Бигос или как его еще называют бигус — традиционное блюдо восточно-европейской кухни. Считается, что его придумали в Польше. Но в некоторых источниках можно найти информацию о том, что его привез в эту страну Владислав Ягайло из Литвы, который любил полакомиться им во время охотничьих привалов.

Кто бы не придумал это блюдо, в любом случае, оно очень вкусное. Вариантов его приготовления множество. Но главный его ингредиент — капуста и мясо. Готовое угощение получается густое, немного кисловатое и имеет запах копченостей. Обычно его готовят без помидоров, но для кислинки их лучше добавить.  [показать]

Думаю, что не нужно долго рекламировать такое блюдо, как беляши. Сегодня предлагаю вам приготовить их на дрожжевом тесте. Для меня это ностальгическое блюдо из советского детства. Готовлю их очень редко из-за высокой калорийности, но как же это вкусно! И, вы знаете, всё, что жарится вы фритюре, нужно есть горячим

Рецептов теста для беляшей много: на молоке, кефире, сметане, с дрожжами или содой…

Мой рецепт на воде, как готовили в советские времена по ГОСТу, но в отличии от гостовых, я добавляю яйцо. Иногда говорят, что яйцо в тесте придаёт жесткость, но не соглашусь, мне с яйцом нравится, а вы можете сделать, как захотите. Да и вообще, по ГОСТу  в тесто добавляется меньше дрожжей и оно дольше должно подходить, моё тесто довольно быстрое.

[показать]

На одном из пустынных
побережий острова Кипр нашли женщину,
чудом избежавшую смерти в морской
пучине. Вода подарила ей новую жизнь,
а это значит у женщины есть определенная
миссия в этом мире. Незнакомка абсолютно
ничего не помнит из своего прошлого.
Чтобы помочь женщине восстановить
память, ее помещают в отличную клинику.
Там она получает новое имя и начинает
писать роман.


[показать]

Серия сообщений "Книги слушать и читать":

Часть 1 - Читать и слушать книги Даниэлы Стил / Романы
Часть 2 - Читать и слушать книги Т.Устиновой
...
Часть 10 - Отель призрак - Александр Трапезников - аудиокнига
Часть 11 - Убийство на верхнем этаже - Энтони Беркли - аудиокнига
Часть 12 - Загадка Белой Леди - Дмитрий Вересов - аудиокнига
Часть 13 - Король Лир - Уильям Шекспир - аудиокнига
Часть 14 - Тайна чертова камня - Н. Александрова - аудиокнига
Часть 15 - Юмористические рассказы Григория Горина - плейлист
Часть 16 - Такая женщина - И. Безладнова - аудиокнига

[577x544]

Не плачь,душа...Пройдет и это.
Не раскисай. Нам еще жить.
Ты верь мне, верь...что этим летом
Получится его забыть.

Сердечко,не боли, не надо...
Ведь впереди так много дел.
Кто послан Богом- будет рядом.
А кого нет- тот не сумел...

Утихни,боль...Возьми тайм-аут.
Не поглощай, прошу тебя!
Закончен бой, проигран раунд,
Не мучай, память теребя...

Вернись,надежда...Мне нужна ты.
Укутай праведным крылом.
Прости меня, я виновата...
Но жду тебя с таким трудом!

Не плачь,душа. Пройдет и это.
Не раскисай. Нам еще жить.
Нам легче станет этим летом,
Научимся еще любить!

Восхитительное национальное блюдо Узбекистана — ханум. Сочетание пресного теста и сочной начинки, пропитанной ароматом восточных специй, подарит настоящий праздник вкуса!

[показать]

Ханум — не единственное название этого угощения. Ханон, хунон, ханим, хунан, а также бурма, кыркабат, оромо — всё это имена простого парового рулета. Некоторые его также называют ленивыми мантами.

Как приготовить ханум

Классический рецепт ханума предполагает начинку, состоящую только из картофеля, лука и специй. Добавив мясо, получим гюль-ханум… Его и будем делать!

Икра из баклажанов и шампиньонов

[300x403]

Описание: Если Вы любите баклажаны и грибы, то эта икра для Вас! Очень вкусно с хлебушком или как гарнир к основному блюду. Приятного!

Ингредиенты

• Баклажан — 250 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Шампиньоны — 150 г(можно опята, белые грибы)
• Морковь — 1/2 шт
• Лук-шалот — 3 шт
• Соль
• Перец черный (свежемолотый)
• Сок томатный — 100 мл
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ч. л.

 Воровские метки: что это такое?

Недавно британская полиция обнародовала список так называемых «воровских меток». Это специальные символы, которыми воры-домушники помечают дома и квартиры потенциальных (и реальных) жертв. Чаще всего они наносятся мелом на внешней стороне дома, которая хорошо просматривается с улицы. Это может быть входная дверь, стена или ворота гаража, калитка, забор и т. д. К сожалению, одной только Британией дело не ограничивается. Подобные предупреждения можно услышать от полиции в Испании, Чили, Китае, Кипре… Список можно продолжать, но это ничего не даст. Если в вашей стране полиция ничего такого не сообщает — это вовсе не означает, что местные воры не ставят такие метки себе у вас в городе. Даже наоборот: по некоторым данным, после публикации символов в прессе многие воры отказались от их использования. Ведь чем больше людей знает о них, тем выше вероятность, что внезапно появившийся на доме значок всполохнёт их раньше времени. Мы призываем вас быть бдительными, не оставлять своё жилище без присмотра надолго и при малейшем подозрении вызывать полицию. Само собой, не помешает и сигнализация. На всякий случай мы приводим здесь самые распространённые в мире знаки. Возможно, именно в вашей стране их значение будет другим, но сами рисунки обычно берутся из того же набора. Это не так уж и удивительно, если подумать: не все преступники умеют рисовать, поэтому для меток годятся лишь простейшие фигуры, исключающие двоякое толкование. Итак, вот самые распространённые воровские метки, на которые следует обратить внимание: Поделитесь этой статьёй с родными и близкими! Не позволяйте им стать жертвами злоумышленников! 

[показать]

Если вы увидели что-то из этого на дверях, стирайте и звоните в полицию! 

Источник: http://vmirechudes.com/esli-vy-uvideli-chto-to-iz-...stirajte-i-zvonite-v-policiyu/ .

Ингредиенты:

·         Мука пшеничная 3 стакана

·         Кефир 1 стакан

·         Яйцо куриное 2 шт.

·         Соль 1 ч.л.

·         Сахар 1 ч.л.

·         Сода пищевая 0,5 ч.л.

·         Масло растительное 1 ст.л.

·         Сыр твердых сортов 400 г

·         Масло сливочное 50 г

[показать]

Приготовление

1.   В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.

2.    2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.

3. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам.

Главное — не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими.

Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.

4. Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем.

Начинка готова.

5. Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.

6 .Из каждой части теста формируем лепешку,

7 .В центр выкладываем сырную начинку,

8 .Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.

9 .Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.

10. Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.

11. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом

Наверняка каждый автолюбитель сталкивался с такой ситуацией: на приборной панели начинает мигать символ, а вы и не знаете или забыли, что он обозначает.

[480x360]

[700x401]

17 ИЗВЕСТНЫХ ФРАЗ, КОТОРЫЕ ВЫРВАНЫ И КОНТЕКСТА 
Эти фразы все мы хорошо знаем и постоянно употребляем в повседневной речи. Но всегда ли любимые нами цитаты означали то же, что и сейчас? Вот несколько примеров того, как сильно может исказиться смысл высказывания, если вовремя не свериться с первоисточником. 

1. О мёртвых либо хорошо, либо ничего. 

«О мёртвых либо хорошо, либо ничего, кроме правды», — изречение древнегреческого политика и поэта Хилона из Спарты [VI в. до н. э.], приведенное историком Диогеном Лаэртским [III в. н. э.] в его сочинении «Жизнь, учение и мнения прославленных философов». 

2. Любви все возрасты покорны. 

Цитата из «Евгения Онегина», которую часто используют, объясняя пылкие чувства людей в годах или с большой разницей в возрасте. Однако стоит прочитать строфу целиком, становится понятно, что Александр Сергеевич имел в виду совсем не то: 

Любви все возрасты покорны; 
Но юным, девственным сердцам 
Её порывы благотворны, 
Как бури вешние полям: 

В дожде страстей они свежеют, 
И обновляются, и зреют — 
И жизнь могущая дает 
И пышный цвет и сладкий плод. 

Но в возраст поздний и бесплодный, 
На повороте наших лет, 
Печален страсти мертвой след: 
Так бури осени холодной 

В болото обращают луг 
И обнажают лес вокруг. 

3. Век живи — век учись. 

Очень известная фраза, которую можно услышать буквально от каждого учителя и которую любят приводить как аргумент для обоснования важности изучения того или иного предмета, на самом же деле неполна и часто ошибочно приписывается Ленину. 

Автор оригинальной фразы — Луций Анней Сенека, и звучит она так: «Век живи — век учись тому, как следует жить». 

4. Народ безмолвствует. 

Знаменитое «народ безмолвствует» принято считать образом молчаливой покорности русского народа, готового принять любое решение власти и вообще любую власть. Однако у Пушкина — ровно наоборот. Поэма заканчивается тем, что после кровавой расправы над Годуновыми народу представляют нового царя. 

«МОСАЛЬСКИЙ: Народ! Мария Годунова и сын её Феодор отравили себя ядом. Мы видели их мёртвые трупы. Народ в ужасе молчит. 
МОСАЛЬСКИЙ:Что ж вы молчите? кричите: да здравствует царь Димитрий Иванович! 
Народ безмолвствует». 

5. Цель оправдывает средства. 

Полный вариант фразы, автором которой является основатель ордена иезуитов Игнатий де Лойола: «Если цель — спасение души, то цель оправдывает средства». 

6. Истина в вине. 

Знаменитое высказывание Плиния Старшего «Истина в вине». На самом деле, у фразы есть продолжение «а здоровье в воде». В оригинале «In vino veritas, in aqua sanitas». 

7. Религия есть опиум для людей. 

Религия – опиум. Фраза, популярная у атеистов, тоже вырвана из контекста. Карл Маркс писал во введении к работе «К критике гегелевской философии права» [1843]: «Религия — это воздух угнетенной твари, сердце бессердечного мира, а так же душа бездушной ситуации. Подобно тому, как она — дух бездушных порядков, религия — есть опиум для людей!» То есть религия уменьшает боль общественного бытия в бесчеловечном обществе. 

8. Исключение подтверждает правило. 

Эту фразу, которая очевидно нелогична, применяют совершенно неверно. Выражение это образовалась как парафраз из речи Цицерона в защиту Луция Корнелия Бальба старшего. Обвиняли его в том, будто бы он получил римское гражданство незаконно. Дело слушалось в 56 г. до н. э. 

Бальб был

ИНГРЕДИЕНТЫ

Если чизкейк покажется тебе недостаточно сладким, можно полить его карамелью или сгущенкой, но я предпочитаю этого не делать: тонкий аромат и нежный вкус бананов может исчезнуть. 

Банановая выпечка — нечто особенное, рекомендую попробовать

[показать]

«Осенние листья» —как роскошно спел Андреа Бочелли эту любимую всеми мелодию, которую когда-то пел Ив Монтан!  Нестареющая мелодия, спетая божественным голосом!