[635x473]ПродуктыМанная крупа - 1,5 стакана (300 г) Кефир - 0,5 л Яйца - 2 шт. Сахар - 0,5 стакана (кто любит послаще, можно до 1 стакана) (100-200 г) Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г) Масло сливочное, растопленное - 2 ст. л. (40 г) Бананы спелые, мягкие - 2 шт. (300-350 г) Мука - 0,5 стакана (70-80 г) Сода - 0,5 ч. л. (5 г) 1. Манку смешиваем с кефиром и на час оставляем, чтобы манка набухла. 2. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем нарезанные кусочками или размятые вилкой бананы, масло. 3. Перемешиваем с набухшей манкой, добавляем муку и в самом конце - негашеную соду. Тесто должно быть однородным и не очень густым. Разогреваем духовку до 180 градусов. 4. Выкладываем тесто в форму. И в разогретую духовку. Выпекаем манник с бананами 35-40 минут до румяной корочки. |
|
елена |
[200x302]
Большая часть медицинских знаний попала в Таиланд из Индии через буддистских монахов. Центром изучения священных текстов и манускриптов стали храмы, поэтому секреты исцеления были известны, в основном, монахам. Также по крупицам собирали знания тайские целители. Секреты передавались из поколения в поколение. Достаточно сильной была и традиция народной медицины, в которой знания соединялись с представлениями языческой религии, мистикой и астрологией. Так, например, срывая растения, целители должны произносить специальные мантры, в которых они просят у Земли прощения и разрешения на сбор трав. Тайские врачи считали, что "заговоренные" мантрами растения имеют большую целительную силу, чем те, что собраны обычным способом.
История тайских лекарственных трав и плодов овеяна тайнами и легендами об их чудодейственных свойствах. Одно такое «волшебное» растение называется «луук блег мае» (в переводе - «мать и дочь»). Легенда гласит, что стоит матери хотя бы раз отведать его листьев, её кожа сразу станет молодой и свежей, как у ее юной дочки! Или, например, корни растения «дог тонг» использовались для повышения сексуальной привлекательности мужчин. Существовало поверье, что оно имеет силу заставлять девушек влюбляться.
После распространения СПА-салонов в Азию многие секреты ухода, ранее тщательно скрываемые, стали общедоступны. Многое из используемых растений и средств уже можно купить в наших магазинах и аптеках. Так, почему же не устроить себе СПА день в тайских традициях, не покидая собственной ванной комнаты?
Морская соль
Вдоль всего побережья королевства Таиланд, превратившаяся в белые глыбы, лежит натуральная океаническая соль. Она используется в косметических процедурах многих тайских СПА-салонах.
Решения для дома – соляные скрабы
Наносят соляной скраб на влажную кожу, начиная с ног и постепенно поднимаясь вверх. Это также поможет вам стимулировать кровообращение. Не стоит трогать шею и грудную клетку - даже самая мелкая соль может вызвать здесь раздражение, это зона самой нежной кожи. Но обязательно обработайте грудь (кроме сосков) и подмышки. Таким соляным скрабом достаточно пользоваться раз в неделю. А более грубые участки тела, такие, как колени, локти, ступни, можно обрабатывать и чаще.
Рецепты приготовления соляных скрабов
- Смешайте ½ стакана морской соли, 10 капель эфирного масла иланг-иланга или жасмина и 1 чайную ложку миндального или персикового масла. Тщательно перемешайте.
- Смешайте ½ стакана морской соли и столько же жирных сливок. Можно добавить порошок сухих водорослей (1/2 столовые ложки).
Алоэ вера
Алое-вера - известный увлажнитель, улучшает кровообращение, обладает противовоспалительным действием, снимает раздражение, стимулирует процесс регенерации клеток кожи. Сами тайцы называют это растение "хвост крокодила" за внешнее сходство.
Решение для дома – увлажняющие маски с алое вера
- Смешайте 1 столовую ложку сока алоэ и 2 столовых ложки разогретого меда. Размешайте и нанесите на лицо на 10-15 минут. Эта маска предназначена для любой кожи.
Противопоказания! Купероз.
- Листья алоэ измельчите на мясорубке, наложите желеобразную массу на лицо на 10-15 минут, после чего смойте теплой, а затем - холодной водой.
- 1 чайную ложку яичного желтка смешать с 1 чайной ложкой сока алоэ и 1 столовой ложки сливок. Маску следует нанести на лицо и шею, а, когда первый слой подсохнет, сделать повторную процедуру, и так до тех пор, пока смесь не закончится. Держать 20-30 минут. Смойте маску теплой водой, а затем ополосните холодной.
Манго
Мякоть плодов манго богата каротином и витаминами группы B, семена - маслом с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Экстракт манго обеспечивает питательное и регенерирующее воздействие, снимает шелушение и раздражение, заживляет трещинки, защищает кожу от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Он повышает эластичность волос, выравнивает структуру поврежденных участков, укрепляет корни.
Решение для дома – витаминные маски
- Размять мякоть половины плода, добавить 1 взбитый желток. Нанести на лицо. Через 15 минут маску смыть теплой водой, остатки удалить тоником и наложить крем.
-Натереть лицо счищенной корочкой от манго, кожа лица смягчается и увлажняется. Через 15 минут смыть прохладной водой.
- Размять мякоть 1-2х плодов и


Похудеть и не отказываться от сладостей? Возможно? Да! Если сладости восточные.
Женщины и девушки в настоящее время стремятся соответствовать идеалу стройности. Однако, в разное время и в разных странах идеал пропорций женского тела разительно отличался, и средства достижения этих целей были разными. Сейчас главным средством, помогавшим держать фигуру в рамках, считается отказ от сладостей. И только красавицы, подслащавшие в тишине и роскоши гарема свои будни пастилой и щербетом, знали, что есть другой путь к тонкому стану. Оказывается, в природе существуют такие продукты, на «переработку» которых наш организм затрачивает больше энергии, чем получает в процессе усвоения – это миндаль, яблоки, финики, мед и т.д.
Мед

Мед - ценнейший продукт питания с лечебными свойствами. Этот продукт обладает высокими пищевыми качествами и лечебными свойствами. Ценность меда обуславливается тем, что в нем содержится большое количество углеводов (фруктоза, глюкоза и др.), которые быстро усваиваются организмом. Мед обладает также высокими энергетическими свойствами: по калорийности он приравнивается к шоколаду. В 1 кг меда содержится свыше 3400 кал. В пчелином меде, кроме углеводов, содержатся различные ферменты, органические кислоты, витамины, минеральные и другие вещества. Мед является великолепным стимулятором при физической и умственной усталости, при переутомлении.
Финики
[400x300]
Финики содержат большое количество углеводов (44—88%), жиры (0,2—0,5%), минералы (медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор и др.), 23 вида аминокислот, витамины А, С, В1, В2, В6, ниацин, а также пантотеновая кислота, пектин (0,5—3,9%), пищевые волокна (6,4—11,5%), которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. В финиках присутствует фтор, защищающий зубы от кариеса, и селен — элемент, способствующий укреплению иммунной системы и снижению риска сердечных заболеваний. Финики не содержат холестерина. Финики малокалорийны (в одном фрукте в среднем — 23 калории), поэтому их рекомендуют употреблять вместо мучных и шоколадных десертов всем, кто следует диете для поддержания своего веса в норме.
Из фиников можно приготовить разнообразные сладости.
Десерт из фиников
100 г фиников пропустить через мясорубку, залить 50 г меда, добавить 4—5 шт. измельченных грецких орехов, все смешать.
Финики фаршированные
100 г фиников разрезать с одной стороны и вынуть косточки. Смешать белок 1 яйца 1 чайной ложкой меда и 30 г толченного сладкого миндаля. Полученной смесью нафаршировать финики. Сверху можно посыпать корицей.
Пастила и мармелад

Многие фрукты не только помогают сбросить пару килограммов, но и оздоравливают организм. А сладости из фруктов, в частности, пастила и мармелад, менее всего способствуют появлению лишнего веса. В этих сладостях содержится яблочный пектин – кроме яблок, пектин содержится в цитрусовых, арбузах, абрикосах. Это ценное вещество улучшает обмен веществ, выводит токсины и соли тяжелых металлов.
Пастила из абрикосов
Удалите косточки из спелых абрикосов, сварите их с небольшим количеством воды и протрите через сито. Взвесьте полученное пюре и добавьте мед в пропорции 1:1. Выложите смесь в эмалированный таз и варите при непрерывном помешивании, пока она не начнет отделяться от краев посуды целыми кусками. Готовую пастилу выложите на листы, смазанные растительным маслом, и разровняйте массу до толщины примерно в 1 см. Высушите в слабо нагретой духовке сначала с одной стороны, затем переверните и высушите с другой.
Яблочная пастила
В 2 стакана яблочного пюре добавьте 350 г меда, предварительно растертого добела, и перемешайте до тех пор, пока масса не станет белой и рыхлой. Затем ее осторожно разлейте в бумажные формы высотой по 3 см, разложите формы на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Пастилу подсушить на легком огне, снять бумагу. Положить 2-3 пласта один на другой, смазать медом и подсушить в духовке при слабом огне.
Мармелад из вишни







[165x220]
[165x220]
[111x220]
[152x220]
[165x220]
[249x424]
[367x606]
Гала62 мне дала замечательный рецепт. Сегодня утром приготовила. И целый день потихонечку прикладываюсь -
до того понравилось. Витаминная бомба - иначе не скажешь. Для зимних кофе- чаепитий - то, что нужно. А аромат - выше всяких похвал. Имбирно-цитрусовый. Как хорошие духи...))
Рецепт очень простой:
150 г. свежего имбиря.
1 крупный лимон
150 г. меда
Имбирь очистить от кожуры, лимон нарезать(кожуру не срезать), удалить косточки и белую мякоть на "попках", сложить в блендер, добавить мед и взбить.
Готово. Теперь осталось заварить чай или сварить кофе - удовольствие обеспечено!
Приятного аппетита!
[700x501]
О вреде состава сливочного масла, которыми пестрят полки наших магазинов, думаю, слышали все. Поэтому предлагаю Вашему вниманию подробнейший мастер-класс о том, как можно его приготовить дома.
Исходя из стоимости домашней сметаны продукт получится не из дешевых, зато Вы стопроцентно будете уверенны в его качестве и составе. Да и готовить его не так уж сложно и долго, итак..
готовим сливочное масло дома
[показать]На 1 кг яблок нужно 300 г сахарного песка, 1 неполная чайная ложка лимонной кислоты и 1 чайная ложка корицы.
Вымытые яблоки очистить от семян, нарезать крупными дольками и плотно разложить на противень, кусочек к кусочку в один слой. Смешать сахар с лимонной кислотой и корицей, посыпать им яблоки. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут. Через 20 минут лучше следить за приготовлением, чтобы яблочки не подгорели. Вынув из духовки, охладить и переложить на пергамент или фольгу, посыпанные сахаром. Подсушить яблочки при комнатной температуре в течение 2 дней. Готовые дольки разложить в коробки из под конфет. Такое сухое варенье очень вкусное и может долго храниться.
Источник: журнал "Еда для всей семьи".
[348x511]
[375x500]
1 стакан манной крупы;
1 стакан кефира;
1 стакан сахара;
1 крупный лимон;
2 яйца;
1 пакетик ванильного сахара;
2 столовых ложки муки;
1 столовая ложка разрыхлителя для теста