Танцы от плиты и до компа !!

У меня в садике появился новый житель Клематис «Мульти Блю».Посажен недавно 15 августа ,но уже зацвел.это дождевые капли ,никак не заболевание.

Клематис «Мульти Блю» (лат. multi blue) производит впечатление пышностью цветения и довольно крупными, ярко-синими цветами с фиолетовым оттенком. Этот крупноцветковый сорт был выведен в 1983 году селекционерами из Голландии и сразу же получил широкую популярность во всём мире. Его также успешно выращивают и в России. Спустя 30 лет было выведено ещё около 190 крупноцветковых сортов клематиса.

Наши предки не знали слова «комфорт», однако, они к нему стремились. На протяжении всей истории человечество улучшало свой быт, и продолжает делать это сегодня. Многие, казалось бы, привычные и банальные для нас вещи людям прошлого были недоступны. К ним относится и простая туалетная бумага. Однако ее отсутствие совсем не означает, что предки не придерживались правил гигиены. Просто у них они были свои.

В поисках выхода

При переборке опят вдруг обратила внимание на свои странные действия: совершенно неосознанно брала каждый опенок и снова подрезала ножку. Подумалось: а какой в этом смысл? Посмотреть не червив ли гриб? Лето все-таки...

1. Нет, это привычка, вложенная с молодости, тщательно перебирать каждый грибок да еще и пленку счищать или колечко снимать с каждого опенка.

Смысла в такой переработке никакого, если грибы срезаны в лесу нормально, без длинных ножек, то можно сразу засыпать в воду, убирая попавший крупный мусор, естественно, просматривая и подрезая отдельные грибы, но не каждый же!

Снимать пленку или колечко (многие и это делают!) тоже не надо, они сами смываются водой при тщательном промывании.

Яндекс коллекции

Имя Леонида Филатова ни о чем не говорит современному поколению. Оно помнит Валдиса Пельша и Леонида Ярмольника, а вот Леонида Алексеевича - нет.

Возможно потому, что ему не хотелось легкой популярности и дешевой славы, он играл в театре и вел передачу на ТВ "Чтобы помнили". Рассказывал в ней о судьбах актерах, и, как вы, понимаете, это контент для людей вдумчивых, а не для тех, кому достаточно три притопа и три прихлопа.

На нашем телевидении и передач таких нет, потому что они коммерчески не оправданы, а нынешнее племя актеров театра обязательно светится и в кино, иначе на хлеб насущный не заработать.

Правда, в последнее время стала возвращаться мода на Бродского, Мандельштама и Маяковского. Возможно, и Филатова, как поэта, когда-нибудь оценят по-достоинству.

Эти вареники - семейное фирменное блюдо моей кумы. Готовятся они в этой семье с незапамятных времён - и в пост и в праздник, и всегда имеют ошеломительный успех, потому что очень лёгкие, пушистые и воздушные. И , как выражалась бабушка, их и через неделю можно хоть губами есть.

Этот рецепт салата подойдет в первую очередь тем, кто выращивает свеклу на своем огороде или дачном участке. Хранится она хорошо, но ближе к весне становится мягкой и не такой сочной. Поэтому часть урожая можно переработать и заготовить на зиму простой, но вкусный салат из 4 кг свеклы «Алёнка».

Я очень люблю протертые невареные натуральные желе из ягод. Красная и черная смородина, земляника, малина. Вкусные, ароматные и, главное, с сохраненными витаминами.

Но у каждой ягоды есть свои особенности. И у красной смородины отличительной чертой являются довольно-таки крупные косточки. И, чтобы от них избавиться, я провожу небольшую манипуляцию. Но обо всём по порядку.


Желе

Несколько лет назад попалась мне на глаза историческая литература времён Второй мировой, интересно... зачиталась.. Были в ней и воспоминания людей оказавшихся в те годы в Германии... И кто бы мог подумать, что в этих рассказах я найду рецепт очень вкусных огурчиков, которые консервировали жители Германии. Меня терзали смутные сомненья, ну не могла я пройти мимо рецепта.... но в тоже время меня пугало всё в нём... и маринад... и не привычная обработка... и навязчивая идея, что огурцы, ну не могут просто выстоять долго, при такой обработке... Но азарт взял верх и я решила, ну что будет если пару банок пропадёт( я была просто уверенна в этом  )... зато я успокоюсь и буду знать, что "мой рецепт" вкуснее и надёжнее  
Сделала... жду... когда взлетят))) неделю... месяц.... три месяца.... СТОЯТ!!!! не взлетают... в квартире...

Танцы от плиты и до компа !!

Попробовала приготовить вчера вот такой соус.
[567x700] 
Сметанно-хреновый...Ингредиенты

Размножают дельфиниум семенами, черенками и делением куста. Семенное размножение применяют только для получения новых сортов, так как семенное потомство почти не повторяет декоративных качеств родительского растения.

Высевать семена можно в разные сроки, но наиболее благоприятное время — конец лета — начало осени (август). Свежесобранные семена высевают на разводочную грядку в легкую садовую почву. При хорошем уходе всходы появляются через 10—15 дней.

Maлина даже при неважном уходе редко болеет. Однако одни и те же copта у одних хозяев дают отличные урожаи, у других – не очень.

Это растение обычно дает многочисленные побеги у основания куста и из корней. Из них следует оставить не более пяти-шести на каждом кусте, а остальные вырезать весной. Благодаря этому оставшиеся побеги сильно разрастаются и становятся способны принести крупные плоды.

Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения.

Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх. А осенью, после сбора плодов, привяжите их на место удаленных отплодоносивших.

Малина требует много удобрений, так как своим сильным ростом постоянно истощает почву. Поэтому каждой осенью после перекопки «застилайте» почву перегноем высотой 10 см и оставляйте его на поверхности до следующего лета. Иногда можно удобрять еще и весной, используя фосфорные и калийные удобрения, их стоит заделывать их на глубину 10–12 см.

Азотосодержащие подкормки – навозную жижу, птичий помет – применяйте только весной. Летом они вызывают усиленный рост побегов, которые потом не вызревают и плохо переносят зимовку. Во время налива ягод также используйте фосфорные и калийные удобрения. Участок малины обильно поливайте: при образовании завязей через каждые 7–10 дней. В конце августа поливы прекратить.

На зиму все побеги нужно сгибать и пришпиливать как можно ближе к земле. Стapaйтесь пригнуть как можно ниже, чтобы снег укрывал все pacтение. И помните: на одном мecте малину можно выpaщивать не болee10 лет, потому что пocле этого урожаи peзко падают.

Солим селедку дома — Три дня и готово

В магазине точно не так вкусно.

В магазинах селедка может лежать в рассоле неделями, поэтому получается пересоленной и не вкусной. Чтобы не рисковать и не покупать плохую селедку, солим рыбку дома.

Ингредиенты

Сельдь: 1 кг

Соль: 6 ст. л.

Перец душистый горошком: 10 шт.

Сахар: 3 ст. л.

Лавровый лист: 3-4 шт.

Репчатый лук: 3 шт.

Вода: 1 л

Маринад готовим в кастрюле. Наливаем воду, добавляем соль, сахар, перец и лаврушку. В течение 7-10 минут варим на сильном огне. Доводим до кипения.

Селедку перед погружением в рассол не нужно разделывать. Если купили ее замороженной, нужно разморозить, промыть.Она будет засалываться целиком.

Для маринада подготавливаем отдельную посуду, где будет солиться рыбка. Подойдет пластиковый контейнер или кастрюля (вся рыба должна быть покрыта маринадом).

Рассол снимаем с огня и даем остыть. После заливаем им селедку, добавляем нарезанный кольцами лук и ставим в холодильник, лучше в нижний отдел. Три дня и селедка готова к употреблению.

Картошке в мундире больше не будет одиноко, с такой-то селедочкой.

Источник: https://pokatim.ru/na-obed/46662

Танцы от плиты и до компа !!

Сколько я сейчас закрываю солений просто смех, по одной баночке.А раньше период заготовок проходил как работа в мартеновском цеху.Сегодня закрыла 1 литровую баночку помидор и одну литровую баночку огурцов с куркумой здесь рецепт на огурцы  .

Для маринада:

Танцы от плиты и до компа !!

[562x700]

Я думала, что меня уже сложно удивить чем-то, но соседке это удалось. Примерно месяц назад она зашла в гости с баночкой маринованных огурчиков и предложила оценить вкус. Я вначале оценила цвет: огурцы были какими-то медово-бронзовыми. Аромат над открытой банкой был плотным, мускатно-ореховым, терпким, медовым и не совсем привычным. Вкус огурцов тоже порадовал. Это было что-то принципиально новое, непривычное, аппетитное и деликатесное, с претензией на некий гастрономический шик, если вы понимаете, что я имею в виду.

Начинающие кулинары боятся, что у них не получится тонко нарезать баклажаны или кабачки и свернуть полоски в рулет. 

Есть несколько простых советов, как нарезать баклажаны для рулетиков:

• Выбирайте среднего размера или крупные плоды, ровные, свежие, упругие. Мелкие и изогнутые лучше оставить для рагу.
• Чтобы нарезать баклажан тонкими ломтиками, нужен острый нож.
• Помойте овощи, срежьте хвостики и приступайте к нарезке. Ломтики должны быть толщиной около 3 мм - слишком тонкие будут рваться при сворачивании, а толстые - раскручиваться.

О пользе горячей водыСогласно восточным учениям, секретом вечной молодости считается именно горячая вода. Не кипяток, не теплая, а вода температуры 40–45 градусов. При этом, худшее, что может сделать человек для своего организма, это пить холодную воду или напитки со льдом.

Тибетские врачи уверены, что стакан горячей воды с утра натощак продлевает жизнь на 10 лет. Горячая вода заглушает элемент огня — желудок и убивает микробов, скопившихся в нём за ночь. В Китае с детства учат детей выпивать перед едой подогретую воду. Даже в кафе и ресторане, прежде чем принести клиенту заказ, ему подают чашку горячей воды.

Аюрведа утверждает, что стакан теплой воды после пробуждения поможет избавиться от мигрени, повышенного давления, анемии, ожирения, артрита и других болезней.

Безусловно, здравый смысл в этих утверждениях есть. От холодной воды организм не пробуждается, а испытывает шок и включает сигналы, направленные на подогрев воды до оптимальной температуры — внутренней температуры тела.

Благодаря стакану горячей воды с утра налаживается обмен веществ, очищается кровь и усиливаются процессы детоксикации тела через кожные покровы, почки и лимфатическую систему. Улучшается отток желчи, организм постепенно просыпается, а пищеварительная система запускается очень мягко, без шока и перегрузок.

Результатом такой ежедневной утренней процедуры будет чистая кожа, без жирного блеска и прыщей, внезапное снижение веса без каких-либо усилий и нормализация артериального давления.

Не размышляйте, зачем пить воду натощак, а действуйте. Не кипятите, а подогревайте каждое утро чашку воды и выпивайте медленно, мелкими глотками. Не спешите завтракать, подождите с приемом пищи около 20 минут. А чтобы увидеть результат — попробуйте это сделать уже завтра, вы будете приятно удивлены.