Это цитата сообщения Прок Оригинальное сообщение
Винные шарики
Винные шарики
[показать]
Винные шарики
Побалуйте себя «пьяными»
дыней и арбузом!
|
Ингредиенты |
|
Количество порций – 10 Калорийность – 200 кКал/порция Время приготовления – 15 мин |
Как готовить
[показать] 1. Промываем дыню и арбуз, разрезаем их пополам.
2. Из дыни удаляем сердцевину. При помощи круглой чайной ложки нарезаем мякоть шариками. Выкладываем шарики в креманку
3. Из мякоти арбуза удаляем семена и тоже нарезаем шариками. Выкладываем их поверх дынных шариков. В каждую креманку укладываем веточку мелиссы или мяты.
4. Отправляем дыню с арбузом в холодильник и готовим винную заливку.Для этого разбавляем стакан вина негазированной водой в пропорции 1:1. Добавляем в разбавленное вино натертую на мелкой терке цедру лайма.
Затем выдавливаем в вино сок лайма. Заливаем этим коктейлем дынные и арбузные шарики.
Еще рецептик
Если по каким-либо причинам вы не хотите употреблять алкоголь, то этот десерт можно залить обыкновенным сиропом – либо купленным в магазине, либо приготовленным самостоятельно.
Например, апельсиновым. Варится этот сироп очень просто. Апельсин режем пополам и выдавливаем из него сок. Корочки заливаем стаканом воды, ставим на огонь и кипятим пару минут. Отвар процеживаем, добавляем в него сок и сахар (1 стакан) и варим до желаемой густоты. Чтобы вкус у сиропа был более «цитрусовым», за 3-4 минуты до окончанием варки добавляем в него щепотку лимонной кислоты. Перед тем, как заливать фрукты сиропом, его необходимо охладить!
Это цитата сообщения Прок Оригинальное сообщение
«Мухоморы»
«Мухоморы»
[показать]
Это блюдо красиво смотрится, вкусно,питательно и, главное, быстро готовится
|
Ингредиенты |
|
Количество порций – 3 Калорийность – 300 кКал/порция Время приготовления – 15 мин |
Как готовить
[показать] 1. Отваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое поперек на 2 части, вынимаем желток. Обрезаем «шапочки» (чтобы яйцо можно было поставить в тарелке)
2. В блендере смешиваем желтки, сыр и масло.
3. Вынимаем яичный паштет из блендера и заправляем его майонезом, солим, перчим.
4. Устанавливаем белки на тарелке и фаршируем их получившимся паштетом. Сверху выкладываем ломтики помидора, рисуем на них зубочисткой майонезные точечки, украшаем зеленью и подаем на стол.
Совет
Майонез желательно соединять перетертыми желтками вручную. Так как в блендере майонез может «распасться»на фракции.
Еще рецептик
«Фарш» для яиц можно сделать и так: обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета и соединить с желтками. Посолить, поперчить, приправить майонезом и заполнить этим фаршем яйца
Цитата сообщения gmb_volkova
ПушистикОдин из не сложных тортов. Сверху покрыт белковым заварным кремом и посыпан белой
кокосовой стружкой для «пушистости»
[477x500]
1. Выпекаем два круглых
коржа. На этот раз я выпекала коржи не обёртывая форму влажной тканью,
чтобы середина выдулась и стала в виде небольшой горки. Это было
задумано, как пузико моего зайчонка.
2. Вырезаем из первого коржа
круг – это будет тело и разрезаем вдоль по горизонтали на два коржа.
Обрезки пока оставляем не тронутыми – это будущие передние лапки
зайчика и щечки.
3. Второй корж разрезаем вдоль по горизонтали. Нижнюю часть
подравниваем под вырезанные круги от первого коржа и, складывая друг на
друга, перемазываем их кремом.
4. Из оставшейся верхней части от второго коржа вырезаем два маленьких круга на голову и две задние лапки.
5.Складываем «голову», перемазывая кремом, на край туловища. Пока крем не
застыл, я протыкала длинной деревянной шпажкой всю конструкцию, а перед
окончательной обмазкой кремом, когда тортик уже хорошо застыл, её убрала
6.Отрезаем от обрезок первого коржа «щёчки» зайчика и прикладываем на
крем. Оставшиеся два обрезка от первого коржа закругляем ножом и
приставим к туловищу, как лапки. Крепим задние лапки на крем.
7. Теперь всё, что осталось от коржей перетираем миксером с кремом до кашицы и замазываем щели, придавая округлую форму.
8. Ставим в холодильник минимум на 4 часа для застывания.
9. Наносим
сверху приготовленный крем и вилочкой (а можно и шприцем со спец
насадкой) делаем рисунок по поверхности. Приставим глазки, воткнём ушки
из желатиновой мастики (уже подсохшие), чёлку, носик- из шоколада,
посадим бабочку куда нравится
Всё! Привет Пушистик
Это цитата сообщения Прок Оригинальное сообщение
Печеная картошка с овощной начинкой
Печеная картошка с овощной начинкой
[показать]
Печеная картошка с овощной начинкой
Приготовление этого легкого, но сытного блюда, потребует минимального затрата сил
|
Ингредиенты |
|
Количество порций – 4 Калорийность – 140 кКал/порция Время приготовления – 45 мин |
Как готовить
[показать] 1. Тщательно моем картофель и варим его до готовности «в мундирах», с кожурой.
2. Пока варится картошка – готовим начинку. Для этого тщательно моем лук, морковь, баклажан, перец, помидор и мелко их нарезаем.
3. На горячую сковородку с растительным маслом высыпаем лук и обжариваем его до золотистого
цвета. Затем добавляем в сковороду морковь и жарим еще 3 мин. Выкладываем на сковородку баклажаны и перец, солим их и жарим все 5-7 мин под закрытой
крышкой, периодически помешивая. После чего добавляем помидоры и через 5-7 мин. выключаем огонь под сковородкой.
4. Отваренную картошку охлаждаем,
разрезаем вдоль на 2 части и выскабливаем серединку почти до кожуры.
5. Смешиваем картофельную мякоть с жареными овощами, добавляем сметану, мелко нарубленную зелень, солим, перчим и тщательно перемешиваем.6. Заполняем получившейся начинкой картофельную кожуру и отправляем блюдо в микроволновую печку на 2-3 минуты.
Совет
Картошку для этого блюда можно сварить загодя – картофель, сваренный «в мундирах» легко продержится в холодильнике целые сутки!А начинять такую картошку можно самыми разнообразными наполнителями.
Например, ветчиной с кукурузой и сыром.
Еще рецептик
Неплохим дополнением к вегетарианской запеченной картошке станут бутерброды с селедкой «а-ля красная икра».
Готовить этот паштет совсем несложно:
- филе 1 соленой сельди,
- 2 отваренные небольшие моркови,
- 2 плавленых сырка и 150 гр сливочного масла
прокручиваем через мясорубку и тщательно перемешиваем. Все, паштет готов!
Намазываем его на ломтик хлеба – и наслаждаемся!
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Более 500 рецептов тортов и пирожных.
Цитата сообщения Ledy_OlgA
[показать]открыли картинку - у меня есть картинка с осой
[показать]отделили от нее фон - мы это проходили в уроке № 39 http://www.liveinternet.ru/users/le.../post100950075/ и начнем с ней работать
[показать]создаем новый документ с прозрачным фоном и инструментом перемещение - перетаскиваем туда осу
[показать]делаем дубликат слоя CTRL+J - или создать дубликат - и после каждого, вновь созданного слоя - перетаскиваем свое насекомое по задуманной траектории
[показать]на углах лучше резких поворотов не делать, а использовать трасформирование , т.е. повернуть ползающий "предмет" используя CTRL+T или - свободное трансформирование
[показать]когда закончили создание и перемещение всех слоев по замкнутому кругу
- пошли в имидж реди - сделали - создать кадры из слоев
[показать]выставили время и посмотрели что получилось
[показать]Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
принцип создания анимации - Вращение спирали
Вот что у нас получится
[показать]начнем
Это цитата сообщения Eisernfrau Оригинальное сообщение
меч-гитара
делалось для эпиграфа в сообщество, посвящённое девушкам-музыкантам в тяжёлой музыке. тонирование было нужно, чтобы эпиграф вписался в цветовую гамму дизайна.
До:
Это цитата сообщения Прок Оригинальное сообщение
Шарлотка
Шарлотка
[показать]
Шарлотка
Изумительно вкусный десерт!
|
Ингредиенты |
|
Количество порций – 6 |
Как готовить
1. Песочное тесто размораживаем и делим пополам. Одну часть отправляем в холодильник, другую – выкладываем в круглую форму, распределяя ее равномерно.
2. Готовим начинку для шарлотки: яблоки промываем, очищаем, разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Затем натираем их на крупную терку и добавляем к ним сахар и джем.
3. На сковороде растапливаем сливочное масло и тушим в нем яблоки с сахаром и джемом – на небольшом огне, под закрытой крышкой, периодически помешивая. Тушим фрукты до мягкости, примерно 10 мин.
4. Тушеные яблоки равномерно распределяем по круглой форме с тестом.
5. Яйцо разбиваем и отделяем белок. Взбиваем его со щепоткой соли и сахаром в тугую пену и аккуратно,
равномерным слоем выкладываем поверх яблок
.6. Затем натираем на крупную терку оставшееся тесто и «закрываем» им шарлотку.
7.Отправляем пирог в разогретую до 180 ºС духовку примерно на 35 мин.
Все, шарлотка готова – даем ей остыть, и наслаждаемся неземным вкусом этого десерта.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ребра барбекю и Фаршированный кальмар
Ребра барбекю
Фаршированный кальмар
Это цитата сообщения Прок Оригинальное сообщение
Тефтели с «сюрпризом»
Тефтели с «сюрпризом»
[показать]
Тефтели с «сюрпризом»
Начинка не намного усложняет процесс приготовления этого блюда
|
Ингредиенты |
|
Количество порций – 6 (20 шт.) Калорийность – 600 ккал/порция Время приготовления – 1 час |
Как готовить
[показать]1. Перепелиные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем от скорлупы.
2. Мякоть свинины и телятины прокручиваем на мясорубке. С одной из луковиц и сырыми картофелинами поступаем так же, добавляем к мясному фаршу и все перемешиваем.
3. Фарш солим, перчим, приправляем специями (сушеной петрушкой, базиликом, орегано – на выбор), выбиваем в него куриные яйца и очень тщательно вымешиваем.
4. Из фарша лепим лепешечки толщиной примерно 1 см и диаметром около 15 см.
5. Держа лепешку на ладони, кладем по ее центру отваренное перепелиное яйцо и соединяем свободные края тефтельки, надежно слепляя «колобок» и закрывая яйцо. Таким же образом делаем заготовки остальных тефтелек.
6.Готовим соус: мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем в зажарку томатную пасту (разведенную в стакане воды или мясного бульона), сметану, щепотку сахара и соли по вкусу. Прожариваем несколько минут – и соус готов.
7. Дно формы для запекания смазываем соусом. Аккуратно выкладываем в формочку тефтельки, а на них – выливаем оставшийся соус.
8. Отправляем тефтельки в разогретую до 220-230 °С духовку на 30-40мин – и преподносим домочадцам великолепный сюрприз!
Совет
Соус должен полностью покрывать тефтельки – тогда они получатся очень сочными.
Еще рецептик
Прекрасным гарниром к этому блюду станет «воздушное» картофельное пюре.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Изюм в шоколаде
Вот и еще один тортик. Ну совсем-совсем простенький. Мне его рецепт приятельница дала. Я попробовала - тоже понравилось. Такие тортики хорошо по выходным печь, к домашним вечерним посиделкам у телевизора, к чаю. Хороши они тем, что не требуют особых затрат времени. Не дорогие, по цене получаются. И все-таки - домашние, не купленные. Я в том смысле, что в этих тортиках - душа. Да и добавляются туда только натуральные продукты, без всяких загустителей, закрепителей, усилителей... и т.д. А съедаются такие штучки в считанные минуты. В общем - пробуйте. Угощайте своих домочадцев . И я уверяю - настроение будет отличным!
Вообще - я показываю идею. А уж добавлять и менять можно как угодно, как фантазия подскажет. Главное - желание!
Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение
ЛиРу - грузим музыку, флешки, картинки и т.д.,- все в одном
ЛиРу - грузим музыку, флешки, картинки и т.д.,- все в одном
Не так давно появилась, а точнее,- расширилась, эта функция. Раньше с помощью ее можно было загружать только картинки, а теперь... практически всё:-)
Выбираете файл на компьтере и грузите, а ЛиРу само проставляет нужные коды.
Теперь подробнее. Идем в "новая запись", чтобы попасть в редактор поста:
[448x36] [210x86]Попадаем в редактор и ищем кнопочку "обзор" с помощью которой, мы раньше грузили картинки поштучно. Вот она, под окошком сообщения справа:
[416x177]Читать дальше > > >
Это цитата сообщения t_calypso Оригинальное сообщение
Плагин AV Bros Page Curl Pro 2.1. Урок анимамации с помощью этого плагина.
Плагин AV Bros Page Curl Pro 2.1 для загибания уголков.
[500x442]Как сделать анимацию с помощью этого плагина.
Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение
ЛиРу - основы работы в расширенном редакторе ( часть 1-ая).
ЛиРу - основы работы в расширенном редакторе ( часть 1-ая).
Вообще не очень люблю расширенный редактор,- привык все ручками писать, как говорится:-) Плюс бывают у него не очень понятные завихрения в работе:-)) Но все же, начнемс:-)
Как зайти в обычный редактор, надеюсь вы уже знаете. Зашли, теперь надо перейти в "расширенный редактор". Вверху страницы видим надпись "расширенный", жмем ее, а в выползшем потом окошке жмем "ок":
[386x65]Все, теперь нам открылся расширенный редактор ( чтобы вернуться в "простой редактор, там же жмем надпись "простой").
Теперь по пунктам, т.е. по значкам в редакторе, смотрим:
[246x91]1. - "Источник" - эта кнопка для ввода html. Т.е. не нажимая ее, вы просто пишете текст, ссылки там всякие вставляете, а если вам надо вставить html код, то надо нажать вот эту кнопочку, а потом уже в поле ввода сообщение вставить код. Потом надо не забыть переключиться обратно ( еще раз нажать "источник").
2. - "Свойства документа" - честно говоря, так и не понял что сие означает. Ни разу не загорелось:-)) так что опустим этот пункт за ненадобностью:-)
3. - "Новая страница" - у нас это просто все стирается в редакторе ( все что вы написали), и можно начать все заново:-)
Читать дальше > > >
а вот это я делала совсем не давно:
Виноград в виноградно-йогуртовом желе
Это очень легкий и освежающий десерт для особенных случаев...
но в нашей семье это любимое лакомство моего мужа, поэтому мы делаем и без повода...
Итак,
на 2 порции (конечно, зависит от бокалов)
200 гр белого винограда без косточек (желательно не очень крупного)
250 мл виноградного белого сока
10 гр. желатина для сока, 10 гр. желатина для йогурта
5 ст.л. молока
250 мл. натурального йогурта
3 ст.л. сахара (кто сладкоежка - больше)
Ягоды промыть. Бокалы уложить в невысокую кастрюльку или другую емкость, чтобы они были под наклоном. В кастрюльку (емкость) насыпать льда, уложить в бокалы виноград (под наклоном).
Сок довести почти до кипения, насыпать желатин и размешивать, пока не растворится. Влить сока в бокал сколько войдет, до края бокала. Дайте постоять.
Растворить сахар, 10 гр. желатина в 5 стл. л. молока и влить в йогурт. Когда застынет виноградное желе окончатеьно застынет, стакан поставить вертикально и залить йогуртное желе.
Убрать в холод на несколько часов.
Я делаю этот десерт с рhttp://forum.say7.info/topic8645.htmlазными фруктами и ягодами, но только тогда нужно и выбирать соответствующий по цвету сок.