Бывает так, что глаза нас обманывают: смотришь на плод и видишь привычный до боли апельсин, только незрелый и зеленоватый, а в действительности это маклюра. Есть ее нельзя, а вот суставы ею лечить можно. Написать подробнее о плодах маклюры меня сподвиг замечательный рецепт, присланный нашей читательницей Юлией. Из этой статьи вы узнаете, что такое маклюра, почему ее можно спутать с апельсином и как ее следует правильно использовать в лекарственных целях.
Плоды маклюры могут храниться в темном прохладном месте 6 месяцев и не теряют своих целебных свойств
Танцы от плиты и до компа !!
Хочу поделиться с вами очередным рецептом супа , увидела на Поваренке решила приготовить.с капустой. Подробный рецепт с пошаговыми фото.
Суп с капустными галушками и копченой грудинкой, без картошки и круп. Ничего лишнего. Суп получается с легким ароматом копчености. Галушки мягкие, нежные. Очень понравился супчик ,но мне не хватило картошки.
При постоянном употреблении родителями частицы «не» или слова «нельзя» происходит привыкание ребенка к запретам. Автоматическое. То есть, со временем реакция на запреты станет совершенно другой — ребенок просто перестанет на них реагировать.
Правда, есть и другие крайности. Например, когда мама настолько запугивает малыша своими «нельзя», что страх ребенка сделать что-то не так, превращается в фобию. Поэтому разумно разделять запреты на категорические (абсолютные), временные и зависящие от обстоятельств. Если вторые и третьи мамы определяют, исходя из ситуации, то абсолютные запреты можно выделить в определенный список.
Народные средства
В качестве альтернативы медикаментам из группы коагулянтов рассматривают лекарственные травы. Отвары и настой улучшают показатели биохимии плазмы крови, снижают её вязкость.
Некоторые травы содержат в составе особые вещества – кумарин, сапониты эсцина и салицилаты – оказывают противотромбозный эффект. Необходимый результат позволяет получить курсовой приём отваров и настоев следующих трав и растений:
- Белая ива.
- Донник лекарственный.
- Корень диоскореи кавказской.
- Лещина.
- Каштан конский.
- Медуница.
- Гинкго билоба.
Для стабилизации показателей густоты крови стоит пересмотреть привычный рацион. В меню рекомендуется включать продукты, препятствующие тромбообразованию, снижающие уровень холестерина и укрепляющие стенки сосудов. Это морская рыба, ламинария. Они содержат большой процент полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, таурина – веществ, являющихся мощными антиоксидантами и улучшающими общий кровоток. Кроме того, рацион должен состоять из следующих продуктов:
Танцы от плиты и до компа !!
Пришла осень, время первых заморозков. Хочется сытной и калорийной еды, когда, как не сейчас, вспомнить о таких блюдах, как, например, домашние пельмени и хинкали. Оба эти блюда - это сочетание тонко раскатанного пресного теста и начинки из мясного фарша с луком, но по-разному сформованные, а также они различаются по количеству и составу добавленных специй, зелени или ее отсутствия. А я увидела в интернете новый рецепт подачи хинкали в большой Хинкали ,которую называют "Мама Хинкалии "или Матрешка по хевсурски
Базилик – очень популярное пряно-вкусовое растение, которое выращивают многие российские садоводы-любители. Они стараются использовать его не только как приправу ко многим блюдам, но и как профилактическое средство для лечения многих заболеваний.
БАЗИЛИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
Базилик – ароматное однолетнее растение, относящееся к семейству Яснотковые, роду базилик.
Танцы от плиты и до компа !!!
Нашла в интернете На поваренке новый способ приготовления печени, оригинальный и необычный. Спешу с Вами поделиться. Может кого-то заинтересует этот вариант.
Армия вредителей в наших садах и огородах велика и укомплектована различными видами «войск». Представители одних из самых многочисленных и опасных, но при этом незаметных невооруженным глазом вражеских сил — паутинные клещи. Микроскопические размеры и скрытность помогают им оставаться невидимыми довольно долго и при этом делать свое черное дело — уничтожать наши посадки. Давайте рассмотрим этого вредителя поближе и узнаем признаки, по которым можно распознать его присутствие.
Паутинный клещ на землянике садово
Паутинный клещ и его повадки
Место посадки выбираем открытое и солнечное, так как флоксам нужно много света, для образования высококачественных плотных соцветий и ярких сочных цветков. Они, конечно, могут хорошо расти и при недостатке света, но соцветия у них будут сильно разреженными, а цветение наступит гораздо позднее. При достаточном освещении флоксы вырастают приземистыми, крепкими, в то время как в тени они сильно вытягиваются.
Хотя флоксы могут расти на различных почвах, но все же предпочитают средне- и легкосуглинистые, удобренные, хорошо увлажненные, рыхлые, слабокислые или близкие к нейтральным. А если мы внесем еще и хорошо разложившийся навоз, перегной, созревший компост, золу, минеральные удобрения, то растения вырастут мощные, красивые, здоровые и будут долго и пышно цвести.
Каждый из садоводов-огородников хоть раз да находил у себя на участке неприметную сорную траву мокрицу. Она осторожно стелется по земле, радует глаз своими цветами-звездочками, но избавиться от нее очень сложно. Откроем секрет: это и не обязательно – мокрица не обычный вредный и надоедливый сорняк, а настоящая зеленая аптека под ногами, которая пригодится и на кухне, и во время домашних спа-процедур, и в лечении.
Настоящее имя» мокрицы – звездчатка средняя, в народе ее любовно называют сердечной и канареечной травой, а еще – мокричником и мокрецом. Так вездесущую травку прозвали за ее уникальную особенность – в любую погоду, хоть в туманное утро, хоть в знойный полдень, она остается сочной и влажной, вытягивая воду из земли и воздуха. Именно поэтому выдворить ее с огорода очень проблематично, даже если каждый день упорно пропалывать и выдирать мокрец с корнем.Тем, кого интересуют лечебные свойства травы мокрицы, фото покажут скромное растение, вьющееся по земле, с аккуратными зелеными листиками и изящными белыми цветами. Цветет мокрец все лето – с мая по август, от этого травку особенно любят пчелы. А еще, если ваш сад-огород оккупировала мокрица – значит у вас появился личный метеоролог. Многие дачники подтвердят – если мокричка часов до 9 утра держит цветы плотно закрытыми – быть летнему дождю.
Танцы от плиты и до компа !!
Способ приготовления A La Maître d'Hôtel можно встретить во многих старинных поваренных книгах, как русских, так и иностранных.
Этот метод очень популярен и настолько прост, что можно без лишней скромности назвать его гениальным. Что бы вы таким образом ни готовили — рыбу, мясо, картофель или любые другие овощи, — блюдо всегда получается отменным.
Рецептов вчерашнего риса, обжаренного в воке на завтрак, хватает в каждой азиатской кухне. Я хочу показать один из моих самых любимых вариантов, когда не хочется острого
Более того, при приготовлении не используется даже соевый соус. А чеснок, обжаренный в масле, полностью теряет свою жгучесть, сохраняя аромат и большую часть полезных веществ. Такой завтрак нельзя назвать лёгким, но сытное и полезное блюдо с утра - то, что нужно морозным днём!
Часто к рису добавляют немного бекона или ветчины, но мне больше нравится без них.
Итак, нам понадобится:
* Рис, сваренный накануне и полностью остывший - 200-220 гр.
* Чеснок - 5-6 зубков.
* Лук репчатый - 1/2 шт.
* Яйцо - 1 шт.
* Масло растительное - 1 ч.л.
* Масло сливочное - 15-20 гр.
* Соль.
Зубки чеснока нарезаем вдоль на тонкие пластины. Репчатый лук режем мелким кубиком.
Разогреваем в воке растительное масло. Не спешите раскалять вок, иначе чеснок у нас сгорит прежде, чем обжарится! Нужно, с одной стороны,чтобы чеснок зазолотился, но ни в коем случае не пригорел. Это самое сложное, дальше все очень просто.
Добавляем репчатый лук и сразу же сливочное масло. Жарим до лёгкой прозрачности лука, солим.
Выкладываем рис и тщательно лопаткой разбиваем все комочки. Обычно в поккымпаб на этом этапе вливают немного жидкости, но в нашем случае сливочного масла достаточно. Огонь можно увеличить и обжарить рис до тех пор, пока он не станет полностью рассыпчатым.
Сдвигаем рис к одному краю вока/сковородки и на освободившееся место разбиваем яйцо. Не нужно сразу же бросаться его размешивать - пусть немного схватится. Теперь мешаем, но не очень часто - нужно, чтобы яйцо жарилось вместе с рисом до аппетитного румянца, а то получится болото Досаливаем, если нужно.
Подаём сразу же, едим горячим
Мнение о том, что зимой на участке нечего делать, обманчиво. Деятельный садовод всегда найдет, чем себя занять, ведь сад требует от нас внимания в любую пору. На печи, как в старину, отлежаться не удастся: даже зимой на даче дел невпроворот.
Мнение о том, что зимой в саду нечего делать, обманчиво
Что надо успеть сделать в предзимье
Прежде всего необходимо доделать то, что не успели осенью. Если погода позволит, а зима с ее снегопадами и морозами задержится, можно многое наверстать.
Работаю в детском саду и вижу разных детей. И все дети развиваются, плюс-минус, одинаково.
Да, есть дети с плохой социализацией (чаще всего, из неблагополучных семей), но их можно вернуть в правильное русло за месяц (я говорю про случаи детей 3-4 лет).
Но самый бич — это дети «продвинутых» семей. Где уделяется внимание не общим знаниям и умениям, а чесу ЧСВ родителей.
Пример 1. Ребенок, мальчик, 4 года.
Привык к повышенному вниманию родителей. Первые дни в саду приходил ко мне с возмущением, что остальные не хотят слушать его сказки (мальчик полетел на луну и пропал).
Играть умеет только с «развивающими игрушками» по Монтессори и прочее. Где требуется воображение и логика — тормозит. Как дрессированная обезьянка. Только отработанные скрипты.
Плюсы: знает расположение и названия планет, знает материки, несколько стран, где какие животные живут, чем питаются.
Минусы: не умеет себя обслуживать — одеваться, мыть руки, укрыть себя одеялом. Колготки надевает на шорты, майку на кофту. Всех вокруг считает идиотами, потому что они не знают хотя бы 5 пород собак и названия планет.
Пример 2. Ребенок, девочка, 3 года.
Родители учат ребенка английскому с пелёнок, ребенок смотрит огромное количество зарубежных мультиков ( не только на английском, испанский, немецкий и тд).
В три года ребенок не говорит. Когда ей показывают картинки, она может на нескольких языках назвать цвет, предмет, форму. Выразить свои желания, мысли не может. Максимум: кака, мама, каша, да, нет, green, red, ball и т.п.
Пример 3. Ребенок, девочка, 5 лет.
Родители воспитывают «леди», которая не какает, не пукает, кушает с ножом и вилкой, на коленках салфеточка, в туалет сходит боится (а вдруг увидят). Игрушки — только принцессы, игры — сервировка стола и подбор нарядов.
Девочка не может найти общий язык со сверстниками, потому что считает их всех невоспитанной челядью. При попытке с кем-то подружиться начинает «воспитывать» собеседника.
Мораль? Дайте детям быть детьми.
Да, им надо объяснить, что хорошо, а что плохо. Им нужно обеспечить всеобщее развитие. Но это делается не дрессировкой, а расширением кругозора: поездки, походы, театры, музеи, домашние эксперименты, общение.
Зачем ребенку читать Бродского, если он не умеет подтираться?
Автор: KempUFOnok
Комментарии: pikabu.ru/link/a8632602
Могу добавить в вашу копилку парочку рецептов. Копченый острый перец , и соус цахтон - вареные листья острого перца + вареные острые перчики + сметана. Ну очень вкусно!
Делаю эти заготовки обычно поздней осенью, когда убираю огород и на кустах еще остается много недозревших острых перчиков. Для копченых лучше всего взять красные перцы. Их нужно обжечь на открытом огне до обугливания. В идеале конечно это сделать на мангале, чтобы был запах дымка, но можно и на газовой плите обжечь.
Кто и от кого перенял процесс приготовления шулюма уже не найти. То ли казаки, то ли тюркские народы у них. Зато доподлинно известно, что это походное блюдо, которое можно готовить из любого вида мяса. Каждый охотник будет доказывать необходимость приготовления его из баранины. Но когда нет баранины, можно и из говядины. А если и этого нет значит можно готовить из любой дичи, которую подстрелили в степи. Или на базаре.
В донских традициях должен получится суп – пюре. Среднее между первым и вторым блюдом. Очень удобно в походе. Когда там в поле разводить и первое, и второе, и третье. А тут тебе и жидкое будет, навар и густота, которая достигается путем добавления овощей и специальных мясных частей. Некоторые тюркские народы считают, что шулюм это процесс, в котором участвуют оставшиеся мясные кости и части животного, когда с них срезано мясо на шашлык. И чтобы полностью соответствовать такому общепринятому моменту я специально пошел на Старый Базар в Ростове-на-Дону. Приложил все силы для поиска и приобретения говяжьей грудинки на костях. Шулюм должен быть наваристым еще за счет наличия хрящиков. Ведь еще их надо и погрызть. Не только вкушать мясо. А еще и грызть косточки и хрящики.
Это уникальное декоративное и целебное растение родом из Средиземноморья пользуется огромной популярностью у российских садоводов-любителей.
Лаванда известна с древнейших времен. Ее цветки и листья применялись еще древними римлянами в качестве дезинфицирующего и ароматического средства при наполнении ванн для купания.
Само название растения напоминает об этом. Ведь латинское слово «lava» означает мыться, купаться.
Без удобрений в нашем садово-огородном деле никак не обойтись, это всем известно. Какие только подкормки мы не используем: минеральные, органические, бактериальные, комплексные удобрения и другие. Ведь так хочется получить рекордный урожай на даче и улучшить декоративный вид наших любимцев, посаженных просто «для души».
«Корневин»
Наука не стоит на месте и в этой области. В последнее десятилетие в продаже появилась новая серия биостимуляторов (фитогормонов), существенно укрепляющих иммунную систему растений и стимулирующих их корнеобразование. К этой серии относится и «Корневин» (аналог гетероауксина), который мы по старинке называем удобрением. Но это неверно, «Корневин» – не удобрение и не способен заменить собою минеральные, органические, бактериальные подкормки для растений, но вот для обеспечения активной жизнедеятельности корешков наших зелёных питомцев он подходит отлично. Не стану вдаваться во фразеологические тонкости, поговорим лучше о свойствах этого мощного биостимулятора и способах его применения.
Итак, что такое «Корневин»
Луковый соус "Ясса" - визитная карточка сенегальской кухни, хотя готовят его во многих регионах Африки. Соус может быть с курицей, мясом или рыбой. Блюдо простое в приготовлении, по домашнему уютное для семейной трапезы. Для тех, кому визуально не нравится лук в тарелке (особенно для детей), предлагаю вариант. Единственное отличие моего рецепта от оригинального блюда - добавление томатной пасты.