Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[500x304]
Для приготовления нам нужно:
- Слоеное тесто - 500 г;
- Сыр - 250 г;
- Ветчина - 200 г;
- Яйца - 2 шт;
- Зеленый лук.
Приступаем к приготовлению:
Сначала мы нарезаем мелко лук, трем сыр на терке, нарезаем кубиками ветчину. Берем глубокую посуду, смешиваем в ней лук, сыр, ветчину, вбиваем одно яйцо. Оставшееся взбиваем отдельно.
Раскатываем тесто, нарезаем прямоугольниками 6 на 12 сантиметров, на одну половинку каждого прямоугольника кладем по 1 ст. ложке начинки.
Смазываем края пирожков, залепляем их. Смазываем пирожки яйцом, ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем около 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт пирога.
Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.
Для теста понадобится:
1 стакан молока
1 ст.ложка сахара
1 пачка быстрых дрожжей(7-11 гр)
три с четвертью стакана муки
200 г сливочного масла
щепотка соли
Для начинки:
2 крупных или 3 мелких скумбрии
1 крупная луковица
1 ч.ложка соли
0,5 ч.ложки сахара
0,5 ч.ложки чёрного перца
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Картошка с курицей - 50 рецептов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью
Позвольте нам развеять миф о том, что мягкий и пышный хлеб получается только в хлебопечке. В обычной духовке можно испечь изумительный «пушистый» хлебушек, секрет которого кроется в картофельном тесте. Картофельный хлеб долго не черствеет и имеет приятный, еле уловимый, привкус печеного картофеля.
[600x451]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.
Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
уксус, майонез по вкусу.
Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.
Соус: в 300 мл. кипятка положить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. ложки майонеза . Тушить 30 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
3. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их сма- зать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
11. Картофельное лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
15. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
16. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
17. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
18. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
19. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). -Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
20. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф ёмкость с водой.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Чесночные булочки
[показать]Эти маленькие кругленькие булочки станут отличным дополнением к горячим блюдам, например к борщу.
Ингредиенты
Для приготовления теста:
- мука 400гр.
- молоко 250 мл.
- масло растительное 2 ст. ложки
- соль 0,5 ч. ложки
- сахар 1ст. ложка
- сухие дрожжи 1ч. ложка
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия с морковкой и кетчупом.
Очень вкусный рецепт маринованной скумбрии.
Рыбная закуска за три минуты.
Быстро, аппетитно, вкусно.
[600x417]Ингредиенты:
Скумбрия — 1 шт. Или две. На одну бутылку водки одну рыбину, короче.
Луковая шелуха — сколько есть.
Соль — ложек пять без верха будет вполне достаточно.
Приправы и специи натуральные — какие есть, вроде лаврового листа и душистого перца, но без фанатизма, чтобы не сильно исказить вкус рыбы.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде.
Потом поставить на огонь, добавить соль, специи, вскипятить.
Положить скумбрию и варить ровно 3 минуты!
Извлечь, смыть шелуху, нарезать острым ножом на красивые нетолстые кусочки, сбрызнуть лимонным соком, положить рядом черный хлеб, зеленый лук и... можно наливать.
Лехаим!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Фаршированный карп
