Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Мороженое из рисовой муки
Ингредиенты:
2 столовых ложки рисовой муки
300 г сахара
2,3 л цельного молока
0,5 чайной ложки кардамона
щепотка ванилина
4 столовых ложки фисташек
Приготовление:
Смешайте рисовую муку и шесть столовых ложек молока, чтобы получилась однородная масса, и отставьте в сторону. Кипятите остальное молоко 45 минут, пока объем не сократится на одну треть. Теперь смешайте смесь рисовой муки с молоком, измельченные фисташки и сахар. Кипятите еще 10 минут и снимите с огня. Ароматизируйте смесь кардамоном и ванилином. Охладите ее до комнатной температуры, разлейте по формам и поставьте в морозильную камеру. Каждые 20—30 минут помешивайте, чтобы разрушить образовывающиеся кристаллы. Когда смесь загустеет и не будет колыхаться, оставьте ее, и пусть она замерзает до твердого состояния. Это мороженое тверже обычного. Подавать его можно с размятыми ягодами, фруктовым сиропом, с соевой помадкой.
[показать]
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
ТЕКСТУРЫ Stars-Snow
Набор заливок со всевозможными звездочками и снежинками.
111 вариантов в одном файле PAT
архив 16,5 мб
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Колобки с крабовыми палочками
[347x262]Это рецепт из программы "Изюминка" с моими дополнениями.
Отварной картофель растолочь в пюре, добавить туда измельченные в
блендере крабовые палочки, перемешать, посолить и вылепить из этой массы шарики, обвалять их в сухарях и обжарить до румяной корочки.
Сделать к колобкам соус, смешав мелконарезанные зелень петрушки, соленый огурец и майонез.
Вкуснятина!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Пироженые "Едем"
[показать]
Очень вкусные пирожные!!!!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Тортилья - омлет по-испански и Яйца по-шотландски
Тортилья. Омлет по-испански.
Традиционным блюдом испанской кухни является тортилья (омлет по-испански).
Самый простой и распространенный вариант - тортилья де патата - картофельный омлет. Приготовление его просто, включает все известные нам продукты и не займет много времени.
Вам понадобятся продукты:
Картофель — 5-6 шт. среднего размера
Яйца - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТИЛЬИ + Рецепт - Яйца-по шотландски
_____________________________________________________________________
Важная информация для жителей и гостей Москвы: известные московские агентства недвижимости предлагают качественные и надежные услуги и сделки по жилищно-квартирным вопросам. Консультации, покупка, продажа, обмен и выкуп. На сайте предоставлены адреса и телефоны агентств, куда вы можете обратиться за более детальной информацией.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Киевский торт
Для теста
1 стакан муки
2 стакаан сахара
12 яичных белков
200 г молотых орехов
Для крема
6 желтков
1 стакан сахара
2 стакана молока
250 г сливочного масла
3-4 ст. л. какао
Для украшения
орехи, шоколад
Приготовление:
Белки взбить в крепкую пену. Постепенно аккуратно добавлять сахар и постоянно взбивать. Добавить молотые поджаренные орехи и просеянную муку. Тесто сразу вылить в форму, застеленную бумагой для выпекания. В слегка разогретой духовке на маленьком огне выпечь корж до образования корочки. Разрезать пополам. Намазать кремом, чтобы пропитались.
Для приготовления крема желтки растереть с сахаром добела. Добавить теплое молоко. Смесь подогреть на маленьком огне до загустения, но не доводить до кипения. Масло взбить в пышную массу, постепенно добавляя по 2-3 ст. ложки охлажденной молочной смеси. В готовый крем ввести несколько ложек порошка какао. В крем можно добавить желатин, он не дает крему растекаться и делает его более вкусным.
Коржи положить друг на друга. Верх торта смазать кремом и украсить орехами и шоколадом.
_________________________________________________________________________
Это цитата сообщения lavanda2 Оригинальное сообщение
Торт 'Настоящий полковник'
Торт 'Настоящий полковник'
[350x233]Ингредиенты:- 4 яйца
- 2 стакана сахара
- 150 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 2 стакана муки
- 1 ч. л. соды
- уксус
- 100 г изюма
- 2 ст. л. какао
- 1/2 стакана молотых орехов
- для крема:
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 400 г сливочного масла
Способ приготовления: Подготовим все продукты. Взбейте миксером яйца и сахар. Добавьте сметану и продолжайте взбивать. Небольшими порциями вбейте размягченное масло. В эту смесь добавьте небольшими порциями муку и хорошо перемешайте. Добавьте соду, гашенную уксусом. Разделите тесто на три части. В первую часть добавьте какао. Во вторую часть добавьте орехи. В третью - изюм. Коржи выпекайте при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. Для приготовления крема взбейте яйца, молоко и сахар. Хорошо перемешанную смесь варите на слабом огне до закипания. Массу остудите и вбейте размягченное масло. Остывшие коржи смажьте маслом. Верхний слой украсьте при помощи кулинарного шприца, фруктов или ягод. Приятного аппетита!
Картофельные ватрушки "ПОДСОЛНУХИ"
[показать] Девочки и мальчики!
Пару дней назад наткнулась на сайте "Миллион меню" на этот рецептик и не могла удержаться чтоб не приготовить.Автор MaKosh.
Сразу пришла мысль в голову - как было бы красиво сделать романтический ужин в стиле подсолнухов и соответственно накрыть стол:салатик "Подсолнух",знаменитый Иришин пирог на сладкое и вот такие ватрушки,которые полноценно можно назвать вторым блюдом,потому как сразу я сомневалась в какую тему их лучше поместить.
Нам понадобится:
картофель - 800 г
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 2 ч. ложки
листья зеленого салата - 4 шт(для украшения)
Для фарша:
грибы шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 головка
морковь вареная - 80 г
желток яичный - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу.
Картофель сварить в подсоленной воде, протереть горячим, добавить яйцо, сливочное масло, смешанное с мукой, и перемешать.
Грибы и лук мелко порубить, обжарить на растительном масле, добавить натертую на мелкой терке морковь, жарить еще 7 минут.
Из картофельной массы скатать 12 шариков, уложить на смазанный маслом противень,приплюснуть; в середине каждого сделать углубление и заполнить фаршем. Черенком ложки сделать «лепестки» на картофельной массе. У автора конечно вышло красивей чем у меня,но это была тренировка(на романтический ужин я постараюсь сделать красивее).
Ватрушки смазать яичным желтком и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Запекаем в духовке до золотистого цвета. Сразу смазываем сливочным маслом.
Можно кушать.
[показать] А потом я ещё вспомнила,что совсем недавно купила салфетки с подсолнухами - ну как же они сюда к месту!!!
[показать] Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Sexy_Lady Оригинальное сообщение
Анимация "Солнечные лучики"
Отвечаю на вопрос
SNOOPY__GIRL, какд делать вот такой эффект: [показать] Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Домляма
|
[показать] |
1. ну и начинаем просто резать в кастрюлю вышеперечисленные продукты, я не обзавелся пока казаном, поэтому чикаю в кастрюлю, но в данном случае лучше готовить в казане. Наливаю чуть-чуть соевого соуса и подсолнечного масла на дно кастрюли, режу мясо кубиками и выкладыаю плотным слоем. солим перчим, добавляем специй по вкусу. |
| [показать] |
|
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Пахлава
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Печенье «Белые грибочки» и «Мухоморы»
Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 стакан крахмала
• около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
• ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
• 2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
• Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
• Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
РАМОЧКИ
[показать]
PNG/ 1.07 MB
[показать]
PNG/ 2 MB
[показать]
PNG/ 1.2 MB
[показать]
PSD/ 9.26 MB
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Куриные ножки в тестяном мешочке.
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
Стили Pearl glass
набор из 9 стеклянных стилей для Photoshop.
asl | 1.37 Mb rar
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение
Готовимся к МАСЛЕНИЦЕ!!!
Масленица: печем блины!
[показать]
Этот праздник, пришедший к нам из язычества, несколько видоизменился и теперь олицетворяет веселое и озорное прощание с зимой и встречу весны. В течение недели проводятся праздничные гуляния с переодеваниями, карнавальными шествиями, играми, конкурсами и обязательными масленичными кострами и сжиганием соломенного чучела Масленицы на костре.
И, конечно, всю неделю пекутся блины – символ Солнца и весны.
Блины, базовый рецепт
Нам понадобится:
мука 200 г соль щепотка яйца 2 шт
сахар 1,5 ст. л. молоко 400 мл
вода 150 мл масло растительное 2 ст. л. масло сливочное
1 Муку с солью просеять в миску, держа сито повыше, чтобы мука "проветрилась". Сделать посередине углубление, вбить в него яйца и размешать, собирая муку с краев к центру.
2 Соединить молоко с водой и сахаром. Продолжая размешивать, постепенно добавить в муку жидкость. Мешать до тех пор, пока не исчезнут все комки и тесто не станет напоминать по консистенции жидкую сметану. Добавить растительное масло и взбить тесто венчиком или миксером.
3 Сильно разогреть сковороду. Взяв салфеткой небольшой кусочек сливочного масла, промазать им всю поверхность сковороды. * Больше сковороду смазывать маслом не надо.
4 Влить на сковороду примерно 1/3 половника теста. Приподнять ее над огнем и сделать быстрое круговое движение, чтобы тесто распределилось по всей поверхности сковороды.
5 Через 30–35 сек. перевернуть блин на другую сторону. Это удобнее делать широкой лопаткой. Готовить еще 10–12 сек.
6 Выложить готовый блин на блюдо, смазать небольшим количеством сливочного масла. Продолжать печь блины, пока не будет использовано все тесто.
Складывать блины стопкой, промазывая каждый блин сливочным маслом. Блюдо с уже готовыми блинами надо накрывать большой миской, чтобы блины не остыли, или держать на водяной бане.
Подают блины со сметаной, икрой, рыбой, вареньем.
Сырные блины
Нам понадобится:
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Ко Дню Св.Валентина рекомендую несложный салатик "Рубиновое сердце"
Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение
Фоторедактор!
Онлайн-ретушь фотографий: http://pho.to/editor-platform/adopt.php#flashwidget
Все очень просто, много эффектов - например, улучшение контрастности, удаление "шума", красных глаз, отбеливание зубов и много всего еще. Правда, результат раз на раз не приходится - иногда получается очень хорошо, а иногда так себе).