Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Свиные рёбра тушеные в винном соусе с луком
Свиные рёбра тушеные в винном соусе с луком
Вкусно приготовленные свиные рёбра, тушеные в винном соусе с луком станут подходящим блюдом и для летнего пикника, и для зимнего застолья.
Мясо получается исключительно вкусным, мягким, тающим во рту, с благородным ароматом, содержащим винные нотки…Такое мясо смело можно подать на праздничный стол и гости останутся в полном восторге. Приготовить блюдо можно накануне праздника, вкусовых качеств и внешнего вида оно не потеряет. А можно устроить незапланированный праздник и побаловать себя и близких на выходных, приготовив на обед это сытное блюдо.
Продукты:
Мясистые свиные рёбра на кости - 2кг
Оливковое масло первого отжима - для обжарки рёбер
Соус для тушения рёбер:
Репчатый лук – 200-250г
Вода (или овощной бульон) – 400-450мл
Вино белое сухое – 200мл
Молотая паприка – 1 ч.л.
Горчица обыкновенная - 2 ст.л. (у меня финская из тюбика)
Молотый мускатный орех – 1/3 ч.л.
Соль – около 2 ч.л.
Лавровый лист – 3 шт.
Кориандр в зёрнах – 1/3 ч.л.
Душистый перец горошком – 3 шт.
Чёрный перец горошком – 11шт.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Котлеты из говядины с творожной шапочкой
Котлеты из говядины с творожной шапочкой
Всем известно, что блюда, запеченные в духовке, являются более полезными, чем жареные на сковороде. Котлеты приготовленные в духовке, не впитывают такого количества жира, как жаренные на сковородке, а получаются гораздо вкуснее. А сверху котлеток может быть выложена творожно- сырная шапочка. Это сочетание оказалось очень-очень приятным! Особенно, когда котлеты сделаны только из говяжего фарша! Да и вид у котлет интереснее:), они получаются нежными и невероятно сочными.
Фарш:
мясо говядины 700гр.,
1 крупная луковица,
1 яйцо,
размоченная в молоке булка 3 кусочка,
2 зубчика чеснока,
соль и специи по вкусу.
Творожная шапочка:
200гр. творога
+ 150гр. сливочного плавленного сыра
+ 100гр. твёрдого сыра на мелкой тёрке.
Указанные продукты соединить, смешать до однородности.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Катя Зуева – ТРАМ-ТАРА-РАМ
На поляне огурец
Молодец, молодец,
На поляне огурец,
Огурцова дочка
Да и два сыночка.
Пили воду, ели,
К лету зеленели.
Без воды да каши
Глянь да стали наши!
Муравей братишка
Муравей братишка
Нес обед в домишко
Залезал в листочек,
Пил воды глоточек.
Муха пролетала,
Муравья видала.
Стрекоза гудела,
На кого глядела?
Ягода клубничка
Ягода клубничка,
Пей скорей водичку!
Ягода на грядке,
Поиграем в прятки.
Спрячусь под листочек,
В земляной горшочек.
Отыщи ка ловко
Красную обновку!
Вышли комарицы
Вышли комарицы,
Сели к рукавице.
Мужики да бабки
Дали им баранки.
Комарицы сели,
Хлеба не хотели.
Что же Вы, комарицы,
Хлеб Вам не годится!
Зеленое брюшко
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Пирог с тыквой
Пирог с тыквой
Блюда из тыквы очень полезны. Из тыквы можно приготовить салаты, кексы, пироги, запеканки, рулеты, печенье, оладьи, супы. Тыкву можно пожарить и потушить. Из ароматной тыквы можно испечь вкусный тыквенный пирог.
Для приготовления потребуются:
Тесто:
125 гр маргарина кусочками смешать с 3 ст.л. сметаны,
щепоткой соли и муки 1-1,5 стакана,
тесто вымесить и хотя бы на полчаса в холодильник. Кусочек отщипнуть, чтобы потом из него сделать листики.
Начинка: тыкву натереть на терке, у меня получилось почти 2 стакана,
добавить к ней 200 гр.творога (пачку),
2 яйца,
1 ст. ложку сахара,
сок и цедру половины лайма ,
1 ст.л. с горкой крахмала (лучше 2 ст.л. манки)
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Ну что же, товарищ мой унылый,
Горюешь голову клоня
И вечер судя у огня
Идешь к приятелю, не к милой?
Оставим на неделю рок,
Судьбины горькую обиду
Мы станем потчевать из виду,
К дровам добавив огонек.
Скачет белый зайка
Скачет белый зайка,
Ты меня поймай ка.
Снег в лесу ложится.
Зайка всех боится.
Обману я волка
И лиса без толка.
Летом на поправку
Стану кушать травку.
Ёжик весь в иголках
Ёжик весь в иголках,
Но ежу не колко.
Для ежихи каша,
Детям простокваша.
К каждому пенечку
Выросли грибочки.
Ёжик гриб находит,
Зайка мимо ходит.
Жили были пчелы
Жили были пчёлы
На лугу веселом.
Вот цветочек алый,
И большой, и малый.
Пчелы прилетали,
Гречку опыляли,
Огород глядели,
Будут на неделе.
Ягода клубничка,
Пей скорей водичку!
Ягода на грядке,
Поиграем в прятки.
Спрячусь под листочек,
В земляной горшочек.
Отыщи ка ловко
Красную обновку!
Вышли комарицы,
Сели к рукавице.
Мужики да бабки
Дали им баранки.
Комарицы сели,
Хлеба не хотели.
Что же Вы, комарицы,
Хлеб Вам не годится!
На реке лягушка,
Молодец, молодец,
На поляне огурец,
Огурцова дочка
Да и два сыночка.
Пили воду, ели,
К лету зеленели.
Без воды да каши
Глянь да стали наши!
Муравей братишка
Нес обед в домишко
Залезал в листочек,
Пил воды глоточек.
Муха пролетала,
Муравья видала.
Стрекоза гудела,
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Морковный пирог
Морковный пирог
Блюда из моркови существуют самые разнообразные: и сладкие, и соленые, и кислые. Её можно и варить, и тушить и жарить.. А ещё можно приготовить морковный пирог. Это изумительно вкусный, оранжевый, сочный пирог, который очень быстро готовится и не требует экзотических продуктов. Готовится он самыми разнообразными способами,
Ингредиенты:
Для теста:
тертая морковь - 1 ст.
яйца - 2 шт.
сахарный песок - 1 ст.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
сода - 0,8 ч.л.
уксус - небольшое количество погасить соду
мука 1 сорт - 1,5 ст.
ванилин - по вкусу (ванильный сахар - 1,5 ч.л.)
Для крема:
сметана - 350 г.
пудра сахарная - 3 ст.л.
курага - 9 шт.
грецких орехов - 50 г.
мёд - 2 ст.л.
кокосовая стружка.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Катя Зуева - сказка Гадюкин интерес
Жила одна змея далеко
У речки, где один песок.
Гадюке стало одиноко.
Бежит мимо нее сурок.
- Сурок, я вижу мимо скачешь?
(А ноги у сурка летят)
- Ну, ты, сурок, еще поплачешь!
Лягушки скачут (и спешат)
- Лягушки, Вам куда охота?
Кричит змея,.. (они в кусты)
- Ну, и до вас дойдет забота!
А это чьи еще следы?
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Фаршированный перец, запеченный в духовке
Фаршированный перец, запеченный в духовке
Фаршированные перцы – блюдо, знакомое каждой хозяйке. Это вкусно, просто и очень аппетитно, да и сам перец создан для того, что бы чем-нибудь его нафаршировать. Поэтому любителей этого блюда очень много. Фаршированный перец можно приготовить по-особенному... В отличие от традиционного способа приготовления фаршированного перца - тушения, можно запечь перец в духовке. Такое блюдо достойно украсит праздничный стол, или будет вкусным обедом – это уже выбирать Вам.
Ингредиенты (для приготовления 1 порции):
Болгарский перец – 1 крупный;
Свиной фарш – 100 гр.;
Шампиньоны – 5 шт.;
Чеснок – 1 средний зубчик;
Лук репчатый – 1 маленькая луковица;
Йогурт без сахара – 1 ст. л.;
Французская горчица – 1 ч. л.;
Сыр (твёрдый сорт) – 40 гр.;
Соль, растительное масло, приправы: перец сладкий, перец чёрный молотый.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Вот одна корова раз
Считалочка
Выходил пастух, коров сосчитать,
А коровы только траву топтать.
Вот одна корова раз на холме.
Вот вторая и у нас два в уме.
А у третьей молока три ведра.
А четвертая рогами остра.
Вот те пятая корова за мной.
А шестая за соседом Кузьмой.
Вот седьмая без рогов и мила.
А восьмая в той деревне была.
Вот девятая из леса идет.
А десятая уж траву жует.
Выходил пастух, коров сосчитать,
А коровы только траву топтать.
Катя Зуева - сказка для детей
Мышка Норушка
Жила была мышка Норушка
И был у мышки длинный хвост.
Пришла бела зима к избушке,
Тут мышка вышла на мороз.
Да стало мышке той обидно,
Замерзла мышка без печи.
Тут огонек в окошке видно
И мышка к ежику стучит.
А ежик не стелил иголки
Доброты мало у него.
Сказка Лисицына хитрость
автор - К. Зуева
У леса в лубяной избушке
Жила хитрющая лиса.
Да у лисы была подружка,
Худая на язык оса.
Лиса с осою жили рядом
В соседних по лесу домах.
Поспорили они, что жадный
Живет медведь во теремах.
Лиса судила, косолапый
Он жаден, мед копит в избе.
Оса ответила, - А я бы
За лето съела бочки две!
Лиса подруге примечает:
Медведь малину ест в лесу!
Да и оса про дело знает:
- Варение тоже понесу!
Давай пойдем к медведю в гости,
Узнаем жаден ли медведь!
Да лишь в дорогу бросим кости,
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Хочешь выпить? Готовься закусить! Скумбрия солено-маринованная
Хочешь выпить? Готовься закусить! Скумбрия солено-маринованная
Какой человек не любит выпить? А где выпивка, там и закуска (то чем закусывают выпитое). Закусывать водку полезно нейтрализующими продуктами: очень солеными или очень кислыми. Скумбрия особенно в солёно-маринованном виде, становится отличной закуской к водке и обязательно понравится ценителям... Она отличается высокой питательностью, а также превосходным вкусом. Вкусная солено-маринованная скумбрия получается по этому простому рецепту.
Для приготовления потребуются:
Скумбрия - 5 ШТ.
Морковь большая – 2 шт.
Лук репчатый-2шт.
Укроп – 1 большой пучок
Кориандр – 1ч.л.
Перец красный жгучий -1ч, л,
Для рассола
Вода- 1 стакан
Уксус яблочный – 4 ст. л.
Соль - 1ч.л.
Сахар- 1 ст. л,
Лавровый лист-2шт.
Перец черный душистый горошком- 5 шт.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Индейка в маринаде
Индейка в маринаде
Индейка, одна из самых больших птиц в домашнем хозяйстве, ведет свое происхождение из Северной Америки. В Испанию в XVI веке, наряду с другими сокровищами, завоевателями были завезены "заморские куры"(индюки), потом они распространились по странам Европы и Азии. Индейка - это общее название для самца (индюка) и для самки (индюшки), птица для России редкая, неприхотливая, а пользу приносит очень большую. В мясе индейки, как и у другой птицы, меньше холестерина, чем в говядине и многих видах другого мяса. Существует немалое количество рецептов, как вкусно и быстро и просто приготовить индейку. Индейка в маринаде, блюдо бесподобное и не забываемое по вкусу.
Необходимые ингредиенты:
Бедро индейки – 6 порционных кусочков;
Сухой укроп;
Соль;
Белый молотый перец;
Один стакан белого вина;
Две луковицы среднего размера;
Сметана – 4 ст. л;
Томатное пюре – 4 ст. л;
Небольшой цуккини.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Только что сочинила романс *А ты на солнце равнодушно глядишь*
  |
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Луково-сырный пирог
Луково-сырный пирог
Порой из обычных и доступных продуктов мы готовим самые любимые свои блюда.
Ингредиенты для приготовления:
250 гр. сливочного масла
2 ст. пшеничной муки высшего сорта
1 ч.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. обычного йогурта
Щепотка соли (если есть, то возьмите морскую, но подойдёт и обычная)
400 гр. сыра
3 средних белых луковицы
2-3 веточки свежего укропа
50 мл. сухого белого вина
Белый перец (молотый)
100 мл. 20% свежих сливок
Рецепт рецепт этого наивкуснейшего пирога :
Куплет 1
Закрыла осень в небе солнце
А ветер тучи подогнал.
Осенний лист в окошко бьется.
Когда тебя он увидал,
Припев:
А ты на Солнце равнодушно
Глядишь под небом иногда.
Как туча тень твоя, послушно
С тобою следует всегда.
Куплет 2
А осень плачет где то дважды.