[550x400]

Приготовьте сейчас, чтобы к Новому году угостить ароматным и

вкусным напитком — Оранчелло!

Ингредиенты:

0.7 л водки

5 крупных апельсина

0.5 кг сахара

1 банка с крышкой (объем в 1 литр)

1 бутылка (1-1.5 литра объемом)

Приготовление:

Апельсины хорошо вымыть (желательно содой) и аккуратно снять, с помощью овощечистки, цедру, не задевая белую часть (от нее ликер будет горчить).

Сложите всю цедру в банку и залейте водкой и убераем в холодильник или другое прохладное, темное место на 5 дней. То, что осталось от апельсин, сложите в мешочек, плотно завяжите и уберите в холодильник. На шестой день апельсиновую настойку процедите. Цедра можно выбросить.

Из апельсинов выжимаем сок. Его должно получиться около полулитра (0.5 литра). Если меньше, тогда придеться доливать водой до нужного объема. Смешайте апельсиновый сок с 0.5 кг сахара и поставьте на плиту, на сильный огонь. Нагрейте, постоянно мешая. Сироп полностью остудите. Смешайте сироп с апельсиновой настойкой, перелейте получившийся ликер в бутылку и поставьте в холодильник еще на 2-3 дня.

http://cookwithlove.club/prigotovte-seychas-chtoby...-vkusnyim-napitkom-oranchello/