[373x67]Ингредиенты для "Ньоки, запечeнные под сыром"
Ингредиенты:
200 г свежих шампиньонов или 1 баночка консервированных
1 луковица
200 г отварного языка
тертый сыр
соус:
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. муки с горкой
200 мл молока
соль, перец
Грибы и язык нарезать соломкой. Лук измельчить. Лук с грибами обжарить почти до готовности, но не зажаривая. Перемешать с языком.
В маленькой кастрюльке растопить масло, добавить муку, тщательно перемешать и обжарить 30 сек, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Грибы с языком перемешать с соусом, посолить и поперчить. Выложить в кокотницы, посыпать тертым сыром и запечь до румяной корочки.
Источник - http://www.lozhka.su/
Ингредиенты для "Нежный рулет"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37160/
[300x450]Новогодний стол
Рецепты рассчитаны на 2 порции
Заливная рыба
[показать]
2 форели по 250 г;
по 0,5 кг моркови и репчатого лука;
по 1 среднему пучку укропа, петрушки и сельдерея с корнеплодами;
1 лимон;
пакетик желатина;
соль, перец, лавровый лист -- по вкусу.
Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите и удалите кости. Нарежьте филе порционными кусочками и отварите в 1,5 л подсоленной воды с вымытыми и очищенными корнеплодами на медленном огне в течение 20 минут. Процедите горячий бульон и добавьте желатин. Залейте смесью выложенные на блюде, украшенные дольками лимона и зелени кусочки филе. Охладите 2-3 часа при температуре 5 шС.
Каре ягненка
300 г вырезки ягненка с ребрышками;
4 ст. л. растительного масла.
Для гарнира:
2 средних картофелины;
1/2 цуккини.
Для соуса:
50 г меда;
щепотка смеси пряных трав;
1,5 ст. л. сливочного масла;
400 г красного вина;
соль, перец -- по вкусу.
Для маринада:
1 зубчик мелко нарубленного чеснока;
1 ст. л. растительного масла;
щепотка приправы для баранины;
125 г несладкого йогурта;
соль, перец -- по вкусу.
Вымойте, обсушите салфеткой каре ягненка. Замаринуйте на 12 часов в смеси пряностей, чеснока, приправы и йогурта. Затем обжарьте 30 секунд на горячей сковородке с растительным маслом и поставьте на 12-15 минут в нагретую до 200 шС духовку. Приготовьте соус. Растопите в сковородке на медленном огне мед. Когда он затвердеет (карамелизуется), добавьте выпаренное до половины объема вино и пряности. Уварите смесь еще наполовину, введите сливочное масло, посолите и поперчите. Полейте мясо соусом. Подавайте с гарниром из нарезанного "бочонками" отварного картофеля и цуккини.
Лосось с орехами
[показать]
200 г филе лосося;
100 г свежего шпината;
1,2 свежего огурца;
1 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сливочного масла;
30 г смеси мелко нарубленных орехов кешью, арахиса и семян сезама;
зелень для украшения.
Для гарнира:
2 средних картофелины;
50 г копченого лосося;
10 г сливочного масла;
веточка мелко нарубленного укропа.
Сделайте продольный надрез на филе, поместите в "карман" предварительно обжаренный на растительном масле шпинат и мелко нарезанный огурец. Посыпьте смесью орехов и семян, а затем обжарьте 30 секунд с одной стороны на раскаленной сковородке в равных частях растительного и сливочного масла. Поставьте в разогретую до 220 шС духовку и запекайте 10-15 минут. Подавайте с гарниром из отварного картофеля со сливочным маслом и мелко нарезанным копченым лососем. Украсьте зеленью.
Салат в ананасе
[показать]
По половине ананаса, апельсина, грейпфрута;
5 тигровых креветок;
50 г очищенных мидий;
1 санжак (морской гребешок);
1 ст. л. растительного масла.
Для соуса:
3 ст. л. майонеза;
100 г свежемороженой малины;
соль, перец -- по вкусу.
Очистите, промойте водой креветки. Посолите морепродукты, смажьте растительным маслом и обжарьте в течение 3 минут на раскаленной сковородке. Приготовьте соус. Взбейте в блендере малину до однородной массы, процедите сквозь сито и смешайте с майонезом. Очистите от кожуры плоды, нарезав их дольками. У ананаса удалите сердцевину и порежьте мелкими кубиками. Соедините фрукты и заправьте смесь соусом. Выложите в корзинку из ананаса, украсьте морепродуктами.
Крабовый салат
[показать]
1/2 авокадо;
100 г креветок для коктейля;
100 г консервированных крабов;
50 г консервированной печени трески;
1 свежий помидор;
1 свежий огурец;
300 г орехов кешью;
3 ст. л.
[показать]
[показать]У каждого из нас есть родственники. Иногда это только свои родители и родители мужа. А иногда со всех сторон – много братьев, сестер, их жен, детей, причем, в родственных связях нетрудно и запутаться и, тем самым, кого-нибудь из родственников обидеть. Чтобы этого не случилось, мы расскажем вам о том, кто кому и кем приходится среди людей, связанных родственными узами.
Внучатые племянники - внуки брата или сестры.
Двоюродная бабушка - тетя отца или матери.
Двоюродный брат - сын родного дяди и тети.
Двоюродный дед - дядя отца или матери.
Двоюродный дядя - двоюродный брат отца или матери.
Двоюродная сестра - дочь родного дяди и тети.
Двоюродная тетя - двоюродная сестра отца или матери.
Двоюродные племянники - дети двоюродных братьев и сестер.
Деверь - брат мужа.
Дядя - брат отца или матери по отношению к детям или племянникам. Также дядей является муж тети.
Золовка - сестра мужа.
Зять - муж дочери, муж сестры или муж золовки.
Кум, кума - крестный отец и крестная мать по отношению друг к другу.
Невестка (сноха) - замужняя женщина по отношению к родным ее мужа: отцу, матери, братьям и сестрам, супругам братьев и сестер.
Отчим, мачеха - неродные родители.
Падчерица, пасынок - неродные дети по отношению к одному из супругов.
Племянники - дети братьев и сестер.
Побратимы - ими могут стать как братья, в основном двоюродные, так и друзья, которым довелось выручать друг друга в тяжелые времена. Чтобы стать навеки побратимами, следовало выполнить особый ритуал с клятвенным обменом крестами и троекратным целованием.
Примак - приемный зять, живущий в семье жены (раньше это было редкостью, обычно молодая жена приходила в дом мужа).
Сват, сватья - родители одного из супругов по отношению к родителям другого супруга.
Свекор, свекровь - родители мужа.
Свояки - мужья родных сестер.
Свояченица - сестра жены.
Сноха (невестка) - замужняя женщина по отношению к родным ее мужа: отцу, матери, братьям и сестрам, супругам братьев и сестер.
Тесть, теща - родители жены.
Тетя - сестра отца или матери по отношению к детям или племянник. Также теткой является жена дяди.
Шурин - брат жены.
В прошлом году в самый канун Нового года прямо 31 декабря я узнала о методике исполнения желаний, которая условно называется - "Напиши 10 целей". Я не очень то поверила в нее, тем не менее вечером 31 декабря я взяла блокнотик и написала всего 10 строчек - то, что мне хотелось, чтобы исполнилось. Засунула этот блокнотик в дальний угол ящика стола и забыла. Целый год я не вспоминала о нем. И вот сегодня, убирая в столе, мне попался на глаза этот заветный блокнотик. Каково же было мое удивление - 7 целей из 10 были достигнуты!
Я не верила своим глазам. То, что казалось таким далеким и недостижимым, воплотилось в жизнь. Я и представить себе этого не могла.
Теперь и в этом году 31 декабря я возьму листик и напишу 10 заветных целей, положу листик в конвертик, заклею и спрячу с глаз долой.
Я не знаю, каким образом это работает, но реально у видела, что эта волшебная техника эффективна и на нее стоит потратить 10 минут в новогоднюю ночь, чтобы сделать для себя 2010 год таким, как вы хотите.
Вот, что я прочитала о причинах эффективности данной методики. Здесь работает два основных момента.
1. Давно известно, что цели записанные на бумаге достигаются гораздо быстрее тех, что просто блуждают в голове вместе с остальными миллионами мыслей, которые ежемесячно прокручиваются в голове.
2. Когда мы записываем цели и убираем свои записи подальше, а затем не вспоминаем о них целый год, наш разум перестает на них циклиться и по этой причине не возникает той губительной важности, которая не дает целям реализовываться.
В общем, это работает и это надо обязательно использовать!
Поздравляю всех с наступающим 2010-м годом! Желаю вам, чтобы как минимум 7 целей 10 из вашего списка сбылись!
Желаю успехов и не лениться!!!
Данной методикой со мной поделился Евгений Попов.
Томас Кинкейд - популярный современный американский художник. Его живопись, наполненная светом и спокойствием, приносит миллионам людей надежду и радость. Каждая картина Кинкейда – тайное обращение к человеку, заставляющее нас задуматься о таких ценностях, как семья, религия, природа.
[показать]
далее...
Ингредиенты для "Креветки с соусом "Дор-блю""
Ингредиенты для "Закусочный торт "Рождественский сапожок""