Кордон блю – продукты

• 2 крупных куриных филе (или 4 половинки куриных грудок без кожи);


• 200 грамм твердого сыра;



• 200 грамм ветчины;


• 1 яйцо;


• 3 столовых ложки муки;


• 3 столовых ложки панировочных сухарей;


• соль, специи для курицы по вкусу;



• 100-200 грамм (полстакана-стакан) молока или 10% сливок.

[показать]

[показать]

[показать]

Приготовила чебуреки и поняла, что это хорошо!!! На столе стоит большая тарелка с чебуреками, которые источают умопомрачительный запах, сияют золотом и вообще прекрасны, как летний полдень.

[650x488]

Несколько рецептов очень вкусных  мясных рулетов

[574x669]

МЯСО С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

8 ПОРЦИЙ • ВРЕМЯ: 1 ЧАС 30 МИНУТ

1,6 кг свиной шейки 100 г отваренного риса 50 г чернослива без косточек (замочить)

•    Мясо очистите от пленок и надрежьте вдоль, раскройте как книгу, накройте пленкой и отбейте. Приправьте, выло­жите ровным слоем рис, затем чернослив, посыпьте кори­цей, посолите, если необходимо. Сверните рулет, обвяжите кулинарным шпагатом.

•    На разогретой сковороде с маслом обжарьте рулет со всех сторон до румяной корочки. Переложите в форму для запе­кания, полейте маслом со сковороды и запекайте в разогре­той до 200°С духовке 1 час, периодически поливая вытапли­вающимся жиром.

•    Выньте из духовки, накройте фольгой и оставьте

на 15 минут. Переложите на большое блюдо, снимите кули­нарную нить, нарежьте на порции и подавайте.

СОВЕТ:

Другой вариант - вместо свиной шейки возьми­те говяжью вырезку, а рис замените молотыми грецкими орехами, добавьте замоченные курагу и чернослив. Рулет получится менее жирным и сочным, поэтому в начинку по­ложите кусочки сливочного масла.

Звонок раздался, когда Андрей Петрович потерял уже всякую надежду.

— Здравствуйте, я по объявлению. Вы даёте уроки литературы?

Андрей Петрович вгляделся в экран видеофона. Мужчина под тридцать. Строго одет — костюм, галстук. Улыбается, но глаза серьёзные. У Андрея Петровича ёкнуло под сердцем, объявление он вывешивал в сеть лишь по привычке. За десять лет было шесть звонков. Трое ошиблись номером, ещё двое оказались работающими по старинке страховыми агентами, а один попутал литературу с лигатурой.

Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось. Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные...
[700x468]

Уже 4 декабря. Не вижу смысла убирать ёлку.

Странно, на дворе уже ноябрь, в мире ещё столько видов животных, а Министерство здравоохранения до сих пор не придумало новый вид гриппа...

Читать далее

Фотоподборка взята на Ваш инет мастер.ру

17 щенков родезийского риджбека появились на свет неподалеку от Берлина, оставив хозяйку собаки без сна на протяжении почти четырех недель.
Собака по кличке Этана родила огромное количество щенков 28 сентября и не смогла бы выкормить их самостоятельно, так что хозяйке Рамоне Вегеманн пришлось бороться за жизнь щенков.
По словам Вегеманн, зачастую при огромной численности помета многие щенки умирают вскоре после появления на свет, но на этот раз выжили все. «Это невероятно чудесно», - сказала 32-летняя Вегеманн.

Всех родившихся щенят назвали на букву Б: сучек – Бахати, Бинта, Бахья, Башима, Батули, Бинки, Бора, Биса; кобелей – Бакир, Банджоку, Белай, Брук, Бунду, Байо, Букекайо, Битон и Булус.
 Вегеманн надеется выручить за каждого щенка африканской охотничьей породы примерно тысячу евро и не собирается продавать их питомникам.

А ирландский сетер Роми родила 15 красивейших щенят

[показать]

Читать далее

На прошлый Новый год я делала салат из курицы, орехов и винограда. Рецепт я размещала здесь. Салат бесподобный, нежный, свежий, "зеленый".  Не дешевый, конечно. В этом рецепте ингредиенты похожи, но более доступно по цене. Беру на вооружение.

[показать]

Даже и не спрашивайте, почему этот салат так называется - я этого, к сожалению, не знаю. Но что я могу сказать точно, так это то, что он получается очень вкусным и слегка необычным за счет сочетания курицы и сладкого винограда. Это настоящий праздничный салат, который не стыдно поставить на стол гостям.

Ингредиенты: