• Авторизация


Торт «Шоколадное сердце» 01-02-2010 13:12



[показать]
 

День святого Валентина - именно то время, когда можно признаваться в любви, не боясь показаться по-детски наивной и трогательной.

Расскажите мужчине о своих чувствах: этот торт может стать великолепным признанием в любви!

 

Нам потребуется:

Шоколад горький - 250 г,
Сахарный песок - 350 г,
Сливочное масло - 120 г,
Яйцо куриное - 6 шт.,
Мука пшеничная - 6 ст. ложек (с горкой),
Разрыхлитель - 1 ст. ложек,
Сметана - 250 г,
Клубника замороженная - 300 г.

  Что делать:
На водяной бане растопить шоколад (оставить для оформления 25-50 г), разломанный на кусочки, и сливочное масло. Хорошо перемешать. Отделить белки 2-х яиц от желтков. Снять шоколадно-сливочную смесь с огня, постепенно добавить 150 г сахара, 6 желтков и 4 белка, муку с разрыхлителем. Тщательно всё смешать.
Полученную массу вылить в форму и выпекать 40-50 минут при температуре 180 г. У готового коржа аккуратно срезать низ. Из верхней части аккуратно удалить середину.
Клубнику измельчить блендером. Сметану взбить блендером вместе со 100 г сахара и соединить с измельчённой клубникой (можно немного клубничного пюре оставить для оформления торта). Измельчённый бисквит (из середины верхнего коржа) смешать со сметанно-клубничным кремом.
Нижнюю часть коржа смазать, а середину верхнего наполнить клубничным кремом с бисквитной крошкой, соединить коржи между собой.
Оставшиеся 2 белка взбить со 100 г сахара в крепкий крем, покрыть кремом торт. Оставшийся шоколад измельчить на тёрке, украсить получившейся шоколадной крошкой торт по контуру.
Через 1-2 часа или непосредственно перед подачей покрыть торт с помощью кулинарной кисточки клубничным пюре.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маленькие сосиски в тесте 01-02-2010 09:54


Маленькие сосиски запеченные в тесте подойдут как угощение для детей, так и в качестве закусок к взрослому столу. Такие маленькие сочные сосиски в тесте готовятся очень быстро, а съедаются моментально.

сосиски в тесте, закуски

 

Ингредиенты:

  • Дрожжевое слоеное тесто
  • Сосиски
  • Яйцо, кунжут – по желанию

Сосиски для рецепта необходимо использовать качественные, иначе будет не вкусно и тесто размокнет.

Разморозим тесто и нарежем его острым ножом на тонкие полоски. Каждую сосиску обернем двумя завитками теста и уложим на простеленный бумагой противень, кончиками теста вниз. Слегка прихлопнем ладонью.

Если любите, можно смазать тесто яйцом и присыпать закуску кунжутными семечками. Выпекаем в течение 10-15 минут.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Детское пончо 01-02-2010 08:38


Детское пончо [227x323]

Размеры: 110/116

Вам

потребуется: 350 г оранжевой, 200 г фисташкового цвета и 50 г красной пряжи (45% овечьей шерсти, 45% полиакрила, 10% нейлона, 48 м/50 г); круговые спицы № 7; крючок № 6; 2 пуговицы. 

Изнаночная платочная вязка. Круговые ряды: попеременно по 1 круговому р. изнаночными и лицевыми. Прямые и обратные ряды: лицевые и изнаночные ряды - изнаночные петли. 

Лицевая гладь. Круговые ряды: вязать лицевыми. Прямые и обратные ряды: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли. 

Последовательность чередования полос: 4 круговых р. оранжевых, 2 круговых р, красных, 12 круговых р. оранжевых, 10 круговых р. фисташковых, по 2 круговых р. красных, оранжевых и красных, 10 круговых р. фисташковых, по 2 круговых р. оранжевых, красных, оранжевых и красных, 14 круговых р. оранжевых = 66 круговых р.

Плотность вязания, лиц. гладь: 7,5 п. и 15 круговых р. = 10 х 10см. 

Внимание! Вязать пончо целиком круговыми рядами, начиная от нижнего края. 

Описание работы: оранжевой нитью набрать 168 п. и связать для планки 2 см = 3 круговых р. изн. платочной вязкой. Затем вязать круговыми р. лиц, гладью в указанной последовательности. Для мест убавлений отметить 1 -ю, 43-ю, 85-ю и 127-ю п. В 3-м круговом р. от планки провязать в 4 отмеченных местах по 3 п. вместе протяжкой (= снять отмеченную п. с предыдущей п. вместе как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через обе снятые петли); эти убавления повторить 15 раз в каждом 4-м круговом р. и 1 раз в следующем 2-м круговом р. = 32 п. 

Внимание! Через 36 см = 54 круговых р. от планки разделить для разреза работу в одном из мест убавления и продолжить вязать лиц, гладью прямыми и обратными рядами. Для дальнейших убавлений провязать с внутреннего края у кромочной 2 п. вместе лиц. или соответственно 2 п. вместе протяжкой (= снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю). Через 44 см = 66 р./круговых р. от планки провязать оранжевой нитью еще 2 см = 3 р. изн. платочной вязкой, равномерно убавить в 1 -м р. 4 п. После этого закрыть оставшиеся 28 п.

Сборка: обвязать крючком края разреза оранжевой нитью 1 р. ст. б/н, выполнить с одного края 2 навесные петли из 3 возд. п.; пришить пуговицы. В начале 1 -и полосы фисташкового цвета завязать бахрому из нити фисташкового цвета следующим образом: для каждой бахромы отрезать 1 нить длиной 17 см, сложить ее пополам и завязать в каждую петлю. В верхний край 2-й полосы фисташкового цвета завязать оранжевую бахрому. Изготовить по 6 оранжевых и фисташковых помпонов диаметром 6 см и попеременно пришить их на равном расстоянии к нижнему краю.

[232x203]

Источник сайт "Котенок"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Эффект 31-01-2010 22:00


[500x317]
Для теста: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч. л. соды, 2 ч.л. какао.
Для желе: 500 г сметаны (15-20%), 1 пакет желатина, 0,5 стакана сахара, 3 вида сока, 3 пакета желатина (либо 3 пакета желе-полуфабриката)
банан, яблоко, киви, вишня, клубника (любые фрукты по Вашему вкусу).
Залить в формы и поставить в холод разноцветное желе из соков или из полуфабрикатов (например: киви, апельсин и вишня).
Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить соду и муку. Разделить тесто на две части, в одну добавить какао. Испечь 2 коржа (я пеку один, с разных сторон заливаю в форму тесто белое и шоколадное – все равно резать потом).
Приготовить желе из сметаны: желатин подогреть с 1 стаканом воды, добавить сахар, хорошо размешать. Когда немного остынет, соединить со сметаной. В холод не ставить, желе должно быть жидким.
Коржи и фруктовое желе нарезать небольшими кубиками. Банан, яблоко и киви нарезать дольками. В большую кастрюлю укладывать слоями кусочки коржей, разноцветного желе и фруктов, заливая сметанным желе. Поставить в холод до застывания.
Когда застынет, опустить кастрюлю в горячую воду – и перевернуть торт на тарелку. Украсить фруктами.
Источник

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Игрушки-подушки 31-01-2010 21:19


[показать]

 

Название: Игрушки-подушки
Автор: Бойко А. (Состав.)
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007 г.
Страниц: 200 стр.
Формат: djvu
Размер: 18.6 mb
ISBN: 978-5-386-00229-9
Качество: хорошее
Язык: русский

Хотите сделать вашим близким оригинальный и милый подарок, изготовленный своими руками? Хотите восхитить своих детей веселыми и яркими игрушками-подарками?
Практическое руководство, предлагаемое вашему вниманию, поможет быстро и легко овладеть технологией пошива милых и забавных подушек-игрушек, подушек-сувениров, подушек - элементов домашнего интерьера. Вы найдете в нем подробное описание изготовления около 50 моделей подушек.

Потешные поросята, кролики, жирафы, кошки и ослики для самых маленьких.

Подушки-подарки на День святого Валентина.

Декоративные подушки с аппликациями и вышивками.
Доступные и простые технологии пошива превратят процесс работы в настоящее наслаждение!

http://depositfiles.com/files/5kgzxtsiu

http://www.anyfiles.net/download/471b0f979605/igruski-poduski.rar.html

http://letitbit.net/download/1877.1ed186e806125436297348e8e2/igruski_pod

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное сердце 31-01-2010 21:16


Много всяких подарков придумано сейчас, которые можно подарить на День Святого Валентина. А можно сделать вот такие сердечки своими руками.

 

[450x338]

Читать далее
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт для совершеннолетних 31-01-2010 20:52


Ну, не знаю - не знаю! Оказывается,  бывают и такие торты!  Вы решитесь повторить? Должно быть вкусно!

Для теста нам потребуется:

- 2 стакана сметаны
- 2 стакана сахара
- 1 ч. ложку соды, гашёной в уксусе

или аналогичный рецепт:

- 2 стакана кефира
- 4 столовых ложки маргарина
- 2 стакана сахара
- 1 ч/ложку гашёной соды.

Замешиваем, добавляем муки, чтобы получилось тесто слабее (мягче) пельменного.

Смазываем противень сливочным маслом.

Делим тесто на 4-6 частей и раскатываем каждую скалкой в корж, который кладём на листик и выпекаем в горячей духовке при температуре 250 градусов минут по 20.

Параллельно у нас варится банка сгущёнки.

Вытаскивая каждый корж, мы по-быстрому, пока он горячий и мягкий, вырезаем ножницами из него разные кругляшки.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декор пластиковой коробочки 31-01-2010 18:10

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Учимся делать красивые вещи...



Декор пластиковой коробочки

Мастер класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шкатулка с перышками 31-01-2010 18:10

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Учимся делать красивые вещи...



Шкатулка с перышками

Идеи Светланы Барсуковой

[220x330]

Мастер класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Учимся делать прикольные вещи 31-01-2010 18:09

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Учимся делать прикольные вещи...



Сумочка из картонной коробки.

[220x310]  [220x310]


Мастер класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Учимся делать подарки... 31-01-2010 18:08

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Учимся делать подарки...



Шкатулки для любимых

[показать]

 

 

 

Как сделать коробку для подарка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоенное тесто 31-01-2010 17:48

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Слоенное тесто



Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Наполеон моего детства 31-01-2010 17:34

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Наполеон моего детства




автор Иннеса с ГудКука
[показать]

Тесто:
200 гр. маргарина,
100 гр. сливочного масла,
1/4 стакана уксуса,
3/4 стакана воды,
2 стакана муки

Процесс:
Все ингредиенты рубим до получения мягкого однородного теста.
При наличии времени кладём не надолго в холодильник.
Если нет времени, не страшно, приступаем к работе.
Выпекаем 4-5 коржей, а если очень тонко раскатаете, то и больше.
Тарелкой вырезаем нужную форму.
Накалываем каждый корж вилкой.
Пекутся коржи быстро на средней температуре .
Так что от духовки не отходите, чтобы корж не сгорел.

Крем:
3/4 литра молока,
2-3 яйца,
1-1,5 стакана сахара (как вы любите),
100 гр. сливочного масла,
1 пакет ванильного сахара

Процесс:
Растираем яйца с сахаром добела.
Струйкой вливаем чуть тёплое молоко, перемешиваем.
Ставим на средний огонь и завариваем.
Крем по консистенции не очень густой, но на коржах застывает быстро и хорошо их пропитывает.
Добавляем размягчённое комнатной температуры сливочное масло (надо заранее вынуть из холодильника), ванильный сахар, хорошо размешиваем.
И оставляем на несколько минут.
Покрываем коржи равномерно.
При желании, можно пересыпать орехами.

Примечание:
Если в период заваривания, вам покажется, что крем не слишком плотный, можно снять в чашку немного молока, добавить 1-2 столовые ложки крахмала, тщательно перемешать и осторожно постепенно влить в общую массу.
Помешать, как следует.
Дождаться на поверхности пузырьков и характерных звуков "пух-пух".
Дать немного остыть.
И покрывать.
Готовьте и наслаждайтесь.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье Спички 31-01-2010 17:20

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

печенье "Спички"





[показать]

мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 4 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
сахар -4 ст ложки
ваниль
разрыхлитель 1 ч. ложка
плитка молочного шоколада

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный сарафан 31-01-2010 16:43

Это цитата сообщения jackdaw Оригинальное сообщение

Ажурный сарафан.



[471x699]

[691x342]

[665x699]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для подарков,идейки,коробочки 31-01-2010 16:42

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Для подарков,идейки,коробочки



ЕЩЕ [331x49]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прослушать стихи в фортате mp3 31-01-2010 15:00

Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение

Прослушать стихи в фортате mp3



Здесь можно прослушать стихи в фортате mp3
По крайне мере можно ребенку включить, хороший звук. Лично мне понравилось.

Агния Барто
http://detstvo.ru/media/audio/skazki/agnia/

Чебурашка
http://detstvo.ru/media/audio/skazki/cheburashka/

Корней Чуковский
http://detstvo.ru/media/audio/skazki/korney/

Денискины рассказы
http://detstvo.ru/media/audio/skazki/deniska/

Сказки Пушкина
http://detstvo.ru/media/audio/skazki/pushkin/

Николай Носов
http://detstvo.ru/media/audio/skazki/nosov/

По ссылке прокручиваем страницу вниз и там даны названия файлов - кликаем и слушаем!
Прослушивание открывается в том же окне как правило.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"КРУЖЕВНЫЕ" БЛИНЫ 31-01-2010 14:15

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

"КРУЖЕВНЫЕ" БЛИНЫ



яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.ложки
соль - щепотка
молоко - 300 мл
мука - 15 ст.ложек
ванильный сахар - 1 ч.ложка
растительное масло - 2 ст.ложки

 
Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью. Добавить молоко, растительное масло и муку... Все хорошенько перемешать, чтобы не было комков.
 
[показать]
 
Перелить полученное тесто в пластиковую бутылку, в крышке которой надо проделать отверстие. Я нагрела на огне гвоздь и спокойно продырявила крышечку  
 
[показать]
 
[показать]
  
Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином.
Я сначала рисовала в серединке как бы цветок, а потом по часовой стрелке пририсовывала лепестки.
 
[показать]
 
Приятного аппетита!
 
[показать]

Ингредиенты: Яйца, соль, сахар, мука, молоко

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог Рак 31-01-2010 13:59

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПИРОГ "РАК"



рецепт теста смотрите пост http://www.liveinternet.ru/users/3555603/post119729395/ пирог "Ёжик"

Можно делать с различными начинками: с солёными и со сладкими.
Дрожжевое тесто раскатать скалкой толщиной 0.5 см. Роликом сделать разрезы, в центр положить начинку...
 
[показать]
 
... сделать плетёнку.
 
[показать]
 
Из остатков теста клешни и лапки. Ножницами надрезать хвост. Глаза из перца, нос из кофейного зерна или из изюма (у меня все из чернослива).
 
[показать]
 
Смазать желтком. Поставить на расстойку на 10 минут.
Выпекать до готовности на силиконовом коврике.
Приятного аппетита!

источник http://www.kuharka.ru/recipes/baking/pasty/sw_p/3441.html, Автор: Emerald

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-01-2010 19:01

Это цитата сообщения Alarinda Оригинальное сообщение

Цветочный ковёр



 

[244x195]

Восхитительные вещи! Нет слов, но очень сильное впечатление создают эти работы!

Нежный роскошный ковер из ленточных цветов, сможет украсить в едином стиле многие вещи!

Если Вам захотелось сделать такую красоту, то для начала посмотрите материалы по этой теме на нашем сайте.
Смотрите подробнее

 

Здесь вы найдёте мастер-класс основного элемента розочки из атласных ленточек.

Здесь цветы из органзы.

А в разделе Цветочная академия собраны различные идеи и мастер-классы. Обратите внимание, что некоторые техники по изготовлению цветов из бумаги подойдут и для ткани и лент.

[504x378]

[404x537]

[504x379]

[504x379]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии