Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Селедочное масло домашнего приготовления.
 [279x225] |
Пикантное масло широкого спектра применения. Его можно просто намазать на хлеб, нафаршировать им яйца, тарталетки, валованы, украсить им закусочные рыбные пироги и т.п.
|
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Мясные оладьи
Очень вкусно и быстро.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Маринад для мяса.
Если вы не любите долго готовить, то воспользуйтесь маринадом-заливкой. После того как мясо промаринуется, вам останется только поджарить его до зарумянивания и оно будет сочным и с красивой корочкой.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным!
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Варёное сало из грудинки.
Любите такой деликатес? Тогда готовим. Подберите в магазине красивый кусочек грудинки и за процесс приготовления. Получится вкусно однозначно, так как в приготовлении нет ничего трудного.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Праздничный форшмак.
Вы готовили какой нибудь форшмак? Рецептов приготовления его очень много. Мне понравился этот праздничный форшмак. Очень хороший набор ингредиентов. Попробуйте и Вы его приготовить к праздничному столу.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 вариантов горячих блюд
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как засолить горбушу. Простой рецепт бесподобной рыбы!
1. Разделываем рыбу. Отрезаем голову, хвост, плавники. Убираем внутренности и хорошенько промываем. Разрезаем нашу рыбку пополам, удаляем хребет и реберные кости.
2. Готовим смесь для засолки. Допустим, у вас горбуша не маленькая и не большая – средняя (около 1-1.6 кг). Чтобы засолить горбушу, необходимо 1 столовая ложка сахара и 1,5 столовых ложки соли, все это смешать и добавить перца, по вкусу.
3. Засолка горбуши. Хорошенько просолить две половинки горбуши приготовленной смесью, положить лаврушку (по желанию). А вот свежего укропа мелко режем много и укладываем на нашу рыбку. Складываем половинки "лицом к лицу", и в плёнку. отправляем в прохладное место. И пробуем наутро! Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках
Сегодня выкладываю в картинках проверенный семейный и ОЧЕНЬ праздничный рецепт. Холодные мясные закуски – завсегдатаи любого застолья, я предпочитаю буженину, запеченную в фольге в духовке.
Честно говоря, не совсем понимаю, когда мои гости удивляются, что буженина приготовлена в домашних условиях. Это настолько просто, что я частенько доверяю всю подготовительную работу двенадцатилетней дочери.
Для нее я и написала такую пошаговую инструкцию, которую решила оставить без изменений (лишние подробности не помешают [показать] ):
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
"Шашлык" в рукаве
[500x320]Готовим "шашлык" - в рукаве
Продукты:
- свинина 1 кг
- лук 3 шт.
- соевый соус 60 мл
- уксус 9% 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Приготовление:
*Мясо нарезать кусочками.
*Лук нарезать полукольцами, добавить.
*Добавить соль, специи
*Влить 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. растительного масла.
*Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
*Лук порезать полукольцами, добавить 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сахара. Мнем лук аккуратно. Оставляем на 15 минут мариноваться.
*Нагреть духовку до 200 градусов.
*Рукав для запекания закрепить с одного конца. Сложить в него маринованный лук.
*На лук переложить мясо из холодильника.
*Закрепить рукав со второй стороны. Сделать несколько небольших отверстий в рукаве сверху, чтоб выходил пар.
*Посместить в духовку на час.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Экспресс-мясо за 5 минут!
Для этого блюда хорошо брать свинину или курицу.
Мясо, готовится очень быстро благодаря специальному маринаду и получается сочным, с аппетитной хрустящей корочкой.
В холодильнике мясо в маринаде можно хранить в течении нескольких дней.
В фарш из куриных грудей добавляем натертую на терке луковицу, давим пару зубчиков чеснока, чуточку черного перца, соль, перемешиваем, потом осторожно вмешиваем взбитый в стойкую пену белок от четырех яиц. И сразу ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон и радуемся. Цвету, запаху и вкусу.
Великолепный завтрак. А также ужин. И хороши как горячая закуска рюмки клюквенной.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Marushka Оригинальное сообщение
Курица в чесночном маринаде по-болгарски
|
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Самый простой рецепт приготовления теста для пирожков.
Это рецепт для тех, кто с тестом не дружит. То есть, не умеет его правильно вымесить. Но пиццу или пирожки иногда готовит.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Клюквенный соус к любому мясу и не только.
Если у Вас есть такая возможность заготовить такой клюквенный соус к мясу, то обязательно его приготовьте. Получается очень вкусным и подходит практически к любому мясу и даже рыбе.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Как приготовить рыбу в кляре? 6 лучших рецептов!
Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают, а в результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Как приготовить рыбу в кляре - шесть лучших рецептов помогут вам сделать рыбку невероятно вкусной! Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.
