Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение

Торт Виноградинка (без выпечки)

Цитата сообщения NANDITA

Редактор фотографий.**

http://www.fanstudio.ru/index.html

[249x312]

Здесь Вы можете отредактировать свои фото Online. Очень полезная штука, кому нужно срочно подредактировать свои фото. Тем более всё на русском

Цитата сообщения Ledy_OlgA

1 урок. С нуля



рассмотрите картинку, просто надо понять где и что расположено.

[показать]




1. основной рабочий стол - где будет располагаться открытая картинка (работа)

2. панель ИНСТРУМЕНТОВ - это то чем можно написать, нарисовать, стереть, закрасить, и многое другое
(все их мы обязательно рассмотрим)

3. панель СЛОЕВ - это самое главное и важное в ФШ.
как примерно они (слои) выглядят ?
- мы открыли картинку - на нее положили слой кальки и на ней рисуем цветочек (это 1 слой)
нам захотелось пририсовать стебелек с листиками - делаем второй слой
потом решили посадить на цветок букашку - сделаем третий слой
вот и будем на основную картинку накладывать слои с калькой, которые будем разрисовывать, заблиЩивать и прочее

4. панель анимации (если ее сразу не стоит) открываем ОКНО - СТАВИМ ГАЛОЧКУ - АНИМАЦИЯ и она стоит!
анимация нужна когда мы сделали несколько слоев кальки и теперь нам надо их быстро пролистать - это работа для анимации!
она состоит из кадров - первый, второй, третий кадр и так до...........
в каждом случае по разному!

вот и все!!!!!!!!! теперь Вы полностью владеете фотошопом!!!!!!!!!!!

все что я перечеркнула синим крестиком - пока нам не надо - это все позже!
***************************************************************

А теперь первое задание ( ДЛЯ ТЕХ КТО ХОЧЕТ!!!!!!!!!!!!)

Создаем новый документ!
ФАЙЛ - НОВЫЙ - ВЫСТАВЛЯЕМ РАЗМЕР (НА СКРИНЕ) ЛЮБОЙ - ВЫБИРАЕМ ПРОЗРАЧНОСТЬ
[показать]


получили документ в пикселях (серых шашечках)
[показать]


И ЗАЛИВАЕМ КРАСКОЙ!
Что бы залить документ краской -
надо выбрать цвет -
какой хотите - затем АКТИВИРОВАТЬ ВЕДРО С КРАСКОЙ
(активировать - значить тыркнуть в ведро левой кнопкой мыши),
а потом ткнуть левой кнопкой мыши на прозрачный документ - он должен окраситься!
[показать]

Цитата сообщения Ledy_OlgA

2 урок. С нуля



Сделай такое!!!

[показать]



открыли два документа разного цвета, но одного размера!!!
[показать]

выделили один документ интсрументом ПРЯМОУГОЛЬНОЕ ВЫДЕЛЕНИЕ
и переместили на другой документ инструментом ПЕРЕМЕЩЕНИЕ
[показать]


ТЕПЕРЬ ИЛИ ПЕРЕШЛИ В ИМИДЖ РЕДИ - ЕСЛИ 9 ВЕРСИЯ ИЛИ ОТКРЫЛИ ОКНО АНИМАЦИИ
в окне анимации у нас стоит 1 кадр - создаем второй - нажимаем на конвертик (около ведра) в ОКНЕ АНИМАЦИИ
образовался второй КАДР!
[показать]


ТЕПЕРЬ УСТАНАВЛИВАЕМ КАЖДЫЙ СЛОЙ - НА КАЖДЫЙ КАДР!
1 кадр - 1 слой, второй кадр - второй слой!!!
[показать]


теперь выставили время - лучше не часто, а то в глазах рябит)))
нажали на кнопку просмотра (она как в плеере выглядит - треугольная стрелка) и посмотрели что получилось
[показать]

результат

Цитата сообщения Ledy_OlgA

Урок 3. С нуля



теперь сделаем то же самое что в уроке 2, но с картинками
и не с 2-мя, а с 3-мя!

коротко повторю -

1. открываем по очереди все три картинки
2. переносим все на один слой
3. открываем анимацию и выставляем -
1 кадр - 1 слой
2 кадр - 2 слой
3 кадр - 3 слой
4. выставляем время и сохраняем в формате GIF!

[показать]

Цитата сообщения Ledy_OlgA

Урок 4. С нуля



Подпишем себе аватарку!
[показать]

1. Открыли картинку, тут же перевели ее в слой 0 - для этого щелкнули дважды левой кнопкой мыши в панели слоев!
2. теперь создадим новый слой - нажимаем на белый конвертик, внизу панели слоев, около ведра!
на нем будем писать текст - для этого активируем букву Т
[показать]

вот здесь теперь включаем всю свою фантазию!
вывешиваем панель для текста - наверху по центру!!!!
в ней выбираем, цвет, размер текста, шрифт, вертикальное или горизонтальное написание, с заглавной буквы писать или только заглавными или только маленькими - короче все для оформления надписи

цвет текста меняем на верхней панели, а не в панели инструментов - наверху по центру есть цветной квадратик - это тоже палитра цветов

И ТЕПЕРЬ САМОЕ ГЛАВНОЕ!

ЕСЛИ НЕ ПОДОШЕЛ РАЗМЕР, ЦВЕТ ИЛИ ШРИФТ - МОЖНО ПОМЕНЯТЬ ЕГО НЕ СТИРАЯ СВОЮ НАДПИСЬ!
ОКОЛО ПОСЛЕДНЕЙ (ПЕРВОЙ) БУКВЫ, НАПИСАННОГО ТЕКСТА, ВОДИМ МЫШКОЙ ДО ТЕХ ПОР, ПОКА НЕ ОБРАЗУЕТСЯ КУРСОР, КАК У МЕНЯ НА СКРИНЕ - ОБРАЗОВАЛСЯ - ПРИЖИМАЕМ ЛЕВУЮ КНОПКУ МЫШИ И ВЕДЕМ ВДОЛЬ ВСЕГО ТЕКСТА! ОН ВЫДЕЛИТСЯ В ТЕМНОМ ЦВЕТЕ! ВОТ ТЕПЕРЬ МОЖНО РЕДАКТИРОВАТЬ!!!

[показать]

Можно откыть СТИЛИ СЛОЯ!!! внизу панели слоев - латинская буква f,
[показать]

либо щелкнуть дважды - на слое с текстом - левой кнопкой мыши

и в том и другом случае открывается окно - СТИЛИ СЛОЯ
ЗДЕСЬ ВЫБИРАЕТЕ ВСЕ ЧТО ПОНРАВИТСЯ - НАДО САМОМУ ПОПРОБОВАТЬ!

здесь есть и тень и обводка и так же везде можно установить свои цвета - на каждый выбранной строке - дважды щелкнув - открывается новое окно - в нем тоже можно редактировать

[показать]

Получили готовую работу, сохраняем - в формате GPG

Цитата сообщения Ledy_OlgA

Урок 5 С нуля. Рамка и текст одновременно!



Сделаем мигающую рамку и подпишем картинку или аватарку
примерно вот так!
Это может быть большая картинка с большой надписью,
маленькая аватарка со свои именем!
все что угодно.

[показать]

все это я уже расписывала - сейчас быстро - парой фраз напомню!
Сначала делаем рамку
(хотя это не принципиально, можно начать и с текста, кому как нравится)

1.Сделали ВНУТРЕНЕЕ выделение рамки инструментом выделение
2. затем ВНЕШНЕЕ выделение (инверсию) набором клавиш shift+ctrl+I
3. скопировали на новый слой - нажав правой кнопкой по выделенному участку (выбрать - СКОПИРОВАТЬ на новый слой)
4. сделали еще 2 копии получившейся рамки (в панеле слоев CTRL + J - два раза)

[показать]

теперь отключаем везде глаза, кроме 1 слоя рамки!!!! ПЕРВОГО!
(у нас их 3)
идем - ФИЛЬТР - ШУМ - ДОБАВИТЬ ШУМ - выставляем параметры
[показать]

сделали -
СНИМАЕМ ГЛАЗ С 1 СЛОЯ РАМКИ,
ПЕРЕСТАВЛЯЕМ НА ВТОРОЙ
И НЕ ЗАБЫВАЕМ ДЕЛАТЬ ЕГО АКТИВНЫМ!!!
ТО ЕСТЬ ТКНУТЬ В НЕГО МЫШКОЙ,
ЧТО БЫ ОН СТАЛ ТЕМНЫМ (все делается в панели слоев)
повторяем - фильтр-шум-добавить шум - выставляем значение больше первого!
Ту же процедуру проделываем для третьего слоя рамки!
[показать]

теперь пишем текст!
СОЗДАЕМ НОВЫЙ СЛОЙ И АКТИВИРУЕМ БУКВУ "Т" В ПАНЕЛИ ИНСТРУМЕНТОВ
[показать]

НАПИСАЛИ
(слой с текстом при этом в панели слоев должен быть активным!)
Если надпись легла не ровно или не того размера, либо не нравится цвет и шрифт
НАДО!
подвести к надписи кусор мыши и водить до появления ПАЛОЧКИ как у меня на скрине,
затем придавить левую кнопку мыши и обвести свою надпись!
она обведется темным цветом - теперь можно править!
пожно подвинуть ее на другое место инструментом ПЕРЕМЕЩЕНИЕ
[показать]

поправили надпись как наравится
и нажали правой кнопкой мыши на слой с текстом в панели слоев - и выбрали - РАСТРИРОВАТЬ ТЕКСТ
[показать]

теперь делаем 2 копии нашего текста (дважды нажимаем CTRL + J)
теперь в панели слоев мы имеем
1 основную картинку
3 слоя для рамки
3 слоя с текстом

[показать]
РАБОТАЕМ СО СЛОЯМИ ТЕКСТА

выключаем везде глаза и оставляем только на первом слое ТЕКСТА - делаем его активным
идем - ФИЛЬТР - ШУМ- ДОБАВИТЬ ШУМ
выставляем значение,
И ТАК С КАЖДЫМ ИЗ ТРЕХ СЛОЕВ ТЕКСТА!!!
каждый раз увеличивая значение шумов!
[показать]

ПЕРЕХОДИМ В ИМИДЖ РЕДИ ИЛИ АНИМАЦИЮ
создаем 3 кадра на них выставляем глаза, как на скрине
1 кадр - САМА КАРТИНКА +1 слой рамки + 1 слой текста
2 кадр - САМА КАРТИНКА +2 слой рамки + 2 слой текста
3 кадр - САМА КАРТИНКА +3 слой рамки + 3 слой текста
ставим время, сохраняем!
[показать]

Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение

РАМОЧКА ДЛЯ ДВОИХ

[показать]

PSD/ 1600-1200/ 8.55 MB

СКАЧАТЬ

http://forum.say7.info/topic19870.html

 

РАМОЧКА С РОЗОЙ

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 06:05 (ссылка)
Процитировано 2 раз + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Прочитало: 0 за час / 2 за сутки / 36 за неделю / 36 за месяц

[показать]
png/ 2950-2094/ 5.86 мб

СКАЧАТЬ

Цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie

Торт для любимого мужа. Торт Трюфельный.



[показать]

На день рождение мужа приготовила вот такой красивый и вкусный торт.Рецепт взяла с кукинга.Трюфельный торт от замечательной Мишель.
Торт получается очень мягкий и сочный,с выраженным шоколадным вкусом.Вообщем рекомендую всем шокоголикам.

[показать]




Слова автора.В скобках мои пометки.
Украшения из мастики и марципана.

Для бисквитных коржей:

6 желтков
5 белков
2/3 ст. сахара
1/2 ч.л. винного камня (я заменила на лимонную кислоту)
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. какао-порошка
5 ст.л. муки для тортов
2 ст.л. крахмала
(после того как испекла пару коржей,они мне показались больно тощие и я добавила пакетик разрыхлителя.С ним всё получилось отлично)

Для сиропа:

3 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. ликёра (я использовала коньяк 2 ст.л)

Для крема:

150 г горького шоколада
2 ст. сливок
(Обычно пишут,что крема маловато,поэтому советую увеличить дозу.А если останется съесть как шоколадный мусс ;-))) )

Для конфет-трюфелей: (из за другого оформления не делала)

150 г шоколада
1/3 ст. сливок
1 ч.л. ликёра

200 г шоколада для покрытия конфет и стружки

Коржи.
Разогреть духовку до 190С. Нарисовать на пергаменте 8 окружностей(я рисовала сердце), диаметром 20 см.
Взбить белки с 1/3 ст. сахара до устойчивых пиков.
Желтки смешать с оставшимся сахаром и взбивать, пока масса не посветлеет. Продолжая взбивать, добавить растворённое в горячей воде какао.
Муку просеять с крахмалом и аккуратно вмешать в желтковую массу.
Добавить белки в 3 приёма.
Выложить тесто внутрь нарисованных окружностей (приблизительно по полстакана в каждую) и разровнять лопаткой.
Выпекать 5-8 мин. Дать остыть и отделить бумагу.
(Если пекёте на бумаге советую её вначале намазать маслом,а не то прилипнет.Я пекла на силиконовом коврике-проблем не возникло)
Сироп.
Довести до кипения воду с сахаром. Снять с огня и добавить ликёр.

Крем.
Его лучше начать готовить за день до сборки торта. Довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад. Охладить в холодильнике несколько часов (а ещё лучше всю ночь). В день сборки торта, взбить крем до устойчивых пиков.

Конфеты.
Залить горячими сливками нарубленный шоколад и перемешать до полного растворения шоколада, добавить ликёр. Охладить в холодильнике несколько часов. Набирая чайной ложкой, скатать шоколадную массу в небольшие шарики, выложить их на пергаментную бумагу и отставить в морозилку на 1 час. Растопить шоколад. Окунуть каждый шарик в растопленный шоколад и оставить застывать.

Сборка.
Увлажнить каждый корж сиропом и прослоить кремом. Покрыть кремом бока и верх торта. Присыпать шоколадной стружкой и украсить конфетами-трюфелями.

Цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie

Торт "Сникерс"



[615x461]
Этот тортик стал одним из моих любимых
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
ваниль
2 ст.л. молока
70-100 гр. шоколада

первый крем:
400 гр. сливок жирностью 35%
2 ст.л. сахара

второй крем:
2/3 банки вареной сгущенки
100 гр. размягченного сливочного масла
80-100 гр. слегка порубленного жареного арахиса

глазурь:
100 гр. шоколада
2 ст.л. молока

форма 24 см., дно смазать маслом и слегка присыпать мукой

Отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и ванилью. В мисочку налить молоко и положить шоколад разломанный на кусочки, растопить в микроволновке, вымешать до однородного состояния, добавить к желткам и взбить.
Белки взбить в крепкую пену, добавить к шоколадной массе вместе с мукой, осторожно вымешать до однородного состояния, вылить в форму, выпекать при 180 гр. около 25-35 мин.
Готовый корж остудить, разрезать на две части.
Сливки взбить с сахаром в плотную массу, выложить на корж и равномерно распределить, поставить в холодильник на 15 мин. (чтобы сливки слегка застыли).
Масло взбить с вареной сгущенкой, добавить арахис, размешать. намазать осторожно на сливочный крем, сверху положить второй корж.
Для глазури так же в микроволновке растопить шоколад с молоком, размешать до однородного состояния и вылить сверху на торт, ровно размазать, украсить по желанию. Торт должен постоять не меньше 5-ти часов в холодильнике.

/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/nina-1963pr/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/nina-1963pr/.gif) no-repeat scroll 0pt 50%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" class="GL_MAR5B">Мечтающая_о_многом все записи автора

[350x263]

Необходимо:
2 апельсина

Чуть меньше стакана сахара,примерно грамм 150

50 гр.растительного масла

пол стакана нарубленных орехов(лучше всего грецкие,но можно и фундук)

2 ст.л.варенья(повидло,джем,конфитюр тоже приветствуются)

Половина чайной кружки крепкого чая,примерно 100-125 мл.

2 стакана муки

1,5 ч.л. соды


1.Сахар растираем с растительным маслом.



2.Очищенные апельсины нарезаем мелкими кубиками.



3.В сахарно-масляную смесь добавляем апельсины ,орехи, варенье и чай.



4.Всё хорошенько вымешиваем.



5.Добавляем муку просеянную с содой.



6.Снова вымешиваем.Тесто должно получится-густоты сметаны.



7.Выкладываем форму промасленной бумагой и выливаем тесто.



8.Выпекаем 30-40 минут на хорошем жару.


В готовой шарлотке,тесто получается-пушистым,сахарным,с хрустящими орешками.Апельсины делают пирог сочным,а чай усиливает ароматы.

Цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie

Творожная ПАСХА с вареным сгущеным молоком.



[700x525]

Хочу показать вам мою пасху со сгущёным молоком,точнее тортик-пасха.У меня нет специальной формы для пасхи и я рашиля сделать её в виде гнезда с яйцами

Готовится этот тортик достатосно просто.Шоколадные яйца я купила в магазине.На фотографии они кажутся небольшие тк пасха получилась достаточно крупная(киллограмма 2),а на самом деле они по 9-10 см в длину.А листочки я приготовила сама.Взяла листочки от розы,растопила шоколад и кисточкой нанесла шоколад на внутреннею поверхность листочка.На несколько минут убрала в морозилку а потом очень деликатно отделила зелёный листочек от шоколадного.Разноцветные они получились тк я по тихоньку добавляла кусочки белого шоколада.
Рецепта как такового нет.Я почитала различные рецепты как готовятся пасхи,поняла принцип и составила свой рецепт из своих любимых продуктов.Получилась очень вкусная и нежная пасочка
-1,5 кг творога или 2 кг fromage blanc,точнее то что от них осталось после подвешивания.
-1,5-2 банки варёной сгущёнки
-75 гр масла сливочного
-20 cl сливок
-горсть изюма замоченного в белейзе
-рюмочка ликёра белейз
-порезанный на кусочки мармелад

Всё это перемешать и уложить в форму под пресс на ночь или на сутки.В качестве формы я использовала обычный душлак,только сначала я обернула его марлей.
Вот как он выглядел после пресса.
[615x461]

Сердечки. Клипарт в png с html кодами.



Все картинки увеличиваются (кликом), размеры разные.
После первой "партии" сердечек (под катом) - фон. Был в архиве, не захотела отделять.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

Дальше > > >

Больше 50 рецептов из картошечки!!!!!!!!!!!

[показать]

1. Картофель по-швейцарски

Для рецепта Вам потребуются:

- картофель (неразваривающийся) - 1 кг

- сливочное масло - 1 ст.л.

- оливковое масло - 1 ст.л.

- соль, перец - по вкусу

- томатная паста - 2 ст.л.

- цветная капуста - 600г

- сыр камамбер - 400г.

 

Картофель вымыть, отварить в мундире и очистить. Разогреть сливочное и оливковое масло в большой тефлоновой сковороде.



Добавить картофель, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и обжарить на слабом огне до золотистого цвета. Перевернуть и поджарить с другой стороны.



Смазать картофель томатной пастой. Накрыть и потушить 5-7 минут, затем перевернуть. Цветную капусту почистить, вымыть и разделить на соцветия. Положить в подсоленную воду, накрыть и отварить до полуготовности.



Перемешать с картофелем. Сыр нарезать ломтиками и положить сверху. Накрыть крышкой и разогревать, пока сыр не расплавится. Разложить по тарелкам и подать на стол.


2. Картофель, запеченный с сыром

Для рецепта Вам потребуются:

- картофель - 8 шт.

- сливочное масло - 2 ст. л.

- тертый сыр - 4 ст.л.

- перец, соль - по вкусу.

 



Картофель очистить, вымыть и сделать несколько прорезей так, чтобы ломтики держались вместе. Форму смазать маслом и положить туда картофель, посолить, поперчить, на каждый картофель положить кусочек масла и посыпать сыром и запекать в хорошо разогретой духовке. Запеченный, золотисто-коричневый картофель подавать с мясом или жареной рыбой.



3. Картофельное пюре по-французски

Для рецепта Вам потребуются:

- картофель - 1 кг

- сливочное масло - 1 ст.л.

- ветчина - 100 г

- перец сладкий - 2-3 стручка

- молотый черный перец, молоко, соль, петрушка - по вкусу

 



Картофель очистить, сварить, размять горячим с добавлением горячего молока. Затем положить сливочное масло, посолить и хорошо перемешать. Смешать с нарезанными кубиками ветчины, перцем, рубленой петрушкой.

4. Печеная картошка с креветками

Для рецепта Вам потребуются:

- картофель - 6 шт.

- сливки (20%) - 200г

- сливки (для пюре) - 70г

- чеснок - 2 зубчика

- сливочное масло - 3.5 ст.л.

- креветки (чищенные сырые) - 12 шт.

- соль, белый перец - по вкусу.

 



Эта закуска во главе с картофелем столь проста и одновременно вкусна: креветки кипятятся с чесноком в сливках, и получается нежнейший соус, прекрасно сочетающийся с картофелем.



Предварительно подогреть духовку до 200С. Проколите картофель несколько раз с вилкой и пеките на решетке в духовке около 40 минут.



Тем временем, в маленькой посуде смешайте сливки 12-20% жирности с рубленым чесноком, добавив соль и белый перец. Дать постоять не менее 15 минут.



Увеличить температуру духовки до 220С. Когда печеный картофель достаточно остынет, чтобы его можно взять в руки, то разрежьте его пополам. Затем чайной ложкой уберите мякоть, оставляя тонкую стену вокруг кожицы. Из мякоти сделайте пюре, размяв его ложкой или вилкой с 2, 5 столовыми ложками масла и теплыми сливками. Добавьте соль и белый перец по вкусу.



Смазать оставшимся сливочным маслом снаружи 12 картофельных половинок. Установите картофельные корзинки на противне. Пеките в верхней части духовки в течение 3 минут, или пока кожица слегка не подрумяниться. Наполните картофельные половинки пюре и продолжите печь еще 10 минут, пока не подрумяниться верхушка.



В средней

Читать далее...

Салат "Кейт Крит"

[400x300]

Нам понадобится: 100 грамм миндальных орешков, 2 пучка салатных листьев, 150 грамм феты, 2 зеленых яблока, белый салатный лук, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара,2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки меда, сок одного лимона

[показать]

1. Карамелизируем орехи. В казанок ( сковороду) нальем 2 столовые ложки постного масла, добавим к маслу 1 столовую ложку сахара и орехи. Прожарим орехи в карамели.После снятия с огня немного еще подержим орешки в карамели
[показать] [показать]
[показать] [показать]

2. Яблоки нарежем кубиками и взбрызнем лимоном. Лук порежем полукольцами и слегка пожмем, салатные листья порвем руками, фету порежем кубиками.
[показать] [показать]
[показать] [показать]

3. Смешаем оливковое масло, сок лимона и мед
[показать]

4. Сложим слоями салат. Салатные листья- лук- яблоки- фета -орехи -заправка для салата
[показать]

Вуаааля!!!! и очень очень очень вкусно [показать]

  [показать]

Это цитата сообщения Maddi_Lav Оригинальное сообщение

МАКИЯЖ - МАСТЕР-КЛАСС - Часть 2

Часть 2. Мастер-класс макияжа для женщин всех возрастов

Это цитата сообщения Maddi_Lav Оригинальное сообщение

МАКИЯЖ - МАСТЕР-КЛАСС - Часть 3

Часть 3. Мастер-класс макияжа для женщин всех возрастов

торт Птичье молоко



[615x461]
Бисквит:
-2 яйца+100гр сахара взбить хорошо, 80гр муку просеять и смешать с 1ч.ложки разрыхлителя и осторожно вмешать в яичную массу, чтоб неосела, хороо размишать и вылить в форму, диаметром 26 см, выпечь бисквит до готовности
Можно любой другой взять рецепт бисквита, но бисквит не должен быть высоким
Крем:
-20гр желатина замочить в воде,
-5 крупных яиц
-1ст. сахара
-150 гр. масла
-0,5 ст молока
-1ст. ложка муки без горки
-Белок отделить от желтка, белок пока поставить в холодильник.
-Желток+1/2 ст. сахара+1 ст. ложка муки размешать, добавить молоко размешать, чтоб не было камочков и поставить варить на водяную баню, постояно мешая, довести массу до сгущения.
Когда масса остынет до комнотной температуры, её очень хорошо взбить. Сливочное масло взбить до бела и смешать в месте с желтковой массой, продолжая взбивать минуты 2-3. Замоченый желатин ставим на медленый огонь, чтоб растворился, в это время достаём белок с холодильника добовляем оставшиуся сахар и взбиваем до увеличения белка в 4 раза.
Желатин, белок и желтковая масса всё вместе хорошо смешать и можно взбить, но не долго, очень осторожно, лучше всего венчиком.
Вот когда сварим желтковую массу и ждём его когда остынет, мы в это время приготовим бисквит, его надо пропитать сиропом(Вода с сахаром)
Одеваем съёмную форму на бисквит, потом делаем как я написала выше, когда всё уже готово надо быстро залить массу на бисквит, так как она быстро застывает, даём птичьему молоку как следует застыть не мение одого часа.
Потом птичье молоко обливаем или смазываем шоколадом, можно бока обсыпать миндалем или любыми другими орехами, очень вкусное сочетание орехов с шоколадом.
Очень вкусный торт,похож на конфеты .