Желаете приготовить необычный десерт и удивить гостей? Или сделать полезное блюдо для своего малыша? Или может быть не знаете какой десерт подать к романтическому ужину? Значит, вы пришли по адресу! Этот десерт можно сделать просто, быстро, да еще и удовольствие получить от приготовления! Заранее следует купить фисташки и гранат. Ну, а молоко и манная каша, обычно всегда присутствуют у запасливой хозяйки.
Оказывается, манную кашу можно подать эффектно и очень необычным способом! Дети будут в восторге от аппетитного вида и чудесного декора блюда. Таким образом, благодаря новому рецепту, мы превратим не всеми любимую манную кашу в творение кулинарного искусства, изысканное лакомство. Правда, варить мы ее будем не просто на молоке, а с добавлением апельсинового сока. И украшения будут не банальные, а изысканные.
Нам нужно:
500 мл молока
100 г манной крупы
зерна 1 спелого граната
40 г несоленых очищенных фисташек
60 г сахарного песка
40 г миндальных лепестков
2 столовые ложки апельсинового сока (можно больше)
Молоко доведем до кипения, добавим манную крупу. Готовим, помешивая, 10 минут. Затем добавляем сахар и апельсиновый сок. Перемешав, снимаем с огня.
Миндальные лепестки обжариваем на сковороде без масла. Они должны стать нежно-золотистыми. Кашу разложим по креманочкам или красивым глубоким тарелочкам. Сверху - зерна граната, миндальные лепестки и рубленные фисташки. Чудесное сочетание! Оригинально и необычно!
Этот аппетитный десерт можно подавать не только в горячем, но и холодном виде. В любом случае он будет очень вкусным! Попробуйте и удивитесь сами!
Чтобы молоко всегда было под рукой (в том числе и для молочного десерта), покупайте несколько пакетов сразу. Магазин Ефуршет предлагает молоко длительного хранения - ультрапастеризованное, детское, витаминизированное, низколактозное. Молоко для всей семьи всегда присутствует в ассортименте.
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение
Фаршированные пьяные яблоки в клюквенном соусе
Яблоки — 4 шт.
Свинина нежирная — 200 г
Лук порей — 1 шт.
Семена горчицы — 0,5 чайн. ложки
Тимьян сушеный — 0,5 чайн. ложки
Клюква замороженная — 100 г
Вино красное полусладкое — 200 мл
Цедра лимона — 0,5 шт.
Корица — 1/4 чайн. ложка
Прополис издавна применяют для лечения различных недугов и болезненных состояний.Особенно таких заболеваний, как язвы, ожогов и ран на теле. Кожные заболевания легко поддаются лечению благодаря уникальным противовоспалительным свойствам прополиса.
Прополис применяется для лечения насморка и простуды, а также для снятия симптомов раздражения и бессонницы. Какие рецепты важно знать каждому, чтобы вовремя помочь организму справиться с недугом? Читаем далее рецепты!
Сливово-шоколадное пряное варенье
Это аппетитное варенье из слив с горьким шоколадом, ароматной корицей и другими изысканными пряностями сведет с ума каждого! Безусловно, в хорошем смысле слова. Аромат и вкус подарят настоящую радость сладкоежкам! Не верите? Проверьте! Пряностей в тандеме с темным шоколадом и спелыми сливами оценят гурманы. В качестве пряностей возьмем корицу, мускатный орех и кардамон.
Понадобится 1 стакан слив (предварительно порежем), 2 столовые ложки лимонного сока, 0.5 стакана сахарного песка, 1/4 стакана натертого горького шоколада, а также смесь молотых пряностей: кардамона и корицы (кладем по вкусу) + 1 чайная ложечка порошка мускатного ореха.
Сливы смешаем с сахаром и лимонным соком в эмалированной миске. Нагревая, постоянно массу помешиваем. А после закипания уменьшаем огонь и варим на слабеньком огне, пока варенье не загустеет.
Добавляем в конце тертый горький шоколад и перемешиваем. Также в конце добавляем молотые специи и перемешиваем варенье. Храним в баночках в холодильнике. Предупреждение: это вкуснейшее варенье долго не стоит по причине его умопомрачительного аромата! Так что обязательно делайте побольше, впрок!)))
Кюфта - древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным, как суфле. Обычно подается с гарниром из дикой пшеницы.
Пирог с начинкой из лука и плавленых сырков
Нежный пирог с ароматной начинкой сделает ужин полноценным и необычным!
Приготовление - около 40 минут. Вперед!
Подготовим все ингредиенты для пирога и начинки.
[250x250]Вирус гепатита С
Заражение вирусом гепатита С происходит неожиданно. Но это может произойти с каждым. Так, медицинскими работниками и учеными было подмечено, что чаще все же болеют молодые люди. В тоже время инфекция набирает обороты, приспосабливаясь к иным условиям. Это значит, что гепатитом С можно заразиться любой - и млад, и стар. Хроническим гепатитом С ежегодно инфицируются миллионы людей, а если точнее -около 3-х и даже 4-х млн. человек во всем мире.
Риск заражения особенно высок в салонах и кабинетах, где предлагают услуги татуировок и пирсинга, а также в тюрьмах. Тем не менее и обычный человек может стать жертвой недуга. Особенно в зоне риска находятся медицинские работники. В больнице при получении какой-либо травмы легко заразиться инфицированной кровью. Если нарушены санитарные нормы в кабинете, то он может тоже стать местом заражения. Но установить источник заражения сложно.
Передача инфекции
Основным механизмом передачи инфекции от больного к здоровому считается гематогенный, то есть через кровь. Может происходить при инъекциях и других медицинских манипуляциях.
В салонах красоты, медицинских и стоматологических кабинетах заражение происходит при использовании плохо обработанных и продезинфицированных инструментов. Заразиться можно и при общем использовании обычной бритвы, принадлежностей для маникюра, а также зубных щеток. Как это ни смешно звучит, но укус тоже может стать веской причиной заражения.
[300x200]Топленое масло
Топленое сливочное масло считается очень полезным продуктом: индусы считают его чуть ли не жидким золотом – в том смысле, что оно оказывает удивительно благоприятное воздействие на здоровье человека. Конечно, в русской кухне топлёное масло тоже использовалось, но сегодня об этом почти забыли, и рецептов его приготовления можно найти не так много.
Зато во многих источниках можно найти описание свойств топлёного масла с точки зрения Аюрведы – древней науки индусов о здоровом образе жизни. Нельзя сказать, что мы совсем не понимаем отношения индусов к этому продукту, но многим нашим соотечественникам кажется, что они слишком уж преувеличивают его целебные свойства – если всё так просто, то почему об этом не знают у нас? Ведь в России молочные продукты, и масло в том числе, всегда были очень популярными у всех слоёв населения – почему же мы его не используем в лечении заболеваний?
На самом деле топлёное масло действительно обладает целебными свойствами, но из-за резко отличающихся особенностей питания эти свойства в нашей стране не могли проявиться так, как в Индии и других странах Востока. Русские привыкли традиционно потреблять много разной белковой пищи – мяса, рыбы, птицы, щедро сдабривая их жирами; индусы же более привержены к растительной пище, которая прекрасно сочетается с топлёным маслом – у них оно называется гхи или ги.
Польский бигос - легендарное блюдо! Обожаю его за аромат и сытность! Никогда не надоедает!
Маринованная свекла на зиму - чудесная закуска! Обязательно запаситесь, сделав несколько баночек.
Мясо индюка запеченное с овощами
Мясо индюка люблю за его отменные вкусовые качества. особенно нравится мясо, срезанное с бедра. Если делаем для гостей, запекаем все бедро сразу - оно может быть и более 1 кг. Если для небольшой семьи, то бедро можно не запекать сразу, а разделить на части, обрезав по бокам. В результате получим кость с мясом для чудесного бульона и два добротных куска для запекания. На фото - один из кусочков весом примерно 400 г.
Еще понадобится морковь и репчатый лук. Чем больше - тем лучше. Можно взять 1-2 моркови, столько же лука. Не забываем о приправах, оливковом масле, перце и соли. Без них праздника не получится!
Тушеная фасоль с колбасками. Вы представляете ее аромат? Фантастический! Спешим на кухню готовить и дегустировать!
Этот праздничный салат можно приготовить всего за 10 минут. Палочка-выручалочка, а не салат. Хорошая идея для тех, кто вечно не успевает, или кого застали гости врасплох!
Оригинальный торт Coса-Cola удивит всех присутствующих за столом! Интересное решение, правда?
Бокалы для вина - правильная подача
Каждое семейное застолье сопровождается угощениями, приготовленными искусной хозяйкой. Это не только аппетитные домашние яства, но и изысканные вина. Чтобы все было по этикету, на высшем уровне, желательно заранее подготовить посуду и бокалы. Оформление праздничного стола должно быть безупречным. Чем выше ваш статус, тем богаче и роскошнее должна быть посуда, в том числе и стекло.
Вино является излюбленным лакомством женщин. Но и мужчины не прочь занять первые ряды с целью дегустации ароматного божественного напитка. Чтобы прочувствовать вкус вина, следует обратить внимание на эстетику. Это касается не только оформления блюд и подачи салфеток, но и правильной подачи вина в бокалах. Поскольку покупку хрустальных бокалов могут позволить себе не все, то важно заранее приобрести качественные фужеры из богемского стекла. В интернет-магазине посуды "Гранд Престиж" здесь можно купить бокалы для красного вина со скидкой, а также другую посуду и стекло для подачи алкогольных напитков и разнообразных блюд. Они подойдут как для домашнего использования, так и для кафе, ресторана, бара, клуба.
Осталось научиться правильно держать бокал в руке!
Это тоже настоящее искусство, как и сама дегустация! Игривый блеск и аромат напитка, его вязкость и вкусовые качества более ярко ощутимы, когда вы эстетично держите бокал в руке, наслаждаетесь вечером, чувствуете себя аристократом! Тем более, если вы научитесь правильно держать винный бокал в руке, то это придаст вам уверенности и шарма, выставит в выгодном свете перед всеми присутствующими.
Всегда держите бокал с вином за ножку. Во-первых, на стекле не будут появляться пятна. Во-вторых, поможет сохранить правильную температуру вина. В-третьих, чем сильнее был охлажден напиток, тем ниже берите бокал за ножку.
Икра из желатина для украшения тортов - это просто и оригинально! Украсив торт такой икрой, вы будете непременно уважаемы, наслушаетесь комплиментов!
Какой бывает соль и чем она полезна
Соль – продукт не простой, недаром она стала даже героем пословиц и поговорок: «соль земли», «в этом вся соль» и т. д. Это и натуральный консервант, и источник минералов для организма, и важнейшая специя на кухне. Последнее время в магазинах появилось много разных видов соли. Мы решили разобраться, в чем между ними разница и какую для чего лучше использовать.
Сегодня на российском рынке есть много видов соли, которые выглядят, пахнут и стоят очень по-разному. Как выбрать то, что нужно вам? Мы составили краткий справочник по разным видам соли и надеемся, что он поможет вам определиться.
Как добывают соль
Во-первых, соль различается по виду добычи. Есть каменная – ее добывают в соляных шахтах, туннелях специальными комбайнами. Такая соль содержит почти 100% хлорида натрия и почти не содержит влаги.
Есть соль выварочная – т.е. та, которую вываривают из жидкости (рассола, добытого из недр), причем на открытых сковородах или вакуум-аппаратах (тут получаются самые мелкие кристаллики для соли «Экстра»).
Есть садочная — эту соль выпаривают естественным способом, под лучами солнца, в специальных бассейнах из морской или соленой озерной воды. Содержание хлорида натрия в ней меньше, чем в других видах, к тому же она содержит большее количество микроэлементов, особенно йода, из-за чего она имеет отличный вкус и прекрасно идет в пищу. Сюда как раз относится морская соль.
И есть самосадочная – такая соль, которая оседает естественным образом на дно соляных озер и ее собирают специальным аппаратом — солесосом. В ней такое же содержания NaCl, как и в садочной.
Самое важное, что нужно знать про соль – что чем она хуже, тем для нашего организма лучше. Иначе говоря, чем менее очищена и переработана соль, тем более она близка к природной, и чем меньше в ней хлорида натрия и больше примесей, тем она менее вредна для нас. Плюс, как правило, чем крупнее помол, тем меньшим обработками подвергалась соль.
Виды соли
Поваренная
Это наша обычная родная соль. В природе поваренная соль — это минерал, в состав которого, кроме известного нам NaCl (натрий хлор), входит до 8% примесей (магний, калий, кальций, а также микроэлементы — марганец, железо, никель, медь, фтор, рубидий и т.д.).
Это цитата сообщения Кузенька_Бармалейка Оригинальное сообщение
10 самых вкусных цветов или цветочная кулинария
10 самых вкусных цветов
Для того чтобы насладиться необычайным вкусом без вредных последствий, возьмите во внимание следующие ценные советы.
Фиалки на завтрак, тюльпаны на обед и розы к ужину. Безусловно, цветы нельзя относить к блюдам автономным. Тем не менее, в мире флоры существует множество представителей, способных преобразить вашу тарелку.
Цветочная кулинария в последнее время стала очень популярным направлением и уже обзавелась своими преданными поклонниками. Но это течение отнюдь не ново, ведь использовать цветы в кулинарии начали еще сотни лет назад в Китае, Греции и Риме.
Добавление цветов в привычные блюда поможет придать им приятный аромат и экзотичный пряный вкус. Из цветов чаще всего готовят салаты, варенье, добавляют в чай и украшают десерты.
Кроме этого, можно приготовить цветочный лед для коктейлей. Для этого нужно наполовину залить емкости для льда водой, вложить в каждую ячейку каждой по цветочку и заморозить. Когда верхняя корочка льда схватится – долить воду и вновь отправить в морозилку.
• Если у вас имеются сомнения по поводу съедобности цветка – внимательно изучите справочники и специальную литературу. Даже среди очень красивых и ароматных цветов – существует много ядовитых экземпляров.
Еще одно блюдо в коллекцию любимых семейных! Не требует никаких усилий! Готовится быстро. Нежирное, легкое, вкусное!
Куриное филе необходимо замариновать. Я сделала это на ночь. Но достаточно будет и одного-двух часов. Можно замариновать с утра, и к обеду запечь куриное филе, порадовав семью аппетитным блюдом.
