Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Абрикосово-творожная запеканка с орехами.

Абрикосово-творожная запеканка с орехами.

[700x525]
Сегодня рылась в немецких журналах и нашла интерессный рецепт. Записала (перевела сначала) себе рецепт и решила сразу же попробовать.. А получился десерт очень нежный и вкусный. Хочу поделится рецептом и с вами.
Получается 3-4 порции, в зависимости от размера выпекаемых формочек.
[700x525]

Нам понадобится:

•600гр. свежих абрикосов,
•125-150гр. сахара,
•2 яйца, натёртая цедра одного лимона,
[700x525]
•2-2,5 ст.л. крахмала,
•500 гр. творога,
•100гр.печенья, • и 2 ст.л. молотых орехов.--перемолоть
[700x525]
[700x525]

Абрикосы порезать посыпать 2 ст.л. сахара. Яйца разделить.
1. Отдельно в мисочку желток и добавить остальной сахар, лимонную цедру натёртую на мелкой тёрке и немного взбить подливая 2ст.л. горячей воды.
2. В другой чашечке выкладываем творог и посыпаем его крахмалом и перемешиваем. Затем постепенно добавляем желтковый крем и продолжаем его взбивать. Но не долго, несколько секунд.
3. Теперь отдельно взбиваем белок, я добавила пару ложечек сахарной пудры, т.к. мы все сластёны.
Всё подготовили и начинаем выкладывать всё в чашечки.
[700x525]Сначала на дно ложим абрикосы, потом пару ложек творожный крем, размазываем равномерно и посыпаем молотым печеньем, потом опять крем , размазываем и затем молотые орехи. И всё это завершаем покрытием взбитых белков и украсить абрикосами с орешками, на ваш вкус.
Ставим всё в подогретую духовку 180-200" на 30-40 минут.. Я бы посоветовала чашечки накрыть фольгой,т.к. безе может быстро подгореть.
[700x525]
•И всё!! Приятного АППЕТИТА!!!•
[показать]Elenageier [показать] [показать] Приглашаю в мой дневник [показать]

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Ложные куриные ножки.

Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[461x346]

что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[461x346]
[461x346]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

[461x346]

Источник lisunya

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Сама себе стилист

Дорогие мои, с праздником! Этот пост, надеюсь, будет скромным подарком!

[показать] Программа по подбору прически и макияжа [278x300] Недавно посетила салон красоты и там прическу мы подбирали на компьютере. Программка там была такая интересная. Можно и макияж, и прическу и даже очки подобрать. Очень меня впечатлила такая вещь и я решила порыться в интернете и найти себе такую для домашнего использования. Нашла я эту программку и расстроилась. Сама программа стоит шесть с половиной тысяч, да еще база с прическами и макияжем двенадцать. Как – то для домашнего использования кучеряво выходит. Поэтому решила найти бесплатную программу. И, я ее таки нашла! Называется она Salon Styler Pro. Программа бесплатная, правда на английском языке, но интерфейс простой и понятный. Есть помощь, правда она тоже на английском. В программе есть четыре времени года, так что можно подбирать макияж и прическу по сезону, что очень правильно. Еще можно посмотреть как все это выглядит со всех сторон. Вообщем, очень удобно. Загружаешь фотку и подбираешь. Скачивайте и пользуйтесь на здоровье. Ведь определится с выбором прически всегда так трудно, а далеко не все салоны, я уж не говорю о простых парикмахерских, оснащены такой штучкой. Скачать программу можно здесь http://depositfiles.com/ru/files/4sr7da8a3 источник http://svshka.ru MARIyanna01

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Энциклопедия выпечки http://www.bankreceptov.ru/pasta/

[300x216]

 

• Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
• Кекс с лимоном. Рецепт и фото
• Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления торта "Муравейник"
• Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
• Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
• Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
• Рецепт выпечки с клубникой (с фото)
• Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
• Рецепт шарлотки с ежевикой

 

• Печенье "Трубочки" с мармеладом (рецепт и фото)
• Домашнее печенье с сухофруктами "Машенька" (рецепт и фото)
• "Мясорубкины" пряники, рецепт
• Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
• Рецепт слоеного сырного печенья с тмином (с фото)
• Слойки с яблоками на скорую руку
• Рецепт новогоднего печенья (с фото)
• Несладкое печенье с сыром (с фото)
• Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста (с фото)
• Рецепт коржиков с орехами (с фото)
• Рецепт профитролей из заварного теста (с фото)
• Рецепт печенья к праздничному столу "Лебединое озеро" (с фото)

 

• Рецепт сливового пирога с посыпкой (с фото)
• Рецепт домашнего вишневого пирога
• Пирог с вишней на скорую руку (с фото)
• Рецепт ватрушек (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)
• Рецепт пирожков с грибами (с фото)
• Рецепт булочек с корицей (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)
• Рецепт пирожков с грибами (с фото)
• Чилийские пирожки с мясом, рецепт и фото
• Рецепт пирога из слоеного теста с рыбой (с фото)

 

• Домашний рецепт хачапури
• Рецепт "ушек" из творога (с фото)
• Запеканка из творога с хлебом (с фото)
• Рецепт творожной запеканки (с фото)

Читать далее...

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Делаем надпись на картинке

Мне очень понравился этот
фоторедактор онлайн, именно за возможность сделать красочную надпись на картинке, причем на русском языке! Собственно, говоря, только этим он и хорош - других функций очень мало. Но вот надписи очень симпатично получаются!
[651x488]

Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение

ЛиРу -настройки

А теперь перейдем к настройкам в Вашем дневнике, как в них попасть:
[453x37]

Либо под аватаркой:

[251x67]

Попадаем в настройки и... честное слово, когда я их впервые увидел,- то ужаснулся:-) На самом деле не так все сложно, как всегда разберем по пунктам:

[211x46]

Смотрим дальше > > >

Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение

ЛиРу - как вставить в пост большое количество картинок (4 способа)

ЛиРу - как вставить в пост большое количество картинок.

Способов бесчисленное множество, разберем несколько из них:

Способ № 1 :

Самый простой, но и самый неудобный, наверно:

Идем в простой редактор сообщения ( если что, инструкция о нем ТуТ )

Внизу справа видим окошко для загрузки картинки :

[454x274]

Жмем кнопку "обзор", после чего,- вылезет окошко с папками, находящимися на Вашем компьтере:

Смотрим дальше > > >

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

Японские секреты молодости и стройности

[показать]

Мало того, что японские женщины живут дольше всех, но они ещё и значительную часть своей жизни сохраняют завидную стройность фигуры и свежесть кожи, блестящие, густые волосы. Как же удаётся японкам сохранять свою молодость, в чём секрет их долголетия и стройности? Если вы предполагаете, что они постоянно сидят на пресловутой «японской» диете, то вы глубоко заблуждаетесь! Хотя, конечно, традиционная японская кухня имеет огромное значение для здоровья нации, а особенно женщин. Диеты, а, тем более, та, которую почему-то назвали японской, тут абсолютно ни причем.

Читать далее...

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

эклеры с салатом [640x480]

Стакан воды ,50г маргарина,щепотка соли доводится до кипения и заваривается мукой до густоты,затем охлаждаем и постепенно добавляя сырые яйца ,взбиваем до густой сметаны.отпекаем в горячей духовки,но нужен кондитерский мешок и формочка,если нет то просто ложкой кладете на смазанный лист круглые лепешки в печке они поднимутся

 

Заварное тесто отпекаем эклерами разрезаем и наполняем салатом,кальмары отварные,яйцо,кукуруза,огурец свежий,зелень,майонез.

 

СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ

На 2 скумбрии:

1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3 -4 лавровых листика
5 ст л соли без горки
3 ст л сахара

Накипятить воду ,добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.

Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост и нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутриности, промыть рыбку.

Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и ставим на неё гнёт ( тарелочку а на неё баночку с водой) слегка ёмкость прикрываем пищевой плёнкой
и оставляем в холодильнике на 3 дня.

Вот уже прошло 3 дня и мы сегодня с утра пробовали рыбку ,так вкусно
Рыбка получаеться прянного посола, ну ооооочень вкусная !!!
[500x375]

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Сырные корзиночки

Сырные корзиночки
с салатом из мяса криля

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Новогодние закусочки
Рецепт закуски с перепелиными яйцами и икрой щуки

Икра щуки, сильно напоминает селёдочную, только немного крупней. С этой икрой можно придумывать разные закуски. В нашем рецепте мы наполнили икрой белки перепелиных яиц, добавили свежий помидор, огурец и мягкий сыр. Получился гармоничный, приятный вкус. Оформлять можно так, как душа пожелает и на сколько фантазии хватит. Икра щуки весьма полезный продукт. Она богата фолиевой кислотой, которая так нужна беременным и растущему организму ребёнка. Икра щуки по питательной ценности не уступает красной и чёрной, а в Японии например, вообще считается редким деликатесом. Кроме того, икра быстро усваивается, не содержит вредных жиров и является афродизиаком.
Ингредиенты для закуски с икрой щуки
Икра щуки солёная: 100 гр.
Яйца перепелиные: 6-7 шт.
Сыр российский: 100 гр.
Помидоры: 2 шт.
Огурец: 1 шт.
Оливки чёрные без косточек: 100 гр.
Петрушка: несколько веточек.
[450x362]

Рецепт приготовления закуски с перепелиными яйцами.
Яйца сварить вкрутую, минут 5, потом залить холодной водой, чтобы легко очистить
скорлупу.
Очищенные яйца разрезать вдоль и вынуть желтки.
Наполнить половинки белков икрой.
Сыр нарезать пластинками и вырезать рюмкой кружки.
Помидоры и огурец нарезать поперёк.
Уложить на блюдо ломтики помидор, присолить, затем на них положить кружочки сыра, огурец и сверху половинки белков с икрой.
Вокруг половинок желтков уложить в виде лепестков кусочки оливок, всё блюдо украсить листиками петрушки и можно подавать.

[450x326]
**********************************************************************************
**********************************************************************************

Оформление закуски на праздничном столе "Русалочка"

все, что подскажет фантазия
[333x444]
Прикладываю фото русалки, там видны ингредиенты, делала не я, мне нравится, что можно фантазировать:

Волосы - это зеленый лук (я бы сделала морской капустой или корейской морковью).
Пальцы - огурчики маринованные.
Рот - перец болгарский, он же ногти.
Грудь, голова - салаты любые.
Тело и хвост – все, что имеет круглый или овальный срез (колбаса, огурцы, апельсины, лимоны и пр.).
Хвост – шпроты (можно заменить на зелень, маринованные огурцы и т.п.).
Контур – зеленые и черные оливки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
*********************************************************************************
*********************************************************************************
Закуска из креветок на чипсах

[500x375]

Варёные креветки,мар.корнишоны,оливки черные б.к,чеснок,чуть-чуь рассола от корнишонов,немного мойонеза и плавленого сыра измельчить блендером и разложить на чипсы(я брала чипсы Принглс лайт со вкусом сыра).Только начинять чипсы нужно перед самой подачей к столу,иначе они размокнут.

*********************************************************************************
*********************************************************************************
Гуакамоле
[325x349]

Что нужно:крупные спелые авокадо 2
красный лук 1 средняя луковица
помидоры 2 средних спелых
чеснок 3 зубчика
лайм 2
маленький острый перчик чили 1
кинза средний пучок
молотая зира щепотка
соль
свежемолотый черный перец

Что делать:
шаг 1

На помидорах сделайте крестообразный надрез, опустите в кипящую воду на 30 сек., обдайте холодной водой и снимите кожицу. Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семечки вместе с жидкостью. Мякоть нарежьте очень мелкими кубиками.


У чили удалите семечки и белые перегородки, нарежьте мякоть очень мелко. Чеснок и лук измельчите, смешайте с чили и подготовленными помидорами; присыпьте зирой и черным перцем.


Авокадо разрежьте вдоль пополам вокруг косточки, разнимите половинки, повернув их вокруг оси в противоположные стороны.

шаг 2

Удалите косточку, ударив по ней нижней частью лезвия ножа так, чтобы оно вошло в косточку на несколько миллиметров (тогда она легко вынется). Очистите авокадо от кожуры, нарежьте мякоть очень мелкими кубиками или разомните вилкой. Сразу же полейте мякоть соком лайма с частью мякоти лайма, посолите и перемешайте.


Смешайте авокадо с луково-перечной смесью, добавьте измельченную кинзу, приправьте еще солью и перцем по вкусу. Подавайте сразу же или подержав в холодильнике 30 мин.


Совет гастронома
Традиционно гуакамоле подают Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Мраморная творожная запеканка

[380x480]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ

 

Наполняем заварные булочки (профитроли), корзиночки-тарталетки

Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим))  Начинить  практически любым салатом, желательно –  все мелко нарезать

Наполнять желательно незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.

На каждой профитрольке сделайте разрез  в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли.  Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли  - раз начинку не видно .

 

[показать]

 

Начинки  для  профитролей, они же подойдут для корзиночек и тарталеток:

* Подойдут практически все фарши для «фаршированных яиц»;

* Баночка криля (или мелкие коктейльные креветки), свежий огурчик, яблоко, маленькая луковица, - мелко нарезать, заправить майонезом и черным перцем. Украсить веточкой петрушки.

* Любимый ю-мамами салат из курицы с ананасом.  Куриное филе и ломтики ананаса, сыр -  нарезать мелким кубиком, добавить нарубленную петрушку, соль-перец, заправить майонезом.

* Картофельный салат. Вареную картошку растолочь, заправить сливками или сметаной, пряностями по вкусу, соль, перец, посыпать тонкими колечками зеленого лука.

* Вариант картофельного салата – добавить маленькие кусочки слегка обжаренной грудинки.

* Лосось (кета или семга), слабосоленый или слегка подкопченный, сливочный сыр типа «Альметте», «Филадельфия», лимон, петрушка. Соединить в блендере сыр и 2/3 рыбы, остальную рыбу нарезать тонкими ломтиками и украсить наполненные профитроли лососем, веточкой петрушки и тонюсеньким ломтиком лимона.

* Вариант предыдущей начинки – творожный сыр заменить плавленым сырком, для получения нежной консистенции добавить немного сливочного масла.

* Баночка тунца в собственном соку, баночка фасоли белой в собственном соку – слить сок. Фасоль измельчить вилкой, соединить с тунцом, добавить много резаной петрушки и лимонный сок. Заправить оливковым маслом.

* Красная икра – эффектно и вкусно " href="http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10001145#"> Донышко профитрольки можно смазать маслом, выложить ложечку икры, украсить лимончиком и веточкой петрушки.

* Баночка готового мясного паштета, маринованные огурчики, зелень.

* Салат «Рыжик» - тертая на мелкой терке сырая морковка, тертый сыр, ма-а-аленькая тертая луковичка, яйца – ага, тоже надо натереть. Заправить майонезом, соль-перец по вкусу.

* Свекольный салат из тертой  (а лучше мелко нарубленной!) свеклы – с чесноком или черносливом, брусникой, яблоком.  Перед наполнением обязательно слейте с салата  выделившийся сок, а то размокнет дно.

* Сыр, яблоко, яйцо – все маленькими кубиками, половинка тертой луковицы, майонез, соль по вкусу.

* Сыр рокфор (или «дор блю») размять немного, добавить чуть-чуть сливок, грецкие орехи, стебель сельдерея мелко нарубленный, и/или слегка обжаренные шампиньоны;

* Вариант: сыр типа «дор блю» взбить в блендере со сливками до состояния крема. Украсить начиненные профитроли кедровыми орешками и/или половинками красных  больших  виноградин.

* Творожная  начинка. Творог (можно зерненый) соединить с тертым свежим огурчиком или/и  тертой редиской, добавить много рубленой зелени, посолить, заправить сливками или сметаной.

* Вариант творожной начинки: в творог добавить тертую на мелкой терке морковку и чеснок. Заправить сметаной.

* Грибы жареные мелко нарезать, прибавить слегка обжаренный репчатый лук, рубленое яйцо, можно еще положить тертый сыр, майонез, кедровые

Читать далее...

Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение

Творожные розочки.

Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

Молдавские плацинды

[500x391]

[500x413]

Тесто готовится очень быстро, начинки тоже несложные. для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто на кефире:
Читать далее...

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

 

[640x632]

МК далее......

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Козинаки с семечками и кунжутом.

[показать]

Источник  zmoj  .

Козинаки это такая восточная сладость, которую обычно делают из мёда и различных орехов.
Но на этот раз я решил, что из семечек, да ещё с прибавлением кунжута тоже будет неслабо.

[показать]

Основные ингредиенты:
Семечки очищенные - 150 грамм
Кунжут - 30 грамм
Мёд - 180 грамм
Сахар - 40 грамм
Сок половины лимона

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Пирожное "Балет"

Яйца, только белок 2 шт
Сахар 0,5 стакана (стакан 250 гр)
Хлопья кукурузные 1,5 стакана
Ванилин
Изюм 2-3 стол.ложки
Шоколад 30 гр


Охлажденные белки взбить в крепкую пену,продолжая взбивать добавить сахар , ванилин, взбивать до устойчивых пиков.
В белковое тесто добавить кукурузные хлопья, промытый и обсушенный изюм, все перемешать.На противень застеленный пергаментом ложкой выложить пирожные.Запекать при 170-160 градусах около 35-40 минут.Очень ароматное пирожное, кукурузные хлопья лучше брать не глазированные, а изюм с кислинкой.
Готовые пирожные выложить лопаткой на блюдо и украсить растопленным шоколадом.Рецепт с просторов инета, с моими добавлениями.

[показать]
Файл был скачан или просмотрен 6085 раз(а)

пирожное перед выпечкой.jpg
[показать]

http://www.kuking.net

Это цитата сообщения FreshOll Оригинальное сообщение

Как отрастить длинные, красивые, здоровые волос. Как ускорить рост волос

Иногда девушки замечают, что их волосы никогда не растут свыше определенной длины. Это, в большей степени – генетический фактор, но если правильно ухаживать за волосами, то можно увеличить шансы того, что ваши волосы отрастут до желаемой длины и вы сможете делать любые прически. Вот некоторые советы о том, как отрастить длинные волосы:

• Выбор подходящего очищающего средства (шампуня)
  Подберите самый мягкий шампунь, чтобы избежать пересушивания стержня волоса или раздражения кожи головы. Обязательно подберите шампунь в зависимости от типа волос. Сухие волосы мойте шампунем с ингредиентами кондиционирования, увлажнения и питания. Жирный волосы нуждаются в более сильном очищении, но шампунь, желательно, не должен иметь каких либо добавок кондиционирования..

Читать далее...