Очень известный сарафанчик, схемы которого у меня постоянно пропадают поему - то)

[700x511]

[340x512]

[389x600]

[543x700]

[467x700]
[700x467]
[467x700]

[680x453]

Я бы сказала, что это даже не печенье, а такие булочки-пампушки. Мягкие, ароматные, в меру сладкие. Пропорции взяты для небольшой компании из 2-3 человек, получается 16 печений.

[показать] 

• Творог - 100 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Мёд - 10 г
• Мука пшеничная - 100 г
• Цедра лимона - 0.3 шт.
• Сахар-песок - 50 г
• Сливочное масло - 50 г
• Ванильная эссенция - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель теста - 3 г
• Сахарная пудра - 50 г

[показать]

чтобы они получились тонкие, кружевные, с дырочками…

Для этого есть одна небольшая кулинарная хитрость. Сначала делаем блины по любому рецепту, например, такому. 2-3 яйца растираем с 1 столовой ложкой сахара, добавляем 2 стакана молока, 1 чайную ложку соли, муку, чтобы получилось густое тесто.

А теперь эта самая хитрость.

0,5 чайной ложки соды растворяем в стакане кипятка и выливаем в тесто для тонких блинов. Хорошо размешиваем и выпекаем блины на разогретой сковородке. Если тесто для тонких блинов  получилось слишком густое, то можно разбавить его водой или молоком.

Блины лучше всего выпекать на тяжелых, чугунных сковородках.

Тесто выливаем на смазанную, хорошо разогретую сковородку, выпекаем. После каждого выпеченного блина ее смазывают растительным маслом при помощи кружка картофеля, насаженного на вилку. Можно добавить в тесто растительное масло, тогда сковородку смазываем только один раз – перед выпечкой первого блина.

http://coroklet.ru/?p=583

[700x700]

Девочка из детского приюта,
Села в поезд в городе одном.
Поезд был обычного маршрута,
У неё же путь в небесный дом.


К дальнему купе подходит крошка.
Здесь свободней, смотрит, где бы сесть.
И её сажают у окошка,
Лет ей было пять, быть может, шесть.


Узелок при ней, оттуда ушко
Бархатное заячье торчит.
То её любимая игрушка
С ней она играет, с ней и спит.


Поезд долго шёл полями хлеба,
За окном лишь степь да степь видна.
“Поезд ну иди скорей на небо”-
Девочка шептала у окна.


Входят люди, форменно одеты,
Слышится служебный разговор.
Просят приготовить всех билеты,
И в купе заходит ревизор


Он идёт, билеты проверяет,
Их купе кончается вагон.
Детского билета не хватает:
“Чей ребёнок?”- спрашивает он.


Смотрят все недоумённым взглядом,
И молчат, не зная что сказать.
Думали в вагоне где-то рядом
Едут с ней её отец и мать.


Ревизор к ребёнку обращает свой вопрос:
- “Ты с кем, где твой билет?”
Девочка спокойно отвечает:
- “Дядя у меня билета нет.


Я одна на небо еду к маме,
Мама будет

[показать]

рыбные консервы (у меня была скумбрия)-1б.
картофель отварной-1шт.
яйцо варёное-3шт.
горошек-1б.
сыр мягкий(я взяла плавленный)-150гр.
укроп-1пуч.
майонез -100гр.
луковица красная-1шт.
маринованые корнишоны для украшения