Недавно поступил заказ от моего любимого режиссёра, написать литературно-музыкальную композицию о войне. Часть написала до Нового года, в театре даже репетиции начались... А вот теперь... Нет, нельзя было расслабляться. Сроки поджимают, материалов и замыслов полно, а ни одной строчки родить не могу... Хоть тресни... Уже пол дня перед компом... Ну не хотят мои герои действовать сегодня... Весь мозг наизнанку вывернула... Похоже, пора снова брать ручку в руку и медитировать перед записной книгой... Как-то так обычно лучше получается.
Литературную премию "Большая книга" в 2009 г. году вручали со сцены, изображавшей писательскую дачу (предусмотрели даже саундтрек со звуками природы). Среди щебетания и ржания гран-при (стоимостью в 3 миллиона рублей) вручили Леониду Юзефовичу за авантюрно-исторический роман "Журавли и карлики"
Вторую премию тоже дали за историческое повествование: серебряным призером стал Александр Терехов со своим "Каменным мостом"
Дмитрий Быков:
«Тереховский роман — серьезное литературное событие. Может быть, первое за несколько лет, и уж, безусловно, самое значительное за последний год. Одной сенсационностью выводов такое не обеспечивается: перед нами концептуальное высказывание, и критику наконец доступна полузабытая радость от трактовки неоднозначного, глубокого, масштабно задуманного текста. С этим можно поздравить и читателя, и будущего критика».
«КАМЕННЫЙ МОСТ» — это роман-версия и роман-исповедь. Жизнь «красной аристократии», поверившей в «свободную любовь» и заплатившей за это, пересекается с жесткой рефлексией самого героя.
Опыт воскрешения прошлого, которое хлынуло в настоящее...
Большой Каменный мост — одна из главных достопримечательностей Москвы. Именно с него открывается хрестоматийный вид на Кремль, на всю Россию.
3 июня 1943 года около шести вечера на площадке лестницы ведущей с моста в сторону Дома правительства, набережной и Театра Эстрады прохожие обнаружили девочку, убитую выстрелом в затылок, и смертельного раненого мальчика — пуля ему попала в висок. Он лежал на спине, держа левую руку в кармане. Милиция не обнаружила на месте преступления пистолета. Никто не видел момент выстрелов. Среди набежавших зевак, выделялась очень красивая, со вкусом одетая дама, кусавшая в отчаянии пальцы.
В мальчике и девочке жители Дома правительства опознали учеников главной школы Советского Союза № 175 — там учились дети вождей. Девочка — Нина Уманская, дочь Константина Уманского, посла в США, только что назначенного в Мексику. Мальчик — Володя Шахурин, сын наркома авиапромышленности. Оба отца числились в любимцах Сталина.
За жизнь Володи боролись лучшие врачи СССР, но утром 5 июня он умер, не сказав ни слова.
Вести следствие поручили лучшему сыщику СССР — Льву Шейнину, он быстро вынес заключение: мальчик убил Нину из «романтических побуждений», не желая с ней расставаться, и покончил с собой. Девочка славилась своей красотой, училась и выросла в Европе, ее приглашали сниматься для журналов мод, необычайную привлекательность Нины отметил даже президент Рузвельт, крайне не любивший самого Уманского — в Штатах того, возможно, не без основания считали генералом НКВД.
Сталин, прочитав материалы следствия, сказал: «Волчата». Этим и закончилось все известное. Но почти никто не знает, что Сталин добавил: «Погублены две жизни. Не будем губить третью»...
...Герой нового романа АЛЕКСАНДРА ТЕРЕХОВА, бывший эфэсбэшник, а ныне маргинал, торгующий на Измайловском рынке раритетами советских времен, через шестьдесят лет начинает собственное расследование этого странного дела.
Роман «Каменный Мост» номинирован на премии «Большая книга», «Русский Букер» и «Национальный бестселлер» 2009 года.
Александр Терехов — журналист и писатель. Работал в «Огоньке», «Совершенно секретно», «Неделе». Автор романа «Крысобой», повести «Мемуары срочной службы», сборника «Окраина пустыни».
Критика отнеслась к «Каменному мосту» с изрядной благожелательностью, но и с заметной растерянностью: понятно, что перед нами большой писатель, написавший, в общем, значительный роман, но роман фантастически неприятный и как бы не сказать — омерзительный. Вот и получается, что одни рецензенты давятся, но роман хвалят, а другие не в состоянии преодолеть отвращения, которое этот текст вызывает — причем вне зависимости от политической позиции читателя, тут не в политике дело. Между тем «Каменный мост» именно таким образом и устроен, что одно без другого совершенно невозможно.
Автор
Сериал Валерии Гай Германики оказался зеркалом, в которое многие отказываются смотреть
Годы идут, но аргументов в спорах о русском кино по-прежнему два: «Чистая правда!» и «Так не бывает».
Новый реализм на протяжении всего прошедшего десятилетия оставался главным трендом мирового кино — мирового, но не российского. Только отдельные уколы узнавания, отдельные верно подмеченные детали, отдельные важные обобщения, отдельные эксперименты с языком, отдельные попытки (как в «Шультесе» или «Сумасшедшей помощи») построить художественное пространство, хоть как-то соотносимое с реальным, — и все это в кинематографе авторском, ценность которого совсем не в правдоподобии. В жанровом кино ситуация гораздо хуже: то, что должно быть лишь фоном для сюжета (профессии героев, их образ жизни, их дом), по-прежнему является набором торчащих во все стороны, царапающих условностей, которые совершенно невозможно принять. Когда-то в начале нулевых кинематографисты жаловались, что все слишком быстро меняется — быстрее, чем заканчивается производство кинокартины. Эпоха путинской стабильности подарила нам годы и дни, неотличимые друг от друга, но зафиксировать не получается и это (писатель Анна Старобинец утверждает, что трудности в процессе уловления реальности возникают уже на стадии придумывания имен персонажей; как можно о чем-то рассказать, если даже не получается его назвать?).
Дискуссии о киноправде давно идут на фестивале «Кинотавр», с особой страстью — в прошлом году, когда несколько конкурсных картин позволили заговорить о новом поколении режиссеров (часть из них переносят в кино свой опыт работы в новой драме). Очевидно, однако (несмотря на печальный инцидент в Госдуме), что лексические, формальные и содержательные опыты современного русского кино до недавнего времени интересовали лишь небольшую (и часто только профессиональную) аудиторию.
Сериал «Школа», снятый Валерией Гай Германикой в соавторстве с коллегами по «Театру.док», — внезапный, как удар под дых в подворотне, выход этой эстетики и этой дискуссии из кулуаров в эфир, к многомиллионной аудитории «Первого канала».
Субъективная камера буквально за шкирку протаскивает нас через двор, на крыльцо, в раздевалку, вместо искомой радости предоставляя ужас узнавания — до тремора, до мурашек по коже.
Эти диалоги слышны в любой точке страны, где говорят по-русски и собирается больше двух подростков. Эти архитектура, антураж и краска на стенах на десять долгих лет становятся формирующей средой для каждого (почти каждого) нашего соотечественника (все ли помнят, что в школьных туалетах часто нет дверей на кабинках и редко бывают зеркала, чтобы не отвлекать пубертатных девочек от учебы; в американской тюрьме лишение зеркала применялось как наказание). Детали убийственны: брошенная школьной работницей реплика: «Господи, Арсений Иваныч, ну почему эти кавказские женщины так плохо соображают?» — говорит о бытовом шовинизме едва ли не больше, чем запрещенная «Россия-88» Павла Бардина.
Казалось бы, не узнать школу в «Школе» можно, только очень крепко зажмурив глаза. Но вот что неожиданно выяснилось: если кинематографисты в массе своей не готовы фиксировать реальность, то зрители часто, очень часто не готовы на нее смотреть.
Рассказывают, что с показа предыдущей картины Гай Германики, «Все умрут, а я останусь», который состоялся в одном из московских вузов, студенты выходили в невероятном возмущении. Представитель современной молодежи никогда не выбегает из-за стола со словами: «Мама и папа, идите на х..!» — а только вежливо благодарит за приготовленный ужин. «Чернушным» (в терминах позднесоветской реакционной критики) назвал фильм и один из студентов ВГИКа, от однокурсников которого мы, очевидно, вряд ли дождемся искомой киноправды.
Вполне предсказуемо похожую реакцию вызвала первая же серия «Школы». Протестуют не только депутаты, чиновники Минобразования и учителя (которым положено) — протестуют школьники, чудесным образом впавшие в добровольное самоотрицание (если же оно спущено сверху, то вот — еще один штрих к портрету молодого бунтаря).
Никакие травмы не проходят бесследно — в том числе и травма взросления в обществе, в котором не сформировалось привычки осмыслять реальность посредством художественного высказывания. Годы
[450x648] [600x450] [600x450] [600x450] [600x450]
Ура! Сегодня было -1 !!! Наконец-то зима пришла!!!
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
10 неразгаданных тайн человека
[показать]Удивительно, но современную науку до сих пор озадачивают некоторые особенности нашей физиологии и психики. Британский научно-популярный журнал New Scientist составил рейтинг самого необъяснимого. По поводу чего есть только предположения
Праздники удались... Граф Эгюст де Берфлёр доволен... почти... если он вообще может быть когда либо чем-либо доволен...:))
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Список полезных нашему мозгу продуктов
1 КРАСНАЯ КАПУСТА
Отличный источник полифенолов — антиоксидантов, способствующих профилактике болезни Альцгеймера. Сделай себе мозговой салат, смешав сырые капусту, морковь и зеленый лук, залив соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла.
2 КУРАГА
Сухофрукт богат железом и витамином С. Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление, а витамин С помогает железу лучше усваиваться. Съедай три-четыре сушеных абрикоса в день.
3 ЧЕРНИКА
Эта ягода снижает риск ухудшения работы мозга в связи со старением. В меньшей степени данным свойством обладают ежевика и малина, зато все три упомянутые ягоды помогают отлично соображать и хорошо усваивать полученные знания в любом возрасте.
фото 4 Рацион: 30 лучших продуктов для мозга фото 5 Рацион: 30 лучших продуктов для мозга фото 6 Рацион: 30 лучших продуктов для мозга
Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение
Осторожно, новый лохотрон с СМС!
На сайте "Я имею право!" появилась очень интересная статья - Осторожно, новый лохотрон с СМС!.
Суть проста – даже если вы не отправляли никуда никакие СМС, сотовый оператор все равно снимет с вас 100-200 рублей за ВХОДЯЩУЮ СМС.
Новый вид мошенничества при помощи СМС вовсю набирает обороты в России. Теперь операторы сотовой связи могут снять с вас сумму до 200 рублей просто за ВХОДЯЩУЮ СМС. неплохо, да?
Схема достаточно проста – вам приходит некое СМС или MMS сообщение с содержанием типа «Вам пришла открытка», «Вам подарок». Даже могут написать «Вам подарок от МТС». И ссылка. Если вы открываете данную ссылку, то никакой открытки там вы не найдете. Там просто будет нечитаемый текст, или вообще ничего не будет.
Никто ничего не заподозрит в этом и просто забудет этот случай, мол, ошиблись номером или произошел сбой в системе.
И тут начинается самое интересное – через некоторое время вам начнут приходить странные, на ваш взгляд, сообщения с новостями каких-то сайтов, какие-то игры и прочая ересь. Или сообщения типа «ваша подписка продлена» или «необходимо продлить подписку».
«Ну опять ошиблись», думают люди… А проверьте теперь свой баланс. За каждое такое входящее сообщение с вас будут списывать от 100 до 200 рублей. Вот и получается, что вы никуда ничего не отправляли, а оператор списывает с вас деньги за входящие СМС сообщения.
Что происходит в этот момент, когда вы открываете ссылку из подозрительного сообщения типа «Вам пришла открытка» - всё просто, открывая ссылку вы автоматически подписываетесь на новости какого-нибудь сайта (обычно порно сайта), или же подписываетесь на какие-нибудь абсолютно «левые» услуги. Естественно, рассылка новостей платная – причем по самому высокому тарифу, до 300 рублей за одну новость. О подписке вам никто ничего не скажет, поэтому вы и подумаете, что произошла ошибка. Вы то шли смотреть открытку. Тем самым вас подписали мошенническим методом без вашего на то согласия.
При обращении к сотовому оператору с претензией, он, как правило, разведет руками и скажет, что вы сами подписались на новости. Деньги возвращать отказываются. Когда им сообщаешь про якобы открытку, они говорят, что вы сами ее открыли и тем самым подписались. Этим они признают, что подписка была совершена мошенническим способом. Но деньги не возвращают все равно, т.е. просто покрывают мошенников.
Жалобы на такие махинации поступают от абонентов компании МТС. У других операторов такого нет (по крайней мере, нет жалоб).
Поэтому у меня будет один простой совет – не открывайте никакие ссылки: открытки, подарки, поздравления и прочие сообщения, которые вы получили от незнакомых вам людей и с незнакомых вам номеров! Особенно если номер короткий, т.е. не стандартный. Как бы интересно и заманчиво написано не было, чтобы ни предлагали - все равно не открывайте. Этим вы подпишетесь на платные рассылки и с вас будут списывать по 100-200 рублей за входящие СМС. Теперь, как выяснилось, операторы научились снимать деньги не только за действие, но и за бездействие…
Оповестите об этом новом лохотроне всех своих родственников и знакомых. Сообщите им ссылку на эту статью, пусть прочитают и не попадаются на это.
Нужно оповестить об этом как можно больше людей!
Сегодня решили немного прогуляться - отдохнуть от застолий... Всё, пора на диету:))
Всё-таки я сходила на этот фильм. Устала от праздников, так хотелось куда-нибудь выбраться. Решила сходить в кино. Но мои родные все как один не захотели идти на фильм Аватар. Махнула на них рукой и поехала в Мир кино. Купила предпоследний билет на нулевой ряд. Знаете, вот не думала, что так повезёт - сидела в самом центре зала, развалившись мягком на диване - передо мной - никого - просто кайф. Фильм прикольный - извинение американцев за все завоевательные войны на диком западе. Голографические Очки теперь сильные стали - подростки возле меня подскакивали - медузок ловили:)) А когда бои шли - весь зал вопил...
В общем, немного скуку свою и тоску развеяла...
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Предсказания Нострадамуса на 2010 год
[450x600]Будущий год под покровительством Желтого Металлического Тигра будет не из легких, считают астрологи и предсказатели. Исследователи пророчеств Мишеля Нострадамуса говорят о какой-то таинственной Деве, которую «желают убить», а также о приходе «бессердечного, кровожадного» правителя, который будет править «огнем и мечом»
Исследователи Мишеля Нострадамуса считают, что пророчества на 2010 год следует искать в X катрене X центурии.
[385x319] [500x400] [400x299] [400x299] [700x467] [464x386] [550x448] [580x326] [700x697] [400x300] [250x242] [435x325] [531x398] [450x337]
Черные камни Ики
История коллекции.
Первые упоминания о находках в этом районе Перу черных камней с изображениями странных животных относятся к XVI веку. Индейский летописец Хуан де Санта Крус Пачакути в своей хронике "Relacion de antique dades d´este reyno del Peru" (1570) писал, что в местности Чинчаюнга (соотносится с современной провинцией Ика) находят много камней с гравированными рисунками. Имеется еще ряд сообщений о ранних находках камней со странными изображениями. Но данные факты являются косвенными и останавливаться на них я не буду.
Сегодня можно с уверенностью сказать, что к началу 60-х годов камни Ики стали активно продаваться на черном рынке антиквариата в Перу. Основным местом находок этих камней был небольшой городок Окукахе, расположенный в 40 км от столицы провинции - города Ика. А поставщиками камней являлись уакерос - так в Перу называют охотников за древностями. В качестве точной даты появления камней называют 1961 год.
Первыми официальными коллекционерами камней Ики считаются братья Карлос и Пабло Сольте а также архитектор Сантьяго Агурто Калво. Последний в 1966 году, чтобы самолично убедиться в том, что камни не являются подделкой, предпринял самостоятельные раскопки в зоне Окукахе и, в конце концов, обнаружил два экземпляра камней в погребениях до-испанских культур. Забегая немного вперед, следует отметить, что нахождение камней Ики в погребальных комплексах - вещь редкая. Можно предположить, что еще в доинкские времена эти камни служили культовыми предметами у местных индейских племен.
Следует также отметить еще два существенных момента. Во-первых, в те годы уакерос продавали эти камни коллекционерам за минимальную цену, буквально за "несколько монет". И во-вторых, поскольку странные изображения на камнях вызывали у коллекционеров закономерные подозрения, некоторые уакерос предлагали добровольно показать места находок камней, чтобы подтвердить их подлинность.
Настоящую известность камни Ики приобрели благодаря деятельности Хавьера Кабреры. Доктор Хавьер Кабрера (1924-2001) был прямым потомком испанского конкистадора дона Херонимо Луиса де Кабрера и Толеда, основавшего в 1563 году город Ика. Доктор Кабрера был профессором медицины, деканом медицинского факультета в Университете Лимы, основателем медицинской школы в Национальном университете Ики и основателем Музея камней Ики.
Именно доктор Кабрера так увлекся камнями Ики, что посвятил их коллекционированию и изучению всю оставшуюся (а это ни много - ни мало 40 лет) жизнь.
Доктор Хавьер Кабрера Дарке был человеком очень примечательным, таких всегда называют однозначно - "чудаками". Он истратил почти все свое состояние на приобретение камней
В предвкушении любви
Обрываются слова.
Опьяненье головы
Оболжет еще молва.
О, как хочется понять
Необъятность странных чувств,
Нежность чистую обнять,
И заполнить мир, что пуст.
О, как хочется постичь
Взгляд, зовущий в никуда -
Непонятный, дикий клич,
Рвущий цепи без труда.
О, как хочется найти
Ту единственную нить,
И по ней легко идти,
И любить, любить, любить…
Ольга Хомич-Журавлёва
МОСКВА, 6 янв - РИА Новости. Женская сборная России по биатлону в составе Анны Богалий-Титовец, Анны Булыгиной, Ольги Медведцевой и Светланы Слепцовой заняла первое место в эстафете 4х6 километра на четвертом этапе Кубка мира, проходящем в немецком Оберхофе.
Второе место заняла сборная Германии (+0,3), третье - команда Франции (1.00,9).
На первом этапе Анна Богалий-Титовец допустила пять промахов - три на первом огневом рубеже и два - на втором. На передачу эстафеты она пришла с отставанием на 48,6 секунды от лидера - француженки Мари Лор Брюне.
Анна Булыгина в отличие от своей подруги по команде на стрельбище не ошиблась ни разу и смогла сократить отставание от сборных Франции и Германии. На финише Булыгина была второй и уступила лишь 1,5 секунды немке Симоне Хаусвальд.
Самым успешным для сборной России стал третий этап, на котором бежала опытная Ольга Медведцева. Она допустила лишь один промах - на первом огневом рубеже и благодаря удачной стрельбе смогла обеспечить российской команде преимущество в 39,6 секунды над ближайшими преследовательницами - немецкими биатлонистками.
На последнем этапе Светлане Слепцовой удалось выиграть на финишной прямой напряженную борьбу с немкой Андреа Хенкель и принести сборной России золотые медали.
Эта победа стала для россиянок второй в эстафетах в нынешнем розыгрыше Кубка мира. Российские биатлонистки были первыми на втором этапе в Хохфильцене.
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
МЫСЛИТЕ ПОЗИТИВНО
[305x550]Знаете, с чего начинает формироваться сознание волшебника? В первую очередь с того, что человек в какой-то момент осознает, что все его мысли материальны! Что мы создаем свой мир своими мыслями. Я наблюдала грандиозные перемены в жизни людей, которые стали мыслить только позитивными установками. Не сразу это получается, но зато те, кто тверд в намерении изменить свою жизнь, добиваются поразительных результатов.
Разрешите себе стать свободным, сбросьте путы ограничивающих убеждений и ложных представлений о скудости существования. Жизнь каждому из нас отвечает «да» в соответствии с нашими мыслями. Пусть мир скажет «да» вашей радости, вашей силе и вашему счастью!
Не зацикливайтесь на неприятностях: из всего можно делать оптимистичные выводы. «Стрела, попавшая в цель, - это результат сотен стрел, пролетевших мимо», - гласит восточная мудрость. Не стоит впадать в отчаяние, будет намного лучше, если вы объективно оцените ситуацию и воспримете урок, который задала на этот раз жизнь. Только таким способом можно преобразовать страх в доверие и открытость, злость - в прощение и мудрость, обиду - в сострадание к обидчику, ревность - в уверенность и любовь, зависть - в удовлетворенность собственной судьбой.
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Радикальное прощение.
[182x233]Советую прочесть книгу, которую цитирую ниже. Мне было невероятно трудно не привести ту или иную выдержку, поскольку каждый раздел прочесть жизненно неободимо на мой взгляд каждому. Выдержки из книги Колина Типпинга "Радикальное Прощение": "Вопреки бытующим на Западе религиозным представлениям, мы не являемся людьми, периодически переживающими духовный опыт; мы—духовные существа, переживающие человеческий опыт.(Очень важное и радикальное различие) У нас есть смертные тела, но есть также вечные души, остающиеся после смерти. Хотя наши чувственные ощущения свидетельствуют о том, что мы— отдельные индивидуумы, мы все — одно. Каждый из нас представляет собой индивидуальные вибрации единого целого. Как вибрации, мы живем в двух мирах одновременно: в мире Божественной Истины; в человеческом мире. Мы приходим в физическую жизнь с миссией: полностью пережить определенную энергетическую модель, чтобы прочувствовать связанные с данной моделью ощущения, а затем трансформировать эту энергию посредством любви. Жизнь не является случайным событием. ...
Отныне день равняется тебе.
Когда уйдешь, настанет запустенье,
Моей тоски бесцветное цветенье,
Обрывки слов в опущенной руке.
Отныне ночь равняется нулю,
Где ничего нет связанного с миром,
Не существует света. И отныне
Нет смысла фразы - «Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ».
Отныне смолкнут звуки. И душа
Ослепнет, долго глядя на дорогу.
И я, слепая, сяду на пороге,
Пустою бесконечностью дыша.
Отныне будет так, как ты хотел:
Ни встреч, ни ожиданий, ни прощаний,
И никаких проблем - одно молчанье,
В котором ты так быстро постарел.
Ольга Хомич-Журавлёва
Это цитата сообщения Nastenicsh Оригинальное сообщение
3 рецепта для новогоднего стола
[показать]
Мясо, запеченное с грибами и помидорами
[показать] Очень вкусное и красивое блюдо. Несомненно оно станет главным украшением вашего стола на дружеских и семейных застольях - начиная с дней рождений и заканчивая Новым годом.
Ингредиенты:
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит "Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим.
поверх мяса выкладываем порезанные грибы
накрываем кружочками помидоров
сверху посыпаем тертым сыром.
Засовавыем эту неземную красоту в разогретую до 190 градусов духовку на минут 30-40.
[показать]
Приятного аппетита!
Салат с креветками и ананасом
[показать] Салатик довольно легок для желудка и не требует много времени и сил на приготовление. Королевские креветки в рецепте можно без зазрения совести заменить на обычные, а майонез для заправки разбавить наполовину сметаной - так будет менее калорийно.
Ингредиенты:
5-6 больших креветок
2 небольших свежих огурчика
1 стакан отваренного риса
200 г консервированных ананасов
майонез для заправки
Огурец режем кубиками, смешиваем с рисом.
В тот де салатник отправляем нарезанные креветки (если вы берете маленькие - то резать не надо)
и ананасы. Заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Салат "Гнездо глухаря”
Легкий для желудка и довольно простой в приготовлении салатик.
Ингредиенты:
1 отварная куриная грудка
1 большой парниковый огурец
2 картофелины
1 луковица
4 крутых куриных яйца
3-4 перепелиных яйца для украшения
пакетик майонеза (200 г)
соль
пучок укропа
Курятину режем небольшими кусочками
Белки куриных яиц трем на крупную терку
Огурец режем соломкой
Нарезаем лук, заливаем его кипятком и оставляем остывать
Картошку режем соломкой - мельче, чем просто для картофеля-фри
и обжариваем во фритюре