• Авторизация


"Сладкий Смак" - Кексы, торты, пироги. № 2/3 1996 г. 29-05-2024 15:43


Кексы, торты, пироги.

 

1 (497x700, 524Kb)

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим курицу или индейку в необычном йогуртовом маринаде -даже сухое мясо, получается супер-сочным 29-05-2024 09:43

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Screen Shot 05-27-24 at 07.08 PM (700x449, 463Kb)

Обычные рецепты маринадов для приготовления часто содержат сметану или майонез с чесноком и специями, что делает блюдо неоригинальным. Однако мы случайно открыли новый вкусный маринад на основе греческого йогурта, помидоров и яиц. Мы запекли с ним филе индейки, сложив его с картофелем и луком. Получилось так вкусно, что мы решили повторить рецепт сразу же.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лимонный пирог с повидлом яблочным 29-05-2024 09:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонный пирог с повидлом яблочным1 (677x420, 129Kb)

Лимонный пирог с повидлом яблочным простой рецепт в духовке..
 
Ингредиенты
 
Яйца-3шт
щепотка соли
Сахар-180гр. (1стакан)
Сливочное масло-250гр
Ванилин- 0,5 ч.л.
Разрыхлитель -1,5 ч.л.
Мука в тесто у меня ушло 500гр. и на раскатку 50 гр.
Яблочное повидло 600 гр.
Лимон 1 штука
 
Как приготовить Лимонный пирог с повидлом яблочным рецепт пошагово

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный/веганский ягодный пирог 29-05-2024 09:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

1 (700x393, 281Kb)

Обожаю ягодные пироги! Этот постный пирог без яиц и молочных продуктов, но вкус у него волшебный. Для приготовления этого веганского пирога я использовала своё любимое тесто на яблочном пюре. В качестве начинки - смородиновое пюре. Вкусноооо!
 
КБЖУ на 100 г примерно: 259/4/6/47.
 
Ингредиенты
Постный пирог размером 25х17 см:
 
Тесто:
 
150 г яблочного пюре
 
50 г растительного масла
 
70 г сахара
 
300 г пшеничной муки (+/-50г)
 
7 г разрыхлителя
 
ванилин
 
 
Начинка:
 
200 г смородинового пюре
 
80 г сахара
 
1-2 ст.л. муки (в зависимости от влажности пюре)
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Сладкий смак" - Новые идеи по выпечке бисквитов. № 8 1995 г. 28-05-2024 18:24

Это цитата сообщения Versaviia Оригинальное сообщение

Новые идеи по выпечке бисквитов

Далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Сладкий смак" - Изделия из бисквитного теста. № 4 1995 г. 28-05-2024 18:06



Изделия из бисквитного теста

1.

1 (497x700, 609Kb)

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Самый Смак" - №4 1994 - Вкуснейшие Пироги 28-05-2024 16:55

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение



В журнале вы найдете самые вкусные и проверенные рецепты пирогов. 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изделия из дрожжевого теста ("Сладкий смак" №10 - 1995) 28-05-2024 16:30



Изделия из дрожжевого теста

1.
1 (497x700, 621Kb)

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гениальная закуска: в основе куриная грудка, но на вкус ее не узнать 28-05-2024 11:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Потрясающе сочная, вкусная куриная грудка по этому рецепту готовится невероятно просто и быстро. Она вполне подойдет для подачи на праздничный стол, но делать ее можно и на повседневной основе. Главная тонкость рецепта кроется в аппетитном соусе: добавьте немного гарнира и закуска превратится в полноценный ужин.

b7e15fb6dc (700x433, 456Kb)


117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка с творогом - "Сладкий смак" - №3 1995 27-05-2024 13:52

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение



Сочные, диетические и оригинальные пироги и торты для знатоков. 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изделия из дрожжевого теста ("Сладкий смак" №1 - 1995) 27-05-2024 13:41


Изделия из дрожжевого теста

1 (490x700, 559Kb)

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечимся меновазином 25-05-2024 19:50

Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение

Радикулит – облегчение наступит если смазать затылочную часть шеи, позвоночник и зону седалищного нерва.
📍Отложение солей – если будете втирать в больные суставы постоянно, то болезнь отступит полностью.
📍Боли в сердце – если боль отдает в плечо, если болит голова или зубы – смазывайте 2 раза в день окружность уха.
📍Боли в ногах – каждый день смазывайте ступни ног и выемки под коленями, чтобы вернуть подвижность.
📍Отиты – снять воспаление с ушей можно при помощи турундочек, пропитанных меновазином.
📍Прыщи – «прижгите» ушной палочкой, смоченной в Меновазине, пораженный участок кожи.
📍Головная боль – натирайте средством виски и лоб при любых типах головной боли.
📍Простуда с кашлем – при простуде, сопровождающейся кашлем, растирайте грудную клетку и спину Меновазином. После процедуры, обязательно укутайтесь теплым шерстяным пледом.
📍Ангина – при начинающейся ангине, параллельно с медикаментозным лечением, растирайте Меновазином область горла.
📍Насморк – вы сможете быстро избавиться от этого неприятного симптома, если просто понюхаете пузырек с Меновазином.
📍Герпес на губах – используйте средство как для лечения, так и для профилактики. Просто протрите проблемное место небольшим количеством этого спиртового раствора.
📍Варикозное расширение вен – массажными движениями, по направлению от стоп к бедрам, нанесите Меновазин, чтобы снять отечность и убрать тяжесть в ногах.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье - самое простое и быстрое 25-05-2024 19:45

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Печенье - самое простое и быстрое

Рецепт приготовления этого печенья самый простой и быстрый. Создается оно на основе трех ингредиентов - сгущенного молока, сливочного масла и муки. Выпечка получается очень мягкой, с нежным сливочным вкусом и необычным внешним видом - за счет маленьких трещин сверху. Приготовьте это печенье, оно обязательно вам понравится.
печенье - самое простое, всего 3 ингредиента 1 (700x466, 361Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный домик 25-05-2024 19:41

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

​Творожный домик

Ингредиенты:
Печенье — 6 шт.
Творог — 100 г
Сгущенное молоко — 2 ст. л.
Фрукты (бананы, киви, персики или абрикосы) — 50 г
Приготовление:
 В начале приготовить начинку, смешав творог с вареным сгущённым молоком. Порезать абрикосы.
Достаточно и одного. Два печенья выложить в ряд, покрыть слоем разведённого творога. Далее слой
фруктов и сверху вновь творог. Собрать домик, добавив печенье по бокам. Бока обмазать оставшимся
творогом и посыпать крошками печенья (тёртым шоколадом, кокосовой стружкой).
Оставить пропитаться на час.
Приятного аппетита! 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Мозаика" 24-05-2024 14:09


Рецепт этот из "Хозяюшки" - приложения к журналу "Крестьянка" (автор рецепта: Галина Ковальчук, Пермская обл.). Тесто очень мягкое, пластичное, пользуюсь им, когда нужно по рецепту дрожжевое сдобное тесто. Да и сам пирог очень вкусен!

Пирог "Мозаика" 19_au_15

Тесто:
1 кг муки, 1 пачка сухих дрожжей или 100 г свежих (так в рецепте было, я обычно кладу 3 ч. ложки сухих дрожжей "Пакмай"), 1 яйцо, по 100 г сахара и любого жира, 0,5 л молока, 0,5 ч. ложки соли.
Дрожжи растворить в тёплом молоке, влить в муку, добавить всё остальное, замесить тесто средней плотности и поставить на 1 час в холодильник (за это время объём теста должен увеличиться в два раза).


Начинка:
1 ст. очищенных грецких орехов и 150-200 г разноцветного мармелада измельчить и перемешать.
Тесто раскатать в пласт, выложить на лист, смазанный маслом, на середину высыпать ровным слоем начинку.

Можно сделать и закрытый пирог, но открытый выглядит очень красиво, настоящее украшение стола!

Тесто смазать яйцом, взбитым с молоком или сметаной и выпекать в средненагретой духовке 15-20 минут, затем смазать сливочным маслом.


Пирог "Мозаика" 19_au_16

 

автор Лима

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Завитушки 24-05-2024 13:41


 

Рецепт из журнала "Хозяюшка" (приложение к журналу "Крестьянка" за октябрь 1997г)

 

20240524_152711 (400x325, 100Kb)

20240524_152644 (120x300, 94Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два десерта 24-05-2024 13:13


Рецепты из журнала "Хозяюшка" (приложение к журналу "Крестьянка" за сентябрь 1997г)

 

1. Апельсиновый.

  Три апельсина чистим, аккуратно, чтобы   не повредить тонкой плёнки, делим  на дольки.

  Плитку шоколада (100 гр.) растапливаем на водяной бане.

  Грецкие орехи (стакан) чистим, толчем.

  При помощи вилки  дольки апельсина окунаем в горячий шоколад и обваливаем в орехах.


20240524_145246 (700x525, 153Kb)

 

2. Банановый.

   Два банана чистим, разминаем и растираем в однородную массу вместе с сахарным песком (3 ст. л.).

  Добавляем 250 г. (одну пачку) творога, немного изюма без косточек, ванилин, полстакана сметаны.

  Полученную смесь хорошо перемешиваем, немного охлаждаем.

  Можно украсить десерт сверху изюминками, ореховой крошкой.

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты с советских открыток 23-05-2024 17:41


Рецепты из серии открыток "Сладкие блюда азербайджанской кухни"

 

20240523_191458 (700x525, 112Kb)

20240523_191517 (700x525, 87Kb)

 

 

20240523_191532 (700x525, 119Kb)

20240523_191542 (700x525, 118Kb)

 

 

20240523_191601 (700x525, 117Kb)

20240523_191617 (700x525, 105Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА 23-05-2024 16:12




 

00:00:32 Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе

00:03:46 Куриные котлеты

00:06:56 Рагу из курицы в казане

00:11:07 Куриные крылья в соусе терияки

00:13:05 Запеченная курица в пикантной панировке

 

 

Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе:

куриные голени – 5 шт. растительное масло – 50 мл сливочное масло – 50 г копченый чечил – 100 г шпинат с/м – 200 г чеснок – 5 зуб. сливки 33% – 300 мл вода – 100 мл соль, перец – по вкусу

 

Куриные котлеты:

филе куриное – 1 шт. окорочка куриные без кости – 2 шт. лук репчатый (средний) – 1 шт. растительное масло – 100 мл сливочное масло – 80 г панировочные сухари – 200 г соль, перец – по вкусу

 

Рагу из курицы в казане:

куриные ножки – 10 шт. растительное масло – 300 мл чеснок – 5 зуб.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные оладьи с сыром на кефире 23-05-2024 11:12

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты (на 4 порции):
 куриное филе - 400 гр
 твердый сыр - 60 гр
 2 яйца
 кефир - 100 гр
 мука - 60 гр
 по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
 соль, специи по вкусу.
 Приготовление:
 Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
 Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем.
Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу. Разогреваем сковороду (жарить
оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду
в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.
Приятного аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии