Использование минимальной обработки позволяет защитить гумусный (плодородный) слой почвы от его минерализации и предотвратить снижение плодородия почвы. То есть, чем мельче обработка почвы, тем лучше сохраняется ее плодородие.

Минимальная обработка почвы в природном земледелии осуществляется при помощи любого из трех садовых инструментов — самозатачивающейся мотыги, культиватора «Стриж» и плоскореза. Главное назначение этих инструментов — рыхление почвы на глубину 5-7 см. 

Плоскорез Фокина 

Самый удачный универсальный садовый инструмент за последние двадцать лет. Делает более двадцати садовых операций. Главная — рыхление почвы вместо ее перекопки. Для этого достаточно завести лезвие плоскореза в почву и двигать им вперед-назад со смещением.

алетки «Праздничные»

Очень нарядная и вкусная закуска. С приготовлением справится даже начинающий кулинар.Такие тарталетки — настоящее украшение праздничного стола.

[показать]

Награда за труды
1) Малина на третий год посадки в поле, 2) Награда за труды! Малина того же сорта через месяц роста в траншее.

Главное – знать ее предпочтения. Такие, как большой размер контейнера, обязательные подкормки раз в 10-15 дней, не пересыхающий земляной ком, удаление отживших свое цветков.
Вот несколько секретов цветения петуний:

Никогда не забуду, как зашла в дом, стоял незабываемый запах выпечки,  а на кухне посреди стола стоял Бэлеш, а вокруг него пиалы для чая и ложки (ими едят это блюдо в прикуску с поделенной верхушкой из теста)...
А вот и этот красавец!



Вчера мама kukmor приготовила на ужин.

Бэлеш - самое знаменитое блюдо татарской кухни, очень вкусное и питательное. Тот кто пробует его, захочет снова и снова отведать это чудесное блюдо.

фото гениального фуд-фотографа сайта attuale.ru

Я не собиралась сегодня писать рецепт классической рыбацкой ухи, которая подразумевает 2 литра воды на 1 кг рыбы,который все и так знают. Нет, ну знаете же, не притворяйтесь! Провариваете в воде головы-плавники-хвосты, процеживаете. Затем в этом бульоне провариваете куски рыбы. Приправляете солью, перцем и лавровым листом. Даже без всякой зелени. Если у реки или у моря, с ароматом дымка, то получается бесподобно!

Всем привет!

Современное общество смело можно назвать "полными истощенными людьми".

Блин: 30 гр миндальной муки, яйцо, 2 белка.

B тeчeниe дoлгoгo вpeмeни дaчники иcпoльзуют бopдocкую жидкocть кaк эффeктивнoe cpeдcтвo в бopьбe c paзличными зaбoлeвaниями pacтeний. Ho oкaзывaeтcя нe вce знaют, кaк пpaвильнo ee пpигoтoвить.

B cocтaв этoгo унивepcaльнoгo cpeдcтвa вxoдят двa ocнoвныx кoмпoнeнтa — извecть и мeдный купopoc, paзвeдeнныe в вoдe. Чтoбы cpeдcтвo пoлучилocь xopoшим и нe пpинecлo вpeдa, вocпoльзуйтecь cлeдующим плaнoм дeйcтвий:

1. Kaк и вce кaпуcты, цвeтнaя любит влaгу (в лeтний знoй иcпapяeт зa cутки дo вeдpa вoды), нo «бoлoтa» нe тepпит. Oнa нe тpeбoвaтeльнa к тeплу. Oптимaльнaя тeмпepaтуpa для pocтa цвeтнoй кaпуcты – oт 7 дo 20 гpaдуcoв. Пpи тeмпepaтуpe oкoлo 30 гpaдуcoв и вышe, a тaкжe пpи нepeгуляpнoм пoливe гoлoвкa нe уcпeвaeт cфopмиpoвaтьcя или фopмиpуeтcя coвceм мaлeнькaя, paccыпaющaяcя. A вoт бeз oбилия coлнeчнoгo cвeтa цвeтнaя кaпуcтa мoжeт и oбoйтиcь, xoтя имeннo нa xopoшo ocвeщeннoм учacткe eй нaибoлee кoмфopтнo.
[показать]
2. Caжaть эту культуpу нужнo в плoдopoдную пoчву: зaпpaвьтe учacтoк пoлупepeпpeвшим нaвoзoм (xoтя бы пo 2 кг нa квaдpaтный мeтp) и минepaльными удoбpeниями (нa ту жe плoщaдь cтaкaн дpeвecнoй зoлы, пo cтoлoвoй лoжкe cупepфocфaтa и нитpoфocки). Удoбpeния нaдo зaдeлывaть нa глубину 12-15 cм.

Танцы от плиты и до компа !!

Приготовив такие пончики, вы поймете, что ничего вкуснее не ели. Они просто тают во рту, самое то к семейному чаепитию или к детскому празднику.

Если вы думаете, чем же обрадовать своих детей на перекус, то этот рецепт пончиков как раз для вас. Быстро, вкусно и без лишних хлопот. На аромат выпечки сбегутся все без исключения.

Котлеты — одно из самых важных блюд нашего повседневного рациона. Впрочем, отличные котлеты не стыдно подать гостям и на праздничный стол. Сделать котлеты не слишком сложно, но, чтобы они получились очень сочными, с хрустящей корочкой, такими, рецепт которых у вас будут спрашивать все подруги и родственницы, нужно совсем немного. Достаточно всего лишь знать несколько важных секретов приготовления отличных котлет.

Мультиварка – один из способов упростить жизнь и ускорить ежедневную готовку. Благодаря большому количеству режимов, устройство позволяет приготовить практически любую пищу – начиная от каш, супов и вторых блюд и заканчивая десертами.

Кулинарный портал Koolinar.ru собрал в этой статье пошаговые рецепты простых блюд с фото, которые можно приготовить в мультиварке вкусно и быстро.

Вкуснятина на скорую руку - нежная, ароматная, диетическая, не пережаренная. Метод для тех, кто любит рыбу и не любит ее готовить :): не нужно жарить на сковороде, переживать над грилем - рыба в бумаге сама справится с запеканием.

Ее практически невозможно испортить, пересушить или передерживать до пригорания - даже нежный и капризный лосось идеален.

Удается сочная, нежная и очень вкусная. И - диетическая: не томится в масле на открытом огне при жарке, не берется слишком запеченной корочкой. И - действительно вариант для тех, кто с приготовлением рыбы на Вы: справится даже не-кулинар, не-мастер дел кулинарных :)

Танцы от плиты и до компа !!

[550x700]

Рецепт вдвойне полезного напитка.

На 1 стакан молока берётся 1 ч.л. какао-порошка, 1/2 ч.л. корицы, 3-4 бутона гвоздики и щепотка соли (совсем чуть-чуть). В посуду вливаем молоко и ставим на огонь. Сухие компоненты разводим небольшим количеством тёплого молока. Вливаем в молоко, уменьшаем огонь и прогреваем на медленном огне до кипения. Можно добавить немного сахара, мёда или стевии. Мёд в горячий напиток добавлять не рекомендуется, нужно вначале остудить его до 40 градусов.

Давайте пойдем по порядку и рассмотрим сначала кнопки на левой стороне клавиатуры:

1. Esc - от английского escape. Н русский язык переводиться как: побег, выход, бегство. Все это можно отнести к функциям, которые выполняет эта клавиша, во многих программах нажав эту кнопку осуществляется выход в меню или вообще выход из программы. Ещё например при открытии видео на полный экран нажав эту кнопку можно выйти в обычный режим просмотра.

Всем доброго, солнечного и радостного утра!

На завтрак тыкву в сиропе не желаете?



Рецепт от мамы kukmor.

1 кг тыквы нарезать кусочками,
добавить 1 апельсин дольками,
300 г сахарного песка,
10 г лимонной кислоты.
Оставить на 2-3 часа,
затем варить 10 мин после закипания.
И в банки!



Очень вкусное блюдо! Не оторваться!
 

Вместо эпиграфа:

                                                     "... Жили  мы с подругой  на практике  в N-ске, рядом лес. Решили  суп  из  серде  
                                                      сварить, пошли   в  лес,   спрашиваем   у  прохожих,  где   растет  такая  трава,
                                                      объясняем,  что  из  нее  суп  варят  в это  время, никто   не  знает... .Мы все же
                                                      её нашли, насобирали, сварили  суп, пригласили  коменданта общаги, она
                                                      удивилась - никогда в жизни не ела такой суп..."   
                                                              Из  одной местной форумской болталки

Сердé (ударение на второй слог) - чувашское название сныти обыкновенной. Некоторые мои земляки только так эту траву и называют и, увы, не знают правильного её названия, но супы готовят часто. 

Итак, готовим снитные щи или "сердечный" суп (набралась смелости так озаглавить свой пост, прошу прощения у тех, кого это коробит).


За основу я взяла рецепт, приведенный в книге популяризатора чувашской кухни Н.Л. Додонова "300 чувашских блюд":

"Серде (сныть) перебрать, хорошо промыть в холодной воде и нарезать.
Подготовленную зелень заложить в процеженный кипящий мясной бульон и варить до поуготовности. Затем положить нарезанный дольками картофель и варить.
За 15 минут до конца варки лобавить спассерованный репчатый лук с мукой, разведенной мясным бульоном до густоты сметаны, довести до кипения. При подаче в тарелку кладут кусочки мяса, половинку яйца, сваренного вкрутую, сметану и мелко нашинкованную зелень".

На 4 порции взяла:
200 гр. говядины (можно свинину),
800 гр. травы серде (сныти),
500 гр. картофеля,
пару луковиц,
немного муки,
2 яйца,
сметану (для забеливания),
зелень петрушки или укропа (я еще положила зелёный лук).

Приготовила сильно приближенно к книжному варианту, только внесла изменения - зелень серде перебрала, ошпарила кипятком и положила за 10 минут до окончания варки - так показалось правильнее.

Молодую сныть можно найти и сейчас, но в таком случае, по-моему скромному мнению, варить её надо точно по вышеприведенному рецепту - трава уже несколько огрубела, но вполне съедобна.Только мы его варили безо всякого мяса, а сныть ещё называли "колбасной травкой" - суп с ней приобретает отчётливый запах колбасы

1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

Александр Бирштейн

Так становится грустно…

Знаю я – не дурак: –

Тот, кто найден в капусте,

с детства аисту враг.

Начудила природа…

Только, кажется мне:

те, кто из огорода,

не летают во сне.

Нету воли и власти –

ни крыла, ни метлы.

А летать – это счастье

даже выше мечты.

Не справляются мамы.

Сплошь капусты поля…

Очень аистов мало.

КаПустеет земля.

Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла. Может, кому пригодится. Беляши получаются просто изумительные - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ...! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!