НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ С РИСОМ И ЯЙЦОМ, ВКУСНО И ПРОСТО!
Этот рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я наконец-то решила испечь этот пирог – для воскресного обеда он оказался как нельзя кстати. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом, с которым справится даже начинающая хозяюшка
Я приготовила всё в
Пирог слоёно-песочный с мясо-капустной начинкой.
Замечательный рецепт теста, по которому получается очень вкусным этот пирог с мясо-капустной начинкой. В состав теста входит творог, а с ним всегда выпечка получается вкусной. Тесто получится слоёно- песочным. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Отличные формы - отличные куличи!
[900x515]Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
[800x511]
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей. [показать]
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки. [показать]
Раскрошите их в трехлитровую миску. [показать]
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока. [показать]
Добавьте ложку сахара. [показать]
Добавьте стакан муки. [показать]
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков. [показать]
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так. [показать]
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла. [показать]
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось. [показать]
Можно оставить - масло и само растает. [показать]
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц. [показать]
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде. [показать]
В желтки положите 300г сахара. [показать]
В белки положите чайную ложку соли. [показать]
Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо! [показать]
Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
КЕКСЫ "ЗИМНИЙ АНГЕЛ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 1 стакан кефира
● 125 гр. маргарина
● 0,5 стакана кураги
● 0,5 ч.л. цедры мандарина
● 0,5 ч.л.соды (погасить уксусом)
● 1,5 стакана муки
● сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин растопить,остудить.Взбить в плотную пену яйца с сахаром,добавить остуженный маргарин,кефир и соду,всё перемешать.Далее добавить цедру,порезанную мелкими кубиками курагу и просеянную муку.
Всё хорошо перемешать.Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.Формочки смазать растительным маслом,выложить тесто на 2/3 части формочек.Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 градусов на среднем уровне 25-30 минут.Готовность проверить с помощью шпажки.
Это цитата сообщения tanchya Оригинальное сообщение
НОВЫЙ ТРЕНД — ГОЛОВНОЙ УБОР «WOLKA»
[300x300]Однажды Екатерина, отстегнув по просьбе своей мамы капюшон от пальто, примерила его как отдельный головной убор. Посмотрела в зеркало, немного подправила эту «шапочку» на голове, и… родилась идея. Идея создания нового головного убора. Первый человек, который принял эту идею, была ее маленькая дочь, которая тут же подбежала к маме и сказала «я тоже хочу себе такое».
Это было 2 года назад. Екатерина не умела ни шить, ни кроить. Поэтому решила обратиться к дизайнерам для реализации этой идеи в жизнь. Но в силу загруженности своими творческими планами, все к кому она обращалась, отказали в помощи. Тогда актриса сама стала дизайнером и организовала торговую марку WOLKA. И сам головной убор называется волка.
Читать далее.
[700x527]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маскарпоне из молока в микроволновке - приготовьте хотя бы из любопытства
Самое главное, что этот домашний маскарпоне можно приготовить даже из обычного молока, что делает его доступным для всех, и, что немаловажно, диетическим.Только в обычном варианте нагревание производилось просто в кастрюле на плите, а я прогревала в СВЧ. Это очень существенно повлияло на результат в лучшую сторону.
Сказать, что я удовлетворена — это ничего не сказать! Повторяла уже несколько раз, особенно поражает выход — из 1 литра молока около 300 г маскарпоне! Главное, чтобы производитель молока не разбавлял его, ведь небольшая жирность не должна влиять на уменьшение содержания белка, а этот сыр — белковый продукт, сколько белка в молоке, столько и в конечном продукте. Я, кстати, по творогу качество молока определяю, чем больше творога, тем лучше молоко.
Масса сладкая, совсем не творожного вкуса. Я бы сказала, что этот маскарпоне похож на сливочный!
В голове уже роятся способы применения этой массы, кроме как крем в Тирамису. Например, намазать на бутерброд вместо сливочного масла, самая лучшая замена масла, по-моему. А уж если сверху икорки или сёмушки! М-м-м!
Рождественская мандариновая шарлотка (пирог).
Фоторецепт.
Вот какой интересный рецептик я увидел в дневничке у Nadezhda55.
Каюсь, поленился для фото украсить пирог,
мы прямо прямо так очень быстро слопали с чаем.
Пирог получается слегка влажным (то есть сочным)
Самый быстрый и вкусный торт.
Фоторецепт.
Конечно, это не самый быстрый торт.
Но таково уж авторское название.
Тем не менее, торт действительно
простой в приготовлении,
довольно большой и весьма вкусный.
Гречневая каша по-боярски.
Фоторецепт.
Сколько людей - столько и вкусов. Моя жена вот, под настроение, просит приготовить что-нибудь из гречки.
Разрешите показать вам один из рецептов,
что прижился у нас в семье на постоянной основе.
[m
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Следочки "розовая камелия"
Размеры
Длина стопы: 22 - 24 - 27 см
Материалы
Пряжа DROPS FABEL (75% шерсть, 25% полиамид, 50 г/205 м) 1 моток, спицы чулочные 2.5 мм
Плотность вязания
26 петель и 34 ряда = 10х10 см лицевой гладью
Описание носков спицами для женщин
Убавления для формирования пятки (вязать лицевой гладью):
1 ряд (лиц.р.) вязать пока в конце ряда останется 9-9-10 п., протяжка (снять 1 п. как лиц., 1 лиц.п. и протянуть ее через снятую), повернуть вязание.
2 ряд: вязать пока в конце ряда останется 9-9-10 п., изн. протяжка (снять 1 п. как изн., 1 изн.п. и протянуть ее через снятую), повернуть вязание.
3 ряд: вязать пока останется 8-8-9 п., протяжка, повернуть вязание.
4 ряд: вязать пока останется 8-8-9 п., изн. протяжка, повернуть вязание.
Продолжить выполнение убавлений аналогичным образом, пока на спицах останется 16-16-18 п.
Набрать 57-57-61 п. и вязать 1 круг лиц.п., 1 круг изн.п., далее продолжить по схеме А.1, после 1 верт. раппорта вязать подъем пятки рядами на первых и последних 16-16-18 п. круга (остальные 25 п. оставить вне работы). Через 5-5½-6 см поставить маркер, начать формирование пятки, после этого продолжить вязание по кругу, при этом по краям подъема пятки поднять по 12-14-15 п. = 65-69-73 п. Петли нижней части носка далее вязать лицевой гладью, петли верхней части (т.е. 25 п.) вязать по схеме узора А.2. В это же самое время по обе стороны от верхних петель выполнять убавления в след. кругу и далее в каждом 2-ом кругу всего 8 раз = 49-53-57 п. Перед петлями вязать 2 п. вместе лиц. скрещ., после петель - 2 п. вместе лиц. Когда длина стопы составит 18-20-22 см от маркера пятки (закончить после полного верт. раппорта по схеме А.2 или после половины) далее вязать петли лицевой гладью. Разделить петли пополам на верхнюю и нижнюю часть, в след. кругу начать выполнение убавлений в начале и в конце каждой части (т.е. всего убавить 4 п. за круг). Повторить круг убавлений в каждом 2-ом кругу всего 5-4-3 р., потом в каждом кругу 5-7-9 раз. Отрезать нить и протянуть конец через оставшиеся 9 п. Затянуть петли и закрепить нить с изн. стороны.
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Шалька Wavedec
http://www.knitty.com/ISSUEw14/PATTwavedeck/PATTwavedeck.php
1.
[700x525]
2.
[313x500]
[335x500]
[700x357]
[697x196]
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Плед с узором "Листья"
.
[700x522]
[показать]
[449x571]
Размеры
75 х 70 см
Материалы
Eco-Cotton Bioline 28 by Grignasco (100% хлопок, 50 г/140 м) 6 мотков, спицы круговые 5 мм
Плотность вязания
раппорт узора = 11.5 см
Описание
Примечание: одеяло вяжется нитью в 2 сложения.
Набрать 100 п. и вязать 4 ряда жемчужным узором, далее вязать основным узором "листья", при этом первые и последние 4 п. продолжать вязать жемчужным узором. Вязать на необходимую высоту и далее провязать еще 4 ряда жемчужным узором. Закрыть все петли.
http://knitweek.ru/modeli/pled-s-uzorom-listya.html#p..
Мясной пирог из тонкого лаваша. Фоторецепт.
Мясной пирог из тонкого лаваша.
Фоторецепт.
А этот рецепт из коллекции Ириски в блоге на майле (на ЛиРу - Irishka_vot_tak). Меня сразу рецепт привлёк - из лаваша всегда что-то вкусное получается. К тому же, я примерно по такому принципу Шах-Плов гото
Торт Кокосовый Муравейник на креме Рафаэлло (торт без выпечки). Фоторецепт.
Торт Кокосовый Муравейник
на креме Рафаэлло
(торт без выпечки). Фоторецепт.
Не так давно я придумал торт "кокосовый муравейник",
но мне этого показалось мало. Захотелось улучшить
результат. Подума