Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).
вам никто не рассказал.
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество с очень интересным названием
Сама_овца, но с очень интересным содержанием. Многие ссылки взяты из эпиграфа этого сообщества.Итак, здесь будет что-то типа Самый полный FAQ по ЛиРу
LI 5.09.15
Это цитата сообщения Zarisabel Оригинальное сообщение
[ Аватары. Зима. *Новый год* ]
Зимние, рождественско-новогодние аватары.
Количество: 28 шт.
Буду очень благодарна и похвале, и критике :)
[600x300]Смотреть/скачать -->>
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Мясная запеканка
Откуда взялся рецепт – не помню, вполне возможно выдумал сам. Получилось достаточно удачно, и этот успех толкает на следующие свершения на ниве запеканок и суфле. 
Мясо моем, обсушиваем и перемалываем в фарш. Фарш солим, перчим.
Лук и чеснок перемалываем на мясорубке или измельчаем до кашицеобразного состояния в миксере. Добавляем к этой кашице молоко. Туда же очищенный от шкурки батон. Взбиваем в пену яйцо. Чтобы лучше взбивалось – белки взбиваем отдельно и только потом вводим в них желтки. Включаем духовку на 200 град. Все выливаем в фарш и добавляем манную крупу. Тщательно перемешиваем и выкладываем в обмазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухариками форму для выпекания. Ну а дальше есть два пути – первый – это так и ставим в духовку до почти готовности, а затем заливаем заливкой и ждем, пока она зарумянится, или так, как поступил я, – залил сверху сразу. Не знаю, как правильней, но у меня получилось достаточно хорошо, так, что я и Вам так советую делать.
Так вот, что делать, как фарш выложили в форму? Я положил на него тертое на крупную терку кислое яблочко, натер на терку сыр, смешал со сметанкой и слегка взбитым яйцом и залил нашу запеканочку сверху.
Дальше ставим ее в духовочку, минут на 40, может и чуть больше. Во время выпекания наслаждаемся запахом, который волнами растекается по квартире, вызывая слюноотделение и желание побыстрее сесть за стол. Запеканка получается сочная, за счет большого количества лука – нежная... Эх, правильно говорят – лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать, или прочитать.
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Ой какая ёлка!!!
Собрать из треугольных модулей оригами лесную красавицу совсем не сложно. Состоит она из отдельных веточек, поэтому можно смастерить ёлочки самых разнообразных форм и размеров. Кроме того, из таких веточек можно составлять новогодние композиции, мастерить игрушки, снежинки, звёзды.
- Для ёлочки можно взять модули одного или двух цветов. Здесь использовались модули из прямоугольников размером 38х60 мм. Но могут быть и другие размеры. Для этой ёлочки понадобилось 637 модулей (391 тёмно- зелёных, 246 светло-зелёных). Сложи треугольные модули по схеме.
- Начинай собирать веточку. Возьми два модуля (длинная сторона сверху), вставь два ближних уголка в два кармана третьего модуля.
[показать] - Так выглядят первые два ряда веточки. В первом ряду — 2 модуля, во втором — 1 модуль. Если веточка будет короткая, то её можно начинать собирать с одного модуля, если длинная, то лучше с двух, так легче будет их потом соединять.
[показать] - Сделай третий ряд, надев на уголки модуля второго ряда ещё два модуля. Вставлять уголки нужно в те карманы, которые расположены ближе друг к другу. Тогда наружные углы будут свободно торчать в стороны, как иголочки.
[показать] - Продолжай собирать веточку, чередуя в каждом ряду то один, то два модуля.
[показать] - Сделай 12 рядов из тёмно-зелёных модулей, а последние два — из светлых. Когда собираешь веточку, не нужно слишком сильно и глубоко надевать модули. Они будут лучше держаться, если их надевать не до конца, но всю веточку периодически надо сжимать сбоку, особенно в местах соединения. Когда веточка собрана, её надо немного выгнуть, как у настоящего дерева.
[показать] - Сделай боковые отростки. Собери веточку из пяти рядов.
[показать] - Отступи от начала веточки три «иголки» и надень на четвёртые две боковые веточки.
[показать] - Сделай 5 таких веточек для нижнего ряда. Каждая веточка состоит из 35 модулей. Чтобы их соединить, возьми ещё один модуль и вставь его в ближайшие кармашки.
[показать] - Соедини по порядку все 5 веточек и замкни в кольцо. Если использовать другие цвета и взять 6 веточек, то получится снежинка.
[показать] - Сделай промежуточное кольцо, которое будет разделять ряды больших веток. Для этого возьми 7 модулей для первого ряда и 7 для второго. Соединяй их таким образом.
[показать] - Замкни в кольцо. Сделай 4 таких кольца.
[показать] - Для следующего ряда сделай веточку меньшего размера. 12 рядов — центральная ветка, боковые веточки — по 3 ряда.
Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ Оригинальное сообщение
Рецепты холодных закусок.
Рецепты холодных закусок .
А это фаршированные яйца. Фарш делаете любой, в данном примере - сардина+желток+лучек+майонез. Еще одна пикантная праздничная закуска. Продолжают парад закусок рулеты. Первый - крабовый с сырно-чесночной начинкой. Второй - лаваш, начиненный соленой красной рыбой, оливками, зеленью и майонезом. А этот рецепт - фаршированные кальмары - мы уже публиковали. Очень яркий и вкусный. Следующая закуска что называется на скорую руку. Достаньте из холодильника сыры, копчености, оливки, сладкий перец, помидорчики, зелень и фантазируйте! Закуски на чипсах - готовятся перед подачей, чтобы чипсы не отсырели. Первая начинка сырно-креветочно-чесночная. Вторая - обычный крабовый салатик. |
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение
Все и всем для фотошоп
[x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] [x48] Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Прикольные картинки )))
[450x403] [450x337] [450x281] [450x336] [372x450] [318x450] [400x569]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Вкусные идеи для новогоднего стола
[230x437]Ёлка из сыра
Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.
1. Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.
2. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.
3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.
4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
5 новогодних салатов!
[457x32]
САЛАТ ШИШКА с курицей и грибами
Продукты:
куриное филе 150-200 г,
морковь отварная 1 шт,
яйцо отварное 2 шт,
шампиньоны консервированные 100 г,
сыр 100 г,
орехи миндальные (лучше половинки) 200 г,
майонез,
карри 0,5 г, соль,
растительное масло.
Инструкции:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на минимальном количестве растительного масла вместе с карри, посолить. Яйца, морковь, сыр натереть по отдельности. Грибы мелко нарезать. Выкладываем на плоское блюдо слоями, промазывая майонезом, в виде шишки. Слои:
1-курица
2-грибы
3-морковь
4-яйца
5-сыр с майонезом (обмазать весь салат)
Обкладываем весь салатик миндальными орешками. У основания украсить еловой веточкой.
Это цитата сообщения ma_zaika Оригинальное сообщение
Зимняя сказка в крошечной деревне Babbacombe, что в Девоне
 news mazaika |
Winter Wonderland Snow SpectaculaR |
| [620x400] |
Деревня Babbacombe в Девоне была преобразована в картину чудесных зимних открыток после того как оказалась покрытой снегом.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Куриные крылышки и окорочка запеченные с помидорами
Рецепт предельно прост
И ароматно действо.
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Помогите найти человека.
Просьба о помощи в поиске пропавшего человека. Он сын Сергея Дехтярева. Его сына зовут Игорь,не пришел с работы в 2004 году. От горя умерла его мама,жена Сергея. У каждого из нас есть дети, и не дай Бог такого горя. Поможем ему. Разошлите,пожалуйста?? всем своим друзьям это обращение и попросите их разослать своим друзьям: ведь нас миллионы, и может быть мы поможем отцу найти сына! Храни Вас и Ваших детей Господь! http://my.mail.ru/mail/cergei-56/ Это страничка Мира человека,который ищет сына. Там есть его фото и подробное описание, как и когда пропал!
Дорогие мои друзья!!! Прошу вас всех разместить эту фотографию в свои блоги и разослать друзьям Игорька мы ищем боллее 5 лет! и уже не раз разсылали её по всем сайтам 22 ноября мы были на передаче ЖДИ МЕНЯ и показывали её там уже 5 раз, Осталась одна надежда только на то ,что чем больше людей увидят фотографию Игорька тем больше будет шансов ,что хоть кто то скажет нам ,что с ним случилось!.......
[327x500]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Чебуреки из творожного теста
Нежное нечерствеющее тесто, сочный фарш - наслаждение!
Фарш:
Жирное мясо (лучше большую часть фарша из свинины, а меньшую из курятины) пропускаем через мясорубку.
Мелко режем большую луковицу, пучок зелени.
Солим и перчим по вкусу.
Хорошо вымешиваем, подливая немного воды, чтобы фарш был сочным.
Фарша около 0,5 кг
Тесто:
250гр жирного творога без крупинок разминаем с 1 яйцом,
полчайной ложкой соды, гашеной уксусом,
щепоткой соли и полным через край стаканом муки.
Вымешиваем тесто, если нужно, подсыпая муки.
Делим на 6 частей и раскатываем тонкие лепешки размером с тарелку.
Можно сделать чебуреки и поменьше.
По половинке лепешки тонким слоем раскладываем фарш, загибаем вторую половинку и прижимаем плотно края.
Дополнительно пройтись вилкой, чтобы покрепче слепить.
Теперь жарим с двух сторон на растительном масле на небольшом огне, чтобы фарш успел прожариться.
чЭто цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Пейзажи, обои для вас!
Мне очень понравились!
[500x332] [500x333] [500x327] [500x351] [500x375] [500x332] [500x374]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Салат из шпрот, картофеля и помидоров
Этот салат можно подать и как закуску, и как второе блюдо, потому что он очень сытный. Да и готовить его недолго.
Ингредиенты:
[377x250]
1 банка шпрот,
2-3 отварные картофелины,
3 небольших помидора или 6-7 помидорчиков черри,
2 салатных луковицы,
майонез.
Приготовление:
1. Луковицу очистить, нарезать тонкими кольцами и обдать кипятком.
2. Картофель и помидоры нарезать дольками
3. Смешать все ингредиенты, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
Это цитата сообщения Тимка61 Оригинальное сообщение
***Сборник кулинарных рецептов***
*******************************************
[320x212]РУЛЕТ – 4 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 1 стакан муки и соду гашеную в уксусе (1 неполная чайная ложка). Все перемешать и вылить на лист, смазанный маслом и посыпанный манкой. Печь 5-10 мин. Добавитьначинку свернуть в рулет.
КАРТОШКА – 300 гр. муки поджарьте на сухой сковороде до светло - коричневого цвета и (теплую) смешайте со 100 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан орехов, 2 столовые ложки какао и 2 столовые ложки коньяка. Скатайте шарики и обваляйте в присыпке (1 столовая ложка какао и немного толченых орехов). Заморозить в морозильнике.
МРАМОРНЫЙ КЕКС – 250 гр. сливочного масла взбить с 250 гр. сахара добавить ванили, 4 яйца, 500 гр. муки с 1 пакетиком разрыхлителя, 100 гр. молока и все это хорошо вымесить. Разделить на две части, в одну часть
добавить 30 гр. какао. В смазанную жиром форму выложить светлое тесто, а затем окрашенное. Выпекать 60 мин. 180 С.
ПРЯНИКИ – Размешать 2 желтка, 500 гр. кефира, 4 столовые ложки подсолнечного масла, 2 стакана сахара, 1 столовая ложки соды гашенной уксусом, 6 стаканов муки и ванилин. Вымесить тесто, придать форму пряника,
положить на лист, смазанный маслом. Выпекать в духовке до готовности. 2 белка взбить с 1 стаканом сахара. Обмазать пряники.
МАННЫЙ ПИРОГ – 1 стакан кефира или сметаны смешать с пол пачкой маргарина (растопить), пол чайной ложки соды, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан манной крупы и 1 стакан муки. Тесто будет жидковатым. Вылить
на сковороду смазанную жиром. Перед выпечкой дать отстоять 2 часа, чтобы манка набухла. Выпекать 30 мин. 220 С. Посыпать сахарной пудрой.
САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ – В 1 стакан теплой воды добавить 2 стакана сахара, 150 гр. маргарина (размять), 100 г творога, 10 гр. соды и 3 стакана муки. Все замешать. Выложить на лист в пол сантиметра (лист смазываем маслом).
Поверхность смазать яйцом, посыпать сахаром. Оставить на столе и дать подсохнуть 30 мин. Поставить в нагретый духовой шкаф.
КУЛИЧ – Развести дрожжи 50 гр. в теплом молоке 0,5. Добавить муку 0,5 кг и все перемешать. Поставить в теплое место. Когда опара увеличится вдвое, добавить 6 желтков растертых с сахаром 2 стакана и ваниль. сахар 0,5 чайной ложки. Ввести еще 0,5 кг. муки, 300 гр. расплавленного сливочного масла, посолить три четверти чайной ложки. Все перемешать, добавить 6 взбитых белков. Когда тесто поднимется добавить сухой изюм. Выпекать на среднем огне 50 мин. Взбить 1 белок с пол стаканом сахара. Облить кулич.
ТЕСТО для ЧЕБУРЕКОВ – 1 стакан воды, 3 - 4 ст. ложки растительного масла, немного соли и муки. Тесто должно быть крутым.
ТЕСТО для ПИЦЦЫ – 1,5 стакана муки перемешать с 1/4 чайной ложки соды, добавить 1 яйцо, 100 гр. сливочного масла ( масло не топить ), 1,2 стакана сметаны, 1 ст. ложка сахара и пол. чай. ложки соли. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин.
РОМОВАЯ БАБА – 250 гр. сливочного масла или маргарина растереть в пену, постепенно добавляя 200 гр. сахара, 4 яйца, ваниль, тертую цедру 1 лимона, щепотка соли. 500 гр. муки перемешать с 1 пакетиком разрыхлителя, 200 гр. изюма при необходимости добавить 2 - 3 ст. л. молока. Перемешать, тесто должно с трудом спадать с ложки. Форму смазать жиром, посыпать сухарями. Выпекать при 175 С. 60 мин. Немного остудить вынуть из формы.
СУШКИ – 4 яйца смешать с 1 ст. молока ( комнат. темпер.), добавить 1 ч. ложку соли, 1,5 ст. ложки сахара все перемешать и постепенно добавить муки, замесить тесто ( как на пельмени ). Слепить сушки. В кастрюле вскипятить воду добавить соль и опустить в нее сушки. Когда сушки всплывут, вынуть их из воды, положить на полотенце и сверху накрыть полотенцем ( подсушить ). Затем положить на смазанный подсол. маслом лист, смазать яйцом и посыпать тмином ( маком, солью на выбор ). Выпекать в духовке при 180 С.
ТОРТ ЗЕБРА – В 1,5 стакана муки добавить размягченного 70 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца и 1/3 ч. л. соли. В сметану 200 гр. добавить 1/3 ч.л. соды хорошо перемешать и замесить тесто густое как сметана, разделить пополам. В одну половину добавить 1 ст. л. какао. В сковороду смазанную маслом и манкой выложить в центр одну ложку белого, затем на него коричного теста и сного белого и т.д. Тесто должно само растекаться. Выпекать в разогретой духовке на слабом огне до румяной корочки.
ПТИЧЬЕ МОЛОКО – 4 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить 1 стакан муки, размешать, выпекать на среднем огне 30 мин. Разрезать на две части, смочить сиропом, украсить кремом. ГЛАЗУРЬ: 5 ст. л. какао, 3 ст. л. молока, пол стакана сахара и 50 гр. слив. масла. Все смешать, довести до кипения.
ШАРЛОТКА – 6 яиц взбить с 1,5 ст. сахара, добавить 2 ст. муки и 1 чайную ложку соды