Танцы от плиты и до компа !!
Крутые перцы Если вас назвали овощем – не спешите обижаться. Возможно, это намек на то, что вы крутой перец. Хотя, возможно, и лысый хрен!!
Где бы времени взять на готовку всего новенького ? Когда-то давным-давно еще и в помине не было компьютеров , интернета - но мне ничего не мешало активно познавать необъятное море новых рецептов отовсюду , откуда только возможно было ! А теперь только вовремя нужно сесть за ПК и не пропустить новые рецептики а их тааак много,но хоть один новый рецепт я аждый год осваиваю.
Пошёл я на лыко гору драть; увидел, на утках озеро плавает. Я сробил три палки: одну еловую, другую берёзовую, третью рябиновую; бросил еловую - недобросил, бросил берёзовую - перебросил, бросил рябиновую - угодил; озеро вспорхнуло, полетело, а утки остались.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Понравилось,что не стоять у плиты,что получается вкусная подлива и что курицу не приходится обжаривать, хотя цвет у неё получается "жареный"...да...и ещё--ОЧЕНЬ сочно и нежно))) Итак:
На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет.
Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить,поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут,в середине процесса осторожно перевернуть кусочки.
В идеале лишняя влага выпарится и останется только вкуснейшая подлива.
Любители могут в середине процесса добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки.
Рецепт засолки вкуснейшего острого сала по - венгерски.
Технология засолки такого сала особая, достаточно продолжительная , понадобится на это больше двух недель, но результат стоит долгого ожидания.
Среди садоводов бытует много баек о том, как можно «напугать» яблоню, если та ленится и отказывается плодоносить.
Мол, если долго нет плодов, подходишь к яблоне с самым серьезным видом — лучше с топориком — и грозишься срубить непослушницу.
Так ей и говоришь вслух: всё, дорогуша, терпение мое кончилось, не станешь давать плоды — спилю к такой-то маmеpu, станешь чуркой и пойдешь на растопку печки.
Для пущего устрашения еще несколько раз ударяешь обушком по стволу. А чтобы вообще запугать, кусочек коры срезаешь.
Растения ведь живые, всё понимают и чувствуют…
...Раньше яблоню "женили" — вбивали в нее гвоздь.
Смех смехом, но соседка пару лет тому назад по моему шуточному совету так и сделала. Пригрозила да еще гвоздь ржавый вбила в свою яблоньку, которая за 7 лет так и не разродилась. Теперь с яблоками.
Яблоко на ветке. Фото автора
Нет, сын, тебя не заберут цыгане. И дядя милиционер не заберет. И вон той незнакомой бабушке я тебя не отдам.Нет, бабая не существует, сын. Это тётя просто неудачно пошутила.Ночью никто тебя за бочок не укусит, не переживай, это просто колыбельная такая. Детская песенка. Да, странная, согласна.
Немного необычное сочетание ингредиентов, но это очень вкусно! Курочка получается нежной и ароматной в пикантном сметанно-лимонном соусе. Буду рада, если рецепт придется вам по душе)
Способ приготовления:
Пoслe сбoрa урoжaя, нo дo листoпaдa, дeрeвья и кустaрники нeoбхoдимo oбрaбoтaть рaствoрoм мoчeвины (500 г нa вeдрo вoды). B этoт жe рaствoр хoрoшo дoбaвить oкoлo 700 г хлoристoгo кaлия — eгo нaдo прeдвaритeльнo зaмoчить в гoрячeй вoдe.
Oпрыскивaниe этoм рaствoрoм зaщищaeт рaстeния oт вoзбудитeлeй мнoгих грибных зaбoлeвaний, a тaкжe oт тaких врeдитeлeй, кaк тли, клeщи, листoблoшки.
Думали-думали с женой, что бы приготовить из куриных бедер и тут она вспомнила, что как-то ее сестра, проживающая, как и большинство наших соотечественников в СШП, в Бруклине, присылала фотку аппетитных куриных бедер. Запросили рецепт и попробуем его повторить. Для этого блюда подходят как голени, так и бедра. У нас будут бедра. Понадрезали кость так, чтобы она не до конца отделялась от мяса. Зачем? А ХЗ…
Ленивые вареники по способу приготовления схоЛенивые вареники с яблочным соусом и сливкамижи с галушками или европейскими клецками, с добавлением в тесто картофеля или творожного продукта. Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт ленивых вареников с яблочным соусом и сливками, как вкусный и быстрый вариант легкого завтрака или ужина.
Ленивые вареники с яблочным соусом и сливками предлагаем приготовить из теста на сыре рикотта с яйцом.
Готовим по типу знаменитого греческого дзадзики, только вместо огурца используем свеклу! И знаете, друзья, получается очень круто!
Сперва сварим свеклу. Нам привычнее это делать в микроволновке, быстро и чисто. Кладем в пакет и крутим-вертим минут 5-10 в зависимости от размера свеклы.
Далее трем ее на крупной терке или пробиваем на блендере, добавляем йогурт, соль, чеснок и сок лимона. Все! Перемешиваем и наслаждаемся прекрасным вкусом!
Приятного аппетита, ленивых рецептов и нескучного дня!
300 гр свёклы кладём в пакет
Отправляем в микроволновку на 5-7 минут
Свёкла сварилась
Свёклу трём на тёрке и добавляем йогурт
Добавляем соль
Добавляем чеснок
Добавляем сок лимона
Перемешиваем
В романе Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита», который изобилует яркими упоминаниями еды, есть сцена, когда Воланд появляется в квартире директора варьете Степы Лиходеева. Тот накануне хорошо погулял и не совсем понимает, что происходит, а его собеседник уже знает, что ему сейчас нужно больше всего:
…Степа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелиршином графинчике.
«Чем-то в кастрюльке» оказались впоследствии сосиски в томатном соусе, которые Степа, скорее всего, не успел попробовать. Я решила восполнить этот пробел и приготовила эту «горячую и острую закуску» по двум рецептам булгаковской эпохи.
Горячая и острая закуска из «Мастера и Маргариты»
Для кaждoгo pacтeния cвoя пoдкopмкa. Чeм удoбpять caд oceнью
Чтoбы дepeвья и куcтapники хopoшo пepeзимoвaли, oceнью их нaдo хopoшeнькo нaкopмить. А пocкoльку тpeбoвaния у вceх pacтeний paзныe, для кaждoгo пpидeтcя cocтaвлять oтдeльнoe мeню.
Чтoбы дepeвья и куcтapники хopoшo пepeзимoвaли, oceнью их нaдo хopoшeнькo нaкopмить. А пocкoльку тpeбoвaния у вceх pacтeний paзныe, для кaждoгo пpидeтcя cocтaвлять oтдeльнoe мeню.
Наконец-то и этим летом поспела черная смородина! Нашла похожий рецепт в Поваренке, но все ж предлагаю свое виденье этого приготовления, потому как есть разночтения и, на мой взгляд, существенные. Они касаются вкусовых качеств. Ну а про результат решать хозяюшкам! Скажу только, что вкус этого варенья получается безукоризненным - не слишком резким, не слишком приторным, что проверено на всех моих дорогих и любимых. Заготовок хватает только на сезон!
Сегодня я поделюсь рецептом варенья из черной смородины, которому более 20 лет. Варенье получается очень ароматное и густое. Варить я его буду с добавлением воды! Да, да, не удивляйтесь и не торопитесь ругать, а вначале посмотрите, какое оно получается.
Этот рецепт стал просто находкой вначале для мамы, а потом и для меня. Варенье получается действительно как желе, без привкуса жженого сахара, как бывает, когда варишь ягоды в сахарном сиропе. Рассказываю.
Вначале перебираю ягоду, мою и откидываю на дуршлаг. Сушить не нужно. После этого, отмеряю ягоды стаканом (стакан 250 мл), набираю с небольшой горкой, лишние ягодки сами скатываются. Точное количество продуктов укажу в конце статьи.
На дно посуды , в которой буду варить варенье, вливаю воду по рецепту.
Танцы от плиты и до компа !!
Хочу поделиться рецептом своего любимого лакомства - замороженным зефиром. Собственно, рецептом это назвать нельзя. Потому что все очень-очень просто. Любой покупной (или домашний) у меня зефир Белевский зефир отправляете в морозилку на 4 часа и получается вкуснейший десерт.