• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Бутерброды "Грибочек" 03-02-2010 18:05

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Бутерброды "Грибочек"



[показать]

 


 

 

 

 

 

 

  • Хлеб""Ароматный"(черный)
  • 2 пачки закуски "Пикник"(будербродная масса с грибным вкусом)
  • 8-10 свежых шампиньонов(сырых,средне-большых),но можно и маринованые
  • 2 небольшые луковицы
  • уксус 5 мл
  • зелень укропа и петрушки
  1. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе,чтоб потерял горечь(1 час).
  2. Хлеб порезать и намазать закуской "Пикник".
  3. Шампиньоны почистить и порезать пластинками.На хлеб викладывать шампиньончик сверху,под ним маринованый лук и зелень в виде травки.

закуска "Пикник"-Это такая мастика или паста(однородная масса).Продаётса пачками по 150 гр.,с разными вкусами.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яичница с картофелем 03-02-2010 17:49

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Яичница с картофелем



[показать]

 
  • Картофельное пюре
  • яйца
  • сыр твёрдый
  • соль,перец
  1. Приготовить картофельное пюре,такое что б держало форму.
  2. Духовку нагреть до 200 гр.
  3. Деко застелить пекарской бумагой.
  4. Пюре выложить в кондитерський шприц или мешок.
  5. Акуратненько нарисовать 8 (или что-то другое).
  6. В образовавшиеся круги вбить по яйцу,посолить и поперчить за желанием.
  7. Отправить в духовку,что б яйца прихватились.
  8. Сыр натереть,посыпать сверху по яйцах и снова в духовку,до румяной корочки.
  9. Всем приятного апетита!!!

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блинный закусочный торт 03-02-2010 17:47

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Блинный закусочный торт



[показать]  [249x165]

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыбный рулет из горбуши и скумбрии 03-02-2010 17:44

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

рыбный рулет из горбуши и скумбрии



[показать]

 
  • ,500 гр филе горбуши
  • ,300 гр филе скумбрии
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пакетик смеси для рыбного заливного
  • ,50 мл воды
  • пакет Тетра пак,фольга,хорошее настроение
  1. Если рыба не филе(как у меня)разделать на филе.Разложить на доске филе горбуши,шкуркой вниз.Посыпать смесью для заливного,выложить поверх тонко порезанный зубчик чеснока.Далее уложить филе скумбрии,так же посыпать смесью и чесноком.Скрутить аккуратно рулетик.Поместить его стоя в пакет ТетраПак,долить воды.Пакет укутать в фольгу(что бы пакет не сгорел) и поставить в разогретую духовку 250 гр.На один час.По истечении времени оставить в форме( я делала на ночь)убрать в холодильник.

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясные рулетики на шпажках с корнишонами и творожно-паштетной начинкой. 03-02-2010 17:40

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Мясные рулетики на шпажках с корнишонами и творожно-паштетной начинкой.



[показать]  [показать] [показать]
 

 
  • -4 свиных шницеля (по 200гр)
  • -100гр мягкого печёночного паштета
  • -80гр творога
  • -2 стол.ложки каперсов (либо оливки)
  • -6 ломтиков ветчины
  • -8 корнишонов
  • -1 пучок петрушки
  • -1 пучок зелёного лука
  • -молотый перец
  • -соль
  • -3 стол.ложки растительного масла
  • кроме того:
  • -толстые шпажки или металлические шампурики
  1. Начинка. Зелень петрушки и лука вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Каперсы, петрушку и лук мелко измельчите. Творог, печеночный паштет, петрушку, лук и каперсы смешайте в подходящей посуде.
  2. Мясо промойте, обсушите и аккуратно отбейте под пищевой плёнкой. Посолите и поперчите. Покройте каждый шницель наполовину ломтиками ветчины. Далее смажьте творожно-печёночной начинкой. Положите сверху по два корнишона. Аккуратно сверните рулетом. Каждый рулет нарежьте кружочками толщиной 2,5-3см с помощью очень острого ножа с тонким лезвием. Нанизьте кружочки на шпажки.
  3. Разогрейте на сковороде растительное масло и жарьте рулетики по 3-4 минуты с каждой стороны.
  4. Готовые рулетики гарнируйте ломтиками лимона, каперсами, гвоздичным базиликом и зелёным салатом.

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кексы из творога 03-02-2010 17:22

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

кексы из творога



 

 
  • Творог-700гр
  • маргарин-400гр
  • яйца-4шт
  • сахар-2стакана
  • ванильный сахар-10гр
  • сода-1ч.л
  • мука-4стакана
  • изюм-1стакан
  • вишня и шоколад

 Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский грушевый торт 03-02-2010 17:19

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Французский грушевый торт



 
[показать]

 
  • Тесто: 80 г миндаля, 6 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, 125 г сливочного масла, 1 яйцо.
  • Франжипан: 120 г миндаля, 120 г сливочного масла, 4-5 ст.л. сахара, 2 яйца ,2 ст.л. рома, 0,5 ст.л. муки.
  • Кроме того: 4 шт. свежих груш, 2-3 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. сахара, 300 мл воды.
 
 
 
 
Пошаговые фото рецепта 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный рулет- омлет с творогом 03-02-2010 17:16

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Закусочный рулет- омлет с творогом



[показать] 

  • ТЕСТО:
  • 4 яйца
  • 100 гр. майонеза
  • специи
  • НАЧИНКА:
  • 100 гр. творога
  • 2 зубчика чеснока(мелко натёртых)
  • 50 гр. сливочного масла
  • 4 ст.л. сметаны
  • специи
  1. Все продукты для теста хорошо взбить вилкой.
  2. Сковороду нагреть,влить немного подсолнечного масла.
  3. Тесто вылять на сковороду,скрутить огонь на минимум и довести до готовности.
  4. Готовый омлет снять с огня,поставить на бумажное полотенце,что б избавитса от  жира.
  5. Все ингредиенты для начинки перемешать.
  6. Остывший омлет смазать начинкой,завернуть рулетом и поставить на час в холодильник,что б застыл.
  7. Всем приятного апетита!!!
 

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желе "Зебра" 03-02-2010 17:11

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Желе "Зебра"



[показать]

 
  • ИЗВЕНИТЕ ЗА ПЛОХОЙ РУСКИЙ.
  • 1 банка згущенки
  • 2-3 ч.л. ростворимово кофе,
  • сахар,
  • 2 ст.л. какао(сладкого),
  • желатин,
  • вода,
  • молоко 300 мл.
  1. 1.В 400 мл.води розвести желатин(по рецепту на упаковке),додать кофе,сахар по вкусу.
  2. 2.В 100 мл. води розвести ище порцию желатина,додать молоко и какао.
  3. 3.В 100 мл.води опять развесты желатин,додать згущенку.
  4. 4.Подождать пока все остынет.
  5. 5.Залить слой кофе-в холодыльнык,щоб застыло.
  6. 6.Слой згущенки-в холодильник,слой какао-в холодильник.И так до конца.
  7.  
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Канапе с грибочками 03-02-2010 17:09

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Канапе с грибочками



[показать]

 
  • ИЗВЕНИТЕ ЗА ПЛОХОЙ РУССКИЙ.
  • Колбаса вареная 400-500 гр.
  • лук 2 шт.
  • грибы 300 гр.(засолённых) или шампынйони 300 гр.
  • сметана 100 мл.
  • ростительное масло(немного)
  • зелень,соль.
  1. Лук порезать небольшой соломкой,протушыть на масле.
  2. Додать грибы(измельчыть,если надо),протушыть ещо 10 мин.
  3. Додать сметану и соль(по вкусу) ещо 5 мин.
  4. Колбасу порезать кружочками шириной 0.5 см.,обжарить с двух сторон.Они завернутса как тарелочки.
  5. Выкладывать на блюдо,сверху грибы.Украсить зеленью.
  6. Подавать теплими.
  7. Всем приятново апетита!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер диетический ТОРТ из гречневой муки с творожно-йогуртовым кремом 03-02-2010 17:07

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Супер диетический ТОРТ из гречневой муки с творожно-йогуртовым кремом



[показать]  [показать]

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТИЛИ ДЕТСКИЕ 03-02-2010 17:02

Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение

СТИЛИ ДЕТСКИЕ



 

[383x520]

Набор стилей для оформления детских фото \ ASL + pattern \ PAT
Автор Cony
Размер архива 49Мб

скачать

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный пирог 03-02-2010 16:59

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Лимонный пирог



[показать]

 

 
  • Тесто: 300 г муки, 150 г масла(маргарина), 3 ст,л, сахара, 1 яйцо, 2-3 ст.л. вина.
  • Начинка: 5 лимонов, 6 яиц, 250 г сахара, 150 г сливок (33-35%Ж).

 

 

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог "Двойная радость" 03-02-2010 16:57

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Заливной пирог "Двойная радость"



[показать]

 
  • Тесто №1:
  • Мука пшеничная 1,5 ст
  • Яйцо 1 шт
  • Маргарин сливочный 100 гр
  • Разрыхлитель для теста 1 ч.л
  • Вода (холодная) 2 ст.л
  •  
  • Тесто №2:
  • Майонез 200 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Соль,перец по вкусу
  • Разрыхлитель для теста 0,5 ч.л
  • Мука 3-4 ст.л
  •  
  •  
  • Начинка:
  • Грибы сырые 600 гр
  • Лук репка 2 средних шт
  • Соль,перец,по вкусу
  • Сыр твердых сортов 150-200 гр
 
Пошаговые фото рецепта 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктово - ягодный слоёный торт - желе 03-02-2010 15:11

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Фруктово - ягодный слоёный торт - желе



[показать]  [показать]

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крестьянский суп "Затируха" 03-02-2010 15:05

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Крестьянский суп "Затируха"




 
  • Курица — 0,5 шт
  • Картофель — 1 шт
  • Морковь (маленькая) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лавровый лист
  • Соль перец
  • Яйцо (1 шт. - для затирания, 1 шт. - для бульона.) — 2 шт
  • Вода
  • Мука
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарталетки "Осенние листья" 03-02-2010 15:03

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Тарталетки "Осенние листья"



[показать]

 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разноцветная рисово-творожная запеканка 03-02-2010 14:59

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Разноцветная рисово-творожная запеканка



[показать]

 

  • рис вареный 750 г
  • творог 200 г
  • яйцо 2 шт.
  • морковь 100 г
  • свекла 100 г
  • шпинат (щавель) 60 г
  • соль
  • перец
  • масло растительное без запаха
  1. Творог, рис, яйца взбить миксером, посолить.
  2. Морковь и свеклу натереть на мелкой тёрке и по отдельности обжарить на растительном масле. Подсолить, поперчить.
  3. Шпинат измельчить.
  4. Рисовую массу разделить на 4 части, одну оставить белой, в остальные добавить морковь, свеклу и шпинат. Перемешать до гладкости.
  5. В прямоугольную форму, смазанную маслом, выкладываем слоями.
  6. Запекать при 200* 40 мин.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонник 03-02-2010 14:55

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Лимонник



[показать]

 

  • 300гр слив.масла
  • 300гр сметаны
  • 300гр пшеничной муки в\с
  • 2шт лимона
  • 300гр сахарного песка
  • 50гр сахарной пудры
  1. Берем слив масла,даем ему слегка подтаять.Выкладываем глубокую посуду и добавляем сметану и просеянную муку.Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем на 20мин.
  2. Тем временем моем 2 лимона и обдаем их кипятком.
  3. Пропускаем через мясорубку.
  4. Тесто делим на 2 неравные части.Выкладываем большую часть на противень и распределяем равномерно.
  5. Теперь в перекрученные лимоны добавляем сахар и выкладываем на тесто. Вторую часть теста раскатываем на присыпленом мукой столе и накрываем пирог. Края аккуратно защепите. Выпекать при температуре 220градусов до золотистого цвета.
  6. Нарезать остывший пирог на ромбики и присыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо запеченое в рукаве с овощами 03-02-2010 14:51

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Мясо запеченое в рукаве с овощами



[показать] 

  • Кусок свинины с пожилками сала-у меня 800 гр.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 1 головка
  • специи-у меня универсальная к мясу
  • зубочистки
  • рукав для запекания
  1. Мясо вымыть и просушить.
  2. Акуратно ножом розрезать,так что б получилса карманчик.
  3. Морковь порезать крупной соломкой,большой чеснок розрезать на двое.
  4. Мясо нафаршировать морковю и чесноком.
  5. Края кармашка соиденить зубочистками.
  6. По краях ножом сделать дырочки и нашпиговать чесноком.
  7. Готовый кусок натереть специями.
  8. Духовку нагреть до 200 гр.
  9. Мясо упаковать в рукав.
  10. Запекать где-то 1 час(в зависимости от духовки).
  11. Всем приятного апетита!!!
 

Пошаговые фото рецепта 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»