[700x525]

Ингредиенты
крупа гречневая - 1 стакан
филе куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.

25 рецептов!
 

Закуски

[641x402]

Горбуша в маринаде с морковью

Создать домашний уют холодными осенними вечерами можно с помощью вкусного и сытного ужина. А что может быть вкуснее нежнейшей горбуши, приготовленной под солнечным маринадом из моркови.

Горбуша под маринадом

Это блюдо потрясет вас своей простотой и отличным вкусом - солнечная морковь и ароматный лук сделают горбушу сочной и нежной, как раз то, что нужно для теплого осеннего ужина в кругу родных и близких.

Треска под маринадом в мультиварке

[567x398]

Заливной пирог с мясом.

Его приготовление займет всего минут 10. 

Ингредиенты:

2 яйца

0.5 ч. ложка соли

1 стакан муки

1 стакан кефира

0.5 ч. ложка соды

Начинка:

300 гр фарша

2-3 луковицы, порезать кубиками

соль, перец — по вкусу

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5,

добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.

Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.

Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.

Начинку можно сделать любую.

[564x442]

Мягкие и воздушные домашние батоны с тонкой хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

250 г муки

6 г сухих дрожжей

4 г соли

30 г сливочного масла масла или маргарина

100 мл молока

50 мл воды

Для смазывания верха:

1 желток 5 г молока.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду.

Замесить тесто.

Сформировать шар и в тепло на 90 мин.

Обмять и еще 10 минут подождать.

Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.

На расстойку 30 мин.

Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.

Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!

Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

далее...

Ингредиенты: 
1 стакан - кефира, 
0.5 стакана - растительного масла, 
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 
1 ч.- ложка соли, 
1 ст. ложка - сахара, 
3 стакана- муки 

Домашний майонез

17 рецептов:
 

[показать]

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Замечательный рецепт запеченного в духовке мяса по-французски с картофелем.

 картофель, вырезка свиная, сыр твёрдый, помидоры, лук, майонез, масло подсолнечное, масло оливковое, чеснок, соль, перец, пряности, зелень

 

[показать]

Мясо по-французски (из свинины)

Мясо по-французски - это вкуснейшее и очень сытное блюдо. Приготовленное на основе свинины, блюдо получается таким ароматным и сочным, что просто тает во рту. Также мясо по-французски обладает нежнейшим вкусом, способным удовлетворить любого гурмана.

 шея свиная, сыр твёрдый, горчица, соус соевый, майонез, соль, смесь

 

[показать]

Мясо по-французски

Булочки

http://www.povarenok.ru/recipes/show/117448/

[показать]

[показать]

Курица №3 с рецептом секретного маринада.

[показать]

[показать]

Курицу распластать по брюшку (я готовила без белого мяса, но это не обязательно), посолить и поперчить, отложить в сторонку и заняться приготовлением маринада.

[показать]

В чашу блендера (если его нет, то пропустить все через мясорубку) поместить кусочки красного болгарского перца, имбирь, чеснок, кинзу и пробить все в режиме пульс. Добавить горчицу, Табаско, соевый соус, кетчуп и лимон и пробить все вместе.

Чем хороши овощные запеканки? Их сложно испортить! Они всегда получаются нежными внутри и румяными снаружи. Они полезные и низкокалорийные, но при этом вкусные и сытные. Для них подойдут как свежие, так и замороженные овощи. А значит, их можно готовить в любое время года. При этом разнообразие сочетаний продуктов ограничено только фантазией, а готовятся овощные запеканки легко и быстро. Правда, и съедаются тоже. В нашей сегодняшней подборке — 10 замечательных рецептов запеканок с цукини и томатами, с капустой и баклажанами, с грибами, макаронами, мясом и рыбой.

 

1. Запеканка c цукини и томатами черри

 
[показать]

Что приготовить на ужин быстро и вкусно

[показать]

Ингредиенты:

[показать]

Для маринада:

• Вода фильтрованная - 1 литр.
• Сахар песок - 3 ст. л.
• Крупнозернистая соль - 2 ст. л.
• Перец черный, горошек - 11 шт.
• Гвоздика - 3 бутона
• Корицы на кончике ножа.  
• Лист лавровый - 2-4 шт.
• Уксус 9% - 75 мл.

Режем приготовленную тыкву кубиками 1,2 см. 

Теперь готовим маринад из приготовленных ингредиентов.  

• Смешиваем все составляющие.
• Ставим кастрюльку на маленький огонь.
• Доводим до кипения.  
• Теперь можно добавить кубики тыквы.
• Готовим всего 3-4 минуты. Важно не переварить!

• Теперь время добавить раздавленный чеснок.  
• Всю массу перемешиваем и оставляем всего на 24 часа.

Через сутки, а может и двое, дело вкуса, тыква готова. Ешьте на здоровье!

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г куриного филе
• 400 г молока
• 1 яйцо
• 2 ст. л. крахмала
• 6 зубчиков чеснока
• 2 ч. л. соли
• 0, 5 ч. л. сахара
• 0, 3 ч. л. черного перца
• 0, 3 ч. л. кориандра
• 0, 3 ч. л. кардамона
• 0, 3 ч. л. мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезаем филе и измельчаем в блендере до состояния пасты.

[показать]

Частями вливаем молоко.

[показать]

Добавляем специи, соль, сахар, крахмал, яйцо и измельченный чеснок. Смешиваем до однородной массы.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
Ингредиенты:

свинина.
консервированные ананасы
помидоры
сыр
натуральный йогурт без наполнителей
специи для мяса

Свинину нарезать порционными кусками, посыпать перцем, залить сиропом от ананасов и поставить в холодильник на 2 часа. Можно и на ночь.
Если используется карбонат, то вместе с сиропом добавить немного растительного масла.
Разогреть духовку. На противень уложить свинину, посыпать паприкой, затем измельчённые ананасы.
Затем помидоры и тёртый сыр.
Сверху всё заливаем йогуртом со специями и ставим в духовку на 40-60 минут на средний огонь.
После духовки это выглядит так.
[показать]
Свинина получается очень нежной, сочной. Хорошо сочетается с острой приправой или маринадами.
Приятного аппетита!

источник и пошаговые фото

Мы собрали для вас самые вкусные и простые в приготовлении соусы с ингредиентами, которые можно найти в ближайшем магазине.

[показать]