• Авторизация


Палочки с сардинками и маслинками 23-12-2009 08:01

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Палочки с сардинками и маслинками






Хотите испечь такие красивые палочки? Тогда придётся сбегать в магазин за слоёным тестом. И прихватите ещё баночку какой-нибуть мелкой рыбки в масле (сардинки, хамса, шпроты) и баночку маслин без косточки. Ещё нам понадобится 1 яйцо.
Всё купили? Тогда приступаем!

Оставим тесто на столе, чтобы оно немного оттаяло и стало чуть мягче.
Тем временем выложим консервы на бум. полотенце, чтобы стекло лишнее масло. У меня рыбки оказались крупноватые и я аккуратно разделила их ножом на узкие длинные полоски.


Маслинки разрежем на половинки.


Яйцо разболтаем с солью.


Тесто уже оттаяло. Раскатаем его немного тоньше и разрежем пополам вдоль длинной стороны.
Теперь выложим на тесто наши сардинки вот таким образом и смажем промежутки яйцом.


Накроем второй половинкой теста и хорошо придавим пальцами или ребром ладони в тех местах, где нет рыбки.


А теперь нарежем острым ножом на полоски шириной 5-6 мм


Со следующим листиком теста поступим так-же, но вместо сардинок положим маслинки


Или и сардинки, и маслинки


Переложим все палочки на листик и отправим в духовку(200 градусов) минут на 15-20 до зарумянивания теста.


Остывшие палочки очень вкусно кушать с супом, с пивом, с чаем и т.п.


Идею этих палочек я подсмотрела в немецкой книжке Michel Roux "Nur das Beste".
А последний кусочек теста я использовала по-своему.
Раскатала, смазала яйцом, разложила по краю целые маслинки без косточек.


Свернула рулетом


Нарезала


И отправила на листике в духовку.
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПУСТА "ПЕЛЮСКА" 23-12-2009 07:56

Это цитата сообщения MA-Belle Оригинальное сообщение

Заголовок



Вот нашла такую вкусняшку в интернете-попробуйте и вы!

Квашеная капуста - солим и красим!
[показать]


В классической квашенной капусте меня всегда пугало и настораживало то, что ее необходимо мелко нашинковать. В предлагаемом мною рецепте этого совершенно не потребуется: это вторая причина, по которой он мне нравится. Ну а первая, конечно, вкус :-).

Для начало надо подобрать тару необходимых размеров (в моем случае используется ведро, поскольку содержимое из 5-и литровой кастрюли сметается в несколько дней). Пропорции всех ингредиентов далее указаны именно для этого «ведерка» (на фотке количество ингридиентов не соответствует реальному).


[показать]

Итак, надо:
- собственно капуста. В это ведро ушло 1,5 таких вилка как на фотке – примерно 5 кг. ;
- свекла покрупнее;
- горький перец – 3 шт.;
- чеснок – 2 головки.
С этими компонентами аккуратнее – я люблю более острый вариант, не такой конечно, чтобы глаза на лоб лезли, но остренький. Может быть, кому-то есть смысл взять перец или чеснок меньших размеров.

Для приготовления рассола на 1л. воды надо:
- соль – 2 ст.л.;
- сахар – 0,5 стакана;
- лавровый лист – около 5 штук;
- душистый перец горошком – 5-8 штук;
- уксус. 1 стакан 3% или же треть стакана 9%.

Начинаем с рутинной нарезки мелочевки – не так нудно, как шинкование капусты, но тоже скучно. Чеснок чистим и режем:

[показать]

Далее «разделываем» горький перец, удаляя из него середину (любители острых блюд и ощущений могут попробовать оставить), разрезаем на две части:

[показать]

…и режем поперек узкими маленькими полосками. Полученную нарезку чеснока и перца смешиваем для получения «чесночно-перечной нарезки»

[показать]

Теперь беремся за свеклу (по-южному «бурак»). Овощ моем, чистим и режем в сыром виде, варить не надо. Размеры нарезки примерно такие:

[показать]

Ну и наконец переходим к самому главному – капусте. Идеальный вариант для таких ленивцев как я – нарезка крупными кусками:

[показать]

Данные куски укладываются в тару. Фишка здесь в том, что с одной стороны, положить их лучше поплотнее, а с другой – не надо сильно «слеплять» куски вместе, чтобы обеспечить лучшую проходимость рассола. Но примерно как-то так:

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Использование якоря на Ли.ру 23-12-2009 07:22

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Использование якоря на Ли.ру



Как сказано в Писании, «якорь нужен для веса. Если сайт мало весит, он и пролежит не долго: Интернет — изменчивая штука, того и гляди — унесет куданить. А если есть на страничке якорь — можно не волноваться, на какой адрес положили, там и будет лежать».

Запоминаем: якорем называется метка какого-либо места на html-страничке.

Зачем «метить место на странице»? Например, читали ли вы когда-нибудь книги в Интернете? Такие, которые расположены на одной длинной-предлинной странице?

Вверху страницы под заголовком идет Содержание, каждая строчка которого является ссылкой на соответствующую главу книги. Удобно? Несомненно! Т.е. «якорная» ссылка — это обычная ссылка, но ведет она не просто на определенную html-страницу, а на ее конкретную часть/строку.

Не понятно?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем старинную фотографию 23-12-2009 00:01

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Делаем старинную фотографию



Искусственно "состарить" фотографию можно здесь: http://anymaking.com/?obj=fun-tools&item=old-photo - и фотошоп не нужен! Получается очень эффектно и стильно!
[299x448]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
НАРОД ПРОСИТ РУССКИХ ДЕД МОРОЗОВ!!! 22-12-2009 23:51


 

Читать далее...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Процитируйте, пожалуйста, кто может!Подонки – это не те, кто на улице… 22-12-2009 22:07

Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение

Процитируйте, пожалуйста, кто может!Подонки – это не те, кто на улице…



 Процитируйте, пожалуйста, кто может!

appa-pappa

От себя добавлю-никто не знает,  как в дальнейшем может развернуться его жизнь...
 
========================================================
18 декабря, 2009 by Sir Michael
Listen to this article. Powered by uBot.ru

[260x214] В Москве – холод. Нам он создает массу неудобств. А у кого-то отнимает жизнь. Говорят, статистика подобранных в эти дни на улице трупов лиц “без определенного места жительства” зашкаливает. А это не чужие нам люди. Это наши соотечественники, среди которых нет бандитов, грабителей, мерзавцев. Иначе они бы не жили на улице, а выкарабкались бы по чужим спинам “в люди”. Вот что пишет очень хороший человек doctor-liza:

Тех, кто может помочь теплой одеждой (строительные телогрейки, шарфы, варежки , носки), бинтами, салфетками и мазями – мы ждём в пятницу с 14 до 22 часов.
Все, кто знает как сделать так, чтобы в нашей "скорой" не было так холодно – откликнитесь. Машина отапливается дизелем, но греет едва – едва. Рабоать холодно, перевязывать невыносимо холодно.
Смотреть на замерзающих людей – страшно. Сегодня не было пяти постоянных обитателей. Где они – не знаю. Боюсь узнать. Надеюсь, что они живы. Бродяги сейчас немногословны, им очень плохо. Начались отморожения и ожоги – наш бич зимой. Они не наедаются, ибо впрок наесться невозможно.
Пьяных практически не было. Были замерзшие, голодные, отчаявшиеся люди. Приютов – не хватает. Из метро – гонят. Идти им некуда.

"Социальный патруль" работает до 21 часа (мы пытались отправить одного бедолагу – не удалось).
До автобуса “Милосердие” – не дозвонились – они перегружены работой.

Не проходите мимо замерзающих людей. Можно не подходить к ним – можно просто попытаться вызвать автобус, которые подберет их.
Берегите себя.
Спасибо всем, кто нам помогает."

О замерзающих и погибающих бездомных на ночных улицах Москвы вы можете сообщить в Службу помощи бездомным по тел 76–44–911, с 20.00 до 06.00.

И вот еще тем, кто проникся -

 

"Каждую пятницу с 14 до 21 часа мы ждем тех, кто хочет и может помочь нашим больным.

Пятницкая улица, дом 17 дробь 4 строение 1. Это три минуты пешком от метро "Новокузнецкая".

телефон – 589-77-92"

И вот еще -

"…Вчера утром

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальные акварели Эрика Кристенсена 22-12-2009 22:01

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Уникальные акварели Эрика Кристенсена



Eric Christensen (Калифорния)

[544x700]
Private Retreat

 

[650x560]
In the Courtyard
[700x525]
Color Convention
 

 

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Канапешки 22-12-2009 21:37

Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение

Канапешки



В интернете увидела интересную идейку.

[400x299]   

"В свое время,  давным-давно, в "магазине на диване" или что-то в этом роде видела рекламу набора формочек для канапе (да и все наверное её видели), но поскольку деньги на это как всегда тратить было лень, да и найти в последствии в свободной продаже я их не нашла - решила сделать их самой
                                                                                         

1. Берем шприц на 20мл
2. Отрезаем у него верхушку (или низ.. с какой стороны посмотреть... в общем то место куда крепится иголка)
3. И.. и всё. Всё готово. можно подточить чуть-чуть края, чтобы острее были. 
 

  [400x117]

4. Отодвигаем поршень, набираем продукты в шприц (надавливая им на продукты), вставляем палочку для канапешек и поршнем вынимаем готовое изделие. 

[400x226]                                                                                                                                                                                              

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПОМИНАТЬ? 22-12-2009 21:17

Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПОМИНАТЬ?



КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПОМИНАТЬ?

Наверняка в своей жизни у вас бывали случаи, когда вы что-либо забывали. Особенно знакомо это состояние школьникам и студентам. «Ведь я же учил это!» - восклицают они. «Почему же я не могу теперь этого вспомнить?» Да и у взрослых людей часто бывают такие случаи.

Почему же мы порой не можем запомнить информацию и воспроизвести ее потом? Ученые расходятся во мнениях относительно механизмов работы нашей памяти. Однако существуют несколько практически общепризнанных механизмов, позволяющих упростить запоминание, сделать его надежнее и облегчить воспроизведение (вспоминание) запомненной информации. Эти механизмы можно назвать законами памяти.

Вот главные из них: Закон внимания. Жалуетесь, что не можете что-либо вспомнить? А были ли приложены усилия для запоминания? Может быть, во время запоминания вы еще и телевизор смотрели? Для хорошего запоминания необходима концентрация внимания на материале. Далее перечислено несколько факторов, которые негативно влияют на сохранение информации в памяти и которые нужно по возможности исключить:

Посторонние мысли ,Отвлекающие воздействия (шум, радио, ТВ, звонки, ...) Усталость, раздражение Спешка Закон яркости.

Лучше всего запоминается все яркое и необычное. За день вы встречаете множество людей, но вечером можете вспомнить только тех из них, кто чем-то выделялся, отличался от других. Поэтому перед запоминанием будет полезно попытаться придать информации яркий, необычный вид. Закон значимости.

По значимости для человека информацию можно разделить на три группы. В первую попадает жизненно важная информация (режим питания, знания об опасностях,...).

Она запоминается без усилий и практически навсегда. Ко второй группе относится интересная и субъективно важная для человека информация. Она тоже усваивается относительно легко. К третьей группе относится вся остальная информация.

Она усваивается хуже всего. К сожалению, такой информации подавляющее большинство. Отсюда вытекает несколько законов, облегчающих запоминание: Закон интереса.

Как уже было сказано, информация, относящаяся к интересам человека (вторая группа), запоминается легко. Поэтому нужно хотя бы временно заинтересовать себя тем, что собираешься запомнить. Закон мотивации. Необходимо убедить себя в важности для вас запоминаемой информации. Представьте, какие выгоды принесет вам ее запоминание: более быстрое продвижение по службе, победа в викторине и т.д. Тогда информация временно перейдет во вторую группу и будет запоминаться значительно надежнее. Закон деятельности.

Информация, с которой вы производите какие-то действия, запоминается лучше. Поэтому попробуйте что-нибудь сделать с ней: что-то подсчитать, сравнить ее с чем-то и т.п.

Закон понимания и осмысления. Пытаться запомнить что-либо, не понимая - практически безнадежное дело. Поняв и осмыслив информацию, вы очень поможете своей памяти.

Закон предыдущих знаний. Запоминаемая информация взаимодействует с той, что уже хранится в вашем мозге. Происходит установка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Время хурмы! 22-12-2009 20:56

Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение

Время хурмы!



Время хурмы!Хурма должна присутствовать в зимнем рационе, так как это вместилище полезных веществ и самых разных витаминов!

Родиной хурмы является Китай и Япония. На сегодняшний день хурму выращивают в Узбекистане, Крыму, Грузии, Краснодарском крае, Азербайджане.

По содержанию питательных веществ хурма опережает виноград и инжир. Благодаря тому, что хурма отлично утоляет голод, достаточно часто эта ягода входит в состав самых разных диет, так как фигуре она не приносит никакого вреда, а только пользу.

В хурме в большом количестве содержится глюкоза, витамины А, С, Р, сахароза, йод, магний.Зрелая хурма должны быть мягкой, иметь ярко-оранжевый цвет и листочки коричневатые.

На то, что фрукт начал портиться указывают появившиеся на плодах пятна и черные точки.

[показать]

Хранить хурму нужно аккуратно, не повреждая ее плод.

Несколько дней плод хурмы или ее мякоть можно хранить в холодильнике. Также хурма отлично поддается заморозке.

Ее можно заморозить на полгода и лакомиться полезными плодами, даже когда закончиться сезон.

Полезные свойства хурмы заключаются в ее мочегонном эффекте. Часто врачи наблюдают такую картину, что пациенты длительное время употребляющие мочегонные препараты быстро привыкают к ним. На помощь приходит хурма. В таких случаях ее назначают по 3-4 штуки в день.

Вообще хурма полезна при заболеваниях сердечно сосудистой системы, так как она богата калием (200 мг). Наиболее известным источником калия являются абрикосы (или курага).

Поэтому люди давно научились высушивать хурму. Плоды очень сладкие и потому после высушивания покрываются тонким белым налетом из сахарозы.

Но, не смотря на сладость и сытность, калорийность хурмы невысокая, всего 60 ккал на 100 г, поэтому ею с удовольствием перекусывают люди, придерживающиеся диеты.

К тому же один спелый фрукт в день насытит ваш организм магнием, который успокаивает нервы и составляют крепкий сон.

Тогда как фруктоза и глюкоза позаботятся о вашем настроении.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Калькулятор желаний! 22-12-2009 20:34

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Калькулятор желаний!



Очень интересная техника! Пишете желание, программа рассчитывает его код, вы его пишете на листочке и носите с собой, пока желание не исполнится.
http://www.bahramov.com/2009/09/18/%D0%BA%D0%B0%D0...D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D1%8F/
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Природные средства против лишнего веса 22-12-2009 09:11

Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение

Природные средства против лишнего веса



Проблема лишнего веса (или чрезмерного аппетита) вовсе не нова. И люди испокон веков старались найти доступные средства либо чтобы похудеть, либо чтобы заглушить аппетит. Абсолютно справедлива пословица о том, что все новое – это хорошо забытое старое. Вот давайте и вспомним это старое, точнее, проверенные временем средства, которые усмиряют аппетит и нормализуют обмен веществ и пищеварение. Возможно, именно эти средства вам и помогут.

Однако, средства эти хоть и полезные, но довольно специфические. Поэтому, начинайте с половинных доз, а лучше – с третьей части, рекомендуемой по рецепту. И лишь к 4-5 дню переходите к полной дозировке. И если ваш желудок не примет эти продукты, то ищите другой способ. А если ваш организм будет реагировать спокойно, то довольно скоро эффект будет очевиден.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Поздравления,тосты,пожелания,приметы,стихи и песни на Новый год! 22-12-2009 09:06

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Поздравления,тосты,пожелания,приметы,стихи и песни на Новый год!



Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы в живописи Marianne Broome ( часть -1) 22-12-2009 08:34

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Цветы в живописи Marianne Broome ( часть -1)



"Цветы являются красивыми иероглифами природы, с помощью которых она показывает, как сильно любит нас". Иоганн Гете

 

[400x300]
 

Marianne Broome

Марианна родилась в Англии, но провела большую часть детства в Малайзии. Ошеломляющие пейзажи и обилие экзотических животных и растений, привили любовь к природе,  и живой интерес к рисованию и живописи. Ее работы продавались в местных галереях и универмагах, когда она была еще подростком. Марианна обосновалась в Канаде с 1980 года и живет в красивой местности недалеко от Торонто, Онтарио.

Художественное образование получила в Англии, много путешествует. Ее работы можно найти в частных и корпоративных коллекциях в Канаде, США, Англии, Австралии, Южной Африке и Малайзии.

[523x700]
Inner Beauty
[690x700]
Fragrant Lily
[700x698]
Peonies
[700x556]
Poppy
 
Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Старинные открытки к Новому году (часть 2-я) 22-12-2009 08:08

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Старинные открытки к Новому году (часть 2-я)



[показать]

more
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Отбивные котлеты из индейки, свинины, телятины, баранины, курицы. 22-12-2009 07:42

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Отбивные котлеты из индейки, свинины, телятины, баранины, курицы.



[263x262]

ОТБИВНЫЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ

6 отбивных из индейки;
250 г мелко порезанных белых шампиньонов;
3 ст.ложки сливочного масла;
1/2 чашки оливкового масла;
1 чашка вина Марсала;
1/3 чашки жирных сливок;
6 ломтиков сыра Моццарелла;
соль, чёрный молотый перец.

Разогрейте оливковое масло в тяжёлой сковороде и обжарьте грибы до слегка золотистого цвета. Переложите грибы на тарелку. В сковороду добавьте сливочное масло, когда оно начнёт пениться, положите в сковороду отбивные и хорошо поджарьте с обеих сторон до готовности. Переложите индейку на тарелку. В сковороду налейте вино, соскоблите со дна пригоревшие кусочки, добавьте сливки и готовьте, пока жидкость не выкипит наполовину. Тогда снова добавьте грибы и хорошо перемешайте. Возьмите большую посуду для запекания, выложите на неё отбивные одним слоем, равномерно полейте каждую отбивную грибным соусом, сверху положите по кусочку моццареллы. Запекайте в духовке при 200°C примерно 5 минут, пока не расплавится сыр. Подавайте горячим.

[показать]

Бараньи отбивные с чабрецом, свиные котлеты с чесноком, свиные по-испански, из телятины с морковью и грибами + 2 видеорецепта: стейк с маслом и травами, куриные отбивные с оливками
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогоднее меню от Дарьи Донцовой 22-12-2009 07:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Новогоднее меню от Дарьи Донцовой



[241x220]

Дарья Донцова

Главным праздником в нашей семье считается Новый год, вот уже много лет подряд мы отмечаем его все вместе в компании с близкими приятелями.
Мы с подругами по-прежнему готовим, никто в компании не любит еду из магазина, нам нравится самим запекать мясо, печь пироги и резать салаты. Пару лет назад в дружную компанию поварих влилась моя дочь Маша.

 

Я собрала для вас наши самые любимые рецепты и с удовольствием поделюсь ими.

[540x275]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
James Tissot.Love and History 22-12-2009 07:31

Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение

James Tissot.Love and History



James Tissot Джеймс Тиссо , (Жак-Жозеф Тиссо)1836 -1902 французский художник, работал в Англии.
Родился в Нанте. Учился в парижской Школе Изящных искусств, а также у Энгра и Фландрена. В первый раз выставился в Салоне в возрасте 23 лет. Первый период художника характеризуется его вниманием к образам хорошеньких женщин, в частности, в серии работ, названной им La Femme a Paris.
В оранжерее. 1878
[700x569]
Сражался на франко-прусской войне. Подозреваемый в сочувствии к коммунарам, уехал из Парижа в Лондон, где начал учиться гравюре у сэра Сеймона Хэдена, рисовал карикатуры для журнала Vanity Fair и писал многочисленные портреты и жанровые картины.
>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ ТЯЖЕЛО И ГОРЬКО......... 21-12-2009 21:01


      Очень тяжело и горько хоронить своих детей........... Вчера у моей сотрудницы умерла дочь, девочка 20-ти лет, которая собиралась замуж. Узнали мы об этом только сегодня утром.  Полдня прорыдали всем коллективом. В голове совсем не укладывается, что это могло случиться. Три дня назад Настя была у мамы на работе, заказывала мне свадебное шампанское, была весела и шутила........ и вот ее нет........ Очень больно.........

     Эпилепсия. Очень коварная болезнь. Она забрала ее во сне. Остановка сердца.  Врачи боролись за ее жизнь почти час и безрезультатно. Почему так происходит?

     Собрали деньги всем коллективом на помощь, директор тоже помог, выделил материальную помощь. Мы с моей коллегой по работе нашли машину и поехали за 70км, чтобы передать все это маме и выразить соболезнования всего коллектива. Очень тяжело....... Нам тяжело, а как же матери???........ Каким мерилом мерить ее боль?  Как утешить и какие слова подобрать?  Нет таких слов......

     Вернулась с дикой головной болью, все, как в тумане.

     За последнее время я похоронила очень много знакомых мне людей, просто не могу поверить во все это. Они все были еще молоды. Что происходит, почему так получается????

     ЦАРСТВИЕ ИМ НЕБЕСНОЕ И ПУСТЬ  БУДЕТ ЗЕМЛЯ ИМ ПУХОМ.

    

комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Помошник... 21-12-2009 08:43

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Помошник...




[показать] [показать]

Помощь блоггеру

























Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии