Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Харисса
Понадобится:
- 400 г острого перца
- 1 ч.л семян зиры
- 1 крупная головка чеснока
- 0.5 ч.л тмина
- 0,5 ч.л. кориандра
- 2 ст.л. крупной морской соли
- оливковое масло
Противень застелить фольгой, смазать оливковым маслом, выложить мытые и осушенные бумажным полотенцем перцы, сбрызнуть их оливковым маслом, закрыть сверху фольгой и запекать в заранее разогретой духовке в течение 30 минут при 180 град. Вместе с перцами запечь завернутую в фольгу головку чеснока. Остудить до комнатной температуры.
Далее придется вооружиться резиновыми перчатками и очистить перцы от кожицы и семян. Мелко изрубить их.
Зиру, тмин и кориандр прогреть на сухой горячей сковороде пару минут, затем истолочь в ступке вместе с солью. Добавить очищенный запеченный чеснок, продолжать растирать, добавляя постепенно оливковое масло, около 3 ст.л. Смешать полученную массу с измельченными перцами, тщательно перемешать, сложить в банку и залить сверху оливковым маслом.
По желанию можно добавить к базовой пасте сушеную мяту, лимонный сок или мелко рубленные соленые лимоны, репчатый лук, вяленые помидоры и т.д. и т.п. Степень измельчения перцев варьируйте по своему вкусу - можно растереть их до однородной консистенции, а можно просто порубить, чтобы попадались кусочки. Можно запечь перцы при очень высокой температуре, чтобы кожица обуглилась - мы ведь все равно ее очистим, а запах "копчености" будет в соусе очень уместен...
Харисса прекрасно хранится в холодильнике на протяжении нескольких месяцев
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
Острая закуска из баклажанов на зиму
 Баклажаны на зиму – пикантный и оригинальный вид заготовок. Консервирование баклажанов становится актуальным в конце лета. Заготовки на зиму из баклажанов вкусны и полезны, а консервация баклажанов дело не такое уж сложное. Ингредиенты: 2 кг баклажанов, 2 кг.помидор, 3 шт.перец чили 3 гол. чеснока, зелень большой пучок по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Баклажаны нарезаем дольками и солим. Даем постоять. Помидоры перекручиваем на мясорубке и кипятим минут 10, затем баклажаны промываем от горечи и отжимаем, добавляем в кастрюлю с помидорами. Варим до мягкости баклажанов примерно минут 10, добавляем в кастрюлю чеснок и перец чили перекрученные на мясорубке, солим по вкусу, даем закипеть и снимаем с огня. Все раскладываем в подготовленные банки с закручивающейся крышкой и ставим в кастрюлю на стерилизацию. Чтобы банки не лопнули на дно кастрюли стелем полотенце и наливаем немного горячую воду. Стерилизуем 20 минут после закипания и все готово. Зимой эта закуска напомнит вам о лете! Приятного аппетита!  |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Кабачки фаршированные — популярные рецепты
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Подборочка по сумкам и текстильным корзинкам ❤ вязание крючком
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Объемный кардиган с красивым ажурным узором крючком!
Объемный силуэт модели открывает отличные возможности для комбинирования.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат из капусты на зиму - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маски для волос с горчицей
Серия сообщений "Здоровье волос":
Часть 1 - Гладкие и шелковистые волосы, лечение волос солью
Часть 2 - 12 простых и доступных всем масок для волос!
...
Часть 16 - Зверобой для волос и техника проведения массажа волос
Часть 17 - Маски для волос с алоэ: польза и применение
Часть 18 - Маски для волос с горчицей
Часть 19 - Лучшие рецепты масок для волос
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Целебные свойства сока картофеля
Сок сырого картофеля широко использовали в старину. Сейчас он применяется в качестве эффективного народного средства. для лечения и профилактики разных заболеваний. Чем полезен картофельный сок и какую помощь моет нам оказать?
Сырой картофельный сок имеет ряд преимуществ. Рассмотрим их!
- Повышает иммунитет. В картофельном соке содержится витамин С, который способствует повышению иммунитета. 1 стакан сока в день рекомендуется пить курсом. Обязательно посоветуйтесь с врачом, уточнив дозировку и курс лечения.
- Стимулирует рост волос. Натрите несколько крупных очищенных картофелин, выдавите из массы сок, вотрите в корни волос и кожу головы. Через 20 минут помойте голову. Делайте процедуру дважды в неделю.
- Увлажняет кожу. Свежий сок картофеля увлажняет кожу. Натрите на мелкой терке очищенный клубень, выжмите через марлю сок. Протирайте сухую кожу смоченным в соке ватным диском.
- Успокаивает боли в суставах и спине. Сок имеет противовоспалительные свойства. Его используют и для лечения артритов.
- Улучшает работу сердца.
- Снижает холестерин.
- Лечит гастрит и изжогу, улучшает пищеварение, устраняет диарею и вздутие живота. Сок следует пить курсами.10 дней употребления и 10 дней перерыва. Потом еще раз. Пить свежий сок картофеля утром за 30 минут до завтрака по 1-му стакану.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Пальто и кепи крючком от Светланы Волкодав
Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение
10 идей для нескучного сада
Чтобы создать необычный сад, не нужно много места. Например, все эти идеи можно воплотить в небольшом садике площадью чуть более 2 соток (12х18 метров).
Несколько ярких акцентов, пара укромных интригующих уголков – и сад изменится до неузнаваемости!
Идеи для сада на маленьком участке
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
9 вкуснеших горячих первых блюд
[700x504] 1 Куриный суп с сырными рулетиками
2 Суп с куриными сердечками и лапшой
3 Рисовый суп с капустой и фаршем
4 Грибные щи с квашеной капустой
5 Польский фасолевый суп с колбасой
6 Быстрый куриный суп
7 Суп-солянка с сосисками
8 Суп с рисовой лапшой
9 Крем-суп с лесными грибами
Это цитата сообщения Panzir56 Оригинальное сообщение
Короткий анализ хода Третьей мировой войны
[429x308]Dave Hodges
Эксклюзив
Северная Корея развяжет руки Китаю, чтобы он мог вторгнуться в Азию
Как всем отлично известно – Северная Корея является принадлежащим Китаю маленьким марионеточным государством. Но все же и тем не менее, при поддержке Китая у Северной Кореи достаточно сил, чтобы притянуть на себя объединенные армии Южной Кореи и Японии. Естественно, Америка поддержит своих союзников и будет в Корее очень плотно увязана. Тем временем КНР начнет разбираться с Азией.
Китайский экономический кризис
Валюта Китая находятся в перманентом кризисе, что так же замечательно всем известно. Поэтому, для постоянного роста объемов промышленного производства китайцы отчаянно нуждаются в столь же постоянном росте поставок сырья.
Ситуация промышленности Китая сегодня подобна Япония накануне Второй мировой войны. Поэтому при первой острой необходимости Китай прибегнет к стратегии приобретения дополнительных территорий, начав отбирать их у ближайших соседей.
Китай определенно уже находится в режиме войны, в частности он уже накачал кораблями и береговой техникой Южно-Китайское море, сформировал военный союз с Филиппинами и перебросил огромные силы в сторону Индии, затеяв территориальные споры как предлог для вторжения.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Как приготовить порцию плова в один приём
Минимализм в кулинарии - полезная вещь. Он заставляет соображать: как что-то пристойное соорудить из минимума продуктов. А если такой проблемы нет, то как это же пристойное соорудить на минимуме приёмов. Например, порцию плова, просто сложив основные компоненты, в форму для запекания, затолкав в духовку и минут через 30-35 вынув готовое блюдо. Скажете, обычная рисовая каша с мясом? Полагаю, верхний снимок приготовленного в один приём одной порции плова, даже визуально не смахивает на кашу с мясом. Почему? Потому что над кашей с мясом не нужно думать. А над пловом, прежде чем соорудить его в один приём, - пусть слегка, но придётся. Поехали?
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Ажурная безрукавка с асимметричным низом
[показать]
Проще простого: для этой безрукавки вам потребуется связать прямоугольное полотно с вырезами для рукавов, а при носке модель можно скреплять а груди фигурной булавкой или брошью.
38/40 (42/44) 46/48
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (66% хлопка, 22% полиамида, 12% шерсти яка; 145 м/50 г) — 450 (500) 550 г цв. розового дерева; крючок №5.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Сладкий открытый пирог с яблоками и сливами
Летний пирог с яблоками и сливами
Вкус кисло-сладкий, аромат обалденный, делается просто)))
