|
|
|
Если ты хочешь приготовить действительно вкусный пирог из небольшого количества ингредиентов, тогда попробуй испечь яблочно- банановый пирог «Прелесть».
Он готовится очень просто, и это не займет у тебя много времени. Этот пирог универсален, так как в него можно добавить любую начинку или джем, которые имеют густую консистенцию.
Ингредиенты
— 0,5 л кефира
— 2 яйца
— 2 ч. л. разрыхлителя
— 1 яблоко
— 1 банан
— 175 г сахара
— 3 ст. муки
Квас готовится очень просто. На брожение уходит всего одна ночь, а на утро бодрящий напиток готов!Лучше всего для приготовления яблочного кваса подойдет сорт Антоновка. Но и с другими яблоками получается не хуже. Сладость регулируйте по своему вкусу.
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг свиной грудинки
1 л воды
1 головка чеснока
5 лавровых листьев
4 ст. л. соли
черный перец молотый и горошком по вкусу
красный молотый перец по вкусу
Ингредиенты:
Форма 30*10*8 см
Ингредиенты:
От этой выпечки забудешь про все пирожные и торты. Аромат от неё стоит на весь дом. А вкусно как, мама дорогая! Это самый зимний и самый классный мандариновый пирог в моей коллекции рецептов. Лучше и придумать невозможно. У меня такой на Новый год будет обязательно.
Покажу вам сегодня как его испечь. Будете потом его готовить не только по праздникам, а каждую неделю, пока зима не закончится. Рецепт простейший, действий минимум, а результат волшебный. К чаю идеальный вариант. Честное слово, никакого покупного сладкого больше не надо.
Печь будем вместе, как будто вы со мной на кухне. 😊 Итак, начнем. Сначала замешиваем тесто. Оно элементарное и потратим мы на него не более пяти минут. Я же говорила, что рецепт шикарный. И то, что быстрый очень ценно.
Что делаем. Вбиваем в миску одно яйцо комнатной температуры. Всыпаем к нему обычный и ванильный сахар. Достаем миксер и взбиваем всего 1 минуту. Если вместо миксера воспользоваться венчиком, то времени, конечно, уйдет побольше, но не настолько, чтоб свалиться от усталости.
Далее вливаем растительное масло и молоко. Молоко тоже вынимаем из холодильника заранее, чтобы не было холодным. Снова взбиваем, но тут всего лишь до однородности. Это еще быстрее, чем одна минута.
Кстати, тесто на растительном масле выходит очень легким и воздушным. Но если кто-то не очень любит, то можно заменить его на сливочное. Это получится дороже, но вполне терпимо, т.к. его не так уж много по объему.
Городская жизнь таит в себе много прекрасного: романтику, загадочность, энергию. С восходом солнца просыпается шум и суета: взрослые спешат на работу, студенты — в вузы, дети — в школу, а с наступлением сумерек все преображается — зажигаются яркие ночные огни и город погружается в таинственную атмосферу. Сегодня мы поделимся с вами картинами талантливых художников, которые смогли разглядеть всю красоту городской суеты.
фото...
|
"Самое главное в рыбном Астраханском пироге-это конечно начинка ! Она должна занимать в нем 80% содержимого. Тесто только ее сопровождает. Рыбу любого вида в количестве 1 кг (судак, сазан, сом, осетрина, севрюга) режем мелкими кусочками ,(ни в коем случае не перемалываем на мясорубке и не снимаем верхний слой кожи, в этом секрет вкусной рыбной начинки) обжариваем на сковороде с добавлением 2−3 ложек растительного масла. Когда при обжаривании образуется сок, тогда немедленно прекращаем процесс, перекладываем рыбу в тарелку, пусть ждет дальнейших действий. Чистим лук, чем больше, тем лучше, 3−4 головки обжариваем на сливочном масле (2−3 ст. ложки) до золотистого цвета и отправляем к рыбе. Небольшой вилок капусты шинкуем, обжариваем на растительном масле до полуготового состояния и тоже отправляем к рыбе. Теперь маленький секрет, чтобы начинка не была пресной, добавим мелко порезанные соленые огурцы в количестве 2−3 штук. Солим, перчим начинку на свой вкус. Оставляем остывать. Теперь очередь теста. Разогреваем пачку маргарина и 1 стакан растительного масла, добавляем 1 ч. л. соли, 3 ст. ложки сахара, 1 стакан кефира, маленький пакетик дрожжей, 3 яйца, замешиваем тесто не сильно крутое, даем подняться 2−3 раза. Затем делим на 2 части, одну часть тонко раскатываем, выкладываем в сковороду, затем выкладываем начинку, ее должно быть достаточно много, затем накрываем второй частью теста, края прижимаем и проходим по краям сковороды скалкой, как бы обрезая лишнее тесто, делаем в середине пирога небольшой разрез 2−3 см, даем постоять в теплом месте и отправляем в горячую духовку на 20 -30 минут. Когда пирог будет готов, достаем, смазываем сливочным маслом, накрываем полотенцем. Пока пирог доходит до готовности, варим из рыбных косточек бульон, добавляем лук, зелень, молотый перец. Режем пирог, раскладываем на тарелки, наливаем в пиалы бульон, подаем к столу в горячем виде. Попробуйте, не пожалеете! Этот рецепт я позаимствовала у своей любимой свекрови, когда приехала в Астрахань. Сначала я не могла понять к какому блюду можно отнести это произведение искусства, но послевкусие от этого пирога дало понять, что это самостоятельное блюдо можно употреблять и как первое, и как второе. Такой необыкновенный вкус и запах от которого кругом идет голова. Наверно в каждом городе есть свой фирменный рецепт, в Астрахани ни один праздник не обходится без рыбных пирогов. Есть еще много рецептов, которыми можно поделиться, тесто бывает не только сдобное, но еще и песочное и слоеное. Самое главное, что вкус пирогов не ухудшается. Рыбу нужно брать только свежую, если это Дальний Восток (кстати моя родина-Сахалин), то кета или горбуша очень подойдут для таких пирогов. Только обжаривать нужно такую рыбу как можно деликатнее, потому что она очень нежная и рассыпчатая, а нам нужно сохранить ее кусочками, чтобы при разрезе пирога они были видны, да и весь сок в них сохранился. Так как в пироге самое главное — это его необыкновенная сочность! Приятного аппетита !"
Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыба с помидорами под сыром
Часть 2 - СЕМГА С АПЕЛЬСИНАМИ
...
Часть 27 - Оригинальный рецепт для праздничного стола — рыба по-царски!
Часть 28 - Сельдь в сметанно-клюквенном соусе.
Часть 29 - АСТРАХАНСКИЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ.
Часть 30 - Новое и интересное блюдо из скумбрии.
Часть 31 - Шуба в шубке.
...
Часть 34 - Селёдочно-творожный паштет...
Часть 35 - Необычный форшмак...
Часть 36 - Оригинальная и необычная закуска из скумбрии.
Ингредиенты:
Мясо любое, лучше пожирнее н/к 500 г
Томатная паста 100 г
Рис круглозёрный шлифованный 100 г
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок средний 1 головка
Перец красный молотый, соль по вкусу
Масло растительное для жарки 1 ст. ложка
Оливки или маслины
Зелень укропа и петрушки
Приготовление:
Отварить мясо и нарезать его кусочками, бульон посолить, в кипящий бульон положить рис, томатную пасту.
Лук нарезать средними квадратиками и опустить в кипящий бульон с рисом.
Чеснок очистить и раздавить.Добавить его и перец в кастрюлю за 10 мин до окончания варки.
Дать супу настоятся. В тарелку с супом положить нарезанную зелень и оливки.
Приятного аппетита!
Да в такой интерпретации,и сама нахохоталась,и друзей повеселила))
фото...
У вас есть вещь, которая «принесла вам удачу»? Возможно, это платье, в котором вы получили повышение, или жакет, в который влюбился человек вашей мечты.
Такие вещи мы часто начинаем носить чаще, словно они действительно могут влиять на нашу судьбу. Но это не магия — это психология.
Процесс называется якорение. Мозг связывает вещь с эмоциональным событием. И теперь, надевая её снова, вы автоматически возвращаетесь к тому состоянию — уверенности, радости, любви.
Но можно ли сознательно создать «счастливую» вещь?
Конечно! Вот как:
1. Определите цель: уверенность, защита, вдохновение.
2. Выберите цвет, который усиливает это состояние.
3. Добавьте символ: вышивку, камень, значок.
4. Привяжите вещь к позитивному событию — и используйте осознанно.
Если вы верите, что одежда может работать на вас и правильно ее "зарядите" — она начнёт это делать. Подробнее в статье: Счастливая одежда: как сделать вещи талисманами | 124 совета психологов и пошаговые инструкции
|
далее
|
далее
|
далее
