Ингредиенты:
Для основы:
Мука — 150 грамм
Сметана — 60 грамм
Сливочное масло — 45 грамм
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Желток яйца — 1 штук
Для начинки:
Творог 9%(пастообразный) — 150 грамм
Сахар — 50 грамм
Белок яйца — 1 штук
Мука — 1 ст.л. (с горкой)
Сметана — 1 ст.л
[url]https://www.pinterest.com/pin/830421618826206025/?
utm_campaign=hfdigestpins&e_t=a579a966fdc54d2d875cde85c8a7f676&utm_source=31&utm_medium=2004&utm_content=830421618826206025&utm_term=5[/url]
https://www.pinterest.com/pin/140807925844463398/
Жакет спицами с ажурными рукавами — это стильный и элегантный предмет гардероба, который добавит изысканности вашему образу. Ажурные рукава придают ему воздушность и лёгкость, делая его идеальным для тёплых весенних и летних дней.
ОПИСАНИЕ И СХЕМЫ - https://vk.com/wall-73136658_31500
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог, действительно, необычный своей начинкой. Да еще под нежнейшей заливкой, да с расплавленными кусочками моцареллы, а в начинке капуста и чернослив. Очень советую, очень! Пробуем?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Этот торт хорош тем, что какой бы кисель вы ни положили, получится вкусно и интересно. Целое поле для экспериментов! К чаю, кофе — самое то.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные отбивные в сырном кляре получаются необыкновенно вкусными, мягкими, ароматными и просто тают во рту!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежный и воздушный пирог на сметанном тесте с куриным мясом станет прекрасным дополнением на праздничном столе, отличной закуской и перекусом. Все готовится просто и быстро, получается идеально вкусно.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица по-еврейски в этом соусе настолько вкусная, ароматная и сочная, что даже самый заядлый гурман оценит такое блюдо по достоинству.
Голени курицы, благодаря соде, приобретают завораживающий, восхитительный карамельный цвет! А секрет простой: большое количество лука посыпаем пищевой содой - и за счёт этого лук превращается в луковый соус - мармелад и в нём мы тушим голень курицы.
Вкусную курицу каждая хозяйка хотела приготовить как-то по особенному и как можно быстрее, потому что бройлеров тогда не было, а домашняя курица готовилась довольно долго, вот тогда и догадались добавлять соду не только к мясу курицы, но и в другие блюда из мяса, печени, а так же в фарш для котлет.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ломтики террина можно использовать для приготовления бутербродов. Слоим мясо с птицей, запекаем в духовке и выдерживаем под грузом несколько часов на холоде. Блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным.
| (на 5 порций) | ||
| Фарш куриный – 450 г | ||
| Фарш свиной – 400 г | ||
| Куриное филе – 400 г | ||
| Бекон (тонкие ломтики) – 150 г | ||
| Лук репчатый – 70 г | ||
| Чеснок – 10 г | ||
| Соль – по вкусу | ||
| Перец чёрный молотый – по вкусу |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Изумительные, нежные, воздушные, слоистые с хрустящей корочкой и со сливочным вкусом лепешки влюбляют в себя всех, кто их хоть разочек попробовал.
Для теста:
-
Соль - 1 ч.л
Вода - 250мл (полный стакан)
Мука -400-500г -
Промазка:
Сливочное масло - 350 г
Для жарки:
Растительное масло
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Добавление творога в фарш делает котлеты более нежными и сочными. Их можно просто пожарить, подать с салатиком или гарниром, можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в очень вкусном соусе, вкусно так и так!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Стейки получаются нежные, сочные и необычные на вкус.
Капуста цветная — 1 кг
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Тимьян — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Масло растительное — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Вода — 50 мл
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
- интересный, простой, недорогой рецепт
Мясной фарш отлично потомился в течении 45 минут в молоке и приобрёл нежный сливочный вкус. Капуста в верхнем слое вообще не чувствовалась из-за пикантной сырной золотистой корочки. В нижнем слое капустка получилась нежной и очень сочной, снизу вкус капусты был капустным, как есть, на то он и пирог с капустой. Но этот вкус не напрягал. Фарш не только посолите, но и поперчите. Ещё нужно будет слить сыворотку из формы. Сливается она быстро и без особых трудностей, единственное это надо будет сделать в толстых рукавицах.
Пирог перед подачей нужно слегка остудить, на это уйдёт минут 20. Подавать с любым густым соусом. Я кушала с обычным томатным кетчупом.
700 г мелко нашинкованной капусты
450 г фарша, не постного. С жирком.
(1 сырое яйцо, лук, чеснок, зелень добавлять обязательно)
300 мл молока не ниже 3.2 % жирности
150 г твёрдого сыра
20 г сливочного масла
Соль, черный молотый перец - по вкусу.