• Авторизация


"Огуречное" печенье - вкусное и аппетитное 22-03-2023 09:20

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

"Огуречное" печенье - вкусное и аппетитное

Конечно, печенье не приготовлено из огурцов, а только на основе огуречного рассола. Оказывается этот продукт может оказаться незаменимым продуктом в кулинарии. Печенье готовится из самых обычных ингредиентов. Все очень просто, с приготовлением справится любой.

огуречное печенье - вкусное и аппетитное (700x393, 175Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочное пирожное с повидлом 22-03-2023 09:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Pesochnoe_pirojnoe_s_povidlom (700x525, 260Kb)

Эти пирожные хорошо помнят те, кто застал еще советское время - время СССР. У нас в школьном буфете и в городской кулинарии продавались эти пирожные по 22 копейки. Вкус не спутаешь ни с чем. У меня получилось повторить этот вкус.

Ингредиенты
Мука - 560 г
 
Масло сливочное - 310 г
 
Сахар - 207 г
 
Яйца - 73 г
 
Соль - 2 г
 
Сода - 1 г
 
Ванильный сахар - 1 пакетик
 
Повидло яблочное
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожки быстрого приготовления: остаются свежие даже через сутки. Тесто готовится за 5 минут 19-03-2023 23:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки быстрого приготовления1 (700x395, 308Kb)

Этот рецепт включает в себя быстрый замес теста. Процесс занимает не более 5 минут. Благодаря этой хитрости можно приготовить вкусную выпечку, затратив минимум времени на кухне.
 
Ингредиенты:
 
мука — 640 гр;
вода — 500 мл;
сухие дрожжи — 10 гр;
сахар — ст. л.;
соль — ч. л.;
растительное масло 3 ст. л.
Ингредиенты для первой начинки:
 
яблоки — 400 гр;
сахар — 2-4 ст. л.
Ингредиенты для второй начинки:
 
сосиски — 400 гр.
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из консервированной фасоли за 15 минут 19-03-2023 22:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Этот салат из консервированной фасоли настолько сытный, что его можно подавать на стол, не только с гарниром, но и как самостоятельное блюдо. Такую питательность и сытность ему придает фасоль.

изображение_2023-03-17_205334380 (600x399, 423Kb)
 

В салат фасоль можно положить либо в отварном, либо в консервированном виде. Мне больше нравится вариант именно с консервированной фасолью, так как в этом случае её не нужно предварительно замачивать. А это очень экономит время и делает приготовление этого замечательного салата совсем простым. Лучше использовать фасоль белого цвета. Ингредиенты в этом салате так хорошо дополняют друг друга, что его вкус интересный и пикантный вы долго не сможете забыть.


151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закрытие резинки 2*2 19-03-2023 22:18

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение



Сегодня в рубрике полезное видео - Закрытие резинки 2*2 без слез 👌🏻

Идеально ровное закрытие с имитацией наборного края👌🏻попробуйте сами. Ранее я показывала немного другой вариант, этот реально проще и ряд закрытия смотрится идеально!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мало кто знает этот секрет, если у вас есть творог (9%). Невероятно вкусный рецепт! 19-03-2023 22:08

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

*****

Кулич




КУЛИЧ, который вы будете делать каждый день. Невероятно просто и вкусно. Научила всех подруг готовить такие вкусняшки. Мало кто знает этот рецепт.maxresdefault (700x393, 83Kb)Читать рецепт полностью...



BFlash


Все обо всем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрое печенье за 15 минут. Просто, вкусно, доступно 19-03-2023 22:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

печ1 (700x423, 331Kb)

 Хочу предложить вам рецепт быстрого бюджетного печенья, которым можно заменить покупные десерты.
 
Ингредиенты для печенья:
 
яйца — 2 шт.;
мука — 70 г;
соль — щепотка;
ванильный сахар — 10 г;
сахар — 60 г;
сахарная пудра — 100 г.
Приготовление печенья:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Колечки из заварного теста 17-03-2023 15:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_ (700x466, 74Kb)2835299__1_ (552x690, 88Kb)

Ингредиенты на 4–5 колец:
 
Вода — 90 мл
Мука — 100 г
Сливочное масло — 50 г 
Яйца — 2 шт. 
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
 
Варёная сгущёнка — 150 г
Творог 9% — 150 г 
Размягчённое сливочное масло — 80 г 
Сахарная пудра — 50 г 
Сгущёнка — 30 г
Приготовление:
 
1. В ковшике соединяем сливочное масло и воду, доводим до кипения, всыпаем муку и соль и быстро перемешиваем до однородного состояния. 
 
2. Снимаем с огня, даём остыть (в горячее тесто яйца добавлять нельзя, иначе они в нём сварятся). Как только смесь немного остыла, по одному добавляем яйца, каждый раз хорошо перемешивая (смешиваем миксером, насадкой для теста, а затем перемешиваем силиконовой лопаткой). Даём тесту постоять 5–10 минут. 
 
3. Перекладываем тесто в кулинарный мешок с насадкой. Отсаживаем тесто на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Можно сделать колечки, можно заготовку для эклеров или профитролей, по вкусу. 
 
4. Выпекаем при температуре 200 °C 15 минут, затем убавляем температуру до 180 °C и выпекаем ещё 5–10 минут. 
 
5. Получившиеся изделия не достаём сразу, даём им постоять в выключенной духовке и только потом вытаскиваем и остужаем на решётке. Остывшие заготовки разрезаем вдоль пополам. 
 
6. Готовим два варианта начинки. Для первого взбиваем масло, подмешиваем к нему сахарную пудру, затем сгущёнку (ту, что не варёная). Смешиваем, а потом добавляем протёртый через сито творог. Всё вместе взбиваем, перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и заполняем середину эклера/колечка. Второй вариант: на небольшой скорости перемешиваем варёную сгущёнку, перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на половинку изделия. 
 
7. Готовые колечки можно украсить, посыпав сахарной пудрой и лепестками миндаля, а можно оставить как есть.
 
Приятного аппетита!

Источник

2835299__2_ (700x367, 38Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На закуску или на завтрак - невероятно вкусные трубочки из лаваша за 10 минут 16-03-2023 19:11

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Screen Shot lenovo Tue Mar 14 23-45-32 2023 (700x398, 466Kb)

люсь рецептом очень вкусного блюда, которое в нашей семье называют по-разному: сырные палочки, сырные бутерброды или лавашные трубочки. Как их не назови, самое главное – это отменный вкус и простота в приготовлении.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яркий по вкусу салат "с дымком" из нескольких простых ингредиентов 16-03-2023 19:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Такой салат за любым столом у нас съедается быстрее Оливье. А все дело в необычайно ярком сочетании ингредиентов. Продукты для него простые, а получается салат "с дымком". Ну очень оригинально и вкусно. Показываю наш семейный фирменный рецепт с курицей и грибами.

изображение_2023-03-14_170458317 (700x393, 470Kb)


151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба в капустном маринаде 16-03-2023 19:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Riba_v_kapystnom_marinade1 (700x371, 434Kb)

Рыба в капустном маринаде — это прекрасное блюдо, которое все просто обожают и готовы есть ее и на обед, и на ужин (к тому же, ежедневно). Это совсем не удивительно: любое рыбное филе, приготовленное таким способом, нежное, сочное и ароматное. Заметьте, и гарнир делать не придется: его вполне полноценно заменит овощная «шубка».
 
Ингредиенты:
 
500 г филе любой белой рыбы
половина чайной ложки соли + треть чайной ложки для овощей
черный молотый перец по вкусу
1,5 столовые ложки сока лимона
700 граммов белокочанной капусты
две репчатые луковицы
одна морковка
шесть столовых ложек растительного масла
одна столовая ложка томатной пасты
Приготовление: 
 
Рыбное филе разрезаем на порционные кусочки (шкурку не снимаем), перекладываем в миску, добавляем половину чайной ложки соли, черный молотый перец по вкусу. Вливаем туда же лимонный сок, перемешиваем и убираем на час.
Потом занимаемся овощами. Белокочанную капусту шинкуем соломкой.
Очищенную от шелухи репчатую луковицу нарезаем маленькими кубиками.
Морковь очищаем, промываем, натираем на крупной терке.
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем до полупрозрачности.
Добавляем морковь, перемешиваем, обжариваем еще в течение 2-3 минут, вместе.
Смешиваем овощи с капустой, накрываем сковороду крышкой, тушим все вместе пока капуста будет готова. Совет. Обжарка займет 10-15 минут, надо будет несколько раз перемешать овощи, чтобы не подгорели.
Готовую смесь солим, перчим по вкусу, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
Выключаем огонь, половину капусты перекладываем в тарелку. Из оставшихся овощей делаем ровную прослойку, выкладываем на него кусочки рыбного филе.
Закрываем все капустой с тарелки, ставим сковороду в жаровню, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Приятного аппетита!

2835299_Riba_v_kapystnom_marinade2 (700x377, 103Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Булочки с сосисками 14-03-2023 18:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_ (700x525, 78Kb)

 
Ингредиенты (на 12 штук):
 
небольшие сосиски – 12 шт.
сухие быстродействующие дрожжи – 7 грамм
сахар – 1 ст.л.
молоко – 230 мл. 
сливочное масло – 50 грамм 
соль – 1/4 ч.л. 
мука – 330 грамм ⠀ 
Приготовление: ⠀ 
 
1. Готовим тесто. Дрожжи разводим в теплом молоке (примерно 42 градуса), добавляем сахар, перемешиваем и даем постоять до появления шапочки, около 10-15 минут. 
 
2. Муку просеиваем с солью в большую миску. 
 
3. Вливаем молочно-дрожжевую смесь и растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим, иначе дрожжи могут погибнуть), замешиваем гладкое не липкое тесто. При необходимости добавляем еще муки, но следим, чтобы тесто не получилось слишком крутым. 
 
4. Формируем из теста шар, кладем в смазанную маслом миску, накрываем и ставим в теплое место подходить примерно на час. За это время тесто должно увеличиться в объеме в полтора-два раза. 
 
5. Делим тесто на 12 частей, скатываем шарики. Каждый шарик раскатываем в круг, в центр кладем сосиску. 
 
6. От сосиски к краям делаем разрезы. Заворачиваем на сосиску верхнюю и нижнюю пары полосок. Затем поочередно накладываем их на сосиску, как бы пеленая ее. 
 
7. Кладем сосиски на противень и оставляем подходить - это займет 30-40 минут. 
 
8. Затем смазываем разбавленным парой ложек молока желтком и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. 
 
9. Выпекаем до готовности и румяной корочки, около 20-25 минут. Подаем теплыми. ⠀ 
 
Приятного аппетита!

2835299__1_ (700x393, 216Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячее блюдо в духовке вместо классического мяса по-французски: филе куриной грудки под майонезным салатом 14-03-2023 18:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это горячее блюдо реально покоряет простотой приготовления и потрясающим вкусом. Готовится оно по принципу мяса по-французски, но вместо него идет куриная грудка, а сверху все покрывается майонезным салатом. Это очень интересно и оригинально, а вкус просто великолепный. Куриное филе, которое многие считают сухим и пресным, запекается так шикарно, что никакое мясо с ним не сравнится по сочности.


изображение_2023-03-12_200820503 (700x393, 460Kb)


изображение_2023-03-12_200837938 (700x393, 450Kb)

 

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как 6ыстро пpиготовить коржи для торта 14-03-2023 17:56

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

 

Кoржи для торта в кoличестве дeвять - дeсять штук можно пpиготовить всeго за пол часа. Затем взбить или сварить крем, пpомазать кoржи и пoлучится вкуснейший торт.

Рецепт приготовления кoржей предлагаем ниже. Нам необходимы такие продукты:

200 грамм смeтаны и 1 чайная лoжечка соды пищевой, плюс 200 грамм сахаpного песка и 3 стакана муки.

Как гoтовить тесто для коржей:

сметана перекладывaется в емкость стeклянную, добавляется сода и сметана с содой пеpемешивается. Сметана от вoздействия соды начинает бурно pеагировать, на пoверхности пoявляются пузыpьки.

Дaлее в в сметану всыпается сахар, минуту перeмешивается, далее пoрциями всыпается вся мука.

Можно ложкой перемeшивать на первой стaдии замеса, но в итоге тесто получается очень плoтное, поэтому месить его нyжно вручную.

Из шaра теста лепятся дeвять - десять маленьких шаpиков, раскатывается скaлкой тонкий круг из кaждого шарика теста, накладывается тарелка, по диaметру обрезаются остaтки.

Все коржи поочередно пекутся на скoвородке! На сухой сковоpодке, уровень огня должен быть минимальным. Кoржи для торта готовы.

Смaзывайте их кремом и наслаждайтесь дoмашним вкусным тоpтиком.🤗

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-банановые кексы 14-03-2023 17:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Tvorojnobananovie_keksi (700x525, 273Kb)

Ароматные и простые в приготовлении кексы с творогом и бананом очень понравятся и взрослым, и детям! Готовим в силиконовых формочках.
Ингредиенты
Банан - 2 шт. (небольшие)
 
Творог - 200 г
 
Мука - 2 стакана
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Сахар - 1 стакан
 
Сливочное масло - 200 г
 
Сода - 1 ч.л.
 
Уксус - 0,5 ч.л.
 
Стакан = 250 мл
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Все смешал и готово! Простой шоколадный торт без выпечки 14-03-2023 17:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

шоколадный торт без выпечки1 (700x392, 345Kb)

Очень шоколадный торт, который по своему желанию вы можете покрыть глазурью и кремом.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
— печенье, 1 кг;
 
— сахар, 250 г;
 
— орехи, 150 г;
 
— какао, 75 г;
 
— масло сливочное, 190 г;
 
— ванильный сахар, 2 пакетика;
 
— вода, 300 мл;
 
— сливки жирные, 150 г;
 
— шоколад, 150 г.
 
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно нежный сметанный торт-десерт с ноткой чернослива без выпечки (а-ля Тирамису) 14-03-2023 17:46

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Screen Shot lenovo Sun Mar 12 14-01-58 2023 (700x383, 392Kb)

Друзья, привет! Предлагаю приготовить вкусный торт-десерт без выпечки на основе сметаны. Такой десерт готовится очень быстро. Получается очень красивым, мягким, сытным и полезным.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крабовый слоеный салат 13-03-2023 15:54


Крабовый слоеный салат

Ингредиенты

крабовые палочки: 300г

картофель: 5шт

морковь: 4шт

яйца куриные: 5шт

майонез: 350г

 

Приготовление

 

Фото 1Отварить и очистить картофель, морковь и яйца.

Фото 2Мелко порезать крабовые палочки.

Фото 3Натереть на мелкой терке картофель и выложить половину на блюдо - это 1-й слой.
Смазать этот и все последующие слои майонезом.

Фото 42-й слой - крабовые палочки + майонез.

Фото 5Яйца разделить на белки и желтки, после чего по отдельности натереть на мелкой терке.
3-й слой - белки +

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба в лаваше с горчичным соусом 13-03-2023 15:44


Рецепт: Рыба в лаваше с горчичным соусом

           Заворачиваем обжаренную рыбу в лаваш, добавляем соус, прогреваем до хрустящей корочки на лаваше и сытный завтрак или легкий ужин готов! Рыба на Ваш вкус. Такие конвертики можно взять с собой для перекуса. Заготовки конвертиков без прогрева в духовке, можно положить в морозилку, а разогреть перед подачей на стол.

Ингредиенты для «Рыба в лаваше с горчичным соусом»:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс в мультиварке 13-03-2023 14:39

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт изначально был рассчитан на духовку. Но, как и большинство рецептов кексов и бисквитов, он отлично подошел и для мультиварки. Чтобы испечь кекс в мультиварке, готовим тесто, как обычно делаем для кекса, но запоминаем, что время выпечки удлиняется где-то в полтора раза. И если вы хотите получить золотистую корочку со всех сторон, то надо будет перевернуть кекс минут за 20 до окончания выпечки. Не волнуйтесь, он от этого не опадет. Ведь в тесте есть разрыхлитель. Вот проделывать подобные манипуляции с простыми бисквитами, в которых не используются разрыхляющие добавки, я бы не рискнула.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии