Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Игра света

[700x464]

 

[700x468]

+9

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Медведь

[599x398]

 

[600x399]

+6

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Цветочное

[611x455]

 

[611x454]

+23

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Золотая коллекция национальных супов (14 блюд + 2 видеорецепта)

[336x382]ИТАЛЬЯНСКИЙ ГРИБНОЙ СУП

Ингредиенты:

2 ст л оливковкового масла,
1 луковица, порезанная,
450 гр разных грибов,
300 мл молока,
850 мл горячего овощного бульона,
8 кусков хрустящего белого хлеба или французского багета,
2 зубчика чеснока, раздавленных,
50 гр сливочного масла, размягченного,
75 гр швейцарского сыра Грювьер тертого,
соль, перец.

Приготовление:

Разогреть масло в кастрюле, обжарить луковицу 3-4 мин до золотистого цвета.
Подготовить грибы и нарезать крупные на небольшие кусочки. Добавить в кастрюлю, помешивая, чтобы они все были покрыты маслом.
Влить молоко, довести до кипения, накрыть и тушить 5 мин. Постепенно добавить горячий овощной бульон и приправить солью и перцем по вкусу.
На гриле подсушить с обеих сторон кусочки хлеба. Смешать чеснок и масло и намазать им тосты.
Положить тост на дно большой супницы или на дно четырех тарелок, сверху вылить суп и посыпать тертым сыром. Подавать сразу же.

[показать]

[695x67]

ДАЛЕЕ 14 блюд + 2 видеорецепта

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

ИСЦЕЛЯЮЩИЕ КАРТИНКИ

[640x459]

Заряжена на женскую привлекательность

 

[578x592]

Заряжена на зачатие

[450x449]

Заряжена на здоровую беременность

[400x400]

Заряжена на избавление от лишнего веса

[622x622]

Заряжена на повышение энерготонуса

[640x443]

Заряжена на привлечение денег

[535x640]

Заряжена на удачу в бизнесе

[450x365]

ОБЩЕЕ ИСЦЕЛЕНИЕ

[620x400]

СНЯТИЕ ГОЛОВНОЙ БОЛИ

[500x322]

СНЯТИЕ НЕГАТИВА С ПОЛЯ

 

Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение

Песочное тесто

Рассыпчатое, нежное, просто тающее во рту – эти определения чаще всего даются песочному тесту. Что нужно делать, чтобы изделия из него получались именно такими?

Основы основ

Песочное тесто используется как основа для всевозможных пирогов – закусочных и сладких, тарталеток и тортов. Готовится быстро – всего за 10 минут (не считая времени для охлаждения), из минимального количества ингредиентов, выпекается тоже недолго, но, безусловно, требует некоторых навыков. А точнее, знаний. Итак, пополняем багаж.

1. Для приготовления теста, которого будет достаточно для того, чтобы выложить форму диаметром 24 см (кстати, обычно используется форма с волнистыми краями), понадобится 200 г муки, щепотка соли и 100 г охлажденного несоленого сливочного масла. Проверено на практике: 2 части муки и 1 часть масла – самая удачная пропорция.
2. Просейте в миску муку и соль (соль не помешает, даже если тесто используется для сладких блюд) и добавьте нарезанное маленькими кубиками сливочное масло. Обратите внимание: масло должно быть холодным, но не заледеневшим. Легкими движениями пальцев втирайте его в муку, пока смесь не станет напоминать мелкую хлебную крошку. Руки при этом должны быть холодными – тесто не получится "правильным", если масло нагреется от тепла ваших пальцев.
3. Влейте 2 ст. л. холодной воды и перемешайте смесь ножом, чтобы крошки слиплись. Если тесто суховато, добавьте еще воды. Только не переборщите: когда жидкости слишком много, тесто получается липким и его не так-то просто раскатать (да и в готовом виде оно окажется не рассыпчатым, а твердым). И никогда не вливайте сразу всю воду – мука впитывает жидкость неравномерно.
4. Скатайте тесто в грубый шар. Переложите на слегка присыпанную мукой поверхность и вымесите быстрыми движениями. У вас должна получиться однородная, гладкая и упругая масса. Не стоит разминать тесто слишком долго: переусердствуете – и оно из песочного превратится в "глиняное", выйдет жестким.
5. Заверните тесто в пищевую пленку и поместите на полчаса в холодильник – оно станет эластичным и при выпекании не потрескается. Подготовленное песочное тесто пролежит в холодильнике три дня; также его можно замораживать.
   

   Мягко стелем

6. Выньте тесто из холодильника и дайте ему вновь нагреться до комнатной температуры. Затем тонко раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности (толстые пласты плохо пропекаются). Поворачивайте тесто во время раскатывания, чтобы получился круг. Диаметр теста должен быть примерно на 5 см больше диаметра формы.
7. Оберните тесто вокруг скалки, поднимите и разложите его поверх формы. Плотно прижмите тесто к краям формы, оставив излишки свободно свисать с бортиков. Прокатайте скалку по краям формы, чтобы отрезать лишнее тесто. 3Наколите тесто вилкой в нескольких местах, чтобы при выпекании не образовывались пузырьки. Поставьте охлаждаться на 20 минут.
   

   Выпекаем

8. Охлажденное тесто выстелите бумагой для выпекания и наполните форму горохом или фасолью. Насыпьте побольше бобовых вдоль краев формы, чтобы они не деформировались.
9. Выпекайте 10 минут в предварительно разогретой до 200°С духовке. Дверцу при этом не открывайте. Удалите бумагу и горох/фасоль и выпекайте еще 10–15 минут, пока тесто не станет бледно-золотистым.
10. Теплую основу для пирога слегка смажьте взбитым яйцом. Для чего это нужно? Яйцо заполнит все возможные "поры" на поверхности теста и не даст начинке просочиться, а также сохранит выпечку хрустящей. Выпекайте еще 5 минут. Все, готово, теперь основу из песочного теста можно наполнить начинкой.

Вариации на тему

Базовый рецепт на то и базовый, чтобы его можно было варьировать. Меняя в нем те или иные ингредиенты, можно получать каждый раз все новые разновидности песочного теста – и острые, и пряные, и сладкие. Мы приводим лишь некоторые варианты.

Песочное тесто с сыром и полентой.

Замените 75 г муки на 75 г поленты (кукурузной крупы). В песочную крошку вмешайте 50 г мелко натертого пармезана и добавьте 0,5–1 ст. л. холодной воды. Охладите. Выстелите тестом форму с волнистыми краями. Выпекайте 10 минут, не открывая дверцу духовки. Наполните начинкой, например из смеси томатов, красного лука и сметаны, как в нашем рецепте, и выпекайте согласно ему же.

С грецкими орехами. Уменьшите количество муки на 50 г. Возьмите 75 г сливочного масла и приготовьте крошку, добавив 50 г молотых грецких орехов. Влейте 1–2 ст. л. холодной воды. Охладите. Выстелите тестом форму с волнистыми краями. Выпекайте 10

Читать далее...

Это цитата сообщения Туристка Оригинальное сообщение

Цветы...кактуса

Какое странное растение, неприветливые колючки и потрясающей красоты цветы!

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения lora_grishnenko Оригинальное сообщение

Песчинки мы на этом Свете

[показать]


 

 

Песчинки мы на этом Свете

У каждого своя Судьба

Творить добро в огромном Мире

За этим посланны сюда...

Твори добро на этом Свете

Твори и знай,что для тебя

День прожитый

без доброго деянья

Потерян будет в жизни навсегда

Его исправить может каждый

С улыбкою по жизни

нужно всем идти.

А человек с улыбкой доброй

Не сможет зла ,

другому принести....

 

[показать]

Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

До головокружения.



Это цитата сообщения У_КАМИНА

До головокружения... [показать] А хочешь поцелую нежно-нежно, Тебя обняв, почти что не дыша?.. Ладошкой по щеке твоей неспешно Ведя, и каждым пальчиком едва Касаясь губ, таинственно, несмело... Смотря в твои красивые глаза, Под вдохом ощущая жар от тела, Как чувства, все стеснения круша, Доводят в миг до головокруженья. Заполнив всё в водовороте ласк, Уже в потоке плавного скольженья С тобой друг в друге растворяют нас... Так хочешь поцелую Нежно-нежно? © Copyright: Игорь Светлый, 2008 Свидетельство о публикации №1808292945

Галерея_Дефне

Это цитата сообщения ALI_VA Оригинальное сообщение

Мясная запеканка



Хочу поделиться с рецептом любимого блюда нашей семьи.

[314x235]

Нужно:
1000-1200 гр. смешанного фарша (впрочем на ваше усмотрение)
примерно столько же сырого картофеля (кто, не очень любит картофель, можно и поменьше), у меня любят имеено в равных пропорциях, даже чуть больше картофеля...
300 гр. сыра,
2-3 крупные головки лука.
майонез, соль, перец, по желанию зелень.

[448x336]

Фарш посолить, поперчить и перемешать. Беру противень смазываю подсолнечным маслом и выкладываю весь фарш по всей поверхности противеня ровным слоем. Затем слой лука, как можно мельче нарезанный (я натираю на терке), слой картофеля (солю и перчу немного) и слой сыра натертые на средней терке.

Сверху все смазываю майонезом и ставлю выпекать при температуре 190 градусов примерно на 45 минут. Приятного аппетита.

Это цитата сообщения Туристка Оригинальное сообщение

Путешествие по Японии

Красивые фото Японии!

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Виргинский (белохвостый) олень

[700x467]

 

[700x577]

+18

Это цитата сообщения ALI_VA Оригинальное сообщение

Ухожу налегке

[589x454] ухожу налегке по песку по судьбе от тоски от беды от вражды нелюбви... ухожу...оглянусь помолчу…не вернусь не горюй и не жди грозовые дожди смоют наши следы не увидишь во сне это всё не по мне вспоминать не проси стало пусто в груди помолюсь… я не злюсь тяжело на душе мы не вместе уже всё забыть я боюсь но к тебе не вернусь мне самой не легко всё что было - прошло… Аурика Дзигора crys_tal

Это цитата сообщения ALI_VA Оригинальное сообщение

Я знаю

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

ГОВОРЯТ , ЧТО ЛЮБОВЬ - ПЕРЕЛЁТНАЯ ПТИЦА ...

[97x700] [313x100] 17Kb)" />Говорят, что любовь - перелётная птица, Погостит по весне, ну, а с осенью - к югу, Оставляя сердца, чтоб потом возвратиться Тенью крыльев, что люди дарили друг другу... Говорят, что любовь - это химия тела, Что не с первого взгляда, а с первого вдоха. Сердце бьётся? - Гормоны, известное дело... Ну, а нежность - всего лишь прикрытая похоть... Говорят, что в любви существуют законы, И приходится следовать правилам строго, Что поклявшийся в ней перед ликом иконы Не любя - навсегда виноват перед Богом... Говорят, что любовь не прощает измены, А в попытке простить навсегда угасает. Что нормальное дело - скандалы и сцены И что "ложь во спасение" правда спасает... Говорят, много знания - много печали... Но я знаю и верю, что всё не случайно. Те, что правда любили, поверьте, молчали, Потому что любовь - это вечная тайна... Неждана Юрьева [313x100] Рамки от RADYGA

Это цитата сообщения Чернявский Оригинальное сообщение

Богослужебное пение

Недавно наш ансамбль древнецерковного пения Сретение вернулся с гастролей по Германии. Вот уже много лет мы собираем древние техники богослужебного пения - древнерусские, иверские, элладские....

В поездке не обошлось без курьеза. Ехали мы своей машиной - на микроавтобусе. Только пересекли границу Германии, догоняют нас с сиреной  полицейские машины. Остановились. Они показывают, мол выходите давайте. Мы выходим, все как на подбор, большие здоровенные дядьки  и с бородами и напротив нас такие щупленькие немцы с автоматами. Они совершенно онемели, увидев нас, таких богатырей. Что-то говорят, а мы ничего не понимаем, только, когда услышали знакомое слово "Аусвайс", обрадовались, показали документы, приглашения по линии церкви и  были с Богом отпущены. Вы бы видели их лица, когда мы все вышли из машины.

 

Видео - снимали любительской камерой в храмах Германии.

 

Христос Воскресе на 6 языках
(славянский, латинский, турецкий, арабский, грузинский )

 

 

 

Украинская колядка Колядка Не плач Рахиле

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения _Лучшева_ Оригинальное сообщение

с



Сижу дома, а где-то летят самолеты,
Кто-то ждет кого-то ,встречая восходы.
Надеюсь на что-то, не стирая телефоны,
Не удаляя фотографии из альбомов,
А у меня все гладко и можно сказать, что ровно,
Есть компьютер с монитором и своя комната.
И есть окно, через которое видно город,
Жаль не море и горы, но тоже не плохо.
Мало друзей, много знакомых,
Снова люди на улицах выйдут из метро,
Накрасив лица, глазами пытаясь найти самое главное,
Или кого-то рядом, но все такие разные.
А я смотрю на звезды, и он может быть тоже,
Мурашки по коже и вера глубоко в душе
В то, что было раньше, а сейчас осень и лужи.
Компьютер завис, пойду перезагружу....(с)

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

ЭТА ЖИЗНЬ БЕЗ ТЕБЯ ...

[100x514] [300x]Почему моё сердце болит от разлуки? Эта жизнь без тебя - лишний повод для слёз. Почему я люблю твои нежные руки, Не ласкавшие медную россыпь волос?.. Бирюзу твоих глаз, никогда не пронзавших Мою душу навылет осколком небес... Почему нас с тобою, друг друга не знавших, Снова манит ночами в придуманный лес? Непутёвые ангелы недоглядели, Не прервали цепочку событий и слов : Мой крылатый смотрел на твои акварели, Твой - попал в лабиринт моих сказочных снов... Каждый день я себя вырываю из комы. Только ты возвращаешь туда, где опять Незнакомые губы - до боли знакомы, И преступно тебя не любить и не знать... Неждана Юрьева [показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Фотографии природных явлений со спутника

[646x699]

Веер аллювиальных отложений, провинция Xinjiang, Китай Эта фотография, сделанная 02.05.2002, изображает веер аллювиальных отложений, сформировавшийся на южной границе китайской пустыни Taklimakan. Обычно такой веер образуется, когда вода уходит из каньона, и каждый новый поток со временем забивается из-за осадка. В результате возникает треугольник активных и неактивных каналов. Голубые каналы слева — активны.

 

[700x388]

Отступающие ледники в королевстве Бутан, Гималаи Красивое и явное свидетельство того, что ледники медленно тают из-за глобального потепления. Легко различимы края ледниковых долин, превращающиеся в воду, и формирующие озера — тенденция, замеченная лишь в течение нескольких последних десятилетий.

+9

Это цитата сообщения Bliss_S Оригинальное сообщение

Обои из серии Природа - II

[показать]

Далее