Думаю, что такого Вы ещё не пробовали. А зря.

Сегодня на нашем обеденном столе курица тушеная с овощами! По мимо помидоров, лука и чеснока, мы добавим курагу. Представляете это сочетание вкусов - курица с курагой ? Поверьте, это очень вкусно.
Аромат, который витает по всей квартире, когда я готовлю курицу с курагой- - просто не передать словами. Домашние с нетерпением ждут, когда я их приглашу к столу. И я их понимаю. От манящего аромата текут слюнки, и не возможно думать о чём- то другом.

[700x525]

[200x]

Аудиокнигу "Пелагия и белый бульдог" Бориса Акунина можно слушать онлайн прямо на сайте или скачать бесплатно.

Первый роман трилогии "Провинциальный детектив, или Приключения сестры Пелагии".

  Cюжет разворачивается на историческом фоне. Никто не может разгадать тайну белого бульдога, пока за дело не берется монашка Пелагия.

Читает моя любимая Полина Кутепова!

"Пелагия и белый бульдог" Акунин

[показать]

Серия сообщений "ДЕТЕКТИВ, ПРИКЛЮЧЕНИЯ, ИСТОРИЯ":
Часть 1 - Трое из навигацкой школы или Гардемарины, вперёд! Нина Соротокина
Часть 2 - Свидание в Санкт-Петербурге, или Опять гардемарины! Нина Соротокина
...
Часть 6 - Эдуард Володарский. Вольф Мессинг - Видевший сквозь время
Часть 7 - Агата Кристи. Коттедж Соловей
Часть 8 - Борис Акунин. Пелагия и белый бульдог
Часть 9 - Агата Кристи. 12 подвигов Геракла. Немейский Лев
Часть 10 - Борис Акунин. Пелагия и черный монах
Часть 11 - Борис Акунин. Пелагия и красный петух

[500x427]

[показать]

 И опять у нас,можно сказать праздничные выходные.Кто устал от новогодних праздников,и у него есть время отдохнуть на диванчике,предлагаю  смотреть онлайн сериалы бесплатно  .Фильмы все в отличном качестве.Выбор огромный.Очень много советских и зарубежных сериалов,как для мужчин ,так и для женщин.Можете под настроение посмеяться или попереживать,это Вам выбирать,какой посмотреть сериал.Так что ,желаю приятного просмотра и с Наступающим Старым Новым годом!!!

Именно  этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».

Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.

Итак, жарим котлеты в духовке.

Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.

Это на самом деле очень важно – отбивать фарш.  Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.

Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются).  Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить.  Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу.
[320x240]

И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.

А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.

Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить.  Это была такая перестраховка.  То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре.  Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.

Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях.  Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей,  переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом.
[320x192]

А вот «Ёжики как у мамы».  Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке.  И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком.  В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей.
[320x240]

А вот без риса – обычные

[400x267]

далее>>> 

Это мой рецепт теста для идеальной пиццы, увидела у друга, добавила своe и в итоге идеальный рецепт готов!

[700x525]

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

[600x404] 

ОВЕН. Овен уходит нах-й, как истинный Овен - молча и зло, твёрдым шагом и с решительно расправленными плечами.

Любителям разных кремов и эликсиров для красоты порой стоит заглядывать и в аптеке. Ведь в невзрачных, в отличие от эффектных фирменных упаковок, тюбиках с лекарственным препаратом, может находится как раз именно то средство, которое, по мнению многих, может быть лишь в дорогой омолаживающей косметике.

Секреты применения некоторых лекарственных средств:

Читать далее

[показать] Родители Даши погибли, когда она была еще ребенком, но девочка еще долго ждала их у ограды дома – бабушка не решалась рассказать ей правду.

Проходят годы, Даша встречает свою любовь и будущее видится счастливым и безоблачным. Но в ее жизнь снова возвращается ожидание, неопределенность и страх потерять самого близкого человека. Ее избранник, военный летчик, вынужден уехать на несколько дней. Он назначает девушке встречу в полдень на пристани, но не приходит. По дороге банда хулиганов выбрасывает его на ходу из поезда. Но Даша не теряет надежды и вновь и вновь приходит в ожидании любимого в полдень на пристань. Очень хорошее кино.

Смотреть онлайн фильм В полдень на пристани

[показать] Милая девушка Лена живет в маленьком городке, работает врачом в поликлинике. Мать Лены мечтает выдать дочь замуж и даже нашла для нее подходящую партию. Сергей Романович не молод, зато у него приличный доход и серьезные намерения. Доводы Лены против этого брака мать и слышать не хочет. И тогда Лена показывает паспорт, а там - штамп и имя мужа - Антон Андреевич Кириллов.

Тем временем Антон Андреевич Кириллов после окончания МГИМО ждет назначения на дипслужбу за рубеж, о котором хлопочет его отец – видный политик. И когда назначение уже почти подписано, отец узнает, что Антон женат! Антон видел ее один раз мельком и даже плохо помнит, как выглядела эта женщина и где она живет. А штамп в паспорте – результат шальной авантюры его друга Стаса.

И вот, чтобы избежать неприятностей накануне назначения, Антон отправляется на поиски своей фиктивной супруги, а Лена, по настоянию матери, - на поиски мужа, который должен признать ее своей законной женой. Она едет в Москву, а он - в ее городок.

Фильм просто отличный и сценарий и игра актеров и верится в их чувства, всё на одном дыхании.. рекомендую посмотреть 

Смотреть онлайн  фильм "Срочно! Ищу мужа" 

[показать]  Надежда помогает людям, она работает фельдшером на скорой помощи. Но из-за постойной работы, Наде никак не удаётся наладить свою личную жизнь. Но вот, когда уже, казалось бы, счастье близко, карета скорой помощи, на которой работает девушка, попадает в аварию – сталкивается с лимузином вице-мэра. Этот несчастный случай стал причиной крупных неприятностей, через которые придется пройти Надежде без чье-либо помощи.

Оригинальное название: Надежда
Страна: Россия
Жанр: криминал
Качество: SATRip Оригинал
Режиссер: Григорий Жихаревич
В ролях: Наталья Бурмистрова, Андрей Иванов, Сергей Мардарь, Роман Агеев, Алена Криг

Смотреть онлайн сериал Надежда 

Дедушка в подарок

[показать]

Канун Нового года. Дед Мороз (Яков Ильич) на новогодней ярмарке развлекает детишек, ему 66 лет, похож на сказочного Деда Мороза. Он помогает 7-ми летнему мальчику Антипу, и тот решает, что Дед Мороз настоящий. Мама (Серафима) и папа (Андрей) живут в предразводном состоянии, они постоянно заняты работой, на ребенка нет времени. Антип со взрослой серьезностью предпринимает попытки сохранить семью, и привлекает к этому делу Деда Мороза

Смотреть онлайн фильм Дедушка в подарок

Читать далее