Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму "На зависть корейцам"
Вот и начался сезон баклажанов. Каждая хозяйка старается приготовить много интересных блюд из этого полезного овоща. Баклажаны можно запекать и тушить с овощами, но также не стоит забывать о консервировании. Существует множество рецептов заготовок на зиму из баклажанов, оригинальные салаты среди них занимают особое место.
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную заготовку – баклажаны по-корейски на зиму. Такой необычный способ приготовления сохраняет бесподобный вкус баклажанов, а также других овощей, входящих в состав «корейского» салата. Главное — соблюдать пропорцию ингредиентов, необходимо брать одинаковое количество баклажанов, лука, сладкого перца и моркови. Все овощи выкладываются в баночку слоями, благодаря чему салат выглядит очень аппетитно.
Заготовьте такие баклажаны на зиму, в каждой ложке такого салата вы почувствуете пикантность моркови и перца, а также мягкий, насыщенный вкус баклажанов. Кориандр в составе баклажанов по-корейски придает овощам некую изюминку, обогащая их бесподобным ароматом.
Баклажаны, приготовленный по-корейски, станут отличным блюдом для праздничного стола.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Почему салат называется "гениальный", спросите вы?! Да тут все просто, потому что "все гениальное - просто"!!! И это действительно так! Салатик состоит только лишь из огурцов и ..... гениальной заправки, которая делает этот салатик умопомрачительным на вкус! Одно время, пару лет назад, когда я только "открыла" для себя этот чудный рецептик, я делала этот салат чуть ли не через день, и это при том, что я не фанатка огурцов))) Вот так он мне понравился! И, кстати, если добавить к огурцам еще и помидорку, будет так же очень вкусно! Угощайтесь!!!
[показать]Никто не верил, что его дочь разговаривает с кошкой. Тогда он заснял это… — Кактус
Запретная связь адмирала Колчака, или любовь, которая сильнее смерти ~
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Красивый салат для подачи на званый обед.
Красивый салат для подачи на званый обед.
САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" (закусочный торт).
Давно приглядывался к салату "Грибная поляна" - уж больно оформление симпатишное. Но всё никак не попадался такой состав, чтобы лично как я люблю. В итоге "плюнул", и на основе общеизвестного оформления сам составил салатик лично на свой вкус.
Ингредиенты таковы:
- 1 б. шампиньоны маринованные
(обязательно целые, не резанные)
- 250-300 гр. сырки плавленные
- 4 шт. яйца отварные
- 200 гр. морковь по-корейски
- 300 гр. ветчина
- 2-3 шт. отварной картофель.
- зелень на ваш вкус.
Приготовление незамысловатое:
1. Грибы отбросить на дуршлаг чтобы стекла вся жидкость.
2. Зелень порубить.
3. Сырки плавленные убрать минут на 15 в морозильник, затем натереть на тёрке.
4. Яйца мелко порубить.
5. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
6. Морковь по-корейски нарубить на короткие сегменты.
7. Картофель на тёрку.
Миску застелить пищевой плёнкой.
(У меня на фото разъёмная форма, но это совершенно не обязательно).
Выкладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1 слой. Грибы шляпками вниз.
Грибы посыпать зеленью, при этом обязательно чтобы зелень попадала вокруг и между грибов.
2 слой. Сыр.
3 слой. Яйца.
4 слой. Морковь по-корейски.
5 слой. Ветчина.
6 слой. Картофель. Присолить.
Цвет у картофеля разный - это две картофелины разного сорта оказались )
Поверх картофеля тоже смазать майонезом.
Убрать салат в холодильник на несколько часов - и для пропитки и чтобы форму держал.
Затем перевернуть миску на тарелку или доску.
Салат в разрезе
Примечания:
* Я бы также рекомендовал отложить немного зелени чтобы дооформить готовый салат если потребуется.
* Плавленый сыр можно заменить на обычный.
* Корейскую морковку можно заменить на тёртые маринованные огурчики, и добавить ещё один слой - сразу после грибов тёртую отварную морковку.
Фантазия ваша - творите, ведь вы талантливы! Главное - это очень вкусно!
[593x297]
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Где найти программу Фото на документы Профи
Современные программы для бизнеса и творчества
Мир современного софта поражает оригинальными находками и интересными идеями. Так, качество жизни можно улучшить при помощи программ. Они предназначены для творчества и бизнеса. Если вы еще не слышали о программе Фото на документы Профи, то по ссылке можно скачать ее в демонстрационной версии или же купить полный вариант. Зачем понадобится пробная версия софта? Для того чтобы понять нужна ли эта программа для вашего творчества или рабочих моментов. Не всегда удается получить то, чего желаешь.
Часто предлагаемое не соответствует желаемому. Попробовав программу в действии, вы поймете, что вас в ней привлекает, как пользоваться и работать. При таком раскладе можно принять ответственное решение - нужна ли покупка софта.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Идеи для дачи из бетонных блоков
Идеи для дачи из бетонных блоков
1.
[604x453] 2.
[451x604]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Лаваш — универсальный материал для закусочных блюд на праздничный и повседневный стол. Расскажу, как приготовить горячую закуску из лаваша, которая будет уместна в любой день и по любому поводу.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Суточная маринованная закуска-салат из яблок с овощами!
В этом году много перепробовала маринованных овощей, как в анекдоте, кто-то "всё печёт и печёт", а я мариную и мариную. Очень все закуски из овощей вкусные, решила ещё одной поделиться, советую, даже настаиваю приготовить, ну очень вкусно получается.
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт. средних.
Яблоки кисло-сладких сортов - 4-5 шт. средних,
Перец сладкий - 2 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Маринад на 1 литр воды:
Корица обязательно! - чуть меньше 0,5 ч.л.,
Соль - 1 ст.л. с горкой,
Сахар - 3 ст.л.,
Чеснок - 3-4 зубка,
Лавровый лист - 2- 3 шт.,
Гвоздика - 3-4 бутона,
Перец чёрный горошком - 10 шт.,
Уксус 9% - 3-4 ст.л.
Способ приготовления.
Режем яблоки на четвертинки и погружаем их в соляной раствор, чтобы не потемнели.
Тем временем занимаемся нарезкой других овощей - кабачки, сладкий перец (чистим), морковь,
Приготовим маринад. Для этого в кипящую воду добавляем все составляющие, кроме чеснока и уксуса. Кипятим минут 10, выключаем, добавляем раздавленный чеснок и аккуратно уксус, перемешиваем. В приготовленную ёмкость кладём овощи и добавляем яблоки (соляной раствор вылить), вливаем маринад и хорошо перемешиваем.
Накрываем крышкой и оставляем мариноваться на сутки, пару раз перемешать. Яблоки, потом, я через время заметила, что лучше нарезать на небольшие дольки, потому что они маринуются немного дольше. Через сутки готово. Цвет яблок и кабачков изменился. Овощи хрустящие как и яблочки.
Выкладываем на тарелочку. Нарезать по своему вкусу, как салат, а можно так и оставить. Добавить укроп, резаный лук и заправить нерафинированным, (пахучим) растительным маслом, желательно свежим, только сбитым, когда ещё пена на масле сверху и аромат конечно, не то что у магазинного.
Приятного аппетита!
http://prigotovimvkusno.com/736061269312801037/sut...a-salat-iz-yablok-s-ovoschami/
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
КАК НАУЧИТЬСЯ ПЕЧАТАТЬ «ВСЛЕПУЮ»?
В наш век технического прогресса уже никого не удивишь наличием домашнего ПК или ноутбука, что уж говорить о коммерческих компаниях и государственных учреждениях, для работы в которой нужны навыки не только быстрой печати, но и печати вслепую.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Альтернатива окрошке! Свекольник - холодный литовский борщ
Ингредиенты:
Свекла — 300 г
Огурцы — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.
Кефир — 900 мл
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
16 способов «гуглить» как профессионал
[604x403]
1. Исключение из Google поиска Чтобы исключить из поисковой выдачи какое либо слово, фразу, символ и т.п., достаточно перед ним поставить знак "-” (минус), и оно не появится в результатах поиска. Для примера, я ввёл в строку поиска следующую фразу: "бесплатный хостинг – ru” и в поисковой выдаче нет ни… Подробнее
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Секретные коды для Андроид.
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Салат "Балканский" - вкусный, интересный... а главное - красивый!
[700x466]Ингредиенты:
Филе куриное (отварное) — 400 г
Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
Помидор — 1-2 шт
Брынза (или сыр, если брынза, то лучше овечья) — 300 г
Чеснок — 4 зуб.
Ветчина — 200-300 г
Яйцо куриное (отварное) — 3-4 шт
Фасоль красная (отварная) — 350 г
Майонез
Зелень свежая
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Base4ka Оригинальное сообщение
ПЕРЕЦ В МЁДЕ - спцфцский закусон!
Чуть более 25 лет назад привезли в наш дом"привет из Молдавии" - к 10-литровой канистре моего любимого нового урожая сухого Каберне приложением была стеклянная банка с консервированным перцем. Банка как банка, перец как перец, но от лечо внешнее отличие было. Вино лилось... Гостей угощали традиционно, чем бог послал, а перец был вежливо заныкан, потому что там, в молдавиях его едят много и вдоволь (не мясо ж, как в сытые времена), а для нас он был в ту пору некой диковиной, хотя и мясом тоже сыты не были, но для гостей при пустых прилавках "у нас всегда всё было!
Баночку с перцем открыли на Новый год. Ничего не предвещало моему удивлению, пока не попробовала. Вкус оказался совсем необычным, не привычным маринованным, а со специфическим ароматом, приятной легкой сладостью.
Оказалось, что это мировой закусон!!!
При телефонном общении с родственниками на просьбу "Рецептик, плииз?" один ответ прозвучал - "Не мною делано!" У другой типа память отшибло и молвила - "Ой, а я уже и не помню, делаю "на глаз". Короче, действуй, Маня!
Во вкус перца влюбилось всё мое семейство и летом следующего года стали требовать "Хотим перца в меде!", он все-таки в "подарке" явно присутствовал, однозначно было подтверждено теми, кто не сам делал, и с теми кто использовал собственный глаз. Одного для меня этого решения было мало, потому рецепт пришлось "восстанавливать по своей вкусовой памяти", Одно четко видела, что вкусный перец был сорта ГАГАШАР
Многократно бывая в Кишиневе, знала, что в то время это был очень распространенный сорт перца. Может и сейчас он популярен, но у нас на рынке его весьма редко можно встретить, весьма. Его готовили в разных видах и нам он нравился печёным на гратаре , когда подавался к мясным молдавским блюдам - кырнэцеям, мититеям и пр. мясным вкусностям под хорошее сухое вино. Характерен этот сорт перца тонкой кожицей и хорошей "мясистостью".
В лихие 90-е в столицу этот перец завозили торговцы из Молдавии, да и в последующие годы я пристально высматривала на рынке мясистые сорта перцев именно для маринования
ПЕРЦА В МЁДЕ.
Это цитата сообщения eto_interesno Оригинальное сообщение
Заготовки из кабачков. 12 интересных рецептов
Заготовки из кабачков чрезвычайно популярны среди хозяек в нашей стране – этот замечательный овощ отлично справляется с ролью основного или одного из нескольких ингредиентов в рецептуре заготовок на зиму. С ним существует множество рецептов, и мы расскажем об одном из них.
Икра из кабачков в мультиварке – настоящее спасение для дачников. Это хорошая возможность пустить в дело щедрый урожай кабачков, заготовив на зиму несколько баночек великолепной кабачковой икры.
Время приготовления: 90 минут
Ингредиенты
кабачки, 2 кг (вес без кожуры и семечек)
томатная паста, 190 г
морковь, 120 г
растительное масло, 90 г
луковица, 80 г
сахар, 20 г
соль, 10 г
душистый перец, щепотка
черный перец, щепотка
[показать]
Время приготовления: 15 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 2 порции
Яйца 2 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Яблоки 1 шт.
Лук 1 шт.
Майонез по вкусу
Рецепт:
На дно салатницы положить немного мелко нарезанного лука по вкусу. Можно лук не добавлять.
На весу натереть на крупную терку вареное яйцо. Аккуратно смазать майонезом.
Так же натереть половину сыра, смазать майонезом.
Натереть очищенное яблоко кисло-сладкого вкуса, майонез.
Еще раз яйцо и сыр.
Важно не уплотнять салат, смазывая его майонезом.
Время приготовления: 40 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 10 порций
Сом 500 гр
Картошка 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Твёрдый сыр 300 гр
Майонез 300 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рецепт:
Шаг 1:Приготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2:Картофель нарезать кружками, уложить на противень. Филе сома нарезать ломтиками и уложить на картофель, посолить и поперчить.
Шаг 3:Поверх сома выложить нарезанный полукольцами лук.
Шаг 4:Смазать майонезом.
Шаг 5:Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
Шаг 6:Запекать в духовке при температуре 180* в течении 40 минут.
Шаг 7:Наш сом готов, приятного всем аппетита!!!