• Авторизация


Крюшон, что это такое и как приготовить? 05-01-2014 19:10

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Крюшон, что это такое и как приготовить?
[500x333]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях 05-01-2014 15:55

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях.
[400x300]
Всем известно, что в состав бальзамов и настоек входят лекарственные травы, ягоды и фрукты. Неотъемлемой частью приготовления бальзамов и настоек является спирт или водка.
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ликер. Домашние рецепты 05-01-2014 13:01

Это цитата сообщения Osa-Zyza Оригинальное сообщение

 Ликер — это сладкий алкогольный напиток с нежным ароматом средней крепости. Приготовить ликер в домашних условиях совсем не сложно, понадобятся лишь подходящие ингредиенты.

[450x225]

Предлагаем несколько рецептов, из которых вы можете выбрать любимый вкус или взяв за основу какой либо рецепт поимпровизировать, добавляя новые плоды, ягоды и травы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Персиковый спритцер с розмарином 05-01-2014 12:54

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение


 Поразительно, но я всегда обходила стороной алкогольные коктейли на основе сухих и игристых вин! Я никогда не заказывала подобные напитки, а дома мы всегда предпочитали пить просто вино. Но это лето перевернуло мое сознание! Оказывается, я так много упустила, не готовив подобные освежающие коктейли! Короче говоря, мы с мужем решили быстро наверстывать упущенное.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт из растворимого кофе 05-01-2014 12:52

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Мне очень нравится кофе, причем не только натуральный, но и растворимый (если качественный и вкусный). А еще я люблю кофейный вкус во многих десертах:  кофейные торты, мороженое, пирожное, коктейли и еще самые разнообразные сладости. Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом одного из моих любимых кофейных десертов.

[600x450]

 По консистенции это что-то среднее между желе и муссом, так как вверху застывает слой пены, а внизу получается желеобразная масса. Что касается сладости, то получается достаточно сладко, поэтому те, кто любит более нейтральный вкус, может сократить количество сахара вдвое.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Напиток, лучше любого лимонада 05-01-2014 12:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Моя огромная благодарность natali2311 за рецепт!

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневый ликер 05-01-2014 12:46

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Время, затраченное на приготовление этого ликера с невероятным ароматом, безусловно, стоит того...

[показать]

Ингредиенты: 
спелая вишня - 2,5 стакана (около 350-380 г) 
сахарная пудра - 2 ст. л. 
коньяк - 2 стакана 
водка - 1 стакан 
молотый мускатный орех - 1/8 ч. л. 

сахар - 1/2 стакана 
вода - 1/4 стакана 

[показать]

Вишню промыть, обсушить и удалить стебельки. Затем наколоть каждую ягодку 7-8 раз деревянной зубочисткой. Поместить в банку и посыпать сахарной пудрой. Когда пудра растает, добавить коньяк, водку и перемешать. Плотно закрыть и оставить в теплом месте (24-25 градусов) на 6 недель. Затем процедить все через сито, выложенное несколькими слоями марли, отжав сок из ягод. 

Сахар и воду довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь и варить, пока сахар полностью не растворится, около 3 минут. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. 

Смешать сахарный сироп, мускатный орех и процеженную смесь. Разлить по бутылкам, плотно закрыть и дать настояться в течение 1 месяца. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два полезных кваса 05-01-2014 12:44

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Эх, тяжело все-таки холодный квас фотографировать. И стекло запотевает, и пузырьки не видать:)

[640x429]

Нужно взять пару свекол, граммов 700 общим весом, несколько черешков сельдерея и одну небольшую морковку. Овощи чистить не нужно, только промыть тщательно. Распустить все на тонкие брусочки, добавить чайную "с верхом" ложку соли (без йода) и хорошенько перемешав, оставить на 12 часов в теплом месте. Подготовленную смесь переложить в трехлитровую банку и залить фильтрованной водой. Банку неплотно закрыть крышкой и оставить в теплом месте на 7 дней. После этого, можно начинать пробовать, и если вкус вас удовлетворит, то отфильтровать жидкую фазу в небольшие бутылки с плотно пригнанными крышками. Герметично их укупорить и через 10 часов поставить в холодильник. На следующий день можно уже и спотреблять. Спотреблять как освежающий напиток, полезный для нормализации всяческих внутренних процессов. Говорят, что девушкам особенно пользительно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
(Creme De Cassis) Ликер Крем де Касси 05-01-2014 12:40

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Этот изысканный ликер из черной смородины, родом из солнечной Франции

[показать]
Берем:
черная смородина - 500 г 
красное вино - 2,5 стакана 
сахар - 4-5 стаканов 
водка - 2-2,5 стакана (можно заменить ее на коньяк) 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящий ирландский ликер 05-01-2014 12:37

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Этот домашний кремовый ликер из настоящего ирландского виски смешанного со сливками, сахаром и нотками кофе, шоколада и ванили можно хранить в холодильнике в течение 2 месяцев...

[показать]

жирные сливки - 1 стакан 
сгущенное молоко с сахаром - 400 мл 
ирландский виски - 1 2/3 стакана 
растворимый кофе - 1 ч. л. 
шоколадный сироп - 2 ст. л. 
ванильный сахар - 1 ч. л. 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карамельный ликер 05-01-2014 10:36

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение


[показать]
Ингредиенты:
2 банки сладкого сгущенного молока (каждая по 400 г)
650 мл рома
1 стручок ванили
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Энциклопедия "Типология кистей по форме" 03-01-2014 22:32

Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение

   Энциклопедия "Типология кистей по форме"   

 

Дорогие Друзья, можно сказать, что эта публикация 

– это итог 2 летнего сбора информации о художественных кистях.

Своего рода Энциклопедия по кисточкам. И не только…

[700x511]

 

Советую обратить внимание на активную ссылку «подробнее…». Нажав на нее или картинку, узнаете о возможностях работы с интересующей вас кистью. Вас ждут прекрасные Уроки, которые помогут вам в совершенствовании своих художественных навыков.

 

   Уроки из серии " Анатомия мазка кистью". Полное собрание   

…Подробнее…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Секретная" курица - вкусно, сочно и очень ароматно! 03-01-2014 00:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Долго думала, как озаглавить этот рецепт, а поскольку в нём я хочу поделиться с вами несколькими своими секретами, которыми пользуюсь уже давно, то и название получилось вот такое, весёлое, да и повод, согласитесь, у нас есть - Новый Год на пороге!

[360x540] [360x540]

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Может быть, я не открою Америку, но если мои советы-секреты вам пригодятся, я буду безмерно рада!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Акварели Тьерри Дюваль 02-01-2014 23:11

Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение

Originally published at Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

Волшебная точность,филигранность в отображении деталей,гениальный талант гиперреалиста-акварелиста,душевность и эмоциональность – все это о Тьерри Дюваль, известном и талантливом французском художнике. [800x594]

Read the rest of this entry »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии