• Авторизация


Лимонно-яблочный зефир 27-10-2025 00:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

- любимое сладкое облачко
 

Этот нежный ароматный зефир с легкой лимонной кислинкой и лимонным ароматом просто покорил мое сердце.
 
Предлагаю приготовить его и вам. Тем более, что это не так сложно, как многим кажется. Итак. Запекаем яблоки - и вперёд!

limonyi-zefir (700x539, 421Kb)

127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
на 25 штук:
 яблоки 250 грамм
лимон средний 2 шт.
сахар 200 грамм
белки 2 шт.
лимонная цедра 1 ч.л.
 
Сироп
вода 140 мл.
сахар 350 грамм
агар-агар 10 грамм
 
Для посыпки
сахарная пудра 50 грамм
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из баклажанов «Царский» 27-10-2025 00:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень хорошая закуска на праздничный стол, получается красиво и вкусно. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу. Если вдруг у вас нет духовки или вы не можете ей воспользоваться, то баклажаны для рулета можно обжарить с двух сторон на сковороде. Да, с блюдом придется немного повозиться, но результат определенно того стоит, гости всегда от него в восторге и съедают всё до последнего кусочка.
рулет из баклажанов рецепт с фото

rulet_iz_baklazhanov_carskii_z (600x400, 242Kb)

127187868_3 (242x38, 23Kb)
баклажаны (крупные) – 2 шт.
яйца вареные – 4 шт.
сыр твердый – 180 г
ветчина – 150 г
чеснок – 2 зубчика
сметана – 2 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
соль, перец – по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Моментальные булочки с зеленью и чесноком 27-10-2025 00:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Давайте приготовим булочки с зеленью и чесночком – нежные, ароматные, готовятся просто и быстро.

recipe_0ddfa17e-1681-4174-82fb-fcbbbdc004a9_large (640x360, 189Kb)


148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

 для теста:
мука – 320 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
сметана (кефир, ряженка) – 250 гр.
растительное масло (без запаха) – 70 мл.
соль – 3/4 ч.л.
сахар – 1/2 ст.л.
 
для начинки:
петрушка – большой пучок
сметана – около 3-х ст.л.
соль
чеснок
 
для верха изделий:
желток – 1 шт.
молоко (вода) – около 1 ч.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия в пикантном маринаде, запеченная с орехами и яблоками 27-10-2025 00:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Не буду писать о том, как полезна скумбрия. Очень нужная для организма и вкусная рыбка. Многие не любят ее за запах при приготовлении. Но стоит немного подержать ее в пикантном маринаде, как все меняется. Плюс яблоки с орехами - это очень вкусно! Нам очень понравилось в чуть теплом виде и в холодном. Пробуем?

 

Рецепт: Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками

127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Рыба
 
Скумбрия (крупная ,вес (без головы и хвоста) 550 гр) — 1 шт
Яблоко (крупные) — 2 шт
Перец сладкий красный — 0.5 шт
Орехи грецкие (горсть)
Чеснок — 2 зуб.
Розмарин — 1 веточ.
 
Маринад
 
Паприка сладкая (копченая) — 0.5 ч. л.
Горчица (1 ч л баварской плюс 1 ч л дижонской или 1ст л зернистой) — 1 ст. л.
Перец кайен (щепотка)
Масло растительное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
Мед (жидкий) — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури - быстрый рецептик 26-10-2025 23:54

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Хачапури

Хачапури

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фриттата из кабачков с твердым сыром 26-10-2025 22:59


Фриттата из кабачков с твердым сыром
Состав / ингредиенты


Кабачки (очищенные) -450 г
Лук репчатый 
(небольшие луковицы (80-90 г) - 2 шт
Яйца - 3 шт.
Молоко - 40 мл
 Соль - по вкусу
специи сухие - по вкусу
 зелень (любая) - по вкусу
Твердый сыр - 75 г
 Растительное масло - 3 ст. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковая запеканка 26-10-2025 22:28


«Кабачковая запеканка», Просто и вкусно 🥰Попробуйте, кто не готовил.  Рекомендую. , Ингредиенты:, 📌 кабачки 3 шт (900 гр) , 📌 помидоры 3 шт (1  в запеканку и 2 для украшения) , 📌 яйца 3 шт , 📌 соль по ...
Ингредиенты:
📌 кабачки 3 шт (900 гр)
📌 помидоры 3 шт (1 в запеканку и 2 для украшения)
📌 яйца 3 шт
📌 соль по вкусу
📌 специи
📌 сметана 5 ст л
📌 мука 5 ст л
📌 зелень
📌 чеснок 3 зубчика
📌
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые лепешки - МУКА + КИПЯТОК 26-10-2025 00:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 
 
Завариваю муку маслом и получается вкусный необычный перекус за 3 минуты. И никакого мяса!
 
«Изюминка» быстрого блюда заключается в том, что при заваривании муки маслом получается особая слоеная структура готового теста, без сложной технологии многократного перемешивания. Результат удивит и вас, и всю вашу семью, потому что так быстрые и вкусные лепешки вы не готовили еще никогда!

Sjg70ZLiDPGJTYoLBWhR81vvXbMzHE18uF52NuKh (700x466, 245Kb)



148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
 

1.Сливочное масло – 100 г.
2.Пшеничная мука, лучше высшего сорта - 320 г.
3.Вода – 1 стакан.
4.Соль, сахар, перец по вкусу.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог яблочный с тыквой 25-10-2025 23:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 Ароматный, воздушный - дышит, в меру сладкий, сочный, сплошное удовольствие! 

2776630_90492-640x480 (640x480, 220Kb)

127187868_3 (242x38, 23Kb)

Тесто
 
Яблоко (очищенное от кожицы и семян) — 700 г
Тыква (очищенная от семян) — 200 г
Сок лимонный (свежевыжатый) — 3 ст. л.
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло растительное — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванилин — 1 щепот.
Соль (1/4 ч.л.) — по вкусу
 
Верх
 
Яблоко — 200 г
Сахарная пудра — по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тефтели "Два в одном" 25-10-2025 23:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


1605295646_1 (700x381, 235Kb)


127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

• Куриное филе - 500 г
• Гречневая крупа - 100 г
• Лук - 1 шт.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Вода - 400 мл (для соуса)
• Специи
• Соль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный ужин из куриного филе 24-10-2025 23:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 Готовится куриная грудка в духовке. Просто, быстро, а получается сытно и необычайно вкусно.

maxresdefault (700x393, 237Kb) 


127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

куриное филе – 1 шт.
лук – 1 шт.
помидор – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
отварные яйца – 3 шт.
сыр – 100 г
майонез – 2 ст.л.
соль
перец и специи (я использовала паприку и орегано)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки с фаршем в духовке или Ленивые голубцы без капусты 24-10-2025 23:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачки с фаршем в духовке или ленивые голубцы без капусты - простой и быстрый ужин. Этот рецепт мне очень напоминает ленивые голубцы, только вместо капусты у нас будет кабачок. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!


08a377ac4dd31ffe1496fb5800cb3cac_m (600x337, 110Kb)


127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

кабачки 1-2 шт
фарш (свинина + курица) 800 г
луковица 1 шт
чеснок 2-4 зубчика (по вкусу)
укроп 3-4 веточки
паприка сушеная 1/2 ч.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
 
Сметанный соус
сметана 300 г
кетчуп 1-2 ст.л. (или томатный соус)
паприка щепоптка
соль по вкусу
перец по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальное овсяное печенье за 12 минут 23-10-2025 00:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

- ароматное, хрустящее, а по вкусу - как магазинное
 

Посмотрите, на вид это печенье не отличить от овсяного магазинного печенья.
 
А на разломе наше печенье имеет красивый оранжевый цвет.
 
А какое оно хрустящее и ароматное! Даже на следующий день оно у меня изумительно пахло на всю кухню. И чтобы печенье получилось именно таким, я его делаю с добавлением фруктового пюре. Здесь можно брать любое фруктовое пюре, но я рекомендую тыквенное, потому что оно придаёт печенью яркий, красивый, оранжевый цвет.
 
 

1603798342133227591 (700x393, 242Kb)
 

127187868_3 (242x38, 23Kb)
  • просеянная мука - 230 гр. (~1,5 ст. )
  • овсяные хлопья - 150 гр.
  • сливочное масло - 150 гр.
  • сахар - 150 гр. (2/3 ст. )
  • тыквенное пюре - 150 гр.
  • разрыхлитель - 7 гр. (1 пакетик)
  • ванилин - 2 гр. (1 пакетик)
  • соль - щепотка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый помещичий пирог с грибами, омлетом и зеленым луком 23-10-2025 00:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ещё, чтобы было много сочной начинки и мало теста, но чтобы оно было нежным. Рецепт теста взяла с "заливных" пирогов, но тут добавила небольшую "изюминку". В общем, получилось очень сочно, сытно, вкусно, как раз для семейного воскресного обеда осенью.

 

148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Тесто

 
Майонез ("Провансаль" от "Махеевъ") — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
Крахмал — 3 ч. л.
Соль (1/2 ч. ложки) — 3 г
Разрыхлитель теста (1/2 ч. ложки) — 3 г
Водка — 3 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 3 ст. л.
 
Начинка
 
Грибы (лесные) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (10%) — 50 мл
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый
Сыр твердый — 100 г
Укроп
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый)
Масло растительное — 3 ст.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Корзинки с ананасом 21-10-2025 23:57


Корзинки с ананасом

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 100 г 
  • Ананасовый йогурт — 125 г 
  • Подсолнечное масло — 60 мл 
  • Разрыхлитель — 1 ч. л. 
  • Ананасы в сиропе — 6 ломтиков 
  • Мука — 170 г
  • Кукурузный крахмал — 50 г 
  • Лимонная эссенция — по вкусу 
  • Сахарная пудра — для украшения
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина в горчично-медовом соусе 21-10-2025 23:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


 Сладковато-пикантный соус придает свинине нежность и сочность. Великолепно сочетается с любым гарниром, будь то картофель, бобы, крупы, макаронные изделия или свежие овощи и зелень. Готовить свинину довольно просто, но результат будет отличный и непременно понравится вашей семье.


Рецепт: Свинина в горчично-медовом соусе



Опытные кулинары уже давно используют готовую горчицу для маринования мяса. И неудивительно, свинина в горчице обладает необыкновенным ароматом, мясо получается мягким и сочным, а вкус такого блюда непередаваемым.


127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

Свинина (мякоть) — 700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Горчица ("Русская" ТМ ХААС) — 2 ст. л.
Вода — 250 мл
Мед (жидкий, растопленный) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
Соль (без верха или по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.

 
Время приготовления: 50 минут
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер с центральной косой 21-10-2025 22:37

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Мега круто смотрится! Рисую схему
 

Мои дорогие рукодельницы! Новый джинсовый джемпер от бренда Шейн сегодня поразил мое воображение. Поэтому публикую схему и рассказываю, как вязать модель и конечно же рекомендую пряжу.

Мега круто смотрится! Пуловер с центральной косой. Рисую схемуМега круто смотрится! Пуловер с центральной косой. Рисую схемуНеоспоримое достоинство новинки - центральная вертикальная рельефная коса, которая зрительно вытягивает силуэт и стройнит! Основной узор - полупатентная резинка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Эстерхази 20-10-2025 23:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Tort_Esterhazi (700x542, 109Kb)

Готовим знаменитый торт Эстерхази, нежный, воздушный, очень вкусный! С приготовлением придется немножко повозиться, но результат того стоит! Просмотрела все рецепты на сайте, мой отличается, поэтому пробую публиковать на усмотрение администраторов.

Ингредиенты для «Торт Эстерхази»:
Коржи
 
Белок яичный — 10 шт
Сахар — 300 г
Фундук (миндаль, грецкие орехи) — 300 г
Крем
 
Молоко — 300 мл
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Желток яичный — 3 шт
Крахмал кукурузный — 40 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко сгущенное (вареное) — 200 г
Джем абрикосовый — 2 ст. л.
Глазурь
 
Шоколад белый — 100 г
Шоколад темный — 20 г
Миндаль (хлопья, чтобы бока обсыпать) — 40 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 19-10-2025 23:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фото к рецепту: Сырные плюшки "Мечта мышонка"

148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Сыр твердый - 150 г
Сыр мягкий плавленый - 150 г
Яйцо - 2 шт. (понадобится 1 белок и два желтка)
Мука пшеничная - примерно 1 стакан (как только тесто стало на тесто походить - достаточно; опять же, цель - как можно больше сыра)
Лимонный перец - по вкусу
Соль - по вкусу (если сыр соленый, то и его будет достаточно)
Чесночок (в следующий раз добавлю)
Кунжут (по желанию) - для посыпки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанный торт-желе с абрикосами 18-10-2025 23:59

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Screenshot_74 (700x483, 597Kb)
Очень вкусный и ароматный сметанный торт-желе с абрикосами не надо печь. Прекрасный десерт, в котором сочетается сливочно-молочный вкус с яркими фруктовыми нотками. Нежный и сладкий торт-желе красиво выглядит в разрезе. Приготовьте вкусный домашний десерт из натуральных продуктов!

Автор Yuliya-s

Продукты
Абрикосы - 650-700 г
Сметана жирностью 18-20% - 500 г
Сахар - 250-300 г
Желатин - 35 г
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Ванилин - 2 г
Вода - 250 мл
Масло сливочное для смазывания формы - 10 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии