Это цитата сообщения Va-sss-a Оригинальное сообщение
Выращивание черники на участке
Садовая черника на участке
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Про специи и приправы
Никогда бы не подумал, что такие привычные нам специи и приправы, которые мы используем для готовки еды каждый день, будут выглядеть настолько необычно в природных условиях и в виде растений. Обязательно смотрим далее, что я имею в виду.
Черный перец. Плоды растут на лиане, растение родом из Индии, но сегодня его выращивают уже во многих странах с тропическим климатом. Основной экспортер – Индонезия. Созревая, плоды перца сначала становятся зелеными, затем красными, желтыми или темно-коричневыми. Привычная нам приправа – это высушенные несозревшие плоды, богатые витамином С.
Это цитата сообщения yanatvr Оригинальное сообщение
Вот это пригодится точно! Распространим?
Зубная паста в хозяйстве
Понятно, что основное назначение зубной пасты – это чистка зубов. Но существует еще не меньше сотни способов применения пасты в случаях, когда нет под рукой подходящего средства, чтобы решить проблему. Предлагаю несколько полезных советов, которые могут вам помочь в экстренных ситуациях.
В состав многих зубных паст входят разнообразные компоненты, среди которых противовоспалительные, отбеливающие и абразивные. Они-то и определяют возможности дополнительного использования пасты, которая всегда под рукой.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Старинные рецепты бальзамов
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Визит королевы Виктории в Париж в 1855 году.
[827x543]Royal visit to Napoleon III, the Royal Yacht entering the harbour at Boulogne, 18 August 1855.
Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
"Ложная икорка"
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто
Ингредиенты:
●Сельдь — 1 шт
●Масло сливочное — 150 г
●Сырок плавленый — 2 шт
●Морковь (небольшая) — 3 шт
Приготовление:
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
#Кулинария@w.place
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА 'ЗАПОРОЖСКАЯ
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА 'ЗАПОРОЖСКАЯ
На самом деле, редко кто угадывает, что это салат из кабачков. Все убеждены, что это маринованная капуста...
Ингредиенты:
3 кг кабачков (без кожуры и семян)
500 г моркови
500 г лука
1,5 стакана растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки соли
Натереть на корейской терке кабачки
И морковь
Лук нашинковать полукольцами
Добавить соль, сахар, уксус, масло
Перемешать и разложить по банкам
Стерилизовать пол литровые банки 10 минут и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания.
[420x235]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Аджика с баклажанами на зиму - очень вкусная!
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КОНСЕРВАЦИЯ - В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ
По принципу «готовь сани летом», думаем и о нашем зимнем овощном меню…
[показать]
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ
Из расчета на 5 килограмм: пол литра воды, пол литра 9% уксуса, 200 грамм масла растительного, 200 грамм сахара, 2 столовые ложки соли.
В кипящий раствор кладем перец и пять минут варим. Раскладываем по банкам и консервируем
БАКЛАЖАНЫ:
[показать]
Режем кубиками. Кладём на дно банки: 3 зубчика чеснока, 4 душистого перчика, чайную ложку соли, столовую ложку сахара, 2 столовые ложки уксуса, 2 кружочка горького перца.
Плотно укладываем порезанные баклажаны, заливаем крутым кипятком, стерилизуем 15 минут и закатываем.
Зимой жидкость сливаем, добавляем немного уксуса и репчатый лук полукольцами. Очень вкусно!
ПЕРЕЦ ЗАКУСОЧНЫЙ
Из расчета на 3 килограмма: стакан сахара, столовая ложка постного масла, столовая ложка уксуса, 5 столовых ложки воды, 3 столовых ложки соли – это у нас получается маринад.
Очищаем перец от семян, разрезаем его пополам, кипятим в маринаде 6 минут.
Раскладываем по банкам (мелко нарезанный чеснок - на дно банки), заливаем оставшимся маринадом и закатываем
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ АРБУЗЫ
[показать]
На дно трехлитровой банки укладываем листья сельдерея, корень хрена, перец горошком, гвоздику, чеснок, семена горчицы, перчик остренький стручковый и арбузы – лучше без корки.
Заливаем на 20 минут кипятком. Воду сливаем в кастрюльку, ставим на огонь, добавляем пару столовых ложек сахара, столовую ложку уксуса и столовую ложку соли. Доводим до кипения и выливаем обратно в банку. Закатываем, переворачиваем и укутываем
ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ГОРЬКОГО ПЕРЦА
[показать]
Берем пару килограмм острого перца, пучок петрушки и головку чеснока. Нарезаем всё мелко (можно пропустить через мясорубку). Затем добавляем: стакан 9% уксуса, стакан масла, по три столовые ложки сахара и соли.
Всё соединяем и кипятим пол часа. Раскладываем по маленьким баночкам. Стерилизовать не нужно!
Ещё один рецепт: берем килограмм острого зеленого перца, килограмм чеснока и по вкусу - молотые зерна кинзы и хмели сунели. Приправу лучше не жалеть. Добавляем пучок свежей кинзы. Прокручиваем 2 раза на мясорубке , добавляем крупную соль и масло. Перемешиваем всё, кладем в маленькие баночки и в холодильник. Хранится год. Такой аджикой очень вкусно натирать курицу перед духовкой!
ПОМИДОРЫ ПО-АРМЯНСКИ
[показать]
Стерилизуем банки и закладываем в них: чеснок, укроп, корень хрена, кинзу, лук нарезанный кольцами, морковь, лавровый листик, гвоздичку, порезанные помидоры.
Делаем рассол. На литр воды кладем 3 столовых ложки сахара и столовую ложку соли (с верхом). Стерилизуем банки (литровую - 10 минут, двухлитровую - 15), добавляем чайную ложку 70% уксуса и закатываем
Это цитата сообщения yanatvr Оригинальное сообщение
Не отказалась бы...
Кисло-сладкий домашний кетчуп с ананасом
Многие люди покупают разнообразные сорта кетчупов и соусов в магазине, даже не подозревая, что своими руками можно сделать блюдо, которое не хуже, но и намного интереснее по вкусу, чем магазинное. Немного смекалки, дополнительных ингредиентов и вот уже наш соус превращается в экзотическое блюдо со сладким ананасовым привкусом и бесподобным ароматом. Надо всего лишь внести изменения в рецепт домашнего кетчупа, и кисло-сладкий ананасовый соус готов.
Категория: кетчуп или соус.
Ингредиенты:
- помидоры сладкие – 1 кг
- лук репчатый – 500 г
- чеснок – 6 зубчиков
- ананас – 1 шт.
- растительное масло – 100 г
- соль, сахар, специи по вкусу.
Это цитата сообщения Альфред_Грибер Оригинальное сообщение
ИСТОРИЯ ЕВРЕЕВ ОДЕССЫ В ГОРОДСКОМ ФОЛЬКЛОРЕ
ИСТОРИЯ ЕВРЕЕВ ОДЕССЫ В ГОРОДСКОМ ФОЛЬКЛОРЕ
М. Аеров
Одесса — этот город вызывает у многих различные ассоциации, воспоминания и чувства... В памяти сразу же всплывают слова: «Одесса-мама» и Привоз, шаланды и Оперный театр, бычки и коммуналки, «Молдаванка и Пэрэсыпь»... Общение с одесситами, с этим коктейлем из народностей, населяющих город, оставляет после себя вкус, который хочется почувствовать снова и снова. Одессит — это национальность со своим уникальным языком. Кто не слышал и даже не произносил сам, ссылаясь на то, что так говорят в Одессе-маме: «Я с вас смеюсь! Ну, это две большие разницы!» Чтоб я так жил, как вы все это говорили! И случайно ли вообще возникло выражение «Одесса-мама», которое от одесских биндюжников и балагул переняла не только «вся Одесса», но и вся страна?
Кстати, вы знаете, откуда взялось слово «балагула», которым в Одессе называли извозчика? Знатоки утверждают, что оно происходит от «бааль-агала», ивритского выражения, буквально означающего «хозяин повозки», ну а по сути являющегося обозначением этой почтенной профессии.
Нет, поначалу правительство пыталось бороться за «правильность» языка совсем юного на тот момент города. Екатерина решила сделать Южную Пальмиру одним из центров изящной словесности. А также заселить одесситами. А еще до того — откуда-то этих одесситов взять. А уж когда они разведутся, — всем режимам и правительствам по очереди бороться «с этими одесскими штучками». Кто до сих пор не понял, что это процесс не то чтобы бесконечный, но как минимум — до конца света, тот пускай ест побольше фосфора.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ПЕРЦЫ НА ЗИМУ
ПЕРЦЫ НА ЗИМУ
пальчики оближете:)
Ингредиенты:
-►помидоры — 4 кг
-►перец болгарский — 5 кг
-►сахар — 1 стакан
-►соль — 2 столовых ложки (с горкой)
-►растительное масло — 1 стакан
-►уксус 9% — 2 столовых ложки
Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль.
Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло.
Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.
[400x342]
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 40 - Изумительный кокосовый пирог
Часть 41 - Торт «Минутка»
Часть 42 - ПЕРЦЫ НА ЗИМУ
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Простая и быстрая закуска из баклажан!
[показать]Предлагаемая в данном рецепте закуска-салатик из баклажанов имеет одно неоспоримое и иногда очень важное преимущество - готовится блюдо очень-очень быстро и весь процесс приготовления займет по времени менее получаса, ну а кроме этого все делается на удивление просто и из минимального количества продуктов, что тоже немаловажно. Ну а получается такая закуска очень вкусной и ароматной!Для приготовления простой и быстрой закуски из баклажан вам будут необходимы такие ингредиенты: один довольно большой баклажан (примерно 300 граммов), три зубчика чеснока, один большой пучок свежей зелени (укроп, петрушка, кинза), один зеленый перец среднего размера, одна чайная ложечка сахара, соль и перец по вкусу, ну и также по одной столовой ложке винного уксуса и растительного масла.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маринованные помидоры черри(без стерилизации)
Я купила помидоры черри — целую россыпь маленьких красных бусинок. И решила законсервировать эти вкусные маленькие помидорки. По этому рецепту можно заготовить и более крупные помидоры, какие есть, такие и маринуйте.
Банки с маринованными помидорами будут храниться при комнантой температуре, если вы закроете их после третьей заливки, я расскажу, как это сделать.
[700x525]
Очень вкусно!Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Красота огненной лианы - Пиростегия прекрасная
Pyrostegia venusta, Pyrostegia ignea, Bignonia venusta
Семейство: Бигнониевые (Bignoniaceae)
Происхождение: Южная Америка (Южная Бразилия, Аргентина, Парагвай)
У огненной лианы много имен: Flame Vine, Flaming Trompete, Golden Shower, Orange Trumpet Vine, Hua Pala Vine... Но научно она называется Pyrostegia venusta: Пиростегия прелестная.
[800x535]
[800x460]Это цитата сообщения Shadow3dx Оригинальное сообщение
Отзывы о хозяйственном мыле
Лучшим по микробиологическим показателям оказалось... мыло "Хозяйственное".
***
Почему-то я не сомневался в "Хозяйственном" - эта коричневая субстанция отмывает даже мазут... куда уж тут бактериям.
***
А меня свекровь научила курицу, окорочка там всякие перед приготовлением обязательно с хоз. мылом помыть. Она очень крутой повар и уже 35 лет так готовит.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Газон на садовом участке. Ландшафтный дизайн
Ни один сад на даче сейчас не обходится без газона. Хотя вырастить газон может любой садовод, добиться хорошего и плотного ковра под силу не каждому. Газон нужно удобрять, поливать, подсеивать, а самое главное - стричь. Для этого необходима газонокосилка, являющаяся неотъемлемым атрибутом ухода за садовым участком. Какие бывают газонокосилки и как выбрать подходящую вам смотрите здесь в разделе газонокосилки в интернет-магазине садовой техники Санкт-Петербурга. Здесь качественная техника по самым низким ценам в Петербурге ценам, которая поможет вам содержать ваш сад и огород в порядке.
[800x533]Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Приготовим кабачок
|
Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение
Лекарство от гнева.
Запись опубликована Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.
Антистрессовая программа. Рекомендовано специалистами.
Всегда ваше. Креативное Агентство “Мой Мир”