Замечательный домашний сыр из молока, напоминающий по вкусы Адыгейский сыр.
Готовится очень просто и быстро:
* берём 8 ст. цельного молока (предпочтительней)
* вещество, которым будем створаживать молоко:
свежий лимонный сок - 5 дес. лож.
или лимонная кислота - 1/2 дес. ложки на 2 л. молока (предварительно растворить в 1 дес. л. воды)
или натуральный йогурт или сыворотка.
Я использую только лимонный сок или кислоту, что есть дома.
Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Помешивая, вливаем свертывающее вещество. Убираем кастрюлю с огня. Молоко начнет створаживаться и всплывать на поверхность хлопьями. Когда процесс закончится, и сыворотка станет прозрачной, выливаем все в дуршлаг, выстеленный марлей (в 2 слоя). Даем стечь сыворотке. Затем панир можно подвесить или положить под пресс - тогда он будет плотный, твердый.
Под грузом даем полежать 1-2 часа или 30 минут. Вот и все.
Панир очен вкусен, если его поджарить со специями, можно добавлять к нему помидоры, шпинат и т.д.
Срочно надо связать шапку повязку))) Вязать умею достаточно хорошо-решила вязать резинкой,но вот проблема к концу повязка должна быть уже. Понятно и ежу что надо петли сокращать,но как красиво сократить петли чтоб узор резинка сильно не деформировался-может какая-то техника специальная есть. подскажите пожалуйста.Буду очень благодарна за все советы.
А пока сижу вдохновляюсь работами других мастеров:
Вязание для женщин.
Красивый летний топ оранжевого цвета.
Обычную футболку украшаем кружевом или рюшами и получаем нарядный летний топ.
Вязание для женщин.
Оранжевый жилет на молнии с капюшоном.
Тем, кто только начинает осваивать Интернет с целью создания блога, сайта или другого интернет-ресурса, очень трудно найти действительно понятную и доступную информацию, которая так необходима. Исправление кодировки на сайте читайте на сайте seolearning.ru, здесь автор подробно рассматривает разнообразные вопросы на эту тему, основываясь на собственный опыт.
Сязалась кофточка А-силуэта из пряжи "Калифорния" от Гриньяско, 100% хлопок, 110м/50 гр, расход 250 граммов, размер 44.
Модель очень простая в исполнении: набрать 136п. для кокетки, замкнуть в кольцо, вязать сверху вниз на круговых спицах №3,25. В следующем ряду равномерно прибавить 17п. Продолжить работу ажурным рисунком, 10см.
Ажурный рисунок:
1р: *2п. вместе лиц. 1 нак. * повторять до конца ряда.
2р: изн.п.
3р: лиц.п.
4р:изн.п.
Повторять с 1-4р. 5 раз, в последнем 4 ряду провязать все петли лиц. (изн. сторона)
Затем закрыть с каждой стороны по 34п. для формирования рукава, а вслед. ряду набрать для формирования проймы по 34п. с каждой стороны. Далее продолжить вязание лицевой гладью до достижения необходимой длины. Лучше вязать по кругу, тогда изделие будет без швов. Для расширения книзу прибавлять по 1п. с каждой стороны через каждые 10 рядов. Все петли свободно закрыть, обвязать крючком низ изделия "рачьим шагом".
C лицевой стороны
С изнаночной стороны