Давно слышала об этом рецепте,но никогда не делала и не пробовала и вот сегодня осуществила.....
Скажу откровенно....тают во рту,нежные,ароматные,вкусные....а если полить их ещё чесночным соусом из натурального йогурта...только пальчики облизать осталось.....
Этот рецепт решила попробовать источник форум Готовим дома ЗДЕСЬ ... я чуть изменила,т.к. не все продукты были у меня...и вот,что получилось..Очень вкусно,спасибо автору..
Димляма,она же Домляма,она же Басма....
Слова и фото автора ИСТОЧНИК |
|
Помните- я Вам пообещал пошаговый мануал приготовления Димлямы???? ПОЛУЧАЙТЕ!!!!
В принципе ,сразу желаю поговорить об названии.То блюдо ,которое я буду теперь готовить -у нас в семье нызывают ДИМляма,есть еще вариант ДОМлама,слышал я что ее называют так же ДАМлама-Всем известный *гуру* узбекской кухни Сталик-называет это Басмой ....На Кавказе это блюдо назывют АДЖАБ-САНДАЛ,ну а по простому это Мясо с овощами в собственном соку. Блюдо крайне простое-приготовить его может даже человек первый раз зашедший на кухню. |
С сегодняшнего дня Масленица!!! С раннего утра испекла блины,потушила капусту и нафаршировала блинчики...
Это блюдо популярно как в Венгрии так и в России,и стран СНГ ...очень простое,доступное,сытное блюдо,готовят из любого мяса,в этот раз я приготовила из индюшечьего мяса....
Самая большая ракушка в мире - тридакна (Tridacna). Так ее называют ученые, а люди именуют эту чудовищную раковину - "ловушкой смерти". Как рассказывается в легенде, тридакна погубила юного ловца жемчуга, зажав мертвой хваткой его руку между огромными створками. Со дна залива несчастного достали вместе с ракушкой, которая весила 160 килограммов. Вскрывали эту ловушку с помощью ломов и кинжалов.
Каково же было изумление людей, когда внутри они обнаружили громадную жемчужину причудливой формы, весом в 7 килограммов! Впоследствии она была выставлена в рекламных целях в витрине ювелирного магазина в Нью-Йорке.
Место обитания тридакны - коралловые рифы Индийского и Тихого океанов.
Случайно увидела этот рецепт на фото яндекс у Ольги и решила сделать,но со своим добавлением...
В меру острый соус к мясу, рыбе, овощам.
Как обычно это бывает – покупные соусы надоели, а вот добавить какой-либо соус к блюду хочется.
Знаю есть такой соус: порезанные маринованные листья горького перца заливаются или таном или кефиром.
Поскольку с листьями в Москве нелегко – решил сделать что-то наподобие.
Свинина с картофелем. Вспоминая детство.
Когда-то в детстве мне так часто готовили мама и бабушка. Сейчас вспомнилось и приготовилось….
На самом деле все просто и достаточно банально. Хотя, когда готовил для жены и ребенка — это было для них новостью. Вариация на тему картошки с салом, но сало заменяется на свинину.
Болгарские перцы с сыром типа Фета
Когда-то очень давно совершенно случайно, так сказать «из головы» сделал эту простую закуску. Неожиданно она понравилась народу настолько, что жены друзей звонили мне с вопросами как ее делать.
Но более всего поразило, что недавно, когда приезжала крестная моей дочери, вторым вопросом после приветствий было — «Перцы делали?».
Слова и фото автора Фёдора Владимировича ИСТОЧНИК
Принимал недавно гостей на даче. Соответственно подразумевалось большое количество жареного мяса. Ну а к мясу желательны соусы, и не кетчуп, естественно.
Одним из таких соусов и была манговая сальса. Поскольку никакой термической обработки сальсы не подразумевалось - то можно переопределить тип получившегося блюда и, вместо соуса, считать данное произведение салатиком.
Слова и фото автора Фёдора Владимировича ИСТОЧНИК
Достаточно часто мы все дома едим котлеты. Делаются они достаточно быстро, вкусны и удобны – хочешь съел сразу, хочешь съел холодной, можно взять на работу или понаделать бутербродов. Не надо долго думать какой гарнир будет с ними сочетаться, поскольку подходит практически любой. Но чаще всего котлеты делаются из мясного фарша, несправедливо оставляя позади котлеты из мяса птицы. *h*ttp://you*rmeal.ru Вот один из вариантов приготовления.
Сегодня решила сделать эти замечательные котлеты из куриного филе, рецепт от "Кисуля"здесь ..Мне очень понравилось! Сочно, вкусно, а запах…
Венгерская кухня "POGÁCSA" В Венгрии очень любят эти булочки,готовят их с сыром,со шкварками, с творогом... на дрожжах... в основном они солёные не сладкие,подают к супам или просто так едят....
Венгерское блюдо "ZÖLDBAB HÚSSAL" ,очень люблю его,готовить его можно круглый год,т.к.стручковая фасоль и летом и зимой доступна,на зиму можно заморозить или купить в магазине....Фасоль имеет зелёный и жёлтый цвет,можно готовить из того или другого....
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Китайский гороскоп. Год Кота и Кролика.
[240x159]Китайский гороскоп состоит из 12 животных, которые покровительствуют определенному году, наделяя рожденных в это время людей определенными свойствами. Считается, что знак влияет не только на характер человека, но и на его судьбу. Чего же стоит ждать нам в наступающем году Кота и Кролика?
Крысе в год Белого Кота предстоит пережить некоторые трудности в семейной жизни и в финансовой сфере. В этот период им следует стать более решительными и постараться не откладывать насущные проблемы в дальний ящик. Вторая половина года окажется более удачной и ознаменуется летним путешествием. Ближе к концу осени Крыса может ожидать реализации своих целей и планов.
Очень люблю глазунью с помидорами...в этот раз добавила сыр фета и красный лук
Порция на 1 человека...
пол луковицы,1 помидор,2 яйца,чуть сыра феты или брынзы
На оливковом масле пожарить чуть красный лук,затем порезать дольками помидор и дальше чуть протушить,покрошить сыр на помидоры,вбить 2 яйца,чуть присолить ,но не много,т.к.сыр солёный,закрыть крышкой и дать взяться белку....Все завтрак готов...