• Авторизация


Салат с курицей и черносливом 22-10-2014 03:46


Салат с курицей и черносливом

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный

Ингредиенты:

●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.

[604x453]

Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Сурья Намаскара или Приветствие Солнцу - здоровье и долголетие 16-10-2014 13:07


Сурья намаскара является не только одной из основных техник йоги, но еще и популярнейшим комплексом простых упражнений, доступных каждому. Это эффективный метод, позволяющий поддерживать здоровье и энергичность человека. Если вы желаете оставаться активными долгое время своей жизни, проконсультируйтесь с врачами. Если противопоказаний к выполнению этой техники нет, то вы можете начать выполнять упражнения прямо сейчас.

[480x395]

Веды повествуют о том, что техника Сурья Намаскара, выполняемая ежедневно, позволит человеку жить в благополучии и достатке, не зная бедности в течение 1000 рождений! Постарайтесь понять и осознать это. Только вот мало просто выполнять упражнения. Нужно еще и искренне желать счастья всему миру во время выполнения этого чудо-комплекса Приветствия Солнцу.

Простота и эффективность данного комплекса упражнений поражает! Практическое освоении упражнений Сурья намаскара занимает всего лишь 5-15 минут в день. Не так уж и много, чтобы обеспечить себе здоровье и хорошее самочувствие.

Сурья намаскара прекрасно растягивает, тонизирует, массирует, стимулирует не только мышцы, но и все органы, а также части нашего тела. К тому же, техника является еще и духовной практикой. Но при этом нужно научиться выполнять ее в медитативном, созерцательном режиме.



Что же представляет собой техника Сурья Намаскара? Эта серия, состоящая из 12 асан. Необходимо совершать поочередные наклоны: вперед и назад. Они сгибают и вытягивают позвоночник, а также другие части тела.

Если ваше тело недостаточно гибкое, а мышцы напряжены, то попробуйте выполнять упражнения в  неторопливом ритме. Старайтесь максимально расслабляться в каждом новом положении. Сурья Намаскара или утреннее Приветствие Солнцу повысит гибкость тела.


3407372_116616322_3407372_539 (144x160, 6Kb)Не забудьте ознакомиться с интересной информацией на сайте лечение позвоночника в москве при помощи комплекса упражнений и тренажеров. Центр Бубновского - это эффективная помощь при болях в суставах и позвоночнике. Ваше здоровье - в ваших руках!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лекарственные травы и цветы для заваривания 13-10-2014 10:55


Лекарственные травы и цветы для заваривания

3407372_ (187x150, 10Kb)Липа

Липу принято считать аптечным лекарством. Заваренный чай поможет справится с простудой, ведь действует как жаропонижающее и потогонное средство. Обладает бактерицидными свойствами, борется с воспалениями полости рта, желудка, обладает мягким успокаивающим эффектом.

Ромашка

Популярное «лекарство» от многих заболеваний в народной медицине. Ромашковым чаем издавна лечили заболевания желудка и кишечника, слизистой, снимали спазмы. Действуя как антимикробное и противовоспалительное средство, ромашка оказывает и очищающее действие на организм. От горячего напитка усиливается потоотделение, а с ним выходят и ненужные токсины, нормализуется работа кишечника, что в последствии положительно сказывается на состоянии кожи и волос. Но не стоит злоупотреблять таким чаем — его седативные свойства могут негативно сказываться на концентрации и работоспособности.

Мята

Успокаивает, нормализует давление и снимает боли, устраняет тошноту и тяжесть в желудке. Мятный чай может справиться с любым дискомфортом, связанным с органами пищеварения. Кроме того, ментол в составе растения — приятный охлаждающий бонус, особенно в летнее время. Интересно, что мятный чай способен одновременно делать два, казалось бы, взаимоисключающий действия — успокаивать и стимулировать деятельность головного мозга.

Тимьян

Более известный как чабрец. Эту траву часто можно встретить в травяных оздоровительных сборах или составе детокс-чаев. Он обволакивает, дезинфицирует и мягко оздоравливает и очищает слизистые оболочки. Как лекарство, его применяют при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей.

Роза

Чай из листьев розы, а также цветков всего семейства из разных уголков планеты — гибискус, каркаде — больше всего ценят за красный пигмент. Именно в нем содержится витамин Р, который незаменим в качестве подпитки для сердечно-сосудистой системы. Такой чай повышает выносливость, укрепляет сосуды, снижает аллергические реакции и очищает. Охлажденный чай можно использовать как мягкий тоник для кожи лица.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Выбираем элитные масляные духи по знаку зодиака 13-10-2014 10:48


[299x52]Отвечая на вопрос, чем должна пахнуть юная девушка, взрослая женщина или зрелая дама, можно сказать лишь одно: она должна пахнуть очарованием. Дождем, летом, теплом, солнцем, радугой, звездами, раем... Ассоциаций и вариаций ароматов может быть бесчисленное количество/ Но они должны действительно завораживать, вызывать приятные ассоциации, а не отталкивать!

[200x292]Отбросим  в сторону сетования о том, что качественные духи не в состоянии стать нашей визитной карточкой. Стоят они не так уж и дорого. Но лучше купить один стоящий аромат, чем несколько дешевых подделок. Именно стойкий вкусный аромат способен поднять настроение, вскружить голову, создать хорошее впечатление и даже расположить.

Особенно интересно подбирать духи по знаку зодиака. Такая возможность есть в интернет-магазине арабских масляных духов elitperfume. Насыщенные ароматы цветов, трав и пряностей ярко выражены в концентрированных духах, что позволяет всегда быть на высоте и создавать вокруг себя ауру изысканности и волшебства! Вы можете выбрать духи для любого знака зодиака в подарок или для себя любимой. Они расфасованы в чудесные флакончики по 15 мл.

Рассмотрим духи для огненного знака Льва. Безусловно, это лидеры по жизни. Аромат Zodiac Leo от Rasasi подчеркивает страстность натуры, активность и темперамент Львов. Строгий мускат в сочетании с горьковатым оттенком черного перца, экзотичностью имбиря и мягкостью корицы создают притягательную композицию, которая идеально подходит Львам.

В состав всех масляных арабских духов входят только лишь натуральные компоненты - масла. Изысканные духи помогают создавать великолепный завершенный образ, имидж и шарм. Попробуйте и вы элитную парфюмерию! Духи имеют высокую концентрацию, так что применять их чрезвычайно удобно. Нанесите всего несколько капелек на те места, где слышен пульс - запястья, виски, изгибы локтя или за мочку уха. Приятный стойкий аромат раскрывается практически мгновенно и сохраняет свою интенсивность в течение нескольких часов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлетки из щуки - немыслимо аппетитные 10-10-2014 17:41


Каждая хозяйка знает, что щуку не стоит жарить или отваривать. Ее специфический вкус уж точно не порадует гурманов и ценителей вкусной и полезной пищи! Традиционно щука подается фаршированной. И это чудесный вариант праздничного блюда, который всегда съедается на "ура" и вызывает восхищение! А вот вряд ли вы пробовали котлетки из щуки. Давайте попробуем их приготовить! Это необычно, но вкусно!

Чтобы рыбные котлетки получились сочными, прокручиваем 400 г филе щуки через мясорубку вместе с небольшим кусочком свиного сала. Добавляем к смеси размоченные в молоке 4 ломтика черствой белой булочки без корок и измельченную на терке репчатую луковицу. По желанию лук можно просто мелко порезать кубиками.

Щедро посыпаем рыбный фарш специями, солим, перчим, добавляем 2 веточки нарубленной зелени петрушки. Тщательно перемешиваем. В качестве специй лучше взять готовую смесь для рыбы. Приготовленную массу отбиваем и формируем аккуратные котлетки. Обмакиваем их в во взбитое яйцо а потом в панировочные сухари крупного помола.

Растительное и сливочное масло смешиваем в сковороде, разогреваем и жарим рыбные котлетки. Золотистые, аппетитные, полезные котлетки готовы!

[600x416]

комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
7 русских пирогов 09-10-2014 17:16


7 русских пирогов

[300x208]1. Накрёпок

Поляки делают «кашанку» - кровяную колбасу с кашей, и правильно поступают. Но мы знаем ответ: это накрепок, пирог из дрожжевого теста с начинкой из рассыпчатой каши (гречневой, овсяной или рисовой), поверх которой плотно кладут тонкие ломтики соленой рыбы. Название начинки – «накрёпок», то есть закрепленная, как бы стянутая рыбными пластами каша, - и дало имя этому пирогу. Он распространен в Псковской и Тверской областях.

2. Векошники

Старинное название пирожков сделанных по принципу «остатки сладки». Если со вчерашнего сытного скоромного ужина оставались недоеденные куски рыбы или мяса (в старину называемые «векошью»), которые жалко выбросить, рачительная хозяйка раскатывала кусок теста и начиняла его всеми видами оставшейся снеди, ставила в печь, и получалось прекрасное блюдо к обеду. По виду и принципу изготовления сильно напоминает пиццу.

3. Калинник

Один из самых старинных русских пирогов, где ягоду не клали в начинку, а, предварительно высушив, размалывали в порошок, заваривали его крутым кипятком в кашицу-пюре, на котором и замешивали тесто из ржаной муки. Сахара при этом не клали и выпекали в виде толстой лепешки без начинки.

4. Наливашники пряженые

Это такие треугольные пирожки из крутого теста, замешенного на растительном масле с начинкой из сыра, яиц или варенья, которая размещалась только в одном лишь углу.

Сделаем сами:

мука – 450 г
вода – 200 г
варенье ягодное – 200 г
масло растительное
сахарная пудра
соль
Муку просеивали, замешивали крутое тесто, добавив воду, столовую ложку масла и соль, давали ему «отдохнуть» с полчаса, а после из тонко раскатанного теста, вырезали лепешки, которые снабжали начинкой, защипывали треугольником и пряжили в масле. Вы не знаете, что такое «пряжить»? Это один из самых древних видов жарения в русской кухне. Можно сказать, что это русский вариант фритюра, только продукт не «плавает» в жире, а готовится, соприкасаясь с поверхностью сковороды, полупогруженный в предварительно прокаленное масло.

Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Модные осенние вещи - безупречный имидж 09-10-2014 16:43


Мода. В этом слове заключено маленькое женское счастье. Ведь еще с детства каждая девочка учится красиво одеваться, наряжаться и оформлять свой образ, подражая маме. Затем это увлечение переходит в подростковый период, наполненный поиском своей индивидуальности. И уже в более зрелом возрасте дама считается образцом для подражания и восхищения!

Именно стильные вещи могут стать основой образа при создании имиджа. Модницы кропотливо следят за новинками мировых подиумов, чтобы почерпнуть знания и идеи для создания оригинального образа. При чем он может меняться в зависимости от сезона, настроения, мероприятия.

Женский гардероб должен быть многогранен и сложен. В нем должно быть все, что выручит в любой ситуации. Это и вечерние наряды для выхода в свет, и коктейльные романтические платьица - воздушные и легкие, и деловые костюмы для важных переговоров и встреч, и удобная одежда, отличающаяся особым комфортом и практичностью.

Не следует забывать и о домашней одежде, ведь она должна быть не только удобной, но и привлекательной. Женский шарм - это умение находить во всем изюминку, быть королевой даже в домашних тапочках и невесомом халатике!

Проанализируйте, как давно вы позволяли себе шоппинг? И верно ли вы подобрали вещи к предстоящему сезону. Следует учесть цветовую гамму, фасон, фактуру ткани. Нельзя делать покупки спонтанно, не обдумывая детали. Каждое платье должно иметь аксессуары и дополнительные вещи в гардеробе, для разбавления образа и придания ему изысканности.

Составляя стильный гардероб, важно понимать, что именно брендовые вещи могут гарантировать хорошее качество, а значит и соответствующий имидж. У каждого человека он индивидуален и неповторим, как и внешность, характер, манеры.

Не стоит идти на компромиссы и покупать стандартную одежду, в которую одевается чуть ли не весь город! Создайте свой уникальный гардероб из брендовых вещей высокого качества. Найдите варианты, которые подчеркнут ваши достоинства, сделают ваш образ выразительным.


3407372_108364370_2971058_0_94083_a9ca375b_S (127x150, 34Kb)

Fashion magazyn - это уникальный интернет-магазин брендовой одежды в Москве, благодаря которому женщины всей России могут одеваться модно и красиво! Зная свой размер, подобрав его в соответствии с таблицей, можно зарядиться энергией и позволить себе тщательно подобрать вещи для создания нового образа - восхитительно очаровательного и необычного!

Интернет-магазин брендовой одежды поможет в этом как никто другой! Мужчины, как и женщины, смогут найти модную одежду, следуя своим вкусам и желаниям. Брендовая мужская одежда от производителей со всего мира позволит каждому парню или мужчине быть в центре женского внимания. Ведь женщины знают толк в моде! А значит вы им непременно понравитесь!


Модные осенние вещи для вашего гардероба - много идей!

1.

[500x500]

смотреть далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый чай - аромат холодного вечера 07-10-2014 21:00


Апельсиновый чай - аромат осеннего вечера

[280x205]Апельсиновый чай - ароматный напиток, обогащенный витамином С. Он дарит удовольствие и пользу. Апельсиновый чай бодрит, поднимает настроение, восстанавливает силы.

Есть несколько рецептов приготовления чая с апельсином.

1. Классический апельсиновый чай. В заварочный чайник насыпаем 5 чайных ложек черного или зеленого чая, заливаем кипятком, настаиваем 5 минут. Апельсин нарезаем дольками и добавляем непосредственно в чашку.

2. Чай с апельсиновой цедрой. Из апельсина выжимаем сок, цедру натираем. Цедру заливаем кипятком, накрываем крышкой и даем настояться в течение 15 минут. Затем цедру нужно процедить и еще раз прокипятить. Берем заварочный чайник, насыпаем 2 столовые ложки черного или зеленого чая, заливаем кипящим настоем цедры апельсина. Закрываем чайник крышкой и настаиваем чай 5 минут. В чашку с чаем добавляем немного выжатого из апельсина сока.

3. Апельсиновый чай с мятой. В чайнике завариваем чай, примерно 5 ложечек черного чая. Следом в чайник добавляем апельсиновую цедру, мелко порезанную на кусочки, а также 10-15 листиков мяты. Закрываем чайник крышечкой и даем настояться в течение 15 минут. При подаче в каждую чашку добавляем дольку апельсина.

4. Пряный апельсиновый чай с гвоздикой. Такой чай подойдет любителям насыщенного аромата пряностей. Сочетание апельсина с гвоздикой - один из самых удачных вариантов. Из расчета на четыре чашки чая берем четыре чайные ложечки черного или зеленого чая, для любителей это может быть и нежнейший белый чай. 1 апельсин, 4 бутона гвоздики, немного ванильного сахара. Апельсиновую цедру измельчаем на терке. В чайник высыпаем чай, цедру, гвоздику и сахар. Все заливаем кипятком и настаиваем 10-15 минут.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлык в банке - просто объедение 06-10-2014 20:40


Шашлык в банке - просто объедение

свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка

Способ приготовления

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.

Лук порезать кольцами и добавить к мясу. Добавить воду. Оставить мариноваться на полчаса. Бекон порезать тонкими полосками.

Нанизывать на деревянные шпажки мясо, чередуя с беконом и луком.

На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку - по 4-5 «шампуров».

Закрываем банку фольгой. Важно: банка должна быть сухая снаружи.

Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула) и выставляем температуру на 180-200 С. Оставляем на 60-80 минут.

Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем аппетитный шашлык!

[640x480]

комментарии: 40 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочный шашлык в мультиварке 05-10-2014 16:24


Сочный шашлык в мультиварке

[475x322]

Ингредиенты:

- 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на свой вкус)

Для маринада:

- 2 киви

- 2 болгарских перца

- 4 репчатых лука

- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Как приготовить сочный шашлык в мультварке читать далее

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедка в маринаде с яблочным уксусом 04-10-2014 14:23


Селедка в маринаде с яблочным уксусом

[699x500]

Ингредиенты: сельдь – 2 шт., лук – 2 шт. большого размера, уксус яблочный – 5 ст. л., соль – 2 ч. л., сахар – 0,5 ч. л., вода – 1 стакан, перец горький и душистый горошком – 10 шт., щепотка зерен кориандра.

Приготовим маринад. Добавим в воду соль, сахар, яблочный уксус и немного нагреем (но не кипятим) до растворения ингредиентов. Пока маринад остывает, почистим селедку и порежем ее на кусочки. Порежем колечками лук.

В банку уложим кусочки селедки, добавим слоями по лук, перец горошком и зерна кориандра. Зальем остывшим маринадом, накроем крышкой и оставим на сутки. Маринованная селедочка получается очень вкусная!

Если вы находитесь на рыбалке, то эти блюда для рыбного пикника вам обязательно пригодятся!

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Продукты для стройнеющих 04-10-2014 13:38


[640x426]

1. Низкокалорийные продукты:

Помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые.

2. Сытные продукты:

Овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, цельно зерновой хлеб.

3. Продукты, не провоцирующие скачки сахара в крови:

Обезжиренное молоко, чечевица, грибы, ягоды, салатные листья.

4. Продукты с пониженным содержанием жира:

Нежирный творог, куриные субпродукты, морепродукты, окунь, тунец.

5. Продукты, которые поддержат вашу внешность:

Чистая вода, оливковое масло, миндаль, льняное масло, авокадо.

6. Продукты, которые вам приятно есть:

Овощи и фрукты, которые хрустят, пока вы их едите - яблоки, морковка, болгарский перец, сельдерей и т. п.; взбитые молочные продукты без сахара, фруктовые пюре, нежирный куриный паштет, сочные ягоды.

7. Продукты, которые не будут задерживать воду в организме:

Зеленый чай; апельсиновый сок, разбавленный водой; брусника; ягодные морсы и лимонады без сахара; сельдерей и сок из него.

8. Продукты, которые будут всегда с вами:

Обезжиренные молочные продукты в пол-литровых упаковках, зерновые хлебцы, орешки, сухофрукты.

9. Продукты, которые помогут вам строить новое тело:

Нежирный сыр, диетический творог, белая рыба, бобовые, яичный белок.

10. Продукты, которые вас поддержат:

Финики, помидоры, оливковое масло, орехи.

А вот рецепт жиросжигающего коктейля из киви - вкусно и полезно!

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Помело – фрукт красоты и стройности 03-10-2014 14:05


Помело – фрукт красоты и стройности

[400x388]

Многие из нас приобретают этот экзотический фрукт под Новый год, так как помело является идеальным украшением для стола – и красиво и храниться может долго – около месяца. А его польза для здоровья и красоты ещё не оценена так высоко, как он того заслуживает

Помело - цитрусовый фрукт, внешне похожий на грейпфрут, только крупнее. Помело в диаметре может достигать 30 см и весить до 10 кг. Из-за низкой калорийности (30 ккал на 100 граммов фрукта) его ценят диетологи всего мира. Мякоть помело содержит множество полезных веществ: витамины – А, В1, В2, В5, С, пектин, эфирное масло, фосфор, железо, натрий, калий, кальций. 

Помело укрепляет эмаль зубов, ногти и кости, самым благотворным образом влияет на сердечно-сосудистую систему. Помело очищает капилляры мозга, лечит от депрессии, полезен при гипертонии, служит профилактикой склерозу и онкологии. Врачи советуют есть его астматикам. В холодное время года помело отлично защищает организм от простуды и инфекций.

Антиоксиданты, содержащиеся во фрукте, задерживают старение организма и продлевают молодость. А благодаря содержанию в нём ферментов, помело помогает расщеплять жирную пищу и способствует снижению веса. По утрам помело помогает взбодриться.

Существуют даже специально разработанные диеты на основе помело, но врачи говорят, что для того, чтобы похудеть достаточно, включать в рацион помело 2-3 раза в неделю. А если есть склонность к обильным ужинам, то завершать такую трапезу ломтиком помело. И конечно помело полезно использовать в составе масок для лица, они и омолодят и увлажнят и витаминами напитают.

Маска увлажняющая

1 ст. ложку пюре из мякоти помело смешать с 1 ст. ложкой протёртого творога и 1 чайной ложкой мёда, хорошо размешать и наложить на лицо на 15-20 минут. Смыть тёплой водой, протереть лицо кубикам льда.

Лосьон для жирной кожи

Измельчить кусочек помело и залить его водкой так, чтобы мякоть была залита жидкостью на 2 см. Настаивать две недели, стряхивая 1-2 раза в день. Процедить, при применении разводить кипячёной водой 1:1.

Маска питающая универсальная

Измельчить кусочек помело, добавить немного лимонного сока и оливкового масла. Наложить на лицо на 15 минут. Смыть тёплой водой, умыться прохладной. Смазать кожу увлажняющим кремом.

Маски с помело лучше делать вечером, на солнце после них выходить нельзя. Косметологи говорят, что даже если просто протирать кожу соком помело в течение зимы, то к весне она заметно помолодеет. Жирную кожу протирают чистым соком, а нормальную и сухую – разведённым кипячёной водой в пропорции 1:1.

комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Питание до и после фитнес тренировки 02-10-2014 10:17


Питание до и после фитнес тренировки

[640x480]

Для всех, кто погрузился с головой и всеми остальными частями тела в мир фитнеса и здорового образа жизни, главным является результат то, что увидят они в зеркале после многочасовых перешагиваний через степ или заплывов в бассейне. К сожалению, не всегда желаемый эффект от тренировок становится заметным. Ведь многие забывают, что активный ритм жизни предполагает особый режим и состав питания.

Во время беременности следует выполнять физические упражнения под наблюдением специалиста. Не забывайте, что ритм жизни в этот период меняется и чрезмерные нагрузки опасны. Можно ознакомиться с полезной статьей - гигиена и косметика во время беременности здесь.

ПИТАНИЕ ДО ТРЕНИРОВКИ

Итак, в рацион питания до тренировки необходимо:

1. ВКЛЮЧИТЬ:

- белки;

- углеводы.

2. ИСКЛЮЧИТЬ:

- жиры (или не больше 3 г).

УГЛЕВОДЫ в питании до тренировки необходимы для того, чтобы обеспечить мышцы и мозг энергией. Во время тренировки \'топливо\' сжигается очень быстро, и необходимо, чтобы оно было гликогеновым, так как из жира тело не может поставлять нужные количества энергии (из-за нехватки кислорода).

БЕЛКИ в питании до тренировки не будут источником энергии, они являются источником аминокислот для работающих мышц. В результате сразу после тренировки синтез белка в мышцах резко возрастает.

ЖИР в питании до тренировки должен отсутствовать, потому что он замедляет работу желудка и скорость пищеварения. Жирная пища дольше находится в желудке и может вызвать колики, тошноту и отрыжку во время тренировки.

Лучшие блюда перед тренировкой:

- мясо птицы (индюшка, куриные грудки) с грубым хлебом или рисом;
- нежирный бифштекс с картофелем;
- омлет из белков яиц с овсянкой.

Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджика из кабачков на зиму 30-09-2014 16:53


Аджика из кабачков на зиму

[350x239]

Кабачки — 3 кг, морковь — 0,5 кг, перец сладкий — 0,5 кг, чеснок — 10 зубков, помидоры — 1,5 кг, красный перец — 2 ст. л.,  сахар — 100 г, соль — 2 ст. ложки, масло растительное — 200 г.

1. Подготовим все овощи: тщательно промоем их и высушим.  Перетрем все овощи на мясорубке или в комбайне. Выдавим в овощную смесь чеснок. Добавим соль, сахар и масло. Поставим икру на медленный огонь и варим после закипания 40 минут, непрерывно помешивая. Икра не должна пригореть.

В конце варки добавим остренький красный перец и потушим еще около 10-ти минут. Переложим аджику в подготовленные банки и закатаем Готово!

комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарная подборка домашних сыров 28-09-2014 18:46


[351x253]1.Домашняя моцарелла.

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.

Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.

Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

Читать далее...
комментарии: 31 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний шоколад с орехами 27-09-2014 12:26


Домашний шоколад с орехами  

5 столовых ложек какао, 50 г сливочного масла, 8 столовых ложек  сахара, 1 чайная ложечка муки, 5 столовых ложек молока, 1/4 чайн. лож. ванильного сахара, кусочки орехов.

1. Смешаем какао с сахаром. Добавим 1 столов. ложку молока и размешаем до однородной массы. Вольем оставшееся молоко. Поставим кастрюлю на умеренный огонь и доведем до кипения, интенсивно помешивая.

2. После того как какао закипело, добавим  сливочное масло, уменьшим огонь до минимума и доведем массу до кипения.

3. Снимем кастрюлю с огня и через мелкое сито введем муку. Когда мука полностью растворится, опять доведем до кипения.

4. Снимем с плиты и немного остудим. Добавим ванильный сахар и тщательно перемешаем.

5. Разольем шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом, добавив орехи.

[515x365]

 

комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
8 рецептов приготовления плова 25-09-2014 11:51

Это цитата сообщения Purple_velvet Оригинальное сообщение

8 рецептов приготовления плова
 

8 рецептов приготовления плова

[400x212]1. Плов по шади-бекски.

Ингредиенты:

- 800 г риса
- 800 г мяса
- 800 г моркови
- 250 г айвы
- 300 г сала или масла
- 150 г лука
- соль, специи — по вкусу

Приготовление:
1. Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук — кольцами, морковь — кубиками по 1х1х1 см.
2. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2х2х2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет.
3. В котле с шарообразным дном растопить баранье сало или растительное масло, обжарить в нем лук до коричневого цвета, положить кусочки мяса и обжарить до легкой корочки, положить кубики моркови, пожарить вместе с мясом до полуготовности, залить водой, в которой выдержали айву, ввести соль и специи и тушить на медленном огне в течение 50-60 минут.
4. Кубики айвы смешать с промытым рисом и положить ровным слоем в зирвак, залить той же водой, в которой замочили айву, и варить при сильном кипении до полного испарения влаги и набухания риса. 5. Накрыть крышкой на 25 минут. По готовности плов смешать, переложить горкой на блюдо и подать на стол.

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Пять вкусных ужинов, которые не вредят фигуре 24-09-2014 13:24


[299x52]

Практически каждый из нас привык плотно и сытно ужинать. В ущерб здоровью и фигуре. Стиль жизни или напряженный рабочий график мешают нам правильно и осознанно рассчитывать время для ужина, а также планировать покупку правильных продуктов. Частенько ужин заканчивается картошечкой с жирным мясом или колбасой.

В этом году я пересмотрела свой рацион и пришла в ужас. Мало того, что все мои кулинарные шедевры, приготовленные старательно и заботливо на ужин, выставлялись напоказ в интернет, так еще и гномики лопали все с превеликим удовольствием. Результат - лишний вес у всей семьи. Его, мы конечно, устранили, с помощью диетического питания и тренажера. И теперь - только те ужины, которые не вредят фигуре.

Советую и вам задуматься о том, правильно ли вы питаетесь и ужинаете. А для этого предлагаю воспользоваться ценными советами и взять на заметку пять вкусных ужинов, которые не вредят фигуре.

В первую очередь, ужин должен быть легким. Но в то же время сытным. Нужно учитывать и тот факт, что он должен быть полезным.

Итак, пять вкусных ужинов, которые не вредят фигуре

Куриная грудка с овощным салатом

[показать]Это, пожалуй, один из самых полезных ужинов. Такая диетическая еды порадуют каждого, кто заботится о фигуре и самочувствии. Куриная грудка в дуэте с овощами — это чрезвычайно полезно и вкусно. Нужно только правильно ее приготовить. Откажитесь от жарки. Отварите грудку или приготовьте ее на пару.

Можно использовать приправы. Такие овощи, как помидор, огурец, болгарский перец и листья салата, прекрасно дополнят куриное филе. Если вы решили сделать овощной салат, то используйте ароматную заправку в виде лимонного сока и измельченной зелени укропа или петрушки. Овощи непременно пустят сок, поэтому растительного масла добавлять не понадобится. Видите, как полезно и вкусно?

Желаете узнать еще, какие блюда можно приготовить на ужин, чтобы не навредить своей фигуре? Тогда читайте далее.

комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
Напиток коньячный домашний 20-09-2014 17:52


Напиток коньячный домашний

[640x512]

Ингредиенты:

- 3 л водки

- 8 шт гвоздики

- 8 чайных ложек сахара

- 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха

- 1/2 чайной ложки молотой корицы

- 1/4 чайной ложки ванили

- 1 столовая ложка растворимого кофе

- 1 стакан лимонного сока

Как приготовить напиток коньячный домашний читать далее

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии