Ингредиенты:
Мука 400 г
Дрожжи сухие 7г
Соль 1 чайная ложка
Сахарный песок 2 чайные ложки
Молоко (теплое) 250
Сыр тертый твердых сортов 200 г
Яйцо 1 шт
Зерна кунжута
Готовила сегодня простой,витаминный и лёгкий для желудка супчик.Вскипятила в маленькой кастрюльке воду,положила в неё порезанный соломкой картофель,пока он варился,на сковороде обжарила,лук,морковь,болгарский перчик,и свежую помидорку.Добавила овощи в кастрюлю посолила,довела до готовности.Добавила замороженную(собственноручно)зелёную ботву свёклы и сушёную зелень ботвы моркови.Взбила одно яйцо,и непрерывно мешая ввела его в суп.Выключила огонь,выдавила в кастрюлю чеснок,и сразу подала...сдобрив сметанкой и зеленью укропа и зелёного лука.Прелесть,а не суп!!!
Всем советую по осени замораживать ботву свёклы,и сушить ботву моркови.Очень полезно,особенно весной,когда витамины на исходе!!!Точно также варю супчик с крапивой(вместо свекольной ботвы,добавляю молодую крапивку)...
Решила поделиться с вами, т.к. его съедают с огромной скоростью, даже остыть не дают!)))
Вчера делала во такие котлетки. Взяла 500 гр. свежего фарша, 3 небольшие картофелины, 1 луковицу, яйцо.
Картошку натерла на терке, смешала с фаршем и яйцом,сформировала котлетки. Получилось их 10 штук.
На чугунную сковородку выложила 5 котлет (две мне, две для М. и одна Бабаю) и залила водой, в которой размешала столовую ложку томатной пасты. Посолила, накрыла крышкой, тушила 20 минут.
На 10 котлет потребовалось:
фарш (500 гр - 89 рублей)
яйцо ( 1шт - 2 руб. 80 коп)
Картошка (100 гр - 80 копеек)
Лук -(50 гр -50 копеек)
____________________
93 рубля 10 копеек ( 1 котлетка 9 рублей 10 копеек)
Серия сообщений "Наша продуктовая корзина":Сколько Вы тратите на продукты в день,в неделю или в месяц? Можно ли более рационально относится в закупке продуктов? Источник: tufelka.me
Серия сообщений "Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём":
Этим рецептом со мной поделилась бабушка, которая, в свою очередь, взяла его в одном кулинарном журнале. В общем, всё довольно просто и очень вкусно. Названием мы уже придумали сами. Вот, теперь делюсь с вами этим рецептом. Думаю, что эт а закуска будет приятным дополнением к праздничному столу.
Игридиенты:
- Крабовые палочки(5-6 шт.)
- Яйца куриные ( 4 шт.)
- Чеснок ( 1,5-2 зубчика)
- Сыр твердый (70-100гр)
- Фундук (50 гр)
Хочу сразу ответить, что я не любитель соблюдать пропорции в закусках. Тут всё зависит от того, сколько штучек вы хотите сделать и вообще от вашего собственного вкуса.
Итак, яйца отварим вкрутую. Яйца, сыр и крабовые палочки трём на мелкой терке.
Приятного аппетита :)