Ингридиенты
400г говядины(одним куском)
250мл молока
100 мл сливок
2 зубчика чеснока
40 г сливочного масла
1 лавровый лист
1 веточка тимьяна (свежего или сушеного)
соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Мясо поперчить и слегка посолить со всех сторон. Чеснок выжать через пресс, обмазать мясо.
В кастрюльке Мв растопить сливочное масло. Положить мясо и обжарить со всех сторон, на программе Выпечка.
В небольшой кастрюле молоко довести до кипения.
Влить в кастрюльку Мв горячее молоко, добавить лавровый лист, тимьян.
Программа тушение 2 часа.
Мясо поворачивать, чтобы оно было покрыто молоком.
Когда мясо станет мягким, вынуть из Мв, накрыть и держать теплым.
Лавровый лист и веточку тимьяна вынуть из соуса.
Добавить в соус сливки и варить на сильном огне, чтобы соус стал гуще.
Готовый соус протереть через сито, посолить, поперчить.
Мясо нарезать тонкими ломтиками, положить на подогретое блюдо, полить соусом.
Приятного аппетита!
[640x480]
Как и обещала начинаю потихоньку выкладывать уже полюбившиеся рецепты для мультварки.
Это любимый супчик моих деток.
Берем картошку, чистим, моем, режем кубиками, лук тоже самое.
Курочку (в данном случае я использовала маленького цыпленка, он нежнее).
Все это складываем в мультиварку, солим-перчим, добавляем водички в зависимости от количества тарелок (я всегда наливаю каждому по чашке и еще одну дополнительную). Перемешиваем лопаточкой.
Закрываем крышку, ставим программу тушение на 1,5-2 часа ( в зависимости от курицы, есть же курицы-спортсменки, которые и за сутки не сварятся)))). Все! Можно идти гулять, читать, играть с детьми, кому что нравится.
Сразу после приготовления мультиварка переходит в режим подогрева, а мы в это время быстренько приоткрываем крышечку и в готовый супчик добавляем немного мелкой вермишельки. Снова закрываем на 5 минут и ОЛЯЯ! Суп готов!!!
Можно добавить свежую зелень, но мои детки не любят, так что вот такой вот мой вариант.
Приятного аппетита!!!
[640x480]
Привезли мне родители с дачи 2 кустика малины.
Причем хиленькие такие... А т.к. я принципиально ничего на даче не сажаю, но родителей было жалко обижать, то воткнула я их около бани и забыла.
А тут приходит сейчас муж
[640x480]
Я недавно стала обладательницей этой замечательной чудо-кастрюльки.
Называется мультиварка.
[показать]Буду у себя выкладывать рецептики, которые уже опробовала и которые буду пробовать.
Joniks, -Rommy-, Sheree, кисабуба, петельки, Саша17, Жагуара, garagesale, костя_подвысоцкий!!!