Мятное варенье
Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
Первый способ.
250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.
Приготовление:
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.
Второй способ.
400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. ложечка лимонной кислоты, 1 стакан воды.
Приготовление:
Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.
Третий способ.
200-300 г мяты, 0,5 л воды (можно и побольше, увидите по ходу), 2 лимона 1 кг сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)
Приготовление:
Собранные листики мяты вместе с веточками, стебельками и цветочками, а также лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности, часа два на маленьком огне, снимая пенку.
Через три часа еще немного поварить и разлить по банкам. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Для зимы - чудесное ароматное лекарство от простуды, а также приятные воспоминания о лете!
Деликатесный рыбный торт Вкусняшечка
Ингредиенты для торта высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/семга) - 500 г.,
Яйца вареные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
Для крема:
Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..
Для украшения:
Зелень и красная икра.
Это цитата сообщения Purple_velvet Оригинальное сообщение
Имбирь с лимоном и медом - рецепт здоровья
Имбирь с лимоном и медом
Имбирь — это отличное средство при простудах, недомогании, насморке. Корень имбиря содержит так много полезных элементов, что перечислить их все не представляется возможным – это и витамины, и минералы.
Ингредиенты:
●300-350 г имбиря
●один лимон около 150 г
●150-200 г меда
Приготовление:
Корень имбиря чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Лимон чистим и удаляем из него косточки. Пропускаем имбирь и лимон через мясорубку. Можно измельчить блендером. Добавляем мед, хорошо перемешиваем.
Для профилактики принимаем 1 чайную ложечку смеси в день. Штука жгучая на вкус. Можно добавлять такое же количество в утренний чай.
Имбирь, как и любое лекарство нужно принимать с осторожностью. При любых острых проявлениях заболеваний желудочно-кишечного тракта стоит воздержаться от его употребления.
При этом, кроме эффективной помощи при простуде, корень имбиря чистит организм от холестерина, бляшек, выводит токсины, паразитов да и вообще обладает омолаживающим действием.
Будьте здоровы!
Давайте улыбнемся и воспримем смешную рекламу благородно. Ведь люди, допустившие такие казусы, сделали это не специально, а ввиду своей некомпетентности. Именно поэтому так важна реклама от профессионалов. Иначе курам на смех будут все ваши вывески и рекламные объявления!
Очень часто владельцы супермаркетов, кафешек, салонов красоты даже и не подозревают, что название их заведения выглядит не то что смешно,а просто нелепо! Наружная реклама их компаний привлекает внимание, но, к сожалению, не тем, чем нужно. Не смыслом и услугами, а смехом и юмористической ситуацией.
А ведь в наружной рекламе существуют правила и нюансы, соблюдая которые можно получить конфетку, а не очередную порцию смеха! Необходим лаконично преподнести информацию на вывеске. Использование шрифтов и иллюстраций необходимо доверить дизайнеру. Тогда будет соблюдена общая стилистика рекламного щита или вывески.
Смешная наружная реклама рождается в силу разных обстоятельств. К примеру, объемные световые буквы могут перегорать, отламываться или деформироваться. В результате может создаться яркий комический эффект. Почему-то владельцы компаний не спешат заменить испорченную вывеску на новую, а находчивые фотографы предлагают нам порцию улетного юмора!
Могут еще возникнуть и причуды шрифта. Так, делая одно, можно визуально подчеркнуть другое. И слово приобретет совершенно иное значение. Эта небольшая подборка фотографий наружной рекламы - ловко подмеченные курьезы. Давайте посмотрим их и сделаем выводы на будущее: что нужно учитывать при размещении вывески, указателя или другого вида наружной рекламы.
А вот если вы не желаете попасть в такую ситуацию, когда над вашими услугами или названием фирмы будут смеяться, то непременно обратитесь к профессионалам. Световые буквы - отличный способ привлечь клиентов. Заказать можно в Агентстве Реклама.
1.
10 канапе-рецептов на шпажках
[300x300]1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).
2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).
3. Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.
4. Канапе с селедкой
Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени , кладем сверху кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука.
5. С беконом и черносливом
Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.
Чудесный овощной напиток для оздоровления
Избавляет от плохих клеток, образующихcя в организме, сдерживая иx рост! Принимайте в течение 3-х месяцев. Здоровье моментально восстанавливается. Именно поэтому напиток называют чудесным.
Возьмите 1 свеклу, 2 моркови и 1 яблоко. Вымойте, cрежьте кожицу, разрежьте на куски и положите в соковыжималку. Сделав сок, сразу же его выпейте. Можно добавить лайм или лимон для более освежающего вкусa.
Этот чудо-напиток эффективен при следующих заболеваниях:
1. Профилактика развития раковых клеток.
2. Предотвращение болезней печени, почек, поджелудочной железы. Поможет улучшить самочувствие при язвенной болезни желудка.
3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление.
4. Укрепление иммунной системы.
5. Зрение: помогает при усталости и сухости глаз.
6. Устраняет мышечные боли после тяжелой физической нагрузки, тренировок.
7. Выводит токсины, улучшает работу кишечника. Кожa делаетcя здоровой и сияющей.
8. Устраняет неприятный запах изо рта.
9. Уменьшит менструальные боли.
10. Полезен аллергикам.
Напиток очень эффективен, если нужно сбросить лишний вес!
Творожный десерт с ананасами
400 г творога
200 г сметаны
20 г желатина
банка ананасов кубиками
0,5 л ананасового сока
ванилин
0,5 банки сгущенки (сладость регулировать по вкусу)
Приготовление:
Желатин растворить в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков) и оставить на 40 минут. Творог взбить со сметаной, винилином и сгущенкой (можно блендером). Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить!), смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса. Разлить десерт по формам и поставить в холодильник - через несколько часов можно дегустировать, необыкновенно вкусно и нежно
Жемчужные луковички
Начинайте готовить за 4 недели до подачи. На 2 кг маленьких белых луковичек: 1,5 стакана крупной соли, 10 горошин черного перца, 4 острых красных перчика чили, 4 лавровых листа, 8 стаканов яблочного уксуса.
Неочищенные луковицы залейте кипящей водой и оставьте на 5 мин. Слейте воду, луковицы обсушите на бумажных полотенцах. Очистите луковицы от шелухи и обрежьте хвостики. Лук поместите в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте соль и перемешайте. Оставьте на ночь.
Просушите лук и уложите в стерильные банки. Добавьте перец, лавровый лист и чили. Уксус доведите до кипения в эмалированной посуде и залейте им луковицы. Запечатайте банки. Луковицы готовы к употреблению через 4 недели. Храните в темном прохладном месте около 6 месяцев.
Совет: не снимайте слишком много слоев с луковиц, иначе в процессе маринования они станут слишком мягкими.
Для сладкоежек: паста из шоколада и бананов
банан – 3 шт.
сахар – 3 ст. л.
апельсиновый сок – 50 мл
молочный шоколад – 100 г
Ветчина домашняя
Ингредиенты:
Ровный кусок окорока - 1,5 кг
Вода - 1 л
Соль - 110 г
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.
Приготовление:
Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь возьмем шприц и обколем мяско рассолом со всех сторон. Поместим мясо в емкость, зальем оставшимся рассолом, придавим гнетом и уберем в холодильник на трое суток. Раз в день переворачиваем мясо, чтобы оно равномерней просолилось и сохранило равномерный цвет в куске.
Просоленную ветчину свернем поплотнее и обвяжем шпагатом или туго завернем в пищевую пленку. Нагреем воду до 85 градусов и опустим туда ветчину. Убавим огонь и оставим вариться на 2 часа, контролируя, чтобы температура воды постоянно была около 80 градусов, не выше. Это даст в результате сочную ветчину. Проще всего это делать не на глаз, а с помощью кулинарного градусника. Если у вас его нет, не пожалейте, купите.
Достанем готовую ветчину и обмоем сначала горячей, затем холодной водой. Охладим и уберем на ночь в холодильник, чтобы внутри ветчины разошлись соки и соль. Если вы отрежете кусочек от еще теплой ветчины, она может показаться слишком пересоленной, но наутро вкус будет другим. Хранится домашняя ветчина в холодильнике дня три-четыре. Из консервантов в ней только соль.
Шедевры Кулинарии
Ризотто – прославленное блюдо Северной Италии. Для ризотто используют округлый крахмалистый рис трех сортов: арборио, карнароли и виалоне нано. В размягченной на оливковом или сливочном масле смеси из овощей (соффрито) обжаривают рис. Вливая постепенно в него бульон, доводят до кремообразной консистенции. Каждую следующую порцию бульона добавляют лишь тогда, когда в рис впиталась предыдущая. Популярными считаются ризотто с дарами моря, мясом, горошком, лесными грибами или фруктами. Часто в завершение в ризотто добавляют сливочное масло и тертый сыр – пармезан или пекорино.
РИС С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ
Рис
Овощи (любые)
Грибы
Приправы по желанию
Растительное масло
Зелень
Сварить рис. Для этого вскипятить воду, подсолить ее, и только после этого опустить в кипящую воду промытый рис. Варить до готовности. Тем временем промыть и крупно порезать грибы. Обжарить их с любой грибной (или любой по вашему вкусу) приправой. Когда грибы готовы, отправить на сковороду овощи. Например: белокочанная капуста, лук зеленый, лук репчатый, сельдерей, морковь, болгарский перец, стручковая фасоль, кукуруза, горошек. Легко обжарить выбранные по желанию овощи. Вода должна полностью испариться. Теперь высыпать в сковороду рис (воду предварительно слить) и все вместе обжарить. При необходимости добавить по вкусу приправы. Перед подачей посыпать зеленью.
Сырный салат с помидорами и сухариками
200 г твердого сыра, 5 шт. вареных яиц, 4 помидора, хлеб для приготовления сухариков, соль и майонез.
Нарезаем хлеб кубиками). Отправляем его на сковородку без масла. Сухарики должны быть хрустящими.
Яйца, помидоры и твердый сыр режем кубиками.
Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Сверху посыпаем сухариками перед самой подачей блюда, чтобы они не размокли и хрустели..
Мятный лимонад
Утоляет жажду, успокаивает, снижает аппетит.
Пить перед едой.
Ингредиенты:
3 лимона, 2.5 литра воды, 1 небольшой пучок мяты, 0.5 стакана сахара
Приготовление:
Из лимонов выжать сок через насадку для цитрусовых.
Воду вскипятить с сахаром, добавить корки от лимона и мяту, проварить 5-7 минут.
Затем кастрюлю погрузить в емкость с холодной водой и дать полностью остыть.
Убрать из остывшего сиропа мяту и лимонные корки, сироп процедить в кувшин, добавить выжатый лимонный сок, перемешать, хорошо охладить.
Пищевая сода творит чудеса
Пищевая сода, как известно, используется не только в кулинарии или бытовых моментах. Она уникальна тем, что применима в разных косметических целях. Эффективный уход за телом, лицом и волосами можно обеспечить благодаря самой обыкновенной пищевой соде. Эти рецепты помогут вам стать красивой и ухоженной! Просто и доступно каждой девушке!
Содовый пилинг для лица
Добавив щепоточку соды к пенке, крему для умывания (или к гелю для душа), мы получим прекрасный пилинг - мягкий и нежный! Смешайте соду и гель в ладонях. Вспенив, осторожно нанесите на кожу лица. Помассируйте в течение нескольких минут и аккуратно смойте прохладной водичкой. Такой нежный скраб прекрасно очищает кожу от мертвых клеток, открывает поры, делает кожу красивой и гладкой. Содовый пилинг подойдет даже для чувствительной кожи, так как сода обладает прекрасными противовоспалительными и смягчающими свойствами.
Содовые умывания против угревой сыпи
Умывания теплым содовым раствором улучшат состояние кожи при угревой сыпи. Раствор великолепно подсушивает кожу, склонную к раздражениям, уменьшая при этом воспалительный процесс. Если угри крупные, то можно наносить содовую кашицу, оставляя ее на несколько часов. Так, угри намного быстрее пройдут.
Содовая маска для проблемной кожи
2 столовые ложки муки ан ваш выбор (овсяной, пшеничной или же гречневой) смешайте с 1 чайной ложечкой соды. Разбавьте полученную смесь теплой водичкой и нанесите кашицу на лицо круговыми движениями. Через 15 минут смойте при помощи тампона из ваты, смоченного в теплой водичке. Применяйте маску 1 раз в неделю.
Очищение волос
Сода отлично справляется с очищением волос, избавляя их от жира, геля, лака и других косметических средств. Смешайте шампунь с содой в пропорции 4:1, вымойте голову. Волосы станут не только безупречно мягкими, но и блестящими.
Красота и здоровье - важные составляющие жизни человека. Натуральные продукты помогают сохранить красоту и молодость, дарят ценные витамины, помогают оздоровиться и чувствовать себя уверенно! Здесь можно купить тибетские ягоды Годжи - уникальный продукт, способствующий укреплению иммунитета, похудению, омоложению организма. Интернет-магазин китайского чая Tea-Place - это качество продукции и доступные цены.
Огонь - символ энергии, тепла и света. Когда мы смотрим на пламя, наша душа очищается от негатива. Пламя действует на нас терапевтически. Камин в доме или квартире обеспечит уют и создаст уникальную атмосферу. Дизайнеры называют камин «сердцем» дома, символом благополучия и семейного тепла.
В интерьерах, созданных в стиле шале или английском, камин просто незаменим! В ультрасовременных интерьерах камин является стильной деталью и символом домашнего очага. Он по достоинству украшает обитель, добавляя в интерьер изюминку!
Если установить настоящий камин не удается по техническим причинам, то можно приобрести электрический, который сейчас можно приобрести в широком ассортименте. Электрический камин вполне уместен в городской квартире, даже небольшой по размерам. Он согреет в холода и наполнит помещение комфортом. Настоящий же камин уместен в частном доме. Гостиная должна быть просторной - от 25 метров квадратных.
Камины в современном интерьере могут быт выполнены в различных стилях - классическом, кантри или модерн. В классическом варианте камин будет элегантным и роскошным. В стиле кантри - похожим на деревенскую печь, добротным и впечатляющим по размерам! А современный стиль модерн позволяет создавать изящные необычные формы каминов, которые гармонично впишутся в интерьер.
1.
На этом сайте http://vip-kamin.com.ua вы найдете каталог стильных каминов и каминных аксессуаров для внедрения их в свой интерьер, а также полезные статьи. Интерьер с камином в квартире или доме - это тепло и комфорт!
Рецепт вяленого мяса
Ингредиенты
Свинина (шейная часть) - 2.5 кг
Соль - 1 кг
Рассол - 1 л
Панировка - 160 г
Приготовление:
В большую миску насыпать соль и положить кусок мяса. Сверху засыпать оставшейся солью так, чтобы весь кусок был в соли. Закрыть миску фольгой и поставить в холодильник на 72 часа.
Через 3 дня достать мясо и промыть проточной водой.
Приготовить рассол:
- 1 л яблочного уксуса
- горсть соли
- 4 зубчика чеснока
- веточка розмарина
- 1 ч. л молотого черного перца
- 1 ч. л молотого красного перца
Дневник летних побед
[400x375]Лето – время концентрации впечатлений. События летом одно ярче другого, жизнь летом проходит как будто в измененном состоянии сознания. Самые консервативные люди начинают вести себя несвойственно своему привычному поведению. Только летом можно выйти из дома после душа с мокрыми волосами. Только летом рваные джинсы смотрятся по-настоящему органично. Только летом желание выспаться пропадает волшебным образом, несмотря на явную недостаточность времени сна. Только летом можно совместить пляжный отдых с клубной вечеринкой, только летом можно чувствовать себя беззаботным и юным…
Именно из таких мелочей складывается ощущение счастья. Именно молодые люди чаще всего чувствуют себя счастливыми. Дело не в возрасте, наверное, а в способности воспринимать впечатления, в эффектах запоминания. Чем выше способность к восприятию информации, к запоминанию ее, тем более молодым и счастливым себя ощущает человек.
Фотографирование прекрасных моментов жизни пожалуй, самый простой ответ на вопрос, как больше запоминать и как подольше чувствовать себя счастливым. Ведение дневника – тоже отличный способ запомнить. Дело в том, что когда человек проговаривает свои впечатления и когда он их записывает, задействуются разные участки в полушариях мозга.
Глядя на фото, мы вспоминаем событие и чувствуем эмоцию, то есть активно правое полушарие. Перечитывая свои дневники, мы анализируем события, то есть активно левое полушарие. Если не закреплять события чем-то визуально-материальным – фотографией, дневником, сувениром-магнитиком на холодильник - подводит память. Воспоминания начинают искажаться, впечатление теряет яркость.
Кстати, на возможности памяти можно влиять и с помощью современных препаратов, таких, как, например, капли семакс, точнее, семакс 0,1, которые регулируют и восстанавливают процессы функционирования мозга. В результате приема таких препаратов отмечается устойчивый эффект омоложения мозга. Что, наверное, актуально для того, чтобы с возрастом не утрачивать ощущение счастья. Ведь чем дольше человек живет – тем больше у него воспоминаний и впечатлений.
А ведь именно впечатления, по результатам многих социологических опросов, являются основой счастья. Не деньги, не комфорт и даже не любовь. А просто возможность видеть мир и воспринимать его красоту. Сохранить в себе эту способность на долгие годы, пожалуй, и есть самая главная победа в жизни. А лето – лучшее время побеждать. Сохраняйте в памяти свои победы: ведите дневники, фотографируйте и просто смотрите на мир, широко открыв глаза!
Молокочай помогает похудеть быстро и эффективно. Этот вкусный напиток целесообразно внедрять раз в неделю в свой рацион. Пить его нужно весь день. До 2-х литров молокочая и в дополнение чистую воду.
Разгрузочный день на молокочае очищает организм и выводит лишнюю жидкость. В результате теряется вес и уходят лишние несколько килограммчиков. Молокочай помогает нормализовать вес и поддерживать его в норме. Он не подойдет в качестве диеты для тех, у кого вес очень большой. Так, используем молокочай после трапезы, праздничного стола или превышенной нормы сладкого, мучного, жирного. Или просто как правило - 1 раз в неделю для очищения организма.
Напиток вкусный, он позволяет прекрасно утолить голод. За 1 день уходит около 2-х кг. Вообще похудение зависит от того, сколько имеется лишнего веса. А вот при заболевании почек и желчного пузыря от длительного употребления молокочая стоит отказаться. В таком случае его нельзя пить весь день.
Понадобится: 1,5 литра молока и 6 чайных ложек зеленого чая. Молоко лучше взять нежирное.
Имейте ввиду, что при таком чаепитии временно может наблюдаться пониженное давление. Пейте приготовленный молокочай для похудения и очищения в течение дня, по 1 стакану каждые два часа. Его можно пить в теплом или холодном виде.
В горячее молоко (около 70’) добавьте зеленый чай, накройте крышкой и настаивайте 20 минут. Затем процедите и пейте.
Дополнительно пейте фильтрованную чистую воду или минеральную без газов (до 2-х литров). Поскольку молокочай обладает ярко выраженным мочегонным и желчегонным действием, то нужно проконтролировать водный баланс в организме.
Молокочай, особенно на зеленом чае, великолепно очищает кровь и печень, нормализует обмен веществ, улучшает состояние кожи.
Кроме целого дня на молокочае можно иногда заменить им прием пищи - обед либо ужин.
Не забудьте про такой чудесный напиток, как китайский чай пуэр для оздоровления организма и похудения. Интернет-магазин Панда Чай предлагает чай пуэр в ассортименте сортов и разновидностей. Более подробно о каждом виде чая можно почитать по ссылке. Вкусных приобретений!
Блюда из курицы пользуются успехом в каждом доме. Иногда есть свободная минутка и хочется приготовить не банальный куриный бульон, тушеную или запеченную курицу, а что-то ароматное и необычное.
Это блюдо покорит всю семью благодаря прекрасному сочетанию всех продуктов и пикантному нежному соусу. Курочка съедается моментально, так как рецепт действительно удачный! Блюдо гульчехра относится к азербайджанской кухне.
Гульчехра в нежном соусе
Этот рецепт уникален тем, что он может подаваться не только как второе блюдо, но и в качестве первого. В таком случае добавляем больше бульона.
Универсальность и простота приготовления рецепта подкупает.Благодаря знанию приготовления гульчехры, вы сможете удивлять свою семью и гостей новыми вкусами и ароматами. Давайте попробуем приготовить и попробовать это замечательное блюдо!
Гульчехра — это курица в нежном соусе из сметаны, молока или сливок. Есть несколько рецептов приготовления.
Этот рецепт не является классическим. Для пикантности добавляем в блюдо чеснок, а для густоты соуса - муку.
Курица, как и соус, получается нежной, ароматной, аппетитной. На гарнир можно подать картофельное пюре или макароны.
На 1 кг куриного мяса (можно с косточками): 4 луковицы, 10 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки муки, 100 мл молока, 10 столовых ложек сметаны, 400 мл воды или бульона, соль, зелень, черный молотый перец по желанию, 1 чайная ложечка приправы хмели-сунели, немного тмина, 1 чайная ложка сахара.
Приготовление. Мясо порежем небольшими кусочками, а лук - полукольцами. Обжарим лук отдельно до золотистости. Мясо курицы обжарим до красивой легкой корочки.
В молоке перемешаем муку. Следим за тем, чтобы не образовывались комочки. Добавим к курице молоко, сметану, бульон или воду, а также перец, сахар, соль и специи. Тщательно перемешаем и поставим тушиться примерно на 5 минут. Затем добавим предварительно обжаренный репчатый лук. Тушим все вместе до готовности, помешивая, накрыв крышкой. В самом конце добавим измельченный чесночок и мелко зелень.
Наслаждайтесь эти вкуснейшим блюдом из курицы под волшебным соусом!
Домашнее лимонно-имбирное пиво
Ингредиенты:
1 столовая ложка тертого имбиря
1 лимон
250 г тростникового сахара
Винный камень - ½ чайной ложки
Дрожжи сухие - ¾ чайной ложки
Приготовление:
В кастрюле смешаем имбирь, нарезанный тонкими кружочками лимон, сахар и винный камень (кислая соль, используемая в качестве разрыхлителя).
Поставим на средний огонь и доведем до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьшим огонь и проварим в течение 5-ти минут. Добавим 1,5 литра холодной воды и дрожжи, перемешаем, накроем крышкой и поставим в холодное место на ночь.
На следующий день процедим через марлю и разольем по стерилизованным бутылкам, оставив сверху немного места. Плотно закроем и поставим в холодильник, проверяя каждые 3–4 часа и слегка откручивая крышку, чтобы пузырьки выходили.
Домашнее имбирное пиво готово через 12–36 часов.
Как приготовить домашнее пиво? Несколько интересных рецептов.
Пиво как лекарство от простуды, диареи, дерматита - удивляемся!
