[показать] Для разнообразия))) 

Иногда лень отходить от компа, да и вообще, сейчас при скорости интернета передачи можно смотреть прямо онлайн. Повесил себе в уголок экрана трансляцию и занимайся своими делами, параллельно посматривая любимую передачу. Так что вот список лучших сервисов для тв просмотра.

Если вы в достаточной мере владеете техникой приготовления узбекского плова, попробуйте приготовить угра-палов - плов из домашней лапши. Это очень своеобразное блюдо, хотя есть версия, что оно не узбекское, а таджикское. Но это абсолютно неважно, чьё оно - в контексте приготовления плова, тем более, что ассимиляция культур живущих рядом народов, в том числе культур кулинарных, - дело обычное и естественное. Правда, угра-палов больше распространен на приграничных с Узбекистаном и Таджикистаном территориях. Но и это неважно! Впрочем, важно... С той точки зрения, что это блюдо интересно будет попробовать всем, кто с ним не знаком. Уверяю, что особенно тем, кто считает, что лучший рис - это лапша, угра-палов покажется вкуснее плова традиционного.

Тонкостей, отличающих приготовление угра-палова от плова традиционного, немного, но они есть. И, коль они есть, то связаны, в основном, с поведением лапши в зирваке, которое отличается от поведения риса. Но об этом мы поговорим ниже. А пока что запасемся следующими продуктами для приготовления этого блюда на четырех человек.

Итак, это:
1. Примерно 500 граммов мяса с косточками. Желательно, чтобы это была баранина. Но вполне возможно использование молодой говядины или телятины. (Чтобы никто не слышал, скажу, что сгодится и свинина).
2. Примерно 500 граммов моркови.
3. Две средние луковицы.
4. Головка чеснока и стручок острого красного перца – по желанию.
5. 100 граммов растительного масла
6. 50 граммов курдючного сала – для аромата. Но можно обойтись и без него.
7. 1-1.5 чайной ложки зиры
8. Соль по вкусу.
9. Зеленый лук для украшения готового блюда

Для лапши:

1. 300 граммов муки высшего сорта
2. 2-3 куриных яйца
3. 2 небольшие щепотки соли.

Сначала займемся тестом для лапши. Пропорции муки по отношению к другим компонентам угра-палова лучше всего вычислять, исходя из количества мяса (и косточек). На полкило мяса (и косточек) вполне достаточно примерно 300 граммов муки, не считая муки для подсыпки. Разумеется, если удваивается количество мяса, то удваивается и количество муки. Тесто желательно замесить только на сырых куриных яйцах – в количестве двух-трех штук. И только в крайнем случае, если оно получится чрезвычайно крутым, можно добавить немного теплой воды. Муку перед замесом посолим парой щепоток соли и разобьем в нее яйца.

[500x404]

Тесто нужно вымесить очень тщательно, обминая его от середины к краям, расплющивая в лепешку и собирая края конвертом к середине, неоднократно это повторяя. От качества вымешивания теста зависят (в будущем) и качества лапши, прежде всего вкусовые.

"Фотографией занимаюсь с 1988 года. Работал фотографом в Спорткомитете, сотрудничал с Госцирком СПб, позже появилась своя студия и работа из репортажа плавно перетекла в портретную, преимущественно студийную фотографию. Сотрудничал с модельным агентством IMG Models (New York), Мариинским театром оперы и балета, книжным издательством "АСТ" и др.
Наиболее интересным для себя я считаю работу с людьми, так как многообраная палитра душевных, характерных, внешних свойств и примет привлекает и не может оставить меня равнодушным, а мотив тому возможно в том, что мои два прадеда были художниками. Вот и сейчас в моей комнате висит портрет работы одного из них, всматриваясь в который, я полагаю, что искусство изображения человека, мастерами масла и холста во времена прошлые было отточено не только технически, но и эстетически, что неоспоримо. Так в чем же различия современного представления об изображении человека и классической его подачи? В своих фотографиях я пытаюсь ответить и продемонстрировать это.
Я рад, что многие интересные фотографы с моей, конечно, точки зрения возвращаются, что требует от них определенного мужества, к такой женщине на их снимках, коей в представлениях человеческих сотни лет, а не последние 30, в которых гламур, да эпатаж вытеснили тонкий полутоновый образ классического отношения к изображению... Я посчитал примерно... Итого, я придумал около половины тысячи снимков, которые хотел показать зрителям. И показал.
Я признателен вам... и благодарен редакторам изданий, возможностям интернета, судьбе, обстоятельствам, благоволению, игнорированию, критике, зависти, слушателям семинаров и мастер-классов... Много прошло и утекло, но многое и осталось... Многое стерто и многое будто высечено из камня... Спасибо вам!"

[показать]
...НИТЬ...
Никак не ухватить
нарисованную нить...
А ведь хочется..., а ведь кажется она связующей нитью между "могу" и "хочу", нитью надежды... И что поделать можно, если единственный замок и тот из песка, облака, тумана, миража и страха...?
[показать]
далее...

Предлагаю вашему вниманию фотографии рыжеволосой бразильской топ-модели Синтии Дикер (Cintia Dicker), обладающей поразительной жизнерадостной внешностью.

В этом году Синтия Дикер, также как и израильтянка Бар Рафаэли (Bar Refaeli), была выбрана в качестве модели специального выпуска известного американского журнала Sports Illustrated Swimsuit Edition. Также здесь вы найдете откровенные фото рыжеволосой бестии Синтии Дикер, опубликованные в итальянском журнале Anna Magazine.

[600x400]
Cintia Dicker — Sports Illustrated Swimsuit Edition 2009.

 

[550x715]
Синтия Дикер (Cintia Dicker) в итальянском журнале Anna Magazine 2009 года.

[550x716]

[600x390]

[550x711]

[550x710]

[550x712]

[550x710]

[550x711]

[550x710]

[550x721]

[550x709]

[550x718]

[600x386]
Cintia Dicker — Anna Magazine Italy 2009 Editorial.

 

[444x666]
Фотосессия бразильской фотомодели Синтии Дикер (Cintia Dicker) для спортивного издания Sports Illustrated Swimsuit Edtion 2009 года.

[444x666]

[444x666]

[600x398]

[444x666]

Бразильская супермодель Жизель Бюндхен (Gisele Bundchen) украсила собой майский номер журнала Vanity Fair.

В интервью журналу Vanity Fair Жизель рассказала о супружеской жизни с Томом Брэйди (Tom Brady) — игроком в американский футбол, за которого бразильская топ-модель недавно вышла замуж, об отношениях со своим бывшим — актером Леонардо ДиКаприо (Leonardo DiCaprio), а также своих планах насчет детей и их количества.

[600x400]
Gisele Bundchen by Mario Testino — Vanity Fair (USA) May 2009.

В продолжении — полуобнаженная Жизель Бюндхен в фотосессии Марио Тестино (Mario Testino) для издания Vanity Fair (США) Май 2009, а также ее фотографии из апрельского номера журнала Harper's Bazaar.

[348x350]

Искренне ваш Kailash

Природные явления опасны и красивы!

[показать]

[показать]

[показать]

Классные анимашки для телефона.Часть 2

Первая часть тут

[показать]    [показать]

[показать]    [показать]

[показать]    [показать]