Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Сладкий перец, фаршированный капустой, на зиму

[показать]

Ингредиенты:

35-40 шт. сладкого перца,

3-3,5 кг. капусты,

1 шт. горького перца,

2 шт. моркови,

13 зубчиков чеснока,

Зелень(укроп, петрушка).

 

Маринад:

1 л. воды,

2 л. соли,

1 ст. сахара,

0,5 ст. подсолнечного масла,

0,5 ст. уксуса.

 

Приготовление:

 

 

 

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Как пришить усы игрушке

[показать]Казалось бы, такая мелочь - усы, но без них зверюшка - не зверюшка, а игрушка уже не та.

 

Как закрепить усы на мордочке игрушечной зверюшки подробно показывает Инна Данченко в своем мастер-классе.

 

Думаю, вам будет интересно.

 

Смотреть мастер-класс

 

 

 

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Пирожки на кефире без яиц

[640x480]

Хочу предложить вашему вниманию очень лёгкое в приготовлении тесто. Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов.

 

Ингредиенты:

кефир (сыворотка) - 500 гр;

сода - 1 ч.л. с горкой;

мука - примерно 500-600 гр;

соль;

масло для жарки

 

Приготовление:

 

 

 

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Баклажаны под грибы

[500x385]

Ингредиенты:

5кг баклажан

5 литров воды

соли

1 стакан уксуса о,5 л 9%

зелень как на засолку грибов(укроп,смородиновый лист)

перец горький красный 1 стручок

чеснок пару головок.

 

Приготовление:

 

 

 

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Фытыр - сладкий египетский пирог. Безумно вкусно!

[604x360]

Ингредиенты:

Для теста :

1 ст. молока

1/2 ч.л. сухих дрожжей

1 яйцо,чуть соли

2,5 -3 ст. муки

250 г сливочного масла

Крем:

1 яйцо

1 ст.сахара(180-200гр)

3 ст.л.крахмала

2 ст.молока ванилин

 

Приготовление:

 

 

 

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Лечо из кабачков и баклажан

[640x480]

Ингредиенты:

- 1кг баклажанов

- 1кг кабачков

- 1 кг перца

- 1кг моркови

- пучок укропа и пучок петрушки

 

для соуса:

- 2 кг помидоров

- 2 головки чеснока

- 1/2 стакана 6% уксуса

- 1,5 стакана растительного масла

- 1,5 стакана сахара

- 1/3 стакана соли

- 4 горошины душистого перца

- 5 горошин черного перца

- 2 лавровых листа

- 1 ч.л. кориандра

 

Приготовление:

 

 

 

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Ликер "Irish cream" в домашних условиях

[600x584]

Ингредиенты:

300 мл молока

1 банка сгущенного молока (380 гр)

300 мл виски

1 ст.л. кофе

2 ст.л. шоколадного сиропа

2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)

 

Количество - 1 литр

 

Приготовление:

 

 

 

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Как аккуратно пришить подклад к пиждажу

[635x380]

Для многих начинающих мастериц вшивание подклада к пиджаку представляет проблему, особенно в вопросе, как сделать это так, чтоб не пришивать потом рукава и низ вручную.

 

Ответ на эти и другие вопросы дает отличный мастер-класс Ирины Хайрулиной, который я хочу представить вашему вниманию.

 

Смотреть мастер-класс

 

 

 

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Косички из куриных грудок с луковым соусом


Очень вкусное и нежное блюдо предлагаю вам приготовить из куриных грудок. Попробуйте и вы не пожалеете!

[500x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

С чего начать Разумное земледелие?)))


[показать]

Как при минимальных затратах получить максимальную прибыль

Выращивать хорошие урожаи с каждым годом становиться всё труднее и проблематичнее! Несмотря на отработанные технологии выращивания овощей и богатой информации "Как получить отличный урожай" многие огородники испытывают трудности в работе с растениями. Почему? Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Готовим свекольный квас! Тонизирующий, очищающий, полезный

Готовим свекольный квас! Тонизирующий, очищающий, полезный

[показать]

Рецепт первый.

Существует два основных способа приготовления кваса из свеклы, а именно – бездрожжевой и дрожжевой. Для приготовления дрожжевого свекольного кваса Вам необходимо запастись такими ингредиентами: сто грамм сахарного песка, десять грамм дрожжей, пятьдесят грамм чёрствого ржаного хлеба, три литра  воды и пол килограмма свежей свеклы.

Для начала следует тщательно промыть, очистить и нашинковать тонкой стружкой свежую свеклу, после чего выложить её на противень и немного подсушить в духовом шкафу. Затем залейте горячей водой свеклу (вода должна лишь немного покрывать стружку) и проварите её до полной готовности. Правильно приготовленная свекла должна быть мягкой, но не расползаться. Теперь нужно слить отвар и долить оставшуюся очищенную воду, а также положить в смесь оставшиеся ингредиенты и оставить на пару дней для брожения в тёплом месте. После этого квас процеживают и разливают по бутылкам для дальнейшего хранения. Кстати, отваренную свеклу можно использовать для приготовления вкусных очищающих салатов.

Если вам понравился рецепт свекольного кваса, второй рецепт будет обязательно!)))

Отсюда

С вами готовила и рекомендует, Три И ночка

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Розы можно размножать методом Бурито в любое время года!)))


Как из голландских роз - получить новые розы. Размножаем! Черенкуем!

Привет всем любителям садовых роз! Летний сезон в разгаре! И в вашем саду наверняка растут розы! Такие душистые, красивые - на любой вкус и цвет.

[500x375]
Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Быстрые малосольные огурцы

Быстрые малосольные огурцы

Ингредиенты:

Банка 3 л
Огурцы - около 2-х кг
Веник (зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины)
Чеснок - 6-7 зубчиков
Соль - 1 ст. л. на 1 л воды

[500x391]

Приготовление:

Огурцы хорошо промыть. Если они сорваны не только что - положить в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа. После этого обрезать "попки" у огурцов. Почистить чеснок, помыть зелень,

Вскипятить воду. На дно банки положить половину зелени. Сложить аккуратно огурчики, чтобы они стояли и плотно прилегали друг к другу.

Закинуть порезанный на тонкие пластины чеснок, залить кипятком с разведенной в нем солью.

Сверху уложить оставшуюся зелень. Оставить на столе до следующего вечера. Готово!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Моментальная квашенная капуста в банке

[x375]

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.
Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат.
[показать]

Это цитата сообщения anchos-nik Оригинальное сообщение

-"Кошки не ждут... глупый, глупый ты мой Человек."

[500x] В пыльной Москве старый дом в два витражных окошка. Он был построен в какой-то там - надцатый век. Рядом жила ослепительно черная Кошка. Кошка, которую очень любил человек. Нет, не друзья. Кошка просто его замечала - Чуточку щурилась, будто смотрела на свет. Сердце стучало... Ах, как ее сердце мурчало!! Если, при встрече, он тихо шептал ей

Читать далее...

Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон", хитрости в приготовлении и сам рецепт...

[586x381] Любимый торт "Наполеон" ! Это торт моего детства, очень вкусный, нежный и сытный. Торт выпекают из слоеного теста, потом пропитывается заварным или сметанным кремом, или же кремом который приготовлен из сгущенного молока и сливочного масла. Украшается торт орешками (кедровые, грецкие, кешью, фундук). Если первый раз приготовить торт по рецепту, то не всегда может получится так, как хотелось бы и поэтому существует несколько хитростей в приготовлении нашего лакомства. Познав, их вы можете без особого труда приготовить эту вкуснятину. 1)Чтобы тесто для торта было пышное, обязательно просеивайте муку несколько раз. Выбирайте муку только высшего сорта. 2)Масло или маргарин нужно брать высшей жирности, чтобы тесто получилось пышнее. Используйте его в холодном виде, а не замороженном, чтобы при раскатывании слои теста не разорвались. 3)Тесто для торта любит холод, поэтому готовить нужно его в прохладном месте. Тесто приготавливаем очень быстро и используем только охлажденные продукты. 4)Раскатывать тесто нужно от себя в одном направлении, постоянно переворачивая его. Складывайте тесто в квадраты и в холодильник на некоторое время. Повторяем такую процедуру несколько раз. При раскатывании коржей равномерно распределяйте давление на скалку. Коржи делаем тонкими 1-2 мм. 5)Делаем ровные коржи при помощи обычной крышки для кастрюли или берем специальный силиконовый коврик. На раскатанное тесто кладем крышку, вырезаем круг, лишнее тесто осторожно убираем острым ножом, чтобы не смять края. Обрезки складываем в комочек и в холодильник (он нам понадобится для приготовления коржа-обсыпки). Также чтобы тесто получилось ровное и красивое поверхность его перед выпечкой прокалываем вилкой. 6)Если вы любите сочный(мокрый) торт, то его пропитываем заварным кремом в течении нескольких часов. Если любите хрустящий то промазываем коржи масляно - сгущенным кремом, перед тем как подать торт на стол. Полную версию приготовления, а также рецепт можно прочитать ЗДЕСЬ . Выпечка и приготовление занимает не так уж много времени, но стоит постараться, ведь нет ничего вкуснее домашней выпечки приготовленной с любовью! Приятных вам хлопот и только хорошего настроения!!!

Алина Белина

Это цитата сообщения hamaris Оригинальное сообщение

Домашний торт Наполеон из моего детства.

Домашний торт Наполеон из моего детства.

 

Недавно, будучи у мамы в гостях, я открыла ее кулинарную книгу. От нее веет моим детством, ведь в ней рецепты, которыми  нас с братом баловали: пироги, запеканки, печенья…
 
Абсолютным королем среди всего этого является торт Наполеон. Его мама готовит и по сей день на семейные торжества. В магазине вы никогда не купите похожий торт. Его нужно испечь самим.

[600x496]
 
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом.
 
Ингредиенты для приготовления:
— маргарин (200г)
— мука (600г)
— яйца (2 шт.)
— сода (0,5 ч.л.)
— коньяк или водка (2 стол. ложки)
— сахар (400 г)
— молоко (0,5л)
— сливочное масло (200г)
 
Нам нужно приготовить два теста.


Первое тесто: 
Берем 200 грамм размягченного маргарина и 200 грамм муки.

[600x401]

Смешиваем. Получается липкая масса. Подсыпаем еще немного муки, чтобы она отлипла от рук. Первое тесто готово. Пока откладываем его в сторону. 

[600x401] 


Скажу сразу, у нас получается муки немного больше, чем указано в рецепте, т.к. и первое, и второе тесто сначала немного жидковаты и предполагается еще добавление муки до нужной консистенции.

В принципе, как и всегда с тестом. Таков рецепт. Но получается очень вкусно!


Второе тесто:
 
1. В стакан (объем – 200г) разбиваем 2 яйца, добавляем 0,5 ч. ложки соды.

[600x401]

Сюда же добавляем 2 столовые ложки водки, доливаем доверху воды комнатной температуры и размешиваем (у меня был стакан объемом 220, поэтому я налила в него чуть меньше воды)

[600x390]


2. В чашку высыпаем 400 г муки, вливаем в нее получившуюся жидкость.

[600x401] 

Замешиваем эластичное тесто, немного подсыпав муки.

[600x364] 
 
3. Из этого теста раскатываем пышку толщиной примерно 1см.

[600x381] 
 
4. На середину этой пышки выкладываем первое тесто, расправляя его руками.

[600x374] 
 
5. Складываем эту пышку конвертом

[600x401] 

[x401]

Читать далее...

Это цитата сообщения Nadezhda55 Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом

читать дальше...

Это цитата сообщения FantasyBook Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" (на сковороде)

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Ингредиенты:
Для теста:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (уходит около 2 кг)

Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр. сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Приготовление:
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды. Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2-х сторон под крышкой. Кладем пышку, накрываем крышкой и раскатываем вторую, пока раскатали уже можно переворачивать. Пока печется вторая сторона, предыдущую пышку обрезаем (по крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно готовят эту массу, а потом занимаются тестом, пока коржи испекутся, эта масса уже холодная), добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для того, чтобы присыпать бока. Верх просто мажем кремом.

Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.

Приятного аппетита!


Найдено в сети.

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Расчет петель в филейном вязании

Читать далее...