Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Этот рецепт собирается быстрее, чем успевает нагреться духовка. А результат — нежный, ароматный пирог, который исчезает с тарелки мгновенно. Пока пирог печется, по дому разносится такой аппетитный запах, что терпеть становится невыносимо.
Если хотите более нежный сливочный вкус, берите масло. Маргарин сделает выпечку чуть более воздушной. Вишня — это классика, но так же хорошо подойдут смородина, черника, малина или даже нарезанные яблоки. Ягоды можно не размораживать, так они не успеют дать много сока.
Рецепт:
- Сливочное масло (или маргарин) — 100 г
- Сахар — 200 г
- Сметана — 200 г (любой жирности)
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 260 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- Соль — ¼ ч. л.
- Ягоды (замороженные или свежие) — 250 г
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Самое вкусное заварное пирожное ЮМБРИК! Получится у всех!!!
Самое вкусное заварное пирожное ЮМБРИК! Идеальный рецепт заварного теста! Обязательно попробуйте испечь и порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты (21 шт.)
Тесто:
200 г=мл воды
100 г сливочного масла
1/3 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара
*не кипятить, чтобы не испарялась жидкость!
Довести до кипения и сразу всыпать муку!
150 г муки
2-3 средних яйца
Крем:
300 г творога
80 г сахарной пудры
2 ч.л. ванильного сахара
300 г сливок от 30%
(или густой сметаны)
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пирог, который всегда удаётся!
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
Рецепт: крылья – 1кг вода – 1,5 л соль – 1ч.л. лавровый лист – 2 - 3шт перец душистый – 3 - 4шт морковь – 1-2шт луковица – 1шт болгарский перец – 1шт лук зеленый – 50 г кинза – 50 г кориандр – 1ч.л. чеснок – 3зуб соль – 1 - 2ч.л. сахар – 1ч.л. черный перец – по вкусу красный острый перец – по вкусу соевый соус – 1ст.л. уксус 9% - 4 - 5ст.л.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Чебуреки получаются с сочной начинкой (сок остается внутри!), а тесто хрустящее и с пузырьками. Даже, когда чебуреки немного полежат, тесто становится чуть мягче, но весь сок все равно внутри!
КАК ГОТОВИТЬ:
В миску просеиваю муку (не всю, а примерно 450 г). Муку просеиваю обязательно! Добавляю стакан теплой воды (250 мл).
Сразу сюда же 1 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. уксуса. Уксус беру столовый 9 %. Знаю, что многие добавляют в тесто для чебуреков вoдку. Но попробуйте ее исключить и добавить уксус. Тесто вкуснее получается.
Начинаю замешивать тесто. Постепенно добавляю еще муку.
Тесто не должно липнуть к рукам (разве что совсем чуть-чуть). Но и забивать тесто мукой тоже не нужно. Когда замешиваю, муку подсыпаю совсем понемногу! Готовое тесто оставляю на столе "отдохнуть" примерно на полчаса.
Затем отрезаю кусочек и раскатываю тонко. Выкладываю на одну половину лепешечки начинку. И соединяю края, хорошо прижимая по краю пальцами.
Чтобы края чебурека получились ровненькими, обрезаю их обычной тарелкой. Это легко!
Для начинки кусочки свинины измельчаю в мясорубке с луком. Лука беру примерно столько же, сколько и мяса. Обязательно добавляю в фарш немного холодной воды, чтобы начинка получилась сочной.
Жарю в большом количестве растительного масла. Едим горячими!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Тесто без расстойки: получаем вкуснейшие пирожки, мягкие даже через день (полная миска за 30 минут).
Случалось ли вам, заглянув в холодильник, обнаружить пачку сосисок или пару яблок, и подумать: «Вот бы сейчас пирожков...». Но мысль о долгом замесе, многочасовой расстойке и горах посуды тут же прогоняет эту идею. Знакомо?
Что, если я скажу, что существует рецепт теста, которое готовится буквально за пять минут, не требует никакой расстойки и послушно в любом виде — и на сковороде, и в духовке. Это не преувеличение, а проверенный способ, который изменит ваше представление о выпечке. Самое приятное — пирожки получаются невероятно пышными, долго не черствеют, а ингредиенты найдутся на любой кухне.
Ингредиенты (на ~20 пирожков):
- Мука – 640 г
- Вода теплая – 250 мл
- Вода крутой кипяток – 250 мл
- Дрожжи сухие – 10 г (примерно 1.5 стандартной пачки)
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Масло растительное – 3 ст. л.
- Начинки (на выбор):
- Яблочная: Яблоки – 400 г, сахар – 2-4 ст. л.
- С сосисками: Сосиски – 400 г (около 10 шт.)
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Для приготовления не надо замешивать тесто, раскатывать его и долго выпекать коржи. Все просто и легко. Основу готовлю быстро из 3 простых продуктов и быстро обжариваю на сковороде. Крем тоже готовится быстро на сметане. Торт получается красивым, сладким, с легким шоколадным вкусом и хрустом, он очень ароматный и вкусный.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Для приготовления не надо замешивать тесто, раскатывать его и долго выпекать коржи. Все просто и легко. Основу готовлю быстро из 3 простых продуктов и быстро обжариваю на сковороде. Крем тоже готовится быстро на сметане. Торт получается красивым, сладким, с легким шоколадным вкусом и хрустом, он очень ароматный и вкусный.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
anasty_cooking (Настина кухня)
На видео я показываю как правильно нарезать картофель: Берем целую картофелину в мундире(хорошо помыть), режем пополам и острым ножом режем дольки, аккуратно от края к центру
Дольки кладем в воду и варим 5 минут. Этот момент даст образоваться липкому слою, который потом даст спитаться специям и маслу, что послужит основой для хрустящей корочки
Раскладываем дольки на полотенца и даем просушиться и полностью остыть. Липкий слой останется, но сам картофель станет нормальной температуры и это будет идеально для нашего блюда
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Я свою семью стараюсь лечить народными средствами. Например, сухой кашель можно вылечить известным с давних пор народным средством под названием «извар» – горячим красным вином с медом и перцем, который также хорошо лечит простуду и грипп. Глинтвейн заставляет больного сильно пропотеть, тем самым понижая температуру, облегчает дыхание, согревает дыхательные пути, избавляя от кашля.
На 1 л вина берем 5 ст. ложек меда и 10 горошин черного перца (или 1 ч. ложку молотого).
Вино наливаем в эмалированную кастрюлю и ставим на огонь. Кладем перец и, когда появится парок, добавляем мед. Доводим смесь до кипения, но не кипятим, чтобы не растерять полезных свойств напитка. Снимаем с огня, немного остужаем и пьем горячим. Простуду как рукой снимает, а кашель проходит за два дня.
Будьте здоровы!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Вкусные лепешки можно приготовить всего из 3-х ингредиентов — да, именно так! Они подойдут к супу, могут стать основой для сэндвича или заменой хлебу. Главное их преимущество — минимальные усилия при максимальном результате.
Для приготовления понадобится: 200 г муки, 120 г сметаны и 1 ч. л. разрыхлителя. В глубокой миске смешайте муку и разрыхлитель, затем добавьте сметану. Замесите тесто — оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Если тесто получается слишком плотным, добавьте немного сметаны. Раскатайте его в пласт толщиной около 5 мм и вырежьте лепешки (можно стаканом). Обжаривайте их на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Просто и очень вкусно: пирог, который тает во рту!
Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение
