Как худеют французы? (Диета Дюкана)
[200x250]Во Франции диета Дюкана «страшно» популярна. Пьер Дюкан, отметив психологические особенности французов, создал свою систему. Французы не любят ограничения ни в еде, ни в чем-то еще, не любят напрягаться и ждать они тоже не готовы. Им нужны результаты здесь и сейчас! Они не против посидеть на диете при условии, что голодать не придется. Именно по этой причине протеиновая (белковая) диета как раз для них: известно, что французы большие любители белковых продуктов, особенно мяса.
Диета Дюкана стартует с короткой и очень агрессивной фазы «атаки», во время которой вы можете кушать только белковую пищу: рыбу, мясо, яйца и обезжиренные молочные продукты. Длительность фазы «атаки» зависит от того, сколько лишних килограммов вы имеете:
- При лишнем весе менее 10 килограмм – 3 дня;
- При лишнем весе от 10 до 20 кг – 5 дней;
- При лишнем весе от 20 до 30 кг – 7 дней;
- При лишнем весе от 30 кг и более – 10 дней.
В среднем на этой фазе теряется от 2-ух до 6-ти килограмм. Возможно появление сухости во рту и неприятный запах – значит процесс пошел. Крайне важно выпивать не меньше 2-ух литров не газированной воды в день. Во время фазы «атаки» можно кушать в любое время и в любых количествах (разумных, естественно) разрешенные продукты.
Подборка салатов и закусок для праздничного стола
Для открытия рецепта нажмите на его название, а не на фото
На пороге праздники Новый год, Рождество, у кого Дни рождения, готовимся,собираем меню,рецепты,пробуем заранее на вкус то или другое блюдо и выбираем...
Еще большой выбор салатов и закусок для Нового года и Рождества ЗДЕСЬ , ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ так что выбирайте....
|
|
||
Салат «Латук с грудкой индейки»
Шеф-повар Антонио Баратто, один из соавторов книги "Салаты. Готовьте, как профессионалы!" делится рецептом салата с латуком.
[300x450] Латук - один из древнейших на земле сортов салата. Его родиной - Средиземноморье. Целебные свойства латука ценили еще в Древнем Египте, Греции и Риме. Латук считается кладезем витаминов и минеральных веществ. В его листьях находятся практически все известные витамины, белки, клетчатка, микроэлементы. Свое название он получил за специфический вкус млечного сока, содержащего лактуцин.
Чаще всего латук используют в салатах. В свежем виде он прекрасно сочетается с другими овощами, а чтобы листья сохранили сочность, профессионалы рекомендуют предварительно подержать его в холодной воде. Кроме того, этот салат можно отваривать, тушить, жарить.
Ингредиенты:
-
Филе грудки индейки 400 г
- Фенхель 200 г
- Сельдерей (стебель) 200 г
- Салат латук 300 г
- Помидоры 300 г
- Кукуруза отварная (початок) 1 шт.
- Масло оливковое 80 г
- Лимон (сок) 1 шт.
- Соль морская 10 г
- Перец черный молотый 2 г
[200x300]1. Филе грудки индейки отварить до готовности при низкой температуре (72°С). Охладить. Затем нарезать на слайсере тонкими пластинами.2. Фенхель, сельдерей и салат латук очистить и порезать.
3. У помидоров удалить плодоножку, затем поделить их на дольки.
4. Сделать заправку: зерна кукурузы срезать с початка, порубить ножом, добавить оливковое масло, сок лимо¬на, соль, черный молотый перец.
5. Соединить листья салата, сельдерей, пластинки фенхеля, дольки помидора, нарезанное пластинками филе грудки индейки. Смешать все с заправкой.
6. Перемешать и выложить на тарелку.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат "Святоши"
[показать]Давно я заглядывалась на этот аппетитный и сытный салат. И вот решила, наконец, приготовить. Думаю, он многим придется по вкусу, потому что готовить его проще простого, а все его ингредиенты привычны и любимы многими. И никаких жирных соусов, забивающих вкус, только легкая заправка в стиле «винегрет», объединяющая все компоненты в единый ансамбль.
Рецепт из журнала «Гастроном» за 2006 год.
Вчера соседка угостила таким пирогом, а сегодня я его уже испекла сама,очень быстро готовится, вкусный, ароматный
Очень вкусная запеканка,пасту ( макаронные изд.) можно использовать любые на ваш вкус.
Блюдо из детства ,всем наверняка мама готовила эти вкусные,ароматные,горяченькие картофельные драники. Сама я готовлю их очень редко,но сегодня,проснувшись,так захотелось их,что даже представила вкусовые качества с салатом дзадзыки и квашеной капустой, и вкус этих трёх компанентов превзошёл всяких похвал,сочетание продуктов очень хорошее.
Слова и фото автора Кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Очень вкусная сочная рыба, запеченая вместе с жареными шампиньонами!
Судак можно заменить карпом или кефалью (лучше крупным лобаном), любой не очень мелко и не очень костлявой рыбой.
Если у вас нет духовки, смело тушите под крышкой на среднем огне - румяной корочки не получится, но рыба все равно будет очень вкусной.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Толстолобик - рыба очень костлявая...
...но очень вкусная!
Этот рецепт и диетический, и весьма удобный как способ "не заметить" множество косточек)))))
Капуста же придает сочность и мягкий привкус этому нежному суфле.
КАПУСТЯНИК ИЗ ТОЛСТОЛОБИКА (паровой)
|
Нежное диетическое суфле из рыбного филе. Прекрасно и в горячем виде с картофельным пюре или рассыпчатым рисом, и в холодном - на подсушенной ржаной гренке, натертой чесночком! Готовится легко и просто, а главное - не страшна костлявая рыба, косточки сначала перемалываются, а потом пропариваются, в результате чего совершенно не мешают наслаждаться вкусной едой!
|
Купила сегодня мороженую рыбу,на пакете было написано морская рыба, а мелкими буквами ХЕК,но помоему это не хек был,т.к. у хека хрящевая позвоночная кость,а здесь мелкие косточки, или я уже забыла какой хек? Но все равно вкусно получилось. Рыба должна быть постная типа хека,судака,трески
Сделала на пробу этот салат,есть маленькая критика...я бы добавила в этот салат яблоко и свежий зелёный горошек , и яиц бы не клала,т.к. 3 белка есть в этом салате: мясо,грибы и яйца, на мой вкус яйца здесь лишние, а так салат съедобный...да , еще вместо отварного куриного мяса, я положила индюшечье варёно-копчёное мясо,естественно салат приобрёл другой вкус..майонез смешала со сметаной, а остальное по рецепту. Полный рецепт этого салата ЗДЕСЬ...а я покажу свои фото...
Я все экпериментирую это чудесное бездрожжевое,без яиц тесто. В этот раз добавила пшеничные отруби. Вкус потрясающий. Это тесто можно и на пирожки с любой начинкой. Для эксперимента пожарила две пышки,попробовала и была потрясена вкусом.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Рафаэлло" (очень-очень вкусный!!!)))
Салат "Осенний" Слова и фото автора с этого ИСТОЧНИКА
Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...
Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила.Рецепт с сайта "Готовим дома"
Понадобится:
- куриный окорочек - 1-2 шт. (сварить)
- шампиньоны - 150 г (пожарить)
- лук репчатый - 1 шт. (пожарить)
- морковь - 1 шт. (пожарить)
- маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт.
- кукуруза - 4-5 ст.л.
- яйца - 2 шт. (сварить)
- майонез
- зелень петрушки, укропа
- чеснок - 1-2 зубчика
- раст. масло для жарки
- соль, перец
Ну а теперь как делала я, с моими изменениями....
После кладбища пошли прогулялись,зашли к подруге ,где и сфотографировала ее животных кошек и собаку волкодава,пока щёлкала думала выпрыгнет из клетки и набросится на меня 
Царство небесное....
Завтра 1 ноября память усопшим.. В Венгрии в этот день не работают,он отмечен красным днём в календаре. Накануне и в день памяти все посещают своих усопших любимых,родных,близких. Приносят цветы( в основном хризантемы),венки,свечи... Вот и мы сходили на кладбище к свекрови ,день стоял солнечный,теплый,словом бархатный..
Покажу несколько фоток ...
Этот рецепт увидела на днях по телевизору и решила осуществить....
Очень нежная,вкусная,питательная запеканка...семье понравилось и оценило!!!!
Не знаю есть такое блюдо или нет ,но сама придумала,очень вкусно получилось и овощи, и мясо есть, и ароматное за счёт специй...
У меня есть такой рецепт, только с кусочками мяса см. ЗДЕСЬ
Зародыши пшеницы
На протяжении тысячелетий пшеница составляла основу питания многих народов. И это не случайно. Ее начали выращивать еще в каменном веке. Путем проб и ошибок первобытные земледельцы отбирали наиболее ценные и универсальные культуры для поддержания своей жизни. Из грубо помолотого зерна они делали что-то вроде каши, и на камнях, нагретых на открытом огне, пекли первый хлеб ...
Древние греки ели грубый ячменный и пшеничный хлеб, причем последний, как более дорогой, преобладал у зажиточных людей. Гомер называл и тот, и другой виды хлеба "мозгом мужчин". Известно, что в Древней Греции, во время Олимпийских игр, спортсмены питались именно таким хлебом. Это нелишне запомнить тем мужчинам, которые увлекаются мясной пищей, считая ее главной для сильной половины рода человеческого.
История повествует о том, что у древних египтян была технология очищения пшеничной муки. К счастью, для человеческой расы этот процесс был очень трудным, и только элита могла позволить себе такую разрушительную порчу пищи ... Ведь при этом оболочку и жизнеспособный зародыш зерна, в которых сконцентрирована основная часть биологически активных веществ, отправляют в отруби, а из оставшейся части, состоящей в основном из крахмала, получают муку "высшего" качества, подобную современной ...
Прочитав эту статью,я купила этот безценный продукт,и добавляю его в еду,в йогурт, в кефир,что и вам советую...
Зародыши пшеницы (зародки пшениці) являются уникальным источником активных веществ, также они особенно богаты витаминами и микроэлементами. Зародыши пшеницы (зародки пшениці) помогают нормализовать пищеварение и процессы обмена в организме человека, также способствуют выведению шлаков из организма, рекомендуются для профилактики дисбактериоза и диатеза, а также способствуют укреплению мышц. С целью профилактики необходимо применять по 2-3 ч.л. в день. Зародыши пшеницы (зародки пшениці) добавляют в каши, в салаты, посыпают на бутерброды.
Внимание: зародыши пшеницы противопоказаны при остром холецистите.
Зародыши пшеницы (зародки пшениці) содержат природный витамин Е, они богаты витаминами: В1, В2, В3, В6, В15, Р, В-каротин (провитамин А), а также в них содержатся: эргостерин, пантотеновая и фолиевая кислота, жирные кислоты, а также значительное количество микро- и макроэлементов, каротиноиды, токоферолы и антиоксиданты.
Зародыши пшеницы (зародки пшениці) обладают противотоксическим и антисклеротическим действием; они обладают антиоксидантным действием, благодаря чему при их употреблении замедляются процессы старения организма; зародыши пшеницы снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижают уровень холестерина в крови, применяются для профилактики атеросклероза;
употребляются для повышения потенции и для улучшения репродуктивной функции; оказывают защитное действие на центральную нервную систему; повышают защитные силы организма; рекомендуется их употребление при повышенных умственных и физических нагрузках; помогают улучшить состояние кожи, ногтей, волос.
Первым делом хочу все всех,кто отправил мне открытки,сообщения,поблагодарить,СПАСИБО БОЛЬШОЕ за поздравления!!!!!
Мне было очень приятно читать,даже честно говоря прослезилась! Ещё раз спасибо, мои дорогие читатели и друзья,за ваше внимание!!!!
А сейчас хочу просто показать наш семейный ужин,простенький,но уютный,но гости ещё придут в воскресенье,так что придётся готовить угощения!
Много гостей не было,посидели в семейном кругу,было очень уютно,тепло,чуть не обычно,как в будничные дни...
От любимого получила утюг,т.к. старый утюг ещё работает,но опасен для жизни,шнур лопнул и провода оголены,если вода попадёт,сами можете представить ,что со мной может быть...И вот я с новым утюгом марки MOULINEX ну и конечно цветы РОЗЫ,как же без них...Да ещё духи,но они не пришли во время в день даты,т.к. были заказаны по интернету,так что жду ещё подарок :)
а это стол был скромно накрыт,ещё тортик был,но съелся очень быстро и сфоткать забыла