Ингредиенты
- молоко - 1 литр сахар ванильный - 1 пачка
- крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- Ставим кастрюлю на огонь и заливаем туда 800 грамм молока, 200 грамм оставляем в посуде в которой было молоко. Добавляем сахар по вкусу в кастрюлю и ждем пока молоко закипит. Перед закипанием в оставшееся молоко добавляем пачку ванильного сахара и две ложки крахмала. Крахмал тщательно размешиваем с молоком. Как только молоко в кастрюле закипело начинаем его помешивать ложкой и вливаем тонкой струйкой растворенный в молоке крахмал. Главное при этом интенсивно мешать содержимое кастрюли, молоко на глазах начнет густеть и превращаться в кисель. Как только появляются первые пузыри и кисель попытается закипеть - выключаем огонь и разливаем кисель в тарелки. После остывания блюдо готово.
Оригинальный блинный пирог с нежным вкусом, хорошо подойдет как отдельное блюдо к чаю и, как закуска к праздничному столу.
Ингредиенты для «Блинный пирог с селедочным паштетом»:
Aктивный cиpoп пoдopoжникa oт caмыx тяжeлыx бoлeзнeй.
Пoдopoжник – нeпpитязaтeльнaя тpaвкa. B глyбинкe eгo иcпoкoн вeкoв нaзывaли «пoпyтникoм». Oн и тoчнo –
coпpoвoждaeт чeлoвeкa, гдe бы тoт ни был, кpoмe apктичecкиx зoн. Oпиcывaть, кaк выглядит пoдopoжник, – пycтoe
зaнятиe. Toлькo лeнивый в дeтcтвe, зaпoлyчив yшиб или paнy, нe пpиклaдывaл к бoльнoмy мecтy пoдopoжник.
Солнце распахнуло пасть,
Растопырило лучи,
Хочет чибрики украсть,
Но не спят бородачи!
Это будет интересно не только начинающим, даже бывалый огородник может найти в этой статье что то новое и полезное.
Приступая к посеву, надо помнить, что баклажаны (как и перцы) не любят пикировки, поэтому я сразу сею их по отдельным стаканчикам, предварительно прорастив их во влажной ткани. В связи с тем, что большой вред урожаю приносят различные заболевания плодов и растений, считаю, что перед посевом семена необходимо продезинфицировать (в розовом растворе марганцовки) и обработать любым стимулятором роста (сок алоэ, Эпин, Циркон и т.д.).
Преимущество этого способа в том, что не надо перелопачивать большое количество земли, а только то, которое необходимо для посадки проклюнувшихся семечек. Далее стаканчики с всходами устанавливаю в картонные коробки, например, из-под конфет и ставлю на солнечный подоконник. Когда растения подрастут, и маленькие стаканчики станут им малы, я делаю перевалку в стаканы большего размера.
Землю для рассады я готовлю с осени: землю беру в лесу из-под берез, весной заношу ее в дом, после оттаивания проливаю очень горячей водой, можно с добавлением марганцовки, потом добавляю в нее песок для рыхлости, золу. Баклажаны я обычно сеяла 25-26 февраля, а в прошлом сезоне посеяла 6-7 марта, но это оказалось поздновато. А вообще надо, чтобы рассада перед высадкой на постоянное место имела возраст примерно 60 дней. Вот и отсчитывайте от того момента, когда вы будете высаживать рассаду на постоянное место 60 дней, добавьте примерно 10-14 дней на прорастание семечек и получите оптимальный срок посева баклажан. Таким же способом я выращиваю рассаду перцев.
Хотя томат и не считается капризным растением, всё же придется приложить определенные усилия, чтобы вырастить хорошую рассаду самостоятельно.
Первые всходы
Если для посаженных в грунт семян будут созданы благоприятные условия (температура, освещение, влажность), то первые всходы должны появиться уже на пятый день. После этого нужно убрать с контейнеров пленку и поместить их в более прохладное место (около 18 градусов). Поливать только что появившиеся всходы не стоит, достаточно опрыскивать поверхность грунта кипяченой водой комнатной температуры. Также важно обеспечить молодым всходам достаточное освещение — не менее 12 часов в сутки. При нехватке солнечного света можно включить флуоресцентные лампы.
Амансыз, так сказать, ба, милостивые государыни и досточтимые судари!
[показать]
Доверительно вам сообщу: съесть коня – это не шашлыки пожарить! Я не говорю о банальной поездке на рынок, когда ввергая продавцов в душевный трепет, Саян-мырза, самоличною персоной, проходит по мясным рядам, выбирая самую вкусную, свежеубиенную лошадку.
Я говорю про согым!
Не перепутать сорта помогает маркировка рассады. Познакомьтесь с вариантами бирок, меток, ярлыков сделанных своими руками. Они помогут при выращивании сеянцев на подоконнике и на грядке.
Для чего помечают саженцы
При высадке рассады в грунт, легко перепутать или забыть какой сорт, где растёт. Бирки с надписями помогают обозначить каждое растение с момента посева семян, до сбора урожая.
В магазинах продаются различные варианты садовых маркеров. Ими удобно метить грядку, где посеяно 2-3 вида зелени/овощей. Если на огороде высаживается много сортов одной культуры, то приобретение готовых бирок становится затратным мероприятием.
Особенно много пометок требуется для теплицы, где высаживают разные сорта перцев, томатов(салатные, засолочные, крупные, мелкие и т. д). Для экономии бюджета многие используют собственные маркеры.
Если вы ещё не знакомы с фацелией, посейте у себя на участке это великолепное растение, не пожалеете! Она красива, нетребовательна к почве, засухо- и холодоустойчива, прекрасный медонос и сидерат. Цветы фацелии посещают пчелы, шмели, бабочки, наездники. У нас на участке на цветах фацелии было больше всего шмелей.
Школа кондитера
Каждый год, после публикации своих рецептов куличей, я получаю вопросы о том, что делает сода в дрожжевом тесте и не ошибка ли это?
Так какая же роль соды в дрожжевом тесте и нужна ли она там вообще, а может это всё же досадная ошибка в рецепте? Давайте разбираться вместе в этом вопросе)))
Пищевая сода — бикарбонат натрия, двууглекислый натрий; химическая формула NaHCO3. Вступая в реакцию с кислотой, она распадается на соль (карбонат натрия), воду и углекислый газ.
Благодаря этим свойствам сода широко используется в различных видах теста, как разрыхлитель. Чаще всего это может быть песочное, пресное, сдобное, блинное, бисквитное, медовое, пряничное тесто.
Но в дрожжевом тесте разрыхлителем выступают дрожжи. Зачем же там дополнительный разрыхлитель? Оказывается, сода может выступать не только как разрыхлитель. В дрожжевом тесте сода выполняет роль регулятора кислотности. Если ваши дрожжи случайно перебродят-сода не даст появиться неприятному дрожжевому запаху. Поэтому соду хорошо добавлять в дрожжевое тесто с длительным циклом брожения. Если же вы ограничены во времени, и вам нужно ускорить брожение теста- от использования соды лучше отказаться.
Для малины важно дать нужный старт – так сказать создать необходимые условия! Малина любит много солнца, много подкормок, и умеренный полив.
Помимо курчавости персиков, наших дачников очень волнует такая болезнь деревьев, как монилиоз (монилиальный ожог). Как больно смотреть на абрикос или яблоню, когда у них после обильного цветения начинают буреть и засыхать сначала цветки, а потом и побеги с листьями. А летом плоды гниют, опадают или засыхают, оставаясь на дереве (монилиоз, серая плодовая гниль).
Это самое сочное и нескучное филе котороя я когда-либо ела и готовила! Не поверите, но практически все его съела моя маленькая дочка и каждый раз не обходилось без добавки. Мясо просто тает во рту!!!
Сегодня нам расскажет, как приготовить бисквит, замечательный кондитер Анастасия Штапенко. Она много экспериментирует и обучает премудростям пекарского дела.
Танцы от плиты и до компа !
Здравствуйте, дорогие любители вкусно покушать!
Как-то долго у меня не было нового рецепта , что заслуживал бы внимания.А тут привалила мне курочка. Хорошая такая курочка от Вкус Вилл на 1,370 кг.
И сразу захотелось незаморочного, быстрого,и вкусного. В памяти выплыл простой рецепт курочки в яблочном соке.
Год не был в России и заскучал по нашей кухне! Купили иваси 6 хвостов, решили посолить…
1. 6 хвостов иваси
2. 1 столовая ложка соли
3. 1 чайная ложка сахара
4. Лаврушка
5. Чёрный перец
На два дня в холодильник и готово!
Рекомендую рецепт, который помогает при болях в суставах и взрослым, и детям.
Взбить 1 желток с 1 ч.л. скипидара и 1 ст.л.яблочного уксуса. Тщательно втереть смесь в кожу и обвязать больной сустав шерстяной тканью. колено перестало болеть после 3-х процедур.
Валентина Крутько, г.Георгиевск Ставропольского края, г-та Народный доктор, 2001г
СТАКАН ВОДЫ НА НОЧЬ УБЕРЕЖЁТ ОТ ИНСУЛЬТА
Я спросил своего лечащего врача, почему у людей часто происходит обильное мочеиспускание в ночное время. Оказывается, сила тяжести удерживает воду в нижней части тела, и когда мы находимся в вертикальном положении, обычно днём ноги опухают. Когда ложимся, нижняя часть тела (ноги) оказываются на уровне с почками. Это заставляет почки удалять воду, потому что так проще.
Я знал раньше, что нам нужен минимум воды, чтобы помочь организму вымыть токсины из нашего тела. Но то, что услышал, было для меня новостью.
Узнал, что вода, выпитая в определенное время, приносит определенную пользу.
- 2 стакана воды после пробуждения способствуют активации внутренних органов.
- 1 стакан воды за 30 минут до еды способствует лучшему пищеварению.
- 1 стакан воды перед приемом ванной снижает артериальное давление.
- 1 стакан воды перед тем, как лечь в кровать, позволяет избежать инсульта или сердечного приступа.
Врач сказал, что вода во время сна предотвращает ночные судороги в ногах.
Такие простые правила, возможно, могут спасти чью-то жизнь.
А.А.Трухин, Рубцовск, Алтайский край, г-та Айболит. Письма