[650x488]
[650x488]
Автор: dёма 09.12.2013 00:00
Пирог с курицей станет отличным решением и для праздника, и для повседневной трапезы. Тесто подойдет практически любое, но лучше использовать кислое, заквасочное, дрожжевое или приготовленное на простокваше, сметане или сыворотке. В начинку, помимо курицы, можно добавтлять грибы, сыр и разнообразные овощи. А форму пирога выбирайте по вашему вкусу: открытый, закрытый, заливной, рулет или, например, мини-пирог.
Интересные кондитерские приемы
[530x700]
Запеканки, по моему, любят все и готовить их тоже.Познакомьтесь с этими рецептами. Здесь есть что подобрать. Ингредиенты во всех рецептах не сложные и самые ходовые. Готовятся такие запеканки просто, легко и быстро.
Фото: f-picture.net
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусной пиццы на сковороде без майонеза. От других вариантов пиццы на сковороде этот отличается отсутствием в рецептуре теста такого ингредиента как майонез.
Тесто для пиццы, которую можно приготовить на сковороде, как правило, всегда замешивается на таких ингредиентах, как мука, сметана, яйца и майонез. Но на сегодняшний день многие стремятся полностью исключить последний продукт из своего рациона, поэтому мы расскажем о рецепте быстрой пиццы на сковороде, тесто для которой замешивается без майонеза. Так что, если по тем или иным причинам вы предпочитаете не использовать майонез для приготовления блюд, этот рецепт вам пригодится.
Пицца, о которой пойдет речь, интересна еще и своей замечательной начинкой, в составе которой присутствует отварное куриное мясо, бекон, сладкий перец, помидоры, оливки и, конечно, сыр – довольно-таки примечательное сочетание, которое стоит взять на заметку!
Фото: kallorii.info
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении домашней пиццы в духовке на супербыстром тесте. Это вкусная и очень простая в приготовлении пицца, которую можно сделать на любой вкус.
В последнее время очень популярным стало приготовление пиццы в сковороде – этот быстрый способ взяли на заметку многие хозяйки. Как правило, тесто для такой пиццы готовится на основе майонеза или сметаны, с добавлением яиц, муки. Предлагаемый сегодня рецепт основан на сочетании тех же продуктов, но готовить нашу пиццу мы будем в духовке – традиционным способом.
Волшебный пирог из заварного крема — старый рецепт пирога, который в процессе запекания должен разделяться на три части. У нас это называется «Умное пирожное». Для приготовления надо взять форму примерно 18 см в диаметре или прямоугольную. Но выбор формы важен, потому что тесто жидкое и вытекает из разъёмной, а из обыкновенной формы его довольно трудно вынимать. Поэтому разъёмную форму можно проложить по шву бумагой, а если взять обыккновенную, то пирог после приготовления режем на куски прямо в форме.
Надоели бесконечные стикеры и закладки? «У меня плохая память», — думает тот, кто не знает эффективных способов запоминать информацию. В попытках выучить двадцать французских слов или речь для защиты диплома, или теорию вождения мы обычно прибегаем к классическим методам: положить книгу под подушку, перечитывать один и тот же абзац до кровавых слез, заклеить все жилое пространство дурацкими бумажками. Но искусство запоминания ими далеко не исчерпывается. Да-да, именно искусство! «Не стоит опускать руки и думать, что именно у вас память плохая, — утверждает Марк Шид, коуч, автор блога Productivity Lessons. — Изначально вводные данные у всех более-менее одинаковые. Секрет в том, чтобы научиться запоминать, подобрав методику, которая подойдет именно вам». Мы подобрали несколько самых интересных способов — рекомендуем испробовать их все!

Всходы не могут сбросить оболочку семян
Считается, что так ведут себя сеянцы из ослабленных, неполноценных семян и при пикировке такие растения лучше выбраковывать. Но причина такого явления может быть в другом. Например, если семена посеяны неглубоко или с посевов слишком рано сняли укрытие (пленку или стекло), что привело к подсыханию семенной оболочки.
Рекомендации. Если в течение дня несколько раз смачивать "шапочку", она отпадет самостоятельно. Можно помочь растениям и аккуратно снять ее с помощью иголки. Не удаляйте сухую семенную оболочку руками – сеянцы могут погибнуть.
Неравномерные всходы
Часто в этом случае грешат на качество семян или обвиняют производителей. Причина изреженных всходов может быть и в другом. Например, неравномерный слой субстрата, которым заделывали семена. В результате из семян, которые оказались на большей глубине, получились более слабые сеянцы или им не хватило сил и они совсем не взошли. Возможно, повлияло использование для заделки семян тяжелого, глинистого субстрата. Образующаяся после полива "корочка" на такой почве не дает сеянцам полноценно развиваться.
Рекомендации. Необходимо использовать для заделки семян только легкий субстрат, лучше на основе фрезерованного верхового нейтрального торфа или очень мелкий вермикулит. При этом толщина мульчирующего слоя должна примерно равняться толщине самого семечка.
Сеянцы полегают
Если при этом утончается и темнеет прикорневая часть стебля, всходы поражены "черной ножкой". Это заболевание вызывают, чаще всего, грибы рода фузариум. Причиной может стать переохлаждение почвы (если емкость с рассадой стоит на холодном подоконнике), избыточный полив, загущенность посевов или зараженность субстрата (если его предварительно не пропаривали).
Рекомендации. При первых признаках поражения следует удалить заболевшие всходы с небольшим комочком земли, прекратить полив (вплоть до полного подсушивания земли), подсыпать к стеблям прокаленный песок. После подсушивания рекомендуется провести полив марганцовкой или препаратами "Топсин", "Фундазол". Однако самый правильный способ – перепикировать рассаду в новую, пропаренную землю и соблюдать в дальнейшем правила полива.
После пикировки растения долго не трогаются в рост
Часто причиной такого явления становятся ошибки при пикировке. Например, всходы имели длинные корешки, которые при пикировке не прищипнули, и при посадке в субстрат длинные корни согнулись или перепутались между собой. Это чаще всего приводит к их загниванию и задержке в росте самого растения или даже его гибели, в частности, от различных грибных заболеваний, возбудители которых проникают через поврежденную корневую систему. Возможно, при пересадке вокруг корней образовалась воздушная полость, если почву вокруг сеянца недостаточно обжали. Тогда часть всасывающих корневых волосков подсыхает и корневая система функционирует не в полную силу.
Рекомендации. Некоторые растения плохо переносят пикировку. Например, все виды со стержневой корневой системой – маки, люпины, гипсофилу – лучше сразу сеять в открытый грунт. Плохо переносят пересадку перец и огурцы. Семена этих культур лучше сеять сразу в отдельные горшочки по нескольку семян. По мере роста всходы прореживают, выстригая ножницами слабые растения.
Листья сеянцев приобретают иную окраску
Если листья бледнеют, скорее всего, растениям не хватает света или азотных удобрений.
Рекомендации. Всходы стоит переставить на самое светлое место или даже использовать искусственную досветку (на 0,5 кв. м площади нужна одна люминесцентная лампа мощностью 40 Вт, расположенная на расстоянии 15–20 см над верхушками растений). Однако специалисты считают, что качество рассады из семян, посеянных попозже и растущих при достаточном естественном освещении, будет лучше, чем при более ранних посевах и искусственной досветке. Существует прямая связь между освещенностью и температурой – чем темнее в помещении, тем ниже должна быть температура. Однако при температуре ниже +14 ° С рассада перестает развиваться, а теплолюбивые культуры даже могут погибнуть.
При азотном голодании необходимо провести подкормку растений раствором аммиачной селитры или мочевины (не более 7–10 г на 10 л воды).
Появление сине-красных пятен на листьях говорит о том, что почва слишком холодная и фосфор становится недоступен для корней растений.
Рекомендации. Необходимо изолировать емкость с рассадой от холодного подоконника и подкормить растения комплексными удобрениями.
Если по краям листьев появляется сухая кайма, это может свидетельствовать о калийном
Все опасней, все круче наклонные плоскости,
Все шатучей мостки, все безумнее мгла ...
Я люблю, я люблю эту женщину, Господи,
Сделай так, чтоб всегда она рядом была!
Рухнул веры настил, и судьба черным вихрем заверчена,
Достает нас вражда языками огня ...
Понимаешь, Господь, мне нужна, мне нужна эта женщина,
Если есть ты, Господь, то ее сохрани для меня.
Был я буен и груб, а теперь - воплощение кротости,
Жаден был до удач, а теперь я и малому рад ...
Я искал, я искал и нашел эту женщину, Господи,
Сделай так, чтоб она не пополнила список утрат.
В небе молнии след - как большая ветвистая трещина,
Но вернуться должны синева и покой к небесам ...
Сделай, Господи, так, чтоб счастливой была эта женщина.
Нет, не делай: я сам ... остальное я, Господи сам!..
Александр Казанцев
[300x94]
Секреты вкусного плова
Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.
Поэтапное приготовление узбекского плова:
[212x128]
[513x384]
Ничего не прошу, ни о чём не жалею
Кони жизни летят - остановки не жди
За оставшийся миг, может что то успею
Может что то пойму из того что уже позади.
Ничего не прошу, ни о чём не жалею.
Всё что было когда то, уже не вернёшь.
Всё что было когда то, забыть не сумею
Ни печальную правду, ни холодную ложь.
[640x400]
Говорят будто память, слабеет с годами,
Забывается всё что так трудно забыть!
Будто время уносит былые печали,
Что со временем раны сумеют зажить.
Тихо время прошло, я всё больше седею,
Но острее прошедшие вспомнятся дни,
Ничего не прошу, ни о чём не жалею -
За оставшийся миг, может что то успею,
Может что то пойму, из того что уже позади
Т. Снежина