Мы все без исключения любим вкусно поесть, и порой наш организм так и требует: «Отбивную, мне отбивную!» Может ли мы ему отказать?! Нет! Вот и давайте порадуем его в этот раз не привычной куриной отбивной на косточке под сочной сырно-грибной корочкой. Просто, быстро, аппетитно и невероятно вкусно!
Ингредиенты для «Куриная отбивная на косточке»:
У нас все любят квашеную капусту. Везде она идёт. Щи, бигус, винегрет, салаты… Королева на зимнем столе. Раньше вроде квасила как все… Но частенько вся заготовка летела в мусорку… Вонючая, склизкая, мягкая… Да, я капусту покупаю в магазине в осенний сезон. Выбирала зимние сорта.
Теперь у меня из любой капусты получается вкуснятина! У меня есть секрет и я им поделюсь с вами!
Выбираю капусту побелей.
"Чтоб не быть больным и грустным — ешь рябину и капусту". Не помню откуда взялись эти прилипчивые слова. У меня они всплывают каждый раз осенью, когда рябина поспевает и украшает своими гроздьями сады и парки.
О пользе рябины знают все. Но готовят что-то из этих ягод немногие. А рецептов интересных из рябины очень много. Из рябины обыкновенной варят варенье, готовят мармелад, маринуют, делают вкусный соус, варят компот, вялят, делают наливку и ещё очень много чего.
Медовик - главный русский торт.
Наступил благожданный день. Это такой день, который не просто долго ждешь, а несет он благодать. Так назвала маленькая дочь день рождения братика. А вчера мы отметили ее 18-летие. Кроме слов умиления и подарков в такой день нужен очень вкусный торт - Медовый с заварным кремом.
Рецепт Медового торта у меня сохранился еще из маминых записей. Он перекочевал в мою кулинарную книгу вместе с «Наполеоном», «Чудом» и «Прагой».
Дорогие друзья! Сегодня разбираемся с лилейниками.Вы наверное видели что около сорта идут характеристики этого цветка.Давайте разберемся, а что они обозначают?Итак лилейники делятся по типам вегетации
Существуют три основных типа вегетации лилейников:
А)спящие (Dormant) - осенью у таких лилейников листья жухнут и отмирают. Зимой растение спит до весны. Весной, при повышении температуры начинается рост лилейника.
Б)вечнозеленые (Evergreen) – в теплых регионах остаются зелеными в течение всего года. В условиях холодной зимы верхушки листьев отмерзают. В период оттепелей просыпаются и могут начать расти. При отсутствии снега, последующие морозы могут погубить проснувшиеся почки. Но не все так страшно. Обычно весной на корневой шейке просыпаются новые, замещающие почки, и лилейник успешно нарастает и даже цветет. Правда бывают и неприятные ситуации, когда корневая шейка полностью сгнивает. К счастью, подобное происходит достаточно редко.
В)полувечнозеленые (Semievergreen) - лилейники этой группы занимают промежуточное положение. Они хорошо приспосабливаются к климату. В холодном климате на зиму листва отмирает частично, остаются кончики листьев, рост полностью не замедляется. В теплом климате эти лилейники будут вести себя как вечнозеленые.
Фунчоза - одна из визитных карточек азиатской кухни. Что ее приятно отличает для нас, принадлежащих совсем к другой кулинарной культуре, так это то, что готовится она элементарно просто, и никакого знакомства с экзотическими кулинарными традициями не требует.
Не требуются для этого ни каких-то экзотических для нас продуктов, ни специфической посуды вроде вока. А палочками на фото я вас просто троллю - раз уж они у меня они есть, и я умею ими пользоваться. Не пугайтесь, палочки вам тоже не потребуются, обычной вилки будет вполне достаточно.
А продается фунчоза в соседней пятере (тм).
Это не рисовая лапша, как частенько называют фунчозу такие же профаны в азиатских кухнях, как я! Рисовая лапша у нас тоже продается, как-нибудь мы с вами приготовим и ее. Отличить просто - рисовая лапша в готовом виде выглядит, как привычные нам макаронные изделия, она непрозрачная, только совершенно белая. А фунчоза - прозрачная, "стеклянная", потому что крахмальная.
Котлеты с родины Сталина из города Гори, сочные и очень нежные, их готовят по самому на мой взгляд, необычному рецепту. Абхазура - вариант очень пряных рубленных котлет, одновременно напоминающих и кебаб и купаты. Стоит их приготовить хотя бы раз, они покорят вас навсегда!
Как устроено современное общество. Почему в 70-е годы человечество отказалось покорять космос. Для чего возникло общество потребления
Есть такая наука – этология. Она изучает поведение животных. Однажды этологи обратили внимание на интересную закономерность в поведении австралийских волнистых попугайчиков.
Когда волнистым попугайчикам голодно, они образуют «социальные сети»
С этим рецептом даже тесто делать не надо. Хвала тому человеку, кто его придумал. Если не считать запекания и остывания, трачу 5 минут, чтоб его сделать.
Этот рецепт я видела в какой-то кулинарной книжке уже очень давно. Но исходя из некоторого неудачного опыта, все не решалась его испробовать. Как оказалось, зря. Ой, ребята! Как же вкусно получается. Слов нет, чтоб передать.
Танцы от плиты и до компа !!
Казалось бы так просто, но мало кто знает такой вариант начинки для блинов!
Я очень люблю блинчики с мясной начинкой, а точнее с фаршем, а так же с печенкой. Увидев в интернете я попробовала совсем новый для себя вариант двойной начинки и на удивление, откусив всего один кусочек я была в восторге! Сочно, ничего не сыпется, вкусно и необычно!
В море ветер, в море буря, в море воют ураганы,
В синем море ловят крабов, рыбов тоже ловят там
С кораблей уходят сети за большими камбалами
Камбалов мы очень любим, их едим по вечерам
Из неизданного
Так-то камбалу я попробовал в уже взрослом состоянии, до семнадцати лет я был избалован рыбой царской, рыбой свежей, рыбой в основном речной, Волжского разлива. В семнадцать я стал самостоятельной единицей общества и перебрался из южного, пропитанного степными ароматами, Волгограда в северный хмурый Ленинград.
Казалось бы в чем может быть хитрость при варки яиц. С этой задачей справится даже дошкольник.
Треска – рыба на все века. Рифма случайна, а рыба – нет. Если треску жарить традиционным способом – то есть обваляв в муке с солью и перцем, - получается суховато. Исходный продукт не слишком сочен. Хотя, если порезать филе на слайсы, обвалять, кроме муки, в кунжуте, выходит очень интересная закуска. Если же готовить горячее из этой рыбы, лучше найти другой способ. Например, сварить уху. Или овощной суп. Или припустить рыбу. Или запечь ее в духовке – как здесь.
С чем у вас ассоциируется слово «олух»?
Наверное, так бы вы назвали простофилю, наивного и глупого человека. Да и не только вы!
Слово в этом значении использовали и русские классики: Пушкин, Гоголь, Достоевский, Салтыков-Щедрин, Куприн. «Олух» — это как Иван-дурак. Не просто слово, а культурное явление.
Это рецепт из современной "Книги о вкусной и здоровой пище". Рыбка получается нежная, с легким морковным ароматом, красивого оранжевого оттенка и совсем не сухая!) Приготовьте ее с картофельным пюре и зеленью - это вкусно и полезно!
Хочешь обрезать свои розы в саду так, чтобы увидеть их весной живыми и здоровыми? Тогда пламенный салют, товарищ заботливый цветовод! Сегодня на повестке осеннего дня - 4 роковые, но частые ошибки незнающих садоводов, губящих растения и подрывающих авторитет самой процедуры.
"Я вот обрезал, и роза пропала" - говорят те, кто сделал обрезку неправильно. Хотя на самом деле виновата не стрижка, а их ошибки.
«Аббатство Даунтон» — британский сериал, который вышел на экраны 10 лет назад и завоевал миллионы поклонников во всем мире. Стильный, атмосферный, охватывающий интересный исторический отрезок. В кадре период с 1912 по 1925 годы. Эпоха перемен, новых технологий и старых английских традиций.
Решил сделать квашенную капусту, как из детских воспоминаний. Чтоб хрустящая, сочная, кисло-солёная, с лучком и маслицем. С отварной картошечкой… ух! Хочется.
У меня на щеке появилась припухлость.
Долго смотрел на нее, пока она не стала плотной и с крупную фасолину. Пошел в поликлинику. Там сказали, что надо резать. Таких вмешательств на лице я боюсь. Решил лечиться сам.
Делал медовые лепешки и прикладывал их. Помогло! Рассосалось.
Это был жировик. Поэтому, если у кого есть подобные образования, можете попробовать мой способ лечения.
Олег И., г.Липецк, вырезка из газеты Лечебные письма