Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Вариации на тему драников

Эта подборка рецептов посвящается всем любителям драников.
"Драники — картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной, сливочным маслом..."
Цитата из Википедии. Ну а если своими словами, то картошка издавна считалась вторым хлебом. Вкусная, сытная, полезная. Поэтому и блюд из неё немеряно и несчитано.

Золотые шары
[366x295]Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ из картофельного теста с мясом и овощами
 

Пироги любят все. И готовят пироги почти все. Но этот открытый мясной пирог – просто чудо. Тесто с картофелем получается очень нежное. Сочная и ароматная начинка делает его превосходным.
Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный.
Это блюдо нужно обязательно приготовить. И я уверена, что оно станет частым гостем на вашем столе, чтобы подарить вам радость и удовольствие от вкусного ужина.
[700x449]

рецепт открытого пирога очень прост...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт быстрой засолки рыбы.

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РЫБНЫЙ ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ
 

Вот такой изумительный пирог можно приготовить с форелью.

[600x431]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЕ ПЕСТРЫЕ КОТЛЕТЫ

 

[673x504]

Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Вкуснейшая сельдь по - корейски!

Для приготовления сельди по-корейски нам понадобится обычная замороженная сельдь (атлантическая или астраханская, иваси – что есть) и маринад. Рецепт очень простой, но закуска получится наивкуснейшая.
[показать]
Необходимые продукты

Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли

Приготовление

Читать далее...

Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение

Картофель " с чубчиком "

[показать]

-Картофель 9-10 штук средних
-Соль морская 1-2 ч.л
-Сухари хлебные панировочные
-Орехи мелко рубленые (фундук или миндаль)- горсть
-сухой базилик и чеснок
-паприка сладкая 1 ч.л.
-Масло оливковое (можно сливочное)


Читать далее...

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Готовим рыбу

Деликатесы из рыбы своими руками

Как разделывать,хранить ,готовить рыбу [224x272]	Красная рыба на закуску [213x259]
Скумбрия своими руками [256x191]	Скумбрия,как копченая [283x188]
Малосольная горбуша в масле [184x223]	Селедка пряного посола [197x263]
Как хранить малосольную рыбу [209x139]	Как солить форель [235x176]
Как вкусно приготовить рыбу [211x140]	Запеченная форель

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Горбуша малосольная, быстрого, быстрее не бывает, посола.

[580x480]
Как известно, горбуша - рыба довольно сухая. Но при таком способе засолки становится нежной и сочной! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики и насыщенный(на 1литр тёплой кипяченой воды 4 - 5 ст.л. соли) рассол.
Рыбу положить на 10 минут в рассол, вынуть, просушить салфеткой, уложить слоями в подходящую посуду, полить растительным маслом без запаха.
Поставить на 30-40 минут в холодильник.
[572x480]
Подавать с луком, лимоном, зеленью.

savok.name/741-alk.html

Советские вино-водочные этикетки

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сырные лепешки на минералке горячие, хрустящие, с изумительной тянущейся начинкой!

Этот рецепт для сыроманов ... пышные сырные лепешки на минералке «Пышки – малышки».  Очень вкусно
[700x464]

Читать полностью »

Это цитата сообщения Падунский Оригинальное сообщение

Пьяный арбуз

[700x545]

Проковыриваем в арбузе дырку, вставляем воронку и наливаем немного водки. В оригинале рецепта был ром, но мы на нашем суровом севере чураемся этих тропических излишеств.

И ставим арбуз в холодильник.

Всю субботу мы доливаем водку в арбуз, пока не выльем всю поллитру. И держим арбуз в холоде. А в воскресенье, включив развесёлую музыку и надев маечку с надписью "Не позволю помыкать собой!", разрезаем пьяную ягоду и фестивалим.

И, как говорят в таких случаях воспитанные люди: приятного аппетита))

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

непередаваемо вкусный шашлычный соус к шашлыку на сковороде

 

Лето...Хочется весeлых посиделок у костра и, конечно, шашлыков, а к ним вкусного соуса, рецепт которого я и хочу предложить вашему вниманию. Соус настолько вкусен, что я даже согласна, чтобы вы поколотили меня за использование в нeм кетчупа.  Не верите?
А вы попробуйте!..
[640x480]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Паштет из чеснока. Невозможно вкусный!

[показать]Я очень люблю процесс запекания и еще больше люблю его результат - длительная тепловая обработка иногда до неузнаваемости меняет консистенцию, вкус и запах исходного продукта. Пюре из пастернака, печеный сельдерей и всякие там репки - ммм! Но сейчас не об этом. Чеснок при запекании становится совсем другим. Во-первых, утрачивается характерный запах. Во-вторых, теряется острота. Как следствие, становится понятно, насколько в нем много сахара. В принципе, сам по себе печеный чеснок - отдельное блюдо. Можно срезать верхушку и подавать с тостами и каким-нибудь мягким козьим сыром, например. А можно, как в моем случае, сделать паштет (который, опять же, хорош с тостами или каким-нибудь брутальным деревенским хлебом, если вы сумеете удержаться и не съесть его ложкой, как это сделали мы). читать рецепт

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Осетинские пироги.
 

Разные начинки.

[показать]

Martina25
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснейшее ВАРЕНОЕ САЛО с прослойками мяса для праздничной нарезки

Как ни странно это звучит, но вареное сало мало того, что имеет право на существование, но и весьма вкусно. Единственно сало необходимо «с прорезью» — то есть с прожилками мяса. Причем чем больше мяса — тем вкуснее. Соответственно покупаем подчеревок — подбрюшье свиньи. Шкурка — обязательна.
[700x466]

Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение

Засаливаем сало: Вкусное, сочное, чесночное! Интересный и простой рецепт

Существуют десятки различных способов засолки сала. Думаю, что этот вам понравится. Я его позаимствовал с сайта gotovim-doma.

[550x413]
Photo: salt pork, pickles. Фото: аппетитное сало на столе.

Украинские ученые доказали, что сало способствует похудению. Это не прикол, действительно были такие исследования. Про полинасыщенные жиры, липиды и прочую лабуду не буду рассказывать, так поверьте, что сало вкусный и полезный продукт.

Предлагаю вам "Сало. Самый простой рецепт".

Читать далее...

Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение

Свинина, тушеная с томатным соком.

[500x493]
Ингредиенты:
500 г нежирной свинины
луковица-шалот - 1 шт.
корень имбиря длиной 3 см
1 ст. л. сахара
1/2 стакана томатного сока
2 ст. л. соевого соуса
красный молотый перец - на кончике ножа
растительное масло для обжаривания, соль


РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Солим сало

Сало в луковой шелухе, приготовленное в домашних условиях.

 

Читать далее...